बहुत बार, दुकानों में अलमारियों पर, हम चिकन या टर्की मांस पर शिलालेख "ब्रॉयलर" देखते हैं। कई अनुभवहीन खरीदार सोचते हैं कि यह किसी प्रकार का गैर-प्राकृतिक मांस है। वास्तव में, ब्रॉयलर टर्की नियमित रूप से खेत टर्की के रूप में एक ही मांस है, केवल मांस प्राप्त करने के उद्देश्य से उठाया जाता है। आमतौर पर, ब्रॉयलर मांस नियमित मांस की तुलना में बहुत बेहतर होता है, क्योंकि यह नरम, रसदार और भी अधिक आकर्षक होता है। उपस्थिति में, जीवित पक्षी अलग नहीं हैं, लेकिन घर पर उनकी खेती के लिए देखभाल, रखरखाव और परिस्थितियां अलग हैं।
ब्रीडिंग और रियरिंग ब्रायलर टर्की
ब्रायलर टर्की का प्रजनन और पालन किसानों के बीच सबसे लोकप्रिय नस्ल फ्रेंच ब्रायलर बड़ी टर्की और बड़ी किस्म मानी जाती है। कुछ मामलों में, एक वयस्क का वजन 4.5 किलोग्राम से 35 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि पक्षी कैसे बढ़ता है, और यह नस्ल पर भी निर्भर करता है। चौड़े स्तन वाले ब्रायलर पुरुष सुंदर दिखते हैं और उनका वजन अच्छा होता है। आप पक्षियों को प्रजनकों से मांस खरीदने के लिए या हाथों से विज्ञापन खरीदने और बेचने के लिए खरीद सकते हैं। विभिन्न साइटों और मंचों पर, आप टर्की की बिक्री के लिए कई प्रस्ताव पा सकते हैं।
कई किसान ब्रॉयलर काटने के लिए शंकु प्रणाली का उपयोग करते हैं। वध से पहले किसी भी नस्ल का एक टर्की एक महीने के बाद मांस के लिए जा सकता है, लेकिन मूल रूप से यह लंबी अवधि के लिए उगाया जाता है, ताकि अंडे भी मिल सकें। कुछ किसान केवल बिक्री के लिए किसी भी नस्ल के पक्षियों को पालते और पालते हैं। इस मामले में, बिक्री को गतिविधि के प्रकार और पशु चिकित्सा परीक्षाओं और विश्लेषण के पारित होने के पंजीकरण के माध्यम से सख्ती से किया जाता है। यह तय करने से पहले कि आपको किस चीज के लिए प्रजनन करने और टर्की रखने की जरूरत है, आपको विवरण पढ़ने की जरूरत है, प्रत्येक नस्ल की तस्वीरें और वीडियो देखें।
बढ़ती टर्की की विशेषताएं
वास्तव में, घर पर ब्रॉयलर टर्की पक्षियों की मांग कर रहे हैं, खासकर गर्मी के संदर्भ में। वध के लिए अच्छे, स्वस्थ ब्रायलर टर्की को बढ़ाने के लिए, तापमान कम से कम 20 डिग्री होना चाहिए। यह इस कारण से है कि टर्की घर के फर्श पर कूड़े की आवश्यकता होती है। सबसे अधिक बार यह घास, कभी-कभी पुआल, चूरा और अन्य सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। तुर्की ड्राफ्ट से डरते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि टर्की घर में कोई खिड़कियां और वेंटिलेशन सिस्टम नहीं होना चाहिए। इसके विपरीत, वेंटिलेशन सिस्टम को ध्यान से सोचा जाना चाहिए, पक्षी की इस विशेष विशेषता को ध्यान में रखना। घर पर बढ़ते ब्रायलर टर्की को उन नस्लों में विभाजित किया जाना चाहिए जो सामान्य वृद्धि और विकास के लिए बहुत अधिक प्रकाश की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको खिड़कियों पर नहीं बचाना चाहिए।
बहुत गर्व और महत्वपूर्ण के रूप में, ब्रॉयलर टर्की प्यार करता है जब सभी के पास खाली स्थान, व्यक्तिगत स्थान होता है, इसलिए एक बड़े टर्की घर का निर्माण करें। औसतन, एक ब्रायलर को कम से कम 1 वर्ग मीटर की जरूरत होती है। और अगर आप न केवल टर्की, बल्कि टर्की भी रखते हैं, तो यह जान लें कि केवल 4-5 टर्की 40 महिलाओं के लिए पर निर्भर हैं, अन्यथा एक लड़ाई से बचा नहीं जा सकता है। बढ़ते ब्रायलर टर्की को सबसे अच्छे तरीके से किया जाता है, जैसे कि किसी भी पक्षी के साथ, टर्की को संक्रमण हो सकता है, इसलिए, व्यक्तियों को घर में साफ रखना चाहिए। प्रत्येक नए "निपटान" से पहले टर्की मुर्गी को कीटाणुरहित और अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। लेकिन कूड़े को अधिक बार बदलने की आवश्यकता होती है।
टर्की के स्वास्थ्य के लिए चलना
यदि ऐसा होता है कि आपके टर्की मुर्गी का आकार बहुत बड़ा नहीं है, तो आपको निश्चित रूप से यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आपके ब्रॉयलर टर्की और उनकी खेती को सभी आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए किया जाता है। यह आवश्यक है कि व्यक्तियों को चलने के लिए एक जगह हो। ब्रायलर टर्की की नस्ल के बावजूद, यह उनके स्वास्थ्य के लिए बहुत आवश्यक है, क्योंकि पक्षी जो बहुत अधिक गति नहीं करते हैं उनमें मोटापा होता है, जो मांस की गुणवत्ता को क्रमशः नकारात्मक रूप से और आपके बटुए पर प्रभावित करेगा।
इसके अलावा, चलने वाले टर्की फ़ीड पर पैसे भी बचा सकते हैं। आखिरकार, चलने की जगह में बारहमासी घास लगाना बहुत आसान है। यह तिपतिया घास या अल्फला हो सकता है। और अगर चलने के लिए बहुत जगह है, तो आप वार्षिक पौधे लगा सकते हैं। उदाहरण के लिए, मटर, जई और अन्य। इस तरह के टहलने के फायदे यह भी होंगे कि आपके पक्षियों को हरे पौधों से सभी आवश्यक विटामिन और खनिज प्राप्त होंगे।
आप न केवल गर्मियों में एक ब्रायलर टर्की चल सकते हैं। यदि सर्दी बहुत ठंड और ठंढा नहीं थी, तो ब्रॉयलर टर्की पूरी तरह से चल सकता है। लेकिन शर्तें हैं। चलने के लिए जगह बिस्तर, घास, पुआल या चूरा के साथ कवर किया जाना चाहिए। यह न केवल सर्दियों में, बल्कि गर्मियों में भी चरागाह पर चंदवा स्थापित करने की सिफारिश की जाती है। यह टर्की को वर्षा, अत्यधिक गर्मी और हवा से बचाएगा। ऐसे पक्षी हैं जो बस सर्दियों में टर्की घर छोड़ना नहीं चाहते हैं। इस मामले में, यह सड़क पर अनाज का एक पतला रास्ता डालने के लायक है और पक्षी, अनाज को अवशोषित करता है, शांति से गली में बाहर निकल जाएगा। यह चलने वाले क्षेत्र के एक उच्च और विश्वसनीय बाड़ की देखभाल करने के लिए भी लायक है, क्योंकि टर्की सुरक्षित रूप से चढ़ाई कर सकता है यदि बाड़ बहुत कम है और भाग जाता है।
एक टर्की घर में पर्चे
तुर्की को पर्चों से प्यार है
