सफेद टफ के साथ डच मुर्गियां सजावटी नस्लों हैं। हालांकि, वे अच्छे अंडा उत्पादन को बरकरार रखते हैं। आप उनसे मांस की औसत मात्रा भी प्राप्त कर सकते हैं। बेशक, ये ब्रॉयलर नहीं हैं, लेकिन शुरू में नस्ल को मांस और अंडे के रूप में नस्ल किया गया था। सफेद चमड़ी वाले पक्षियों को कई शताब्दियों के लिए जाना जाता है, अब उन्हें हॉलैंड का एक प्रकार का प्रतीक माना जाता है।
डच मुर्गियां
नस्ल का विवरण
डच सफेद-सफेद मुर्गियों की सटीक वंशावली अज्ञात है। इसी तरह की नस्ल का पहला विवरण 15 वीं शताब्दी का है। उस समय, नीदरलैंड के कई पोल्ट्री यार्डों में, कोई भी काले या गहरे भूरे रंग के मुर्गियों को देख सकता था, जो अच्छी तरह से अंडे देते थे और बहुत सारे मांस देते थे, लेकिन उनके पास क्रेस्ट नहीं थे। 16 वीं शताब्दी के आसपास, पक्षियों ने सफेद पॉलिश के साथ मुर्गियों को पार करना शुरू कर दिया। उन्होंने आज की सुंदर उपस्थिति हासिल कर ली है, लेकिन प्रदर्शन में हार गए हैं। पुरानी नस्ल उस समय के डच कलाकारों द्वारा कई चित्रों में दर्ज की गई थी।
डच मुर्गियों की सबसे उल्लेखनीय विशेषता सफेद शिखा है, जो फ़ोटो और जीवन दोनों में बहुत अच्छी लगती है। पंख समान रूप से पूरे सिर को ढंकते हैं, दोनों तरफ नीचे गिरते हैं, लेकिन आंखों को कवर नहीं करते हैं। वे मोर्चे पर काले होते हैं, एक पैटर्न बनाते हैं जो एक तितली जैसा दिखता है। बाकी बर्फ-सफेद है, बिना पीलापन के थोड़े से संकेत के। होलोक एक विशाल शराबी गेंद या स्टाइल के साथ एक मूल केश जैसा दिखता है। मुर्गियों के बाकी सफेद-सफेद नस्ल की नस्ल इस तरह दिखती है:
- सिर छोटा है, एक कंघी के बिना, एक विशिष्ट उभार के साथ, जिसमें से शिखा बढ़ती है।
- छोटे लाल झुमके हैं जो पंख के पीछे छिपते हैं।
- "लिचिको" बिना आलूबुखारा, पतली लाल त्वचा के साथ कवर किया गया।
- आँखें छोटी, लगभग अदृश्य, भूरे रंग की होती हैं।
- चोंच मध्यम, मजबूत, धूसर या काली होती है।
- शरीर कॉम्पैक्ट है, छाती आगे की ओर फैलती है, यही कारण है कि शरीर में एक ट्रेपोजॉइड आकार होता है।
- जांघ बहुत मजबूत नहीं हैं, क्योंकि ये ब्रॉयलर नहीं हैं। बल्कि, उन्हें पतला के रूप में वर्णित किया जा सकता है। पंजे औसत, ग्रे-ब्लैक हैं।
- अधिकांश मुर्गियां काले रंग की होती हैं, लेकिन अब नीले (ग्रे स्लेट, स्टील) और सफेद आलूबुखारे के साथ डच सफेद-परतदार परतें बंधी हुई हैं।
यह देखना बेहतर है कि फोटो में पक्षी क्या दिखते हैं। विवरण अपूर्ण होगा, अगर डच मुर्गियों की प्रकृति के बारे में नहीं कहा जाए। क्रेस्टेड लेयर्स बहुत पिकी हैं, वे अन्य नस्लों की निकटता को बर्दाश्त नहीं करती हैं। पक्षी शर्मीले और तनावग्रस्त होते हैं। इसी समय, वे बहुत सक्रिय और जिज्ञासु हैं, यार्ड के चारों ओर लगातार खुरच रहे हैं, हर कोने की तलाश में, बग और कीड़े की तलाश कर रहे हैं। कॉकरेल एक-दूसरे के प्रति आक्रामकता नहीं दिखाते हैं, वे मालिक के साथ संपर्क बनाते हैं, लेकिन वे अजनबियों से छिपते हैं या भागते हैं।
नस्ल की उत्पादकता
यदि आप मांस के लिए मुर्गियां उठाना चाहते हैं, तो आपको ब्रॉयलर की आवश्यकता है। जब प्राथमिक लक्ष्य अंडे होते हैं, तो एक अच्छी तरह से मुर्गी सबसे अच्छा होता है। डच सफेद-क्रेस्टेड मुर्गियां यार्ड की सजावट हैं, उनकी उत्पादकता पृष्ठभूमि में फीकी पड़ जाती है। इस नस्ल के प्रदर्शन का सारांश इस प्रकार है:
- कॉकरेल का वजन 2-2.5 किलोग्राम है, चिकन 1.5-2 किलोग्राम है।
- अंडे की संख्या प्रति वर्ष 140-150 टुकड़े है।
- एक अंडे का वजन 40-50 ग्राम है।
- अंडे का छिलका सफेद और काफी मजबूत होता है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, सफेद-क्रेस्टेड नस्ल की उत्पादकता बहुत अधिक नहीं है। लेकिन अगर आप मानते हैं कि ये मुर्गियां सजावटी हैं, तो यह काफी स्वीकार्य है। मुर्गियां 5.5-6 महीने में पैदा करना शुरू कर देती हैं। अधिकांश अंडे पहले वर्ष में उत्पादित किए जाते हैं, फिर उनके अंडे का उत्पादन गिरता है। वे 4-5 साल तक जीवित रह सकते हैं, लेकिन पोल्ट्री प्रजनक हर 2 साल में पशुधन को बदलने की सलाह देते हैं। जब मुर्गियां बड़ी होती हैं, तो उनका मांस सख्त और रेशेदार हो जाता है। संक्रमण से पक्षियों की मृत्यु होने का खतरा बढ़ जाता है, और रोग प्रतिरोधक क्षमता उम्र के साथ और भी कम हो जाती है।
मानक सफेद क्रस्टेड नस्ल के अलावा, एक बौना भी है। ऐसी मुर्गियों का वजन 0.8 किलोग्राम से अधिक नहीं है, और कॉकरेल का वजन 0.9 किलोग्राम तक है। वे लगभग 30 ग्राम वजन के छोटे अंडकोष ले जाते हैं। बौना मुर्गियों का अंडा उत्पादन प्रति वर्ष 80 टुकड़े होता है। जो लोग डच मुर्गियों को उनके सजावटी गुणों के लिए पूरी तरह से उठाते हैं, उनके लिए बौना संस्करण अधिक दिलचस्प होगा। वे बहुत प्यारे लगते हैं, कम संग्रहण स्थान और कम फ़ीड की आवश्यकता होती है।
मुर्ग़ी रखना
डच सफेद-क्रेस्टेड मुर्गियां सनकी पक्षी हैं। उन्हें निरोध की विशेष शर्तों की आवश्यकता होती है। यदि उनका उल्लंघन किया जाता है, तो वे अक्सर चोट करना शुरू कर देते हैं। एक वयस्क झुंड की जीवित रहने की दर 80% से अधिक तक नहीं पहुंचती है, भले ही सभी नियमों का पालन किया जाए।
यद्यपि डच बिछाने वाले मुर्गियों को उत्तरी देश में काट दिया गया था, वे ठंड के प्रति संवेदनशील हैं, इसलिए घर में हीटिंग स्थापित किया जाना चाहिए ताकि सर्दियों में तापमान 15-19 डिग्री सेल्सियस से नीचे न जाए। इस मामले में, आर्द्रता 60-70% होनी चाहिए। मुर्गियों को भी स्थान की आवश्यकता होती है, वे पिंजरों या एक बंद चिकन कॉप में नहीं उगाए जा सकते हैं, केवल मुफ्त सीमा पर।
1 वर्ग के लिए। पोल्ट्री हाउस के मीटर, आप 2-3 से अधिक व्यक्तियों को नहीं रख सकते हैं, और चलने के लिए जगह की गणना की जाती है ताकि 1 व्यक्ति के लिए 4-5 मीटर हो। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि मुर्गी घर में कूड़ा हमेशा सूखा और साफ रहता है, अन्यथा मुर्गियों के बीच किसी तरह का एक एपिडिक टूट सकता है संक्रमण। फर्श पर कटा हुआ चूना छिड़कना और शीर्ष पर भूसे, चूरा या छीलन डालना सबसे अच्छा है। सप्ताह में कम से कम एक बार कूड़े को बदल दिया जाता है।
बिछाने मुर्गियाँ जमीन से 30-40 सेमी की ऊंचाई पर व्यवस्थित होती हैं, उनका क्षेत्रफल लगभग 25-30 सेमी² होना चाहिए। टफ के लिए विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है, क्योंकि नस्ल की शुद्धता का मूल्यांकन इसकी शुद्धता से किया जाता है। पंखों को सप्ताह में एक बार धोना चाहिए। कुछ पोल्ट्री प्रजनकों का मानना है कि टफ्ट को छंटनी चाहिए, लेकिन यह स्थिति वैकल्पिक है।
बर्ड फीडिंग
सही आहार भी महत्वपूर्ण है। आपको दिन में 3 बार मुर्गियों को खिलाने की आवश्यकता है। दोपहर के भोजन के लिए, गीला मैश दें, जो भोजन की कुल मात्रा का कम से कम 30% होना चाहिए। शाम और सुबह में, मुर्गियों को अनाज के साथ खिलाएं। सामान्य आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ होते हैं:
- अनाज (गेहूं, जई, जौ, मक्का) या अंडे की नस्लों के लिए मिश्रित फ़ीड।
- फलियां (मटर, सेम, वेट, दाल)।
- उबला हुआ आलू, बीट, गाजर और अन्य सब्जियां।
- ताजा जड़ी बूटी (गर्मियों में) या हर्बल आटा (सर्दियों में)।
