इस संस्कृति की किस्मों की एक बड़ी संख्या पहले ही नस्ल की जा चुकी है। उनके मतभेद न केवल रंगों, स्वाद, बल्कि आकार में भी झूठ बोलते हैं। कड़वी किस्मों में, बेल मिर्च विशेष ध्यान देने योग्य है। फूल के आकार का फल इसकी अनूठी विशेषता है।
शिमला मिर्च
विविधता के लक्षण
बेल मिर्च एक बारहमासी फसल है।
- सक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान, यह दो मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। इसका जमीनी हिस्सा जोरदार शाखा है। पत्तियों का आकार मसालेदार पेपरिका पत्तियों जैसा दिखता है। इस किस्म की पत्तियों और इसके तने को एक छोटे से फुल से ढक दिया जाता है।
- फल एक दूसरे से अलग स्थित होते हैं। प्रत्येक पकी हुई सब्जी का वजन 50 ग्राम होता है। अलग-अलग प्रतियों का वजन 100 ग्राम है। काली मिर्च की किस्म लाल बेल को देर से पकने वाली के रूप में वर्गीकृत किया गया है। पहली शूटिंग के क्षण से भ्रूण के पूर्ण पकने तक, 4 महीने बीत जाते हैं।
- फसल की विशेषता उच्च पैदावार है। उसकी प्रत्येक झाड़ी दो किलोग्राम फसल देती है। पकने की अवधि के दौरान, फल गहरे हरे रंग से चमकीले लाल रंग में बदल जाते हैं। आप पीली और हरी दोनों सब्जियों को शूट कर सकते हैं। पपरिका के जलने या मीठे नोटों की चमक इस पर निर्भर करती है।
- वैरायटी कसीनो कोलोकॉलिक इनडोर या सजावटी पौधों के लिए, खुले मैदान में, ग्रीनहाउस परिस्थितियों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है।
घंटी का स्वाद आपको सब्जी सलाद और स्लाइस तैयार करने के लिए इसका उपयोग करने की अनुमति देता है। डिब्बाबंद सब्जियां अपनी स्वाद विशेषताओं को नहीं खोती हैं।
फलों की विशेषताएं
बेल मिर्च बेरी मिर्च के समूह से संबंधित है। उनकी मातृभूमि दक्षिण अमेरिका है। हमारे क्षेत्र के बागवानों ने अपेक्षाकृत हाल ही में इस अद्भुत सब्जी के बारे में सीखा। लेकिन उन्होंने तुरंत लोकप्रियता हासिल की, और उन्होंने इसे हर जगह विकसित करना शुरू कर दिया।
अपने अनोखे आकार के अलावा, बेल पेपर विदेशी स्वाद के साथ प्रहार करता है। एक विशेष तरीके से, यह मसालेदार किस्मों और मीठे और खट्टा बल्गेरियाई पपरिका के रंगों के एक तीखे नोट को जोड़ती है। लाल बेलफ़्लॉवर का हिस्सा डंठल के पास एक दिलकश कड़वा जैसा होता है। भ्रूण के नीचे की दीवारें मोटी हो गई हैं। फल के इस हिस्से से लुगदी पीले मिर्च के मांसल मीठे रसदार गूदे से अलग नहीं होती है।
अवतरण
हमारे क्षेत्र में घंटी मिर्च की खेती बेल मिर्च की अन्य किस्मों की खेती की स्थिति से भिन्न नहीं है।
बीज की तैयारी
पांच साल की उम्र के बीजों से इस किस्म को उगाना बेहतर है। ताजे बीजों में मदर प्लांट के सभी गुण नहीं होते हैं।
बुवाई से पहले, बीज को गुलाबी 1% मैंगनीज समाधान के साथ इलाज किया जाना चाहिए। 15 मिनट के लिए तरल में बीज भिगोएँ, लगातार सरगर्मी। फिर उन्हें पकड़कर सुखा लें।
बीज अपने आप अंकुरित हो सकते हैं
अंकुरण
पैपिका के बीज खराब तरीके से उगते हैं अच्छे परिणामों के लिए बीज को अंकुरित करने की सिफारिश की जाती है। एक कम कंटेनर में कई परतों में मुड़ा हुआ कपड़ा या कपड़े का एक टुकड़ा रखो। इस पर तैयार बीज डालें।
अगला, ध्यान से तरल में डालना। इसके लिए, कमरे के तापमान पर साधारण बसे पानी उपयुक्त है। माली लकड़ी के राख के एक चम्मच और एक लीटर पानी से तैयार राख समाधान का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
तरल को धुंध या कपड़े को अच्छी तरह से सिक्त करना चाहिए। बीजों को पानी में तैरने से रोकें।
एक कमरे में तैयार सामग्री के साथ कंटेनर रखें जहां तापमान 25 से 30 डिग्री सेल्सियस तक बनाए रखा जाता है, और पारदर्शी फिल्म के साथ बीज को कवर किया जाता है। इससे उन बीजों को हवा प्रदान करने में मदद मिलेगी जिनकी उन्हें सांस लेने की जरूरत है।
अंकुरण के पहले लक्षण पांच दिनों के बाद दिखाई देते हैं। अधिकांश बीज दो सप्ताह के बाद पक जाएंगे।
क्षमता
जनवरी के अंत से पेपरिका बोना। बीज बोने से लेकर फसल तक एक फसल के लिए सामान्य विकास की अवधि पांच महीने है।
तैयार कंटेनरों में बीज बोएं। ये प्लास्टिक के कप हो सकते हैं। इस किस्म की संस्कृति को प्रत्यारोपण पसंद नहीं है। इसलिए, अग्रिम ध्यान रखें ताकि आपको अनावश्यक प्रक्रियाओं के साथ रोपाई को परेशान न करना पड़े।
तैयार कप के निचले भाग में, अतिरिक्त तरल निकास के लिए छेद बनाते हैं।
भड़काना
संस्कृति को व्यवस्थित रूप से निषेचित मिट्टी पसंद है। रेड बेल काली मिर्च अच्छी तरह से खाद या रोटी खाद, साथ ही साथ लकड़ी की राख को मिट्टी के लिए आभार व्यक्त करेगी।
मिट्टी तैयार करते समय, डोलोमाइट के आटे का उपयोग करें, यह मिट्टी की प्राकृतिक अम्लता को कम करेगा। इसे 150 ग्राम की दर से मिट्टी के मिश्रण में मिलाएं। धरती की हर बाल्टी के लिए आटा।
एक जटिल उर्वरक जोड़ना उपयोगी होगा, जो अन्य खनिजों के साथ मिट्टी को संतृप्त करेगा। इसकी दर 50 से 70 ग्राम प्रति बाल्टी मिट्टी में होती है।
परिणामी मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं, अपने हाथों से सभी गांठों को रगड़ें।
बीज बोना
एक तिहाई से मिट्टी के मिश्रण के साथ तैयार कंटेनर भरें। बोने की गहराई 5 मिमी है। यदि एक बड़े बॉक्स में बीज बोते हैं, तो 4 सेमी की पंक्तियों के बीच की दूरी रखें। बीज 1 सेमी के अंतराल पर खांचे में बिछाए जाते हैं। यदि संभव हो तो, बीज के बीच की दूरी को बड़ा करें।
1 से 1. के अनुपात में मिट्टी और रेत के मिश्रण के साथ बीज को कवर करने की सिफारिश की जाती है। यह ऊपर से मिट्टी को हल्का करेगा, अंकुरण में कुछ भी हस्तक्षेप नहीं करेगा।
हम कंटेनर को क्लिंग फिल्म के साथ कवर करते हैं और इसे एक कमरे में रखते हैं जहां तापमान 25 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाता है।
पहले गोली मारता है
पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, फिल्म को हटा दें और उन्हें अच्छी रोशनी के साथ एक स्थान पर स्थानांतरित करें। विकास के एक स्थायी स्थान पर रोपण से पहले, बारह घंटे की दिन की रोशनी के साथ रोपाई प्रदान करें। यदि पर्याप्त प्राकृतिक प्रकाश नहीं है, तो अतिरिक्त लैंप स्थापित करें।
संयंत्र दिन के समय 20 से 25 डिग्री सेल्सियस और रात में 18 से 20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सहज महसूस करता है।
रोपाई पर दो असली पत्तियों के दिखाई देने के बाद पहले खिलाने का काम करें। ऐसा करने के लिए, यूरिया, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम नमक को 1: 4: 1 अनुपात में मिलाएं। फिर इसे 10 लीटर पानी में घोलें। तैयार घोल से रोपाई डालें।
पलंग पर उतरना
हम रोपाई लगाते हैं
एक स्थायी जगह में परिपक्व रोपाई लगाना शुरू करें जब मिट्टी गर्म हो जाती है, तो ठंढ अब एक खतरा नहीं होगा। आपको पवन से सुरक्षित और अच्छी तरह से जलाए गए क्षेत्र में पैपरिका उगाने की जरूरत है।
बागवान शाम को स्वस्थ रोपे लगाने की सलाह देते हैं, जब पौधे पर सूरज का इतना असर नहीं होता। आधा मीटर की दूरी पर पेपरिका कुओं को तोड़ें। छिद्रों के तल पर मुट्ठी भर राख रखें। रोपाई के तुरंत बाद, संस्कृति को 1 लीटर पानी में 1 ग्राम मैंगनीज की दर से तैयार गुलाबी समाधान के साथ पानी दें।
देखभाल
बेल पेपर को निम्नलिखित प्रक्रियाओं की आवश्यकता है:
- सही सिंचाई शासन;
- संयंत्र को गर्मी और प्रकाश प्रदान करना;
- समय पर कीट नियंत्रण;
- नियमित निषेचन;
- झाड़ियों का गठन।
मसालेदार मिर्च को लगातार और प्रचुर मात्रा में पानी पसंद नहीं है। सूर्यास्त के समय पौधे को पानी दें। पानी की रक्षा पहले से करें। मिर्ची पर ठंडा पानी न डालें।
घंटी को गर्माहट और रोशनी का बहुत शौक है। हाइपोथर्मिया के लिए संस्कृति को उजागर नहीं करने के लिए, मसालेदार काली मिर्च के साथ बिस्तरों में फिल्म आश्रयों का उपयोग करें।
गर्मी के दिनों में झाड़ियों को गर्म करने से बचें। ऐसा करने के लिए, एक छाया चंदवा का निर्माण करें और ग्रीनहाउस को हवादार करना न भूलें।
गर्म मिर्च घनी मिट्टी को पसंद नहीं करते हैं, इसलिए बेड में मिट्टी को खोदने और ढीला करने की उपेक्षा न करें।
कड़वा काली मिर्च लाल बेल एफिड्स, स्लग, टिक्स से प्यार करती है। कीटों के खिलाफ लड़ाई में पारंपरिक तरीकों और कीटनाशकों का उपयोग करें। मसालेदार किस्म फ्यूसेरियम रोगों, मोज़ेक रोग, देर से तुषार के लिए अतिसंवेदनशील है। पौधे के उपचार के लिए विशेष कवकनाशी का उपयोग करें। कीड़े और काली मिर्च रोगों के खिलाफ लड़ाई में निवारक उपायों की उपेक्षा न करें।
उत्तम सजावट
स्थायी स्थान पर रोपे जाने के दो सप्ताह बाद गर्म मिर्च का पहला भक्षण किया जाना चाहिए। ऐसे खिला के लिए, 1:10 के अनुपात में साफ पानी से पतला घोल का उपयोग करें।
अगली बार, फसल की फूल अवधि के दौरान निषेचन करें। इस समय राख समाधान और infusions का उपयोग करें। 150 ग्राम राख प्रति बाल्टी पानी की दर से एक क्लासिक घोल तैयार करें। इस रचना के साथ झाड़ियों को पानी दें, प्रत्येक पौधे के लिए 0.5 लीटर खर्च करना।
तीन सप्ताह के बाद आखिरी चारा खिलाएं। इस समय खनिजों का उपयोग करें। पोटेशियम और फास्फोरस को वरीयता दें। जटिल उर्वरकों के उपयोग की अनुमति है। निर्माताओं द्वारा इंगित खुराक में उपयोग करें।
झाड़ियों का गठन
काली मिर्च झाड़ियों के गठन पर बहुत ध्यान दें। पहली शूटिंग दिखाई देने के दो से तीन महीने बाद पौधे के साथ काम करना शुरू करें। 10 वीं पत्ती के बाद, बेलफलर का तना द्विभाजित होता है। इसके अलावा, उनमें से प्रत्येक भी द्विभाजन शुरू हो जाएगा। इस अवधि के दौरान पौधे की जांच करें। झाड़ियों पर छोटी शाखाएं दिखाई दी हैं, जो मुख्य तनों से विपरीत दिशा में बढ़ती हैं। इन प्रक्रियाओं को हटाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
वे झाड़ी के बीच को मोटा करने में मदद करते हैं।
मीठी मिर्च की किस्म Aphrodite // अच्छी फसल का राज।
मिठाई PEPPER GLADIATOR। वीडियो समीक्षा। ओल्गा चेरनोवा 19 जुलाई
सबसे पहले लोगों के समय क्या हैं? 18 जून को ओल्गा चेरनोवा द्वारा वीडियो
निष्कर्ष
विविधता का वर्णन दर्शाता है कि बेल मिर्च को हमारे क्षेत्र में उचित देखभाल के साथ उगाया जा सकता है। इस संस्कृति की झाड़ियों एक व्यक्तिगत साजिश के लिए एक अद्भुत सजावट हो सकती है।