मुर्गियों की लिवेन्स्की नस्ल वर्तमान में रूस में खोई हुई मानी जाती है। दुर्भाग्य से, विदेशी पारियां हमारे पोल्ट्री फार्मों पर प्रबल होती हैं, और मुर्गियों की घरेलू लिवेंसकाया कैलिको नस्ल, जो कभी अपने रिकॉर्ड बड़े आयामों और अंडे के आकार के लिए प्रसिद्ध थी, को भुला दिया गया है। इस नस्ल के पक्षी आज निजी फार्मस्टेड में पाए जा सकते हैं, उन लोगों के बीच जिन्होंने उनके सभी फायदों की सराहना की है और उनके लिए उत्कृष्ट लिवोनियन कैलिको मुर्गियां हैं। इंटरनेट पर तस्वीर में मुर्गियों की लाइव नस्ल का भी प्रतिनिधित्व किया गया है।
मुर्गियों की लिवेंसकाया कैलिको नस्ल
मूल
यहां तक कि tsarist रूस के दिनों में, Livensky जिला अपने बड़े, अत्यधिक उत्पादक मुर्गियों के लिए प्रसिद्ध था, रिकॉर्ड-ब्रेकिंग बड़े अंडे, जो विदेशों में बेचे जाते थे। लिवेन्स्की मुर्गियां बहुत जल्दी प्रसिद्ध हो गईं और पूरे रूसी संघ में निजी खेतों में दिखाई देने लगीं।
लिवेंसकी मुर्गियों को एक दूसरे के साथ विभिन्न प्रजातियों को पार करके घरेलू किसानों के काम के परिणामस्वरूप नस्ल किया गया था। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि विभिन्न क्षेत्रों में पक्षी दिखने में अलग-अलग थे, और लिवेन्स्की जिले से दूरी के साथ, अंडे का आकार कम हो गया। विभिन्न बाहरी डेटा ने नस्ल के लिए एक भी मानक की शुरूआत की अनुमति नहीं दी।
द्वितीय विश्व युद्ध के बाद, अंडे और मांस उत्पादों के उत्पादन को बढ़ाने के लिए तत्काल आवश्यक था, इसलिए लिवेंसकी मुर्गियों को मुर्गी फार्मों में हर जगह उठाया जाने लगा। हालांकि, 60 के दशक के बाद से, हमारे क्षेत्रों में लेगॉर्न के रूप में इस तरह की नस्ल की उपस्थिति के साथ, लेगॉर्न की संख्या धीरे-धीरे कम होने लगी। परिणामस्वरूप, 80 के दशक तक, मुर्गियों की लिवेन्स्काया चिंट्ज़ नस्ल केवल दुर्लभ निजी खेतों में बनी रही।
कुछ समय पहले तक, नस्ल को पूरी तरह से खो दिया गया माना जाता था, लेकिन 10 साल पहले, उन्होंने लेवेन कैलिको मुर्गियों पर सक्रिय रूप से चर्चा करना शुरू कर दिया, जो यूक्रेन में काफी मांग में हैं। यह माना जाता है कि यह पोल्टावा क्षेत्र की भूमि पर था कि नस्ल मानक संरक्षित था, अपनी मातृभूमि में पूरी तरह से नष्ट हो गया।
बाहरी डेटा
मुर्गियों की लिवेन्स्की कैलीको नस्ल अपने बड़े आकार के प्रतिनिधियों द्वारा प्रतिष्ठित है। नर का द्रव्यमान लगभग 4.5 किलोग्राम है, और मादा 3.5 किलोग्राम है। लिवेंसकी कैलिको मुर्गियों का विवरण:
- मध्यम आकार का सिर;
- शिखा अधिकतर पत्ती के रूप में होती है, बहुत बड़ी नहीं होती;
- मध्यम लंबाई की चोंच, अक्सर पीली;
- auricles और झुमके उज्ज्वल लाल हैं;
- शक्तिशाली छाती;
- क्षैतिज शरीर, लम्बी;
- पंख छोटे होते हैं, शरीर को बारीकी से दबाया जाता है;
- पंजे शक्तिशाली होते हैं, छोटे, पीले या काले, कभी-कभी हरे भी हो सकते हैं।