घर पर, ब्रॉयलर टर्की कूड़े पर नहीं सोते हैं। ऐसा करने के लिए, वे विशेष स्टिक का उपयोग करते हैं जिन्हें पर्च कहा जाता है। ड्राफ्ट से बचने के लिए, दूर कोने में, उन्हें बाहर से स्थापित करना सबसे अच्छा है। वे आमतौर पर एक फिल्म थियेटर में पंक्तियों की तरह स्थापित होते हैं - एक दूसरे से अधिक। पंक्तियों के बीच की अनुशंसित दूरी 50 सेमी है। पहली पंक्ति मंजिल से 80 सेमी के स्तर पर बनाई गई है। लेकिन यह अनुमान लगाने के लिए कि आपको कितने पर्चों की आवश्यकता है, बहुत सरल है। एक टर्की को लगभग 0.45 मीटर की जरूरत है।
बेशक, छड़ें मोटी होनी चाहिए, क्योंकि उन्हें एक या दो टर्की के वजन का सामना नहीं करना पड़ेगा। चोट से बचने के लिए, पर्चों को बिना छींटों के और गोल सिरों के साथ चिकना बनाया जाता है। साथ ही, इस मामले में, आप सुधार कर सकते हैं और सफाई कर सकते हैं। आपने शायद तोते के पिंजरों में पैलेट देखे होंगे। इस प्रणाली को यहां भी लागू किया जा सकता है। इससे सफाई का समय बचेगा और पोल्ट्री हाउस अपेक्षाकृत स्वच्छ रहेंगे।
तुर्की के घोंसले
घर पर ब्रॉयलर टर्की कैसे उठाएं? चूंकि ब्रॉयलर के लिए मुख्य कार्य मांस है और प्रजनन की उम्र में टर्की का वध किया जाता है, इस मामले में घोंसले की जरूरत नहीं होती है। लेकिन अगर आप खुद ब्रॉयलर उगाने और प्रजनन करने की योजना बनाते हैं, तो आपको घोंसले को लैस करना होगा। आखिरकार, तुर्की भी अंडे देते हैं। टर्की के मुर्गे जैसे सिद्धांत के अनुसार घोंसले बनाए जाते हैं। स्थान शांत और शांत होना चाहिए।
6 टर्की के लिए एक घोंसले का कुल आकार कम से कम 60 x 60 सेमी होना चाहिए। घोंसले की जांच होनी चाहिए। संक्रमण के विकास से बचने के लिए इसे बार-बार साफ और साफ किया जाना चाहिए। विभिन्न प्रकार के घोंसले हैं। यह एकल हो सकता है, एक परत और टर्की पोल्ट्री क्षेत्रों के लिए डिज़ाइन किया गया है। यदि कोई इच्छा नहीं है, लेकिन एक अवसर है, तो इस तरह के घोंसले को स्टोर में खरीदा जा सकता है।
पक्षियों को खिलाने के लिए उपकरण
अपने ब्रॉयलर टर्की को स्वस्थ रखने के लिए, उन्हें न केवल गुणवत्ता वाले फ़ीड की आवश्यकता होती है, बल्कि ऐसे उपकरण भी होते हैं जिनसे आपके इनडोर ब्रॉयलर खा सकते हैं और पी सकते हैं।
ऐसे उपकरण चुनने के लिए कई नियम हैं।
- सभी फीडरों को टर्की के जीवन और स्वास्थ्य के लिए खतरा नहीं होना चाहिए।
- छोटे ब्रॉयलर टर्की के लिए, नरम फीडर चुनना सबसे अच्छा है ताकि वे चोंच को नुकसान न पहुंचाएं।
- ऑक्सीकरण वाले उत्पादों के लिए जस्ती और एल्यूमीनियम कुंड का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
- घर पर ब्रॉयलर टर्की को फ्री स्पेस पसंद है, इसलिए फीडरों को भी फ्री कर दें।
- प्रत्येक प्रकार के भोजन में फीडर का अपना प्रकार होता है, इसलिए इस पर कंजूसी न करें।
- टर्की के लिए स्थापना स्तर आरामदायक होना चाहिए। यह आमतौर पर पक्षी की पीठ के स्तर पर ऊंचाई है।
- फीडरों के साथ संरचना मजबूत होनी चाहिए। चूंकि ब्रॉयलर टर्की की अस्थिर संरचना बस पलट सकती है।
विशेषज्ञ ध्यान दें कि सबसे अच्छा शराब पीने वाला निप्पल है
- निप्पल पीने वाले में पानी ठहराव के अधीन नहीं है।
- सभी व्यक्ति जितना आवश्यक हो उतना पानी पीते हैं।
- इस तरह के एक पीने के कटोरे से ब्रॉयलर टर्की को पानी डालना लगभग असंभव है।