- तिलहन भोजन और केक।
- मछली की चर्बी।
- उलटना
- शराब बनाने वाली सुराभांड।
- मांस और हड्डी का भोजन।
- कैल्शियम युक्त पदार्थ (चाक, गोले, बढ़िया बजरी)।
- विटामिन की खुराक।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सर्दियों में मेनू अधिक पौष्टिक होना चाहिए, क्योंकि हीटिंग के लिए अधिक ऊर्जा का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, ध्यान रखें कि मुर्गियों को पशु प्रोटीन और वसा की आवश्यकता होती है। गर्मियों में, वे बीटल और कीड़े के साथ की जरूरत को पूरा करते हैं, जो वे अपने दम पर पाते हैं। सर्दियों में, आपको उन्हें मांस शोरबा, रिवर्स, कॉटेज पनीर या विशेष वसा और प्रोटीन की खुराक को कुचलने की आवश्यकता है।
यह उम्मीद न करें कि अच्छे भोजन पर एक डच मुर्गा या चिकन जल्दी से ठीक हो जाएगा, ये ब्रॉयलर नहीं हैं, लेकिन यह सजावटी पक्षियों की कुछ प्रजातियों में से एक है जो न केवल यार्ड को सजाती है, बल्कि अंडे भी देती है। एक अच्छा आहार, उत्पादकता को बनाए रखने और थोड़ा बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा, अच्छा भोजन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, जिससे पशुधन की मृत्यु दर कम हो जाती है।
मुर्गियों को पालना
मुर्गियों की डच सफेद-सफेद नस्ल अच्छी तरह से और इनक्यूबेटर में अंडे सेने से दोनों को अच्छी तरह से पुन: पेश करती है। बिछाने मुर्गियाँ अच्छी माँ हैं, वे पूरी तरह से अंडे देती हैं और चूजों की देखभाल करती हैं। डच मुर्गियों की हैचबिलिटी कम होने के बाद से यह विशेषता बहुत उपयोगी है। सच है, पालतू जानवर अन्य नस्लों के मुर्गियों के प्रति आक्रामक हो सकते हैं।
प्रजनन के साथ मुख्य समस्या युवा जानवरों की कम जीवित रहने की दर है, जो अच्छी देखभाल के साथ भी 70% से अधिक नहीं है। कुछ मामलों में, आधे से अधिक चूजों को खो दिया जा सकता है, इसलिए पहले हफ्तों के दौरान चूजों को दृष्टि से नहीं छोड़ा जाना चाहिए। पर्याप्त तापमान और प्रकाश व्यवस्था प्रदान करें। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका एक विशेष ब्रूडर है।
बक्से में सही सफाई सुनिश्चित करने के लिए भी आवश्यक है, बिस्तर को दैनिक रूप से बदल दिया जाता है, या दिन में दो बार भी। जिस कमरे में मुर्गियां उगती हैं, उसे नियमित रूप से हवादार और पराबैंगनी दीपक के साथ कीटाणुरहित होना चाहिए। संक्रमण की रोकथाम के लिए पोटेशियम परमैंगनेट, एंटीबायोटिक्स और अन्य दवाओं का एक समाधान पानी के साथ पीने वालों में जोड़ा जाता है।
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मुर्गियां - डच शो
आप केवल ताजे भोजन के साथ चीक्स को खिला सकते हैं। शुरुआती दिनों में, उन्हें एक अंडा दिया जाता है, बारीक कटा हुआ दही, पूर्व-उबले हुए साग, फिर दलिया, अनाज, सब्जियां डाली जाती हैं। कई पोल्ट्री किसान अंडे की नस्लों के मुर्गियों के लिए तैयार मिश्रित फ़ीड के साथ अपने युवा स्टॉक को खिलाना पसंद करते हैं। आपको यौगिक फ़ीड नहीं लेना चाहिए जो ब्रॉयलर खाते हैं। डच मुर्गियां फिर अंडे के उत्पादन में खो जाएंगी, जो उनके पास पहले से ही कम है, हालांकि वे तेजी से वजन बढ़ाएंगे।
डच व्हाइट-क्रेस्टेड मुर्गियों की कीमत कितनी है? ये मुर्गियां काफी दुर्लभ हैं, और इसलिए महंगी हैं। एक ऊष्मायन अंडे की लागत लगभग 100 रूबल है। दैनिक लड़कियों - 400-500 रूबल। मुर्गियां 40-60 दिन पुरानी हैं - लगभग 1000 रूबल। इस तरह की कीमतें इस तथ्य से भी जुड़ी हैं कि प्रजनन के दौरान, मुर्गियों के जीवित रहने की दर के कारण पशुधन का कुछ हिस्सा खो जाता है।