पशुधन हर समय लोकप्रिय रहा है। मांस आज तक मुख्य खाद्य उत्पादों में से एक है, और इसलिए खेती की मांस विशिष्टता कभी नहीं मर जाएगी, और एक विशेष व्यवसाय की सफलता इस बात पर निर्भर करेगी कि किसान ने कितना सोचा है और सब कुछ गणना की है। सूअर रखना और प्रजनन करना सबसे मुश्किल काम नहीं माना जाता है, इसलिए कई शुरुआती इन जानवरों से शुरू होते हैं। आज हम प्रजनन करने वाले सूअरों की मूल बातों पर ध्यान देंगे, सीखें कि कैसे जानवरों की नस्ल पर फैसला किया जाए, कैसे एक सूअर का बच्चा ठीक से सुसज्जित किया जाए, देखभाल का आयोजन किया जाए और कैसे सूअरों की नस्ल तैयार की जाए।
सुअर पालना
क्यों सुअर प्रजनन इतना लोकप्रिय है
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, कई लोग पशुपालन में अपनी यात्रा की शुरुआत ठीक घर पर सूअर पालने के साथ करते हैं, जो कि OKVED कोड के अनुसार 01.46 से 01.46.12 तक है। इसके लिए कई स्पष्टीकरण हैं, जिसमें इस तथ्य को शामिल किया गया है कि सूअरों को एक व्यवसाय के रूप में रखना और उठाना सबसे अधिक लाभदायक और लाभदायक उद्यमों में से एक कहा जा सकता है। यह इन जानवरों की शारीरिक विशेषता के कारण है: वे जल्दी से वजन बढ़ाते हैं और विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप सही ढंग से और सक्षम रूप से खिला प्रणाली स्थापित करते हैं, तो छह महीने तक एक सुअर लगभग एक टन वजन कर सकता है। इसके अलावा, प्लसस के बीच, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सूअर जल्दी से प्रजनन करते हैं और दर्दनाक जानवरों की श्रेणी में नहीं आते हैं।
यहाँ उन पहलुओं की एक विस्तृत सूची दी गई है जो पशुपालन में सुअर के व्यापार को सबसे अधिक आशाजनक बनाते हैं:
- प्रजनन की उच्च दर। एक समय में, महिला कम से कम 12 पिगलेट लाती है, और संख्या बहुत बड़ी हो सकती है;
- गर्भावस्था लंबे समय तक नहीं रहती है: केवल 3 महीने। इस अवधि तक, आपको स्तनपान कराने के लिए कुछ और महीनों की आवश्यकता होती है, जिसके बाद पिगलेट को उनकी मां से अलग कर दिया जाता है और उन्हें आत्म-आहार देने वाले जानवरों की श्रेणी में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
- प्रारंभिक परिपक्वता। पहले से ही जन्म के समय, एक पिगलेट का वजन लगभग 2 किलोग्राम होता है, केवल जीवन के पहले 2 हफ्तों में, उचित देखभाल के साथ, इसका वजन औसतन 3-5 किलोग्राम बढ़ जाता है। यदि यह आगे भी जारी रहता है, तो 6 महीने तक पिगेट का वजन लगभग 100 किलोग्राम होगा।
- मांस की बड़ी पैदावार। सुअर प्रजनन के निर्विवाद लाभों में से एक तथ्य यह है कि मांस उद्योग का अपशिष्ट न्यूनतम है, केवल लगभग 12-17%। स्पष्टता के लिए, आइए गाय को काटते समय मृत्यु दर के आंकड़े की तुलना करें, जो औसतन 35-45% है।
प्रजनन के लिए सूअरों की एक नस्ल का चयन कैसे करें
सुअर प्रजनन के सवाल को हल करते समय, जल्दी या बाद में आपको जानवरों की प्रत्यक्ष पसंद का सामना करना पड़ेगा, अर्थात, विभिन्न प्रकार की नस्लों के साथ। यह कहने योग्य है कि वे न केवल उपस्थिति में भिन्न होते हैं, बल्कि मांस की विशेषताओं में भी भिन्न होते हैं: हम संरचना और स्वाद के बारे में बात कर रहे हैं। यहाँ चट्टानों के पृथक्करण का सिद्धांत है:
- सूअर का मांस। इनमें कोरियाई लैंड्रेस या चीनी टैमवर्थ शामिल हैं।
- मांस का उन्मुखीकरण। ऐसे जानवरों को सार्वभौमिक भी कहा जाता है, क्योंकि उनके शवों को विभिन्न उद्देश्यों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इनमें बिग, हैम्पशायर और वेस्टमाउथ सूअर जैसी नस्लें शामिल हैं;
- सेबासियस नस्लों। लॉर्ड की अधिकतम राशि प्राप्त करने के लिए, आपको बर्कशायर या ग्रेट ब्लैक पिग खरीदना चाहिए।
रूस के लिए, हमारे पास अधिक सामान्य बेकन और मिश्रित नस्लें हैं। सबसे अधिक बार, उज़हुम या हैम्पशायर नमूनों को सूअरों की बिक्री के विज्ञापनों में पाया जा सकता है। हालांकि, सबसे व्यापक बिग व्हाइट नस्ल थी, जिसे सार्वभौमिक के रूप में वर्गीकृत किया गया है, इसके बारे में अधिक विस्तार से बात करने लायक है। बाह्य रूप से, यह एक बड़ा जानवर है, जिसे सार्वभौमिक के रूप में वर्गीकृत किया गया है, अर्थात, आप इसे मांस और लार्ड दोनों से प्राप्त कर सकते हैं। एक वर्ष की आयु तक, पुरुष लगभग 300 किग्रा, और मादा - लगभग 200 किग्रा प्राप्त कर सकता है। हालांकि, सही पावर सिस्टम स्थापित होने पर आंकड़ा ऊपर की ओर बदल सकता है।
इसके अलावा, नस्ल भी लोकप्रिय है क्योंकि इसे सबसे उपजाऊ में से एक माना जाता है और विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। यहां तक कि सिर्फ एक बोना 12-16 व्यक्तियों द्वारा एक समय में खेत को बढ़ाने में सक्षम है। आमतौर पर बिग व्हाइट पिग पिलेट्स का वजन जन्म के समय लगभग 1.5 किलोग्राम होता है।
सही सुअर का चयन कैसे करें
सही पिगलेट का चयन करने का प्रश्न प्रत्येक नौसिखिया पशुधन प्रजनक को चिंतित करता है, क्योंकि व्यवसाय की सफलता, अर्थात्, सूअरों के रखरखाव और प्रजनन, विकल्प पर निर्भर करेगा। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, कई बिग व्हाइट पिग के साथ अपना व्यवसाय शुरू करते हैं, इस विकल्प को सबसे अधिक लाभदायक माना जाता है।
यह 2 महीने से अधिक उम्र के नहीं गुल्लक खरीदने की सिफारिश की जाती है, इस अवधि के दौरान उन्हें अपनी मां से अलग करने और उन्हें मेद के लिए तैयार करने का समय है। यह बुरा नहीं है अगर खरीदे गए पिगलों को हर समय स्तनपान नहीं किया गया था, और दूध पाउडर नहीं: यह उन्हें अच्छी प्रतिरक्षा प्रदान करेगा।
यह सलाह दी जाती है कि उन पिगेट्स का चयन किया जाए जो नस्ल की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं और किसी दिए गए उम्र के लिए कम से कम आदर्श हैं। यह संभव है कि जानवरों के जितना करीब हो सके और उनकी श्वास को सुनने की सिफारिश की जाए। आम तौर पर, यह घरघराहट के बिना भी होना चाहिए। त्वचा को कवर करने वाले ब्रिसल्स में एक विशेष चमक होनी चाहिए, और पूंछ को एक अंगूठी में झुनझुना चाहिए।
थूथन की जांच के लिए कुछ समय बिताना उचित है। आम तौर पर, पैच में एक गुलाबी रंग होना चाहिए, वही मौखिक श्लेष्म पर लागू होता है। पशुधन प्रजनक हमेशा शरीर की संरचना की जांच करते हैं, आम तौर पर पीठ में एक कूबड़ या विक्षेपण नहीं होना चाहिए, एक स्वस्थ जानवर का प्रोफ़ाइल भी होता है।
घर पर सूअर पालना / मासिक पिगलेट पर पैसे कैसे कमाएं
मैं सूअरों को कैसे उठाऊं! मांस के लिए सूअरों को उठाना, घर पर सूअर पालना।
शुरुआती लोगों के लिए सूअरों को खिलाने और पालने के बारे में। कीटाणुनाशक।
तुम क्या नहीं खरीदना चाहिए piglets
संकेतों की एक सूची है, जिस पर ध्यान दिया गया है, ऐसे जानवर को खरीदने से इनकार करना बेहतर है। ये निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- त्रुटिपूर्ण थूथन या स्नब नाक;
- एक मोड़ के साथ वापस;
- बहुत पतले पैर;
- सिर काफ़ी हल्का है।
बाहरी परीक्षा के अलावा, यह देखने की सिफारिश की जाती है कि पिगलेट कैसे खाते हैं। यदि खाने की प्रक्रिया मुंह से कैप्चर करके होती है, तो जानवर काफी विकसित होता है। यदि सुअर भोजन चूसना जारी रखता है, तो पशु नहीं खरीदना बेहतर है: यह बहुत छोटा है और अलग-अलग देखभाल की आवश्यकता है
जब एक महिला खरीदते हैं, तो निपल्स की संरचना और स्थिति पर ध्यान देना सुनिश्चित करें: उन्हें सममित रूप से स्थित होना चाहिए, आदर्श में कोई निर्वहन नहीं होना चाहिए, साथ ही घाव भी।
कितने व्यक्तियों को पहले खरीदने की आवश्यकता है
यह निर्धारित करना महत्वपूर्ण है कि सुअर व्यवसाय शुरू करने के लिए कितने व्यक्तियों की आवश्यकता होगी। आमतौर पर व्यवसाय ठीक से काम करने और जितनी जल्दी हो सके भुगतान करना शुरू करने के लिए, लगभग 300 सूअरों को खरीदने की सिफारिश की जाती है। बेशक, ये औसत आंकड़े हैं, वे योजनाओं की बारीकियों के आधार पर किसी भी दिशा में बदल सकते हैं।
यदि आप मानक सिफारिशों का पालन करना जारी रखते हैं, तो 300 व्यक्तियों में से लगभग 13-17 पुरुष और कम से कम 100 वयस्क बोना चाहिए। शेष पिगलेट आमतौर पर वध के लिए खरीदे जाते हैं या थोड़े समय के खिलाने के बाद सिखाए जाते हैं।
सुअर घर की जरूरतें
रखने के लिए सूअरों को विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है, उन्हें सबसे अधिक स्पष्ट पालतू जानवरों में से एक माना जाता है। लेकिन इसका मतलब यह है कि सुअर के बच्चे को जरूरी हर चीज से लैस नहीं करना है। कुछ शर्तों को अभी भी पूरा करना है:
- ऐसी परिस्थितियां बनाना आवश्यक है जिनके तहत कमरे में तापमान शासन को 12 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं के स्तर पर रखा जाएगा, सबसे स्वीकार्य तापमान लगभग 19 डिग्री सेल्सियस माना जाता है।
- छत की ऊंचाई बहुत कम नहीं होनी चाहिए, अन्यथा पर्याप्त वेंटिलेशन प्रदान नहीं किया जाएगा।
- दीवारों को इस तरह से बनाने की सिफारिश की जाती है ताकि स्थानीय कीटाणुशोधन को समय-समय पर बाहर किया जा सके: चूना पत्थर के साथ सफेदी के साथ सतह का उपचार।
- सूअरों को फर्श की आवश्यकता होती है, जिसे समय-समय पर पूरी तरह से बदलना भी पड़ता है क्योंकि यह गंदा हो जाता है।
- फर्श को थोड़ी ढलान के साथ प्रदर्शन करने की सिफारिश की जाती है, ताकि सभी मलमूत्र एक कोने में बह जाए और स्थिर न हो।
- पिगस्टी में खिड़कियां कड़ाई से आवश्यक होनी चाहिए: इस तरह से जानवरों को नियमित रूप से धूप और स्वच्छ हवा मिलेगी।
यदि आपके पास पर्याप्त पैसा है, तो खरोंच से एक सूअर का घर बनाने की सिफारिश की जाती है। निर्माण और नस्ल के सभी पहलुओं को सही ढंग से ध्यान में रखने के लिए घर पर कदम-दर-चरण योजना के साथ शुरू करने के लायक है।
निर्माण के लिए पूंजी और पूर्ण होने के लिए, योजना में हीटिंग प्रदान करना आवश्यक है: इस तरह यह पूरे वर्ष कमरे में गर्म रहेगा, इसके बिना जानवरों को प्रजनन करना संभव नहीं होगा। अनुभवी किसानों की प्रतिक्रिया के आधार पर, शुरुआती लोगों को सलाह दी जाती है कि वे इस लागत मद पर बचत न करें, क्योंकि यह जानवरों को ठंड से और इसलिए, कई बीमारियों से बचाएगा। इसके अलावा, यदि कमरा पर्याप्त गर्म नहीं है, तो सूअरों को गर्म होने के लिए अपनी कैलोरी का उपयोग करना होगा, जो वजन बढ़ाने को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। तैयार इमारतों के उदाहरण कई फ़ोटो और वीडियो में देखे जा सकते हैं।
सूअर पालन का संगठन
हीटिंग सिस्टम के अलावा, बिजली की आपूर्ति की योजना और विधि पर विचार करना महत्वपूर्ण है। यह अनुशंसा की जाती है कि आप तुरंत फ़ीड और पानी दोनों के स्वचालित खिला पर स्विच करें: यह बहुत समय बचाएगा और अधिक कुशल वजन लाभ स्थापित करेगा। यह कहा जाना चाहिए कि स्वचालित पेय और फीडर उतना महंगा नहीं है जितना आमतौर पर माना जाता है।
फ़ीड की पसंद के रूप में, सुअर प्रजनन में सबसे सस्ता विकल्प, ज़ाहिर है, सूखा फ़ीड होगा, और यह न केवल अनुभव वाले किसानों द्वारा, बल्कि सैनिटरी और महामारी विज्ञान सेवा द्वारा भी अनुशंसित है, क्योंकि यह सभी मानकों, आवश्यकताओं और प्रौद्योगिकियों को पूरा करता है। आज, लगभग 80% सुअर फार्म केवल सूखे फ़ीड का उपयोग करते हैं और पूरी तरह से गीला फ़ीड छोड़ देते हैं।
सूअरों का पोषण क्या होना चाहिए
आपको घर पर जानवरों के पोषण पर अधिकतम ध्यान देना चाहिए, क्योंकि यह सीधे इस बात पर निर्भर करेगा कि सुअर या सूअर आवश्यक वजन कितनी जल्दी प्राप्त करते हैं और वध करने चले जाते हैं। पोर्क फ़ीड को गुणवत्ता और स्वाद जैसे मानदंडों के अनुसार लगभग विभाजित किया जा सकता है। घर पर सूअरों को काटने से निम्नलिखित उपसमूहों में विभाजित होता है:
- सबसे सरल, सबसे पारंपरिक। इसमें गेहूं, राई, जौ, कुछ प्रकार की फलियां, जड़ की फसलें (गाजर, चुकंदर) जैसे घटक शामिल हैं।
- मिश्रित भोजन। इस समूह में अल्फाल्फा और तिपतिया घास जैसे हर्बल पौधों को शामिल करने की प्रथा है।
- किसानों द्वारा अक्सर उपयोग किए जाने वाले पोषण में सुधार। इसमें आलू, आलू के छिलके, चुकंदर, मकई और दूध से बने उत्पाद शामिल हैं। बेशक, इस तरह का भोजन आर्थिक रूप से सबसे अधिक लाभदायक है, लेकिन इस तरह की तकनीक आपको सुअर को अधिकतम, इसके अलावा, मांस और लार्ड की गुणवत्ता को भी नुकसान नहीं पहुंचाएगी।
सुअर का कारोबार कितना लाभदायक है
लाभप्रदता हितों का सवाल हर नौसिखिया किसान, क्योंकि प्रारंभिक निवेश काफी प्रभावशाली है। पहले आपको गणना करने की आवश्यकता है कि एक सूअर का बच्चा बनाने और सूअरों के निर्माण के चरण में बहुत शुरुआत में कितना आवश्यक है। यहाँ सभी महंगे आइटम हैं:
- एक पैगी का निर्माण या गाँव में एक तैयार इमारत किराए पर लेना;
- सभी आवश्यक उपकरणों की खरीद;
- पशुओं की सीधी खरीद, उनके परिवहन की लागत सहित
मुख्य लेखों के अलावा, अतिरिक्त के बारे में मत भूलना:
- खानपान (फ़ीड की खरीद);
- au जोड़ी का वेतन।
अब उन विशिष्ट आंकड़ों पर चलते हैं जो वर्तमान में सूअरों की संख्या के बारे में 300 सिर पर लागू होते हैं:
- प्रति वर्ष तैयार सूअर के खेत का किराया - लगभग 4 मिलियन रूबल;
- सुअर कृषि उपकरण (औद्योगिक उपकरण सहित) - लगभग 3 मिलियन रूबल। (यहां केवल आवश्यक चीजों को ध्यान में रखा जाता है, राशि ऊपर की ओर बदल सकती है);
- एक बड़े खेत में श्रमिकों के लिए मजदूरी - लगभग 15 हजार रूबल। प्रति माह, जबकि एक व्यक्ति को एक पशु तकनीशियन के कार्यों को करना चाहिए और पशु चिकित्सा का बुनियादी ज्ञान होना चाहिए
अब चलो फ़ीड की लागत के विवरण पर चलते हैं, औसत मूल्य लिया जाता है, वे खेत के क्षेत्र और स्थान के आधार पर भिन्न हो सकते हैं:
- चोकर, वयस्क जानवरों के लिए लगभग 20 किलो वजन का एक बैग - कीमत लगभग 90 रूबल है;
- एक ही बैग, लेकिन युवा जानवरों के लिए एक छोटे वजन के साथ, 15 किलो - कीमत लगभग 170 रूबल है;
- मांस के लिए मेद के लिए एक विशेष मिश्रण, इसकी कीमत 30 किलो वजन प्रति बैग लगभग 300 रूबल है;
- जब एक विशेष मिश्रण के 30 किलोग्राम को रखते और बढ़ते हैं, तो इसकी कीमत लगभग 250 रूबल होती है।
मांस की बिक्री के लिए, लाइव वजन में पोर्क वर्तमान में 120 रूबल के लिए रूस में बेचा जाता है। 1 किलो प्रति, पहले से ही असंतुष्ट शवों की लागत 600 रूबल तक हो सकती है। मांस उत्पादों की गुणवत्ता के आधार पर प्रति 1 किग्रा। अंत में, यह स्पष्ट हो जाता है कि घेंटा प्रजनन लाभदायक है, क्योंकि सभी लागत लगभग 3 साल की अवधि के भीतर भुगतान करेंगे, जिसके बाद शुद्ध लाभ प्राप्त करना संभव होगा।