फलक अच्छी तरह से विकसित हैं। आलूबुखारा ढीला, रसीला होता है। पंखों के रंग में, काले, सफेद और पीले रंगों के विकल्प, एक चांदी या सुनहरे रंग के साथ, बहुसंख्यक व्यक्ति चिंट्ज़ रंग के होते हैं, जिसकी बदौलत नस्ल को अपना नाम अधिक विस्तार से मिला, आप वीडियो में लिवेन मुर्गियों को देख सकते हैं।
उत्पादन डेटा
Livenskaya कैलिको नस्ल देर से पकने वाले समूह से संबंधित है। यौवन आठ महीने की उम्र में होता है, लेकिन कभी-कभी ऐसे व्यक्ति होते हैं जो 5-6 महीने में जल्दी उठना शुरू कर देते हैं। वर्ष के लिए औसत उत्पादन डेटा किसी भी तरह की तैयारी में 150 बड़े और स्वादिष्ट अंडे हैं।
अंडा उत्पादन मौसमी है। पहले ओवपोजिशन से 3 से 5 महीने की अवधि में, लिवेन्स्काया चिन्टज़ चिकन पूरे वार्षिक मानक का 50% वहन करता है। मुर्गी के तेजी से प्रजनन में एक बहुत महत्वपूर्ण बिंदु वसंत में प्रजनन की संभावना थी। यह इस समय था कि आधी मादाएं क्रॉक करना शुरू कर देती हैं और अंडे देती हैं, और टोपी वाले युवा जानवरों के पास ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले पूरी तरह से परिपक्व होने का समय था।
Livensk के मुर्गियों का वजन 70-80 ग्राम होता है; कुल द्रव्यमान का 30% जर्दी है, 12% शेल है। लिवेन चिकन के अंडकोष में घने प्रोटीन की मात्रा अन्य नस्लों की तुलना में बहुत अधिक है। अंडे अपने आप में एक पीले रंग के खोल के साथ अन्य मुर्गों की तुलना में एक गोल संरचना है। स्वाद गुण आहार पर निर्भर करते हैं जो लिवेन मुर्गियां प्राप्त करते हैं, साथ ही साथ मौसम पर भी। मांस में उत्कृष्ट स्वाद है। जायफल का स्वाद बेहद मूल्यवान है - इनका उपयोग पाई बनाने के लिए किया जाता है।
फायदा और नुकसान
नस्ल लाभ:
- लिवोनियन चिकन द्वारा किए गए बड़े आकार के अंडे हमेशा उत्कृष्ट स्वाद के साथ;
- मांसाहार;
- पक्षी भोजन की पसंद में पूरी तरह से picky है;
- प्रजातियों में अच्छी प्रतिरक्षा होती है;
- लिवेन्स्क नस्ल के मुर्गियों की उच्च जीवित रहने की दर होती है;
- पालतू जानवर किसी भी मौसम की स्थिति के लिए पूरी तरह से अनुकूल होते हैं, वे एक बिना खलिहान में भी सर्दी से बच सकते हैं।
नुकसान में देर से युवावस्था शामिल है। अन्य मुर्गी पालन के विपरीत, लिवेन्स्की चिन्ट्ज़ नस्ल के मुर्गियां देर से उगती हैं, इसलिए, सक्रिय विकास की अवधि के दौरान, उन्हें निरंतर पर्यवेक्षण के तहत गर्म कमरे में रहना चाहिए। चूजे बहुत शर्मीले और बेचैन होते हैं। कुछ कुक्कुट किसान, अपनी समीक्षा छोड़कर, कमियों से नरभक्षण करते हैं। अंडों की चोंच, युवा जानवरों में वृद्ध व्यक्तियों द्वारा पंखों को गिराना बहुत अक्सर देखा जाता है। एक चिकन एक नए रखी अंडे खा सकता है।
देखभाल और रखरखाव
पक्षी संरचना में बड़े होते हैं, इसलिए उन्हें एक विशाल कमरे में रखने की आवश्यकता होती है, जिससे पर्याप्त चलने की सुविधा मिलती है। इस नस्ल के प्रतिनिधि सर्दियों में भी बाहर जाना पसंद करते हैं। ठंड की अवधि में अंडे के उत्पादन में वृद्धि से आहार में घोड़े की खाद की शुरूआत की सुविधा होती है।
सर्दियों के लिए घर को अतिरिक्त रूप से इन्सुलेट करना आवश्यक नहीं है, लेकिन कूड़े को सूखा रखने के लिए देखभाल की जानी चाहिए। आदर्श रूप से, मुर्गियों को मवेशियों के साथ एक ही खलिहान में रखें, केवल उनके लिए अलग से सीटें सुसज्जित करें। आपको घोंसले बहुत ऊंचे नहीं सेट करने चाहिए, क्योंकि व्यक्ति बड़े और भारी होते हैं (विशेषकर मुर्गे), इसलिए वे बहुत ऊंचे नहीं उड़ सकते। अंडों को नुकसान से बचने के लिए, घोंसले की इष्टतम संख्या सुनिश्चित की जानी चाहिए।
लिवेंसकी मुर्गियां - खेल फार्म
Livny में मुर्गियों की प्रदर्शनी: मुर्गियों की Livensky नस्ल। ZHD-142
लिवेन्सकाया कैलिको नस्ल के मुर्गियां।
एक नियम के रूप में, नस्ल के प्रतिनिधि एक-दूसरे के साथ संघर्ष नहीं करते हैं, हालांकि, अगर वे एक फटा हुआ अंडा देखते हैं तो वे तुरंत इसे खा लेंगे, और बाद में उन्हें पेकिंग से वीन करना बहुत मुश्किल होगा। यदि अचानक ऐसा हुआ है, तो आपको अंडे को चखने वाले व्यक्ति को निर्धारित करने की आवश्यकता है, इसे अलग करना, और घोंसले में प्लास्टर या मिट्टी के मिश्रण डालना। मुर्गियों के बीच नरभक्षण से बचने के लिए आहार में पर्याप्त कैल्शियम को शामिल करने की सिफारिश की जाती है। इसके लिए, चिकन कॉप में कुचल शंख या चाक के साथ एक बॉक्स स्थापित किया गया है। तेजी से वजन बढ़ना विभिन्न अनाज से मुर्गियों के आहार में एक विशेष संयुक्त फ़ीड की शुरूआत प्रदान कर सकता है, और आप चिकन अंतड़ियों के साथ चूजों को भी लाड़ कर सकते हैं। सामान्य विकास के लिए, मुर्गियों को पशु प्रोटीन की आवश्यकता होती है। आलूबुखारा की गुणवत्ता में सुधार और इसके विकास में तेजी लाने से पक्षी के पंख या राख से गीले मैश में राख को जोड़ने में मदद मिलेगी। विटामिन और खनिजों की एक इष्टतम आपूर्ति सुनिश्चित करना आवश्यक है।
अनुभवी पोल्ट्री किसान सर्दियों के लिए सब्जी की फसल काटने की सलाह देते हैं, उन्हें लिवोनियन मुर्गियां, सूखे जाल, साथ ही शाखा फ़ीड से प्यार किया जाता है, जो धमाकेदार और मैश के साथ दिया जाता है। झुंड से सबसे बड़ा मुर्गा वध करने के लिए जाता है, क्योंकि इसके वजन के तहत संभोग के दौरान मादा की पीठ पर त्वचा को नुकसान हो सकता है। मूसल के शरीर पर कोई भी खुला घाव चिकन के नरभक्षण में बदल सकता है।
अनुभवी किसानों की राय
निजी खेतों के मालिकों की समीक्षा जिन्होंने नस्ल के प्रतिनिधियों का अधिग्रहण किया है, ज्यादातर सकारात्मक हैं। अधिकांश लिखते हैं कि उन्हें पालतू जानवरों में नरभक्षण के रूप में इस तरह के दोष का ध्यान नहीं था। अक्सर, नरभक्षण एक अपर्याप्त संतुलित आहार के साथ प्रकट होता है, इसलिए इसकी उपस्थिति स्वयं पोल्ट्री किसानों की गलती है।
अंडे के स्वाद की विशेषताएं सभी अपेक्षाओं से अधिक हैं। कच्चे अंडे का सेवन करने वालों का कहना है कि वे अन्य पोल्ट्री स्रोतों से अलग तरह से स्वाद लेते हैं। अनुभवी गृहिणियों ने सीखा है कि चिकन की चटनी से पाई कैसे बनाई जाती है। उनके स्वाद और गंध को न केवल अच्छे और संतोषजनक भोजन के प्रेमियों द्वारा, बल्कि पेटू द्वारा भी सराहना की जाएगी।
अंतिम भाग
आज, दुर्भाग्य से, लिवेंसकी मुर्गियों के रूप में ऐसी नस्ल के बहुत कम प्रतिनिधि हैं। सच है, हाल ही में जब तक, प्रजाति को पूरी तरह से खोया हुआ माना जाता था। पक्षी यूक्रेन में चिकन सुंदरता के पारखी लोगों के निजी घरों में पाया जाता है। फोटो में एक बार पक्षियों, लिवेंस की मुर्गियों को एक बार देखने के बाद, प्यार में पड़ना असंभव नहीं है। व्यक्तियों को एक असामान्य आलूबुखारा रंग द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। अधिकांश व्यक्तियों में एक कैलिको रंग होता है, यही वजह है कि प्रजातियों को इसका नाम मिला। जैसे कि एक कलाकार के ब्रश के साथ, पंख एक उज्ज्वल कंघी, एक गर्व सिर के साथ चित्रित किए जाते हैं, वे सुंदर क्यों नहीं हैं?
लिवोनियन केलिको रोस्टर अपने बड़े आकार और राजसी असर से प्रतिष्ठित है। एक पुरुष व्यक्ति का अधिकतम वजन 5 किलोग्राम, एक महिला - 3.5 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। मुर्गियाँ आठ महीने की उम्र में, बेहतर स्थितियों और 6-7 महीनों में संतुलित आहार के साथ रखना शुरू कर देती हैं। 1 अंडे का अधिकतम वजन 90 ग्राम हो सकता है, जो कि चिकन मानकों द्वारा केवल विशाल है। मांस और अंडे की स्वाद की विशेषताएं प्रभावशाली हैं।
इस नस्ल के मुर्गियों को रखना काफी सरल है: वे रहने की स्थिति और खिलाने के लिए पूरी तरह से स्पष्ट नहीं हैं। विचार करने के लिए केवल एक चीज पक्षियों का आकार है, इसलिए आपको पालतू जानवरों के लिए अधिक स्थान आवंटित करना होगा। सर्दियों में, पोल्ट्री हाउस को इन्सुलेट करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि ये प्रतिनिधि पूरी तरह से ठंढों को सहन करते हैं और अच्छी प्रतिरक्षा द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं।
नस्ल का एक बड़ा नुकसान चिकन नरभक्षण के लिए एक प्रवृत्ति है। युवा चोंच से बचने के लिए, सबसे बड़ा मुर्गा हमेशा वध के लिए भेजा जाता है ताकि वह संभोग के बाद पीठ पर मुर्गियों की त्वचा को नुकसान न पहुंचा सके। कई अनुभवी पोल्ट्री किसानों का मानना है कि यह घटना केवल अनुचित सामग्री और फ़ीड में विटामिन और कैल्शियम की कमी के मामले में होती है। विस्तृत तस्वीरें और वीडियो आपको मुर्गियों की लिवेन्स्की नस्ल की देखभाल की सही सामग्री और विशेषताओं के बारे में अच्छी तरह से बताएंगे। यदि आप चाहें, तो आप कई मुर्गियों के एक छोटे झुंड को खरीद सकते हैं जिसमें एक निकट से संबंधित मुर्गा नहीं है और आंगन में एक मोटी शोर भीड़ है, जो आंख को प्रसन्न करता है और लाभ लाता है।