पीने वालों के लिए, नियम यह है कि प्रत्येक टर्की में बहुत अधिक खाली स्थान होना चाहिए। यदि आपने साधारण पेय पदार्थ स्थापित किए हैं, विशेष रूप से अपने दम पर बनाए गए हैं, तो आपको अक्सर उनमें पानी की उपस्थिति और शुद्धता की जांच करने की आवश्यकता होती है। यदि पीने वाला भारी है, तो पक्षियों को चोट से बचने के लिए इसे सुरक्षित किया जाना चाहिए।
तुर्की पोषण
हम आहार का निरीक्षण करते हैं
संतुलित आहार का सेवन सफलता की कुंजी है। स्वस्थ और मांसल पक्षियों को प्रजनन करना केवल तभी संभव है जब निर्धारित आहार मनाया जाता है। टर्की के प्रत्येक प्रकार और नस्ल के पोषण में इसकी अपनी विशेषताएं हैं। घर पर बढ़ते ब्रायलर टर्की में पोषण संबंधी योजनाएं हैं जो सार्वभौमिक हैं और लगभग सभी के लिए उपयुक्त हैं।
- यह हर दो घंटे में ब्रायलर टर्की खिलाने लायक है।
- चूजों को सभी खाद्य कुचले जाते हैं, उदाहरण के लिए, विभिन्न प्रकार के अनाज का एक मैश, विभिन्न साग के साथ बारी-बारी से - कसा हुआ गाजर और अन्य बारीक कटा हुआ जड़ी-बूटियां।
- सभी फ़ीड ताजा और अच्छी गुणवत्ता के होने चाहिए। आपको इसे खिलाने से बहुत पहले नहीं पकाना चाहिए। औसतन, इसे खिलाने से 15-20 मिनट पहले पकाया जाता है।
- आपको दिन में 4 बार, विशेष रूप से एक युवा ब्रॉयलर टर्की खिलाने की आवश्यकता है।
- भोजन में पर्याप्त मात्रा में विटामिन और खनिज होना चाहिए।
- सर्दियों में, वे शीर्ष ड्रेसिंग देते हैं। इंडोब्रोलर चाक, मछली के तेल और गोले का सेवन करते हैं।
- मोटापे और बीमारी से बचने के लिए भोजन का हिस्सा होना चाहिए।
टर्की सबसे बड़े धर्मनिरपेक्ष पक्षियों में से एक है। इसलिए, उदाहरण के लिए, टर्की का पानी का सेवन चिकन की तुलना में बहुत अधिक है। पानी उच्च गुणवत्ता वाला, ताजा और साफ होना चाहिए। छोटे खेतों को टर्की पोल्ट्री के लिए आदर्श वातावरण माना जाता है, क्योंकि लगभग हर पक्षी की देखभाल, देखभाल और देखभाल की जा सकती है। यदि उपरोक्त सभी युक्तियों और युक्तियों का पालन किया जाता है, तो टर्की को रखने में अधिक समय नहीं लगेगा और आपके पास अद्भुत पक्षी होंगे।
टर्की की उचित देखभाल करना
आपके टर्की को स्वस्थ और उच्च गुणवत्ता वाले मांस और अंडे रखने के लिए देखभाल करने की आवश्यकता है।
देखभाल के बुनियादी नियम
- पहले महीने से, कमरे के तापमान को बनाए रखना महत्वपूर्ण है।
- फीडिंग संतुलित और सही होनी चाहिए।
- दिन में बहुत रोशनी और रात में कृत्रिम प्रकाश।
- कोई ड्राफ्ट और कम आर्द्रता का स्तर नहीं।
- गर्मी और सर्दी दोनों ही जगह पर ओब्लिगेटरी।
- संक्रमण की समय पर रोकथाम।
- टर्की घर और घोंसले के आयामों का अनुपालन।
- जब coccidiosis और इसी तरह की समस्याएं होती हैं, तो पशुचिकित्सक एम्परोलियम लिख देते हैं।
दुर्भाग्य से, घर पर टर्की परजीवी के लिए बहुत कमजोर हैं। इनमें शामिल हैं: टिक्स, पिस्सू, बेडबग्स और अन्य। ये परजीवी शरीर पर और पक्षियों के पंखों पर दोनों रहते हैं।
टर्की में परजीवियों की उपस्थिति का निर्धारण करने के लिए कई संकेत हैं।
- पक्षी बहुत तीव्रता से खरोंचना शुरू कर देता है।
- हेलमिन्थ्स से संक्रमण के बाद, भूख गायब हो जाती है।
- टर्की फर को देखते समय, आप परजीवियों को नेत्रहीन देख सकते हैं।
इन लक्षणों की उपस्थिति की निगरानी के लिए आपको बहुत सावधानी बरतने की आवश्यकता है, क्योंकि परजीवी बहुत जल्दी और आसानी से एक टर्की से दूसरे में स्थानांतरित हो जाते हैं।
निवारक उपाय
ऐसे पक्षियों को प्रजनन और रखने से तात्पर्य विभिन्न रोगों से बचाव के उपायों से है। यदि आप रोकथाम के काफी सरल नियमों का पालन करते हैं, तो आप आसानी से समस्याओं से बच सकते हैं और व्यक्तियों को स्वस्थ रख सकते हैं।
- सबसे सरल और सबसे दर्द रहित है समय-समय पर एक दृश्य परीक्षा करना। क्रॉसब्रेड ब्रॉयलर या बड़े नमूनों को लगातार ध्यान देने की आवश्यकता होती है। बेशक, आप केवल सभी पशुओं की शारीरिक जांच नहीं कर सकते। तुर्की आमतौर पर विभिन्न पक्षों से लिया जाता है। सभी परजीवी नग्न आंखों को दिखाई नहीं देते हैं, इसलिए कम से कम प्रकाश पर्याप्त होना चाहिए। आमतौर पर, परजीवी सिर, पैर और गुदा को निशाना बनाते हैं, इसलिए इन भागों पर विशेष ध्यान देना चाहिए।
- कुछ परजीवी जो रक्त पीते हैं वे धूल और बिस्तर में बस जाते हैं। ऐसे परजीवियों के संक्रमण से, व्यक्तियों का वजन काफी कम हो जाता है। इसीलिए कूड़े को अधिक बार बदलना चाहिए। ऐसे परजीवियों के लिए कूड़े का निरीक्षण करने के लिए, इसे कागज की एक सफेद शीट पर रखें। चूंकि परजीवी ज्यादातर काले होते हैं, वे स्पष्ट रूप से दिखाई देंगे।
- इसके अलावा, परजीवी के प्रकार हैं जो रात में हमला करते हैं। तदनुसार, निरीक्षण या प्रजनन तब शाम को किया जाना चाहिए।
- किसी भी पक्षी की तरह, टर्की खुद को कुछ हद तक साफ कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, टर्की घर में, या चलने की जगह पर, आपको रेत के साथ एक कंटेनर स्थापित करना होगा, आधा राख के साथ।
टर्की पोल्ट्री से बचने से कैसे बचें?
यह याद रखने योग्य है कि टर्की पक्षी भी हैं, विशेष रूप से घरेलू वाले, पंखों के साथ। यदि आप चाहते हैं कि पक्षियों का रखना और प्रजनन आसान और सुविधाजनक हो जाए, तो आपको पशुधन की सुरक्षा का ध्यान रखना होगा। पंखों की उपस्थिति के साथ, व्यक्ति उड़ान भरने में सक्षम हैं। उनकी उड़ान की गति 20 किमी / घंटा तक पहुंच सकती है, इसलिए यदि यह उड़ान भरता है, तो यह बहुत संभावना नहीं है कि आप इसे वापस कर देंगे, या यह खुद ही वापस आ जाएगा। ऐसी प्रजातियां हैं जो 90 किमी / घंटा तक भी गति तक पहुंच सकती हैं।
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अवांछित उड़ानों और पलायन से बचने के लिए, आप निम्नलिखित उपाय कर सकते हैं
- पंख पंखों को रेखांकित करना।
- आप कृत्रिम रूप से पंखों को जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, उन्हें रस्सी से बांधें।
- यदि ये टर्की हैं, तो वे अपने पंख जला सकते हैं।
- सबसे सरल बात यह है कि हर तरफ से चलने वाले क्षेत्र को बंद करना है। ऐसे मामलों में, ऊपर से एक घने जाल खींचा जाता है।