मुर्गी पालन आधुनिक दुनिया में बहुत लोकप्रिय है। उचित खेत रखरखाव के साथ, आप न केवल अपने परिवार को खिला सकते हैं, बल्कि एक अच्छी आय भी प्राप्त कर सकते हैं। कई प्रजनकों के पास आज हैम्बर्ग मुर्गियां हैं।
नस्ल हैम्बर्ग मुर्गियों का विवरण
इस नस्ल का वर्णन यह समझना संभव बनाता है कि यह इतना लोकप्रिय क्यों है। इस तथ्य के बावजूद कि पक्षी सजावटी प्रकारों से संबंधित है, इसका उपयोग अन्य उद्देश्यों के लिए किया जाता है, क्योंकि यह प्रजाति भोजन में अनौपचारिक है और बड़ी संख्या में अंडे का उत्पादन करती है।
इतिहास का हिस्सा
पहली बार, इस नस्ल के प्रतिनिधियों को 1740 में देखा गया था। इसके बावजूद, हैम्बर्ग मुर्गियों ने बहुत बाद में लोकप्रियता हासिल की। हैम्बर्ग में बस्ती के बंदरगाह के माध्यम से परिवहन के कारण पक्षी ने अपना नाम प्राप्त किया। जर्मनी में ब्रीडर्स ने पक्षियों को प्रजनन करना शुरू कर दिया। वे वास्तव में एक ऐसी नस्ल बनाना चाहते थे जो किसी भी जलवायु परिस्थितियों को आसानी से सहन कर ले और उच्च उत्पादकता हो।
हैम्बर्ग मुर्गियों को कई अन्य प्रजातियों को पार करके प्राप्त किया गया था। कुछ नस्लों का प्रदर्शन अच्छा था, जबकि अन्य का आकर्षक रूप था।
नस्ल के बाहरी संकेतक
हैम्बर्ग मुर्गियों में थोड़ा घुमावदार सिल्हूट के साथ एक सुंदर लम्बी शरीर होता है। उनकी छाती थोड़ी उभरी हुई है, और उनका सिर झुका हुआ है। इस नस्ल के पैर काफी मजबूत हैं, और शरीर संसाधन और बहुत लचीला है। इस प्रकार को इसकी रसीली पूंछ द्वारा पहचाना जा सकता है, जिसमें लंबे पंख होते हैं।
उप-प्रजाति की गर्दन पतली और सुडौल है। मुर्गा के सिर पर एक बड़ी कंघी के रूप में एक सुंदर सजावट होती है, जो गुलाब की तरह दिखती है। चोंच में एक सुंदर नीला-नीला रंग होता है। नस्ल के पंख बहुत बड़े होते हैं, इसलिए वे सबसे अधिक बार काट दिए जाते हैं ताकि पक्षी उड़ न जाए। इंटरनेट पर फोटो में, इसे नग्न आंखों से देखा जा सकता है।
हैम्बर्ग मुर्गियों के लंबे पंख होते हैं जो पूरे शरीर में स्थित होते हैं। अक्सर आप पक्षियों को एक अलग रंग के साथ पा सकते हैं। सिर के साथ गर्दन पर, सफेद प्रबल होता है, पूरी तरह से शरीर मोटिवेट होता है।
हैम्बर्ग नस्ल की उत्पादकता
वयस्कता में हैम्बर्ग मुर्गियों का वजन 2.5 किलोग्राम तक हो सकता है। रोस्टर का वजन लगभग 3 किलो है। इस नस्ल का मुख्य लाभ यह है कि यह बड़ी संख्या में अंडे का उत्पादन करता है। पक्षी 4 महीने की उम्र से ही दौड़ना शुरू कर देता है। प्रति वर्ष एक मुर्गी से लगभग 200 अंडे प्राप्त किए जा सकते हैं। एक अंडे का वजन लगभग 60 ग्राम हो सकता है।
हैम्बर्ग के अंडे
आधुनिक दुनिया में कई प्रजनकों ने इस प्रजाति के प्रदर्शन में सुधार करना सीख लिया है। एक लंबे समय से स्थापित तकनीक का उपयोग करके, आप प्रति वर्ष एक पक्षी से 220 अंडे प्राप्त कर सकते हैं।
ऐसा करने के लिए, आपको निम्नलिखित उपाय करने होंगे:
- मुर्गी घर में प्रकाश व्यवस्था करें, जो दिन के उजाले को 14 घंटे तक बढ़ा देगा;
- वसंत के पहले महीने की शुरुआत में दिन के उजाले को कम करना;
- गर्मियों में मुर्गियों चलना;
- पक्षियों को मुर्गी घर में और सर्दियों में चलने वाले क्षेत्र में स्वतंत्र रूप से स्थानांतरित करने का अवसर प्रदान करने के लिए;
- सर्दियों में हवा का तापमान 11 ° С से कम नहीं है और आर्द्रता 25% से अधिक नहीं है।
मुर्गियों की हैम्बर्ग नस्ल अपनी उत्पादकता के लिए प्रसिद्ध है। कई प्रजनकों का दावा है कि एक पक्षी पहले 2 वर्षों में सबसे अधिक अंडे का उत्पादन करता है। तब सूचक गिरना शुरू होता है। यही कारण है कि नियमित रूप से युवा लोगों को पुरानी मुर्गियों को बदलना आवश्यक है। यह सलाह मुख्य रूप से उन लोगों पर लागू होती है जो पैसे कमाने के लिए इस प्रजाति को प्रजनन करते हैं। यदि यह शर्त पूरी हो जाती है, तो आय स्थिर होगी।
नजरबंदी की शर्तें
मुर्गियों की हैम्बर्ग नस्ल अपनी स्पष्टता के लिए प्रसिद्ध है। भले ही, कुछ परिस्थितियां हैं जो पर्याप्त अंडे प्राप्त करने के लिए पूरी होनी चाहिए। इस प्रकार की चिक सक्रिय रूप से बढ़ती और विकसित होती है, लेकिन केवल अगर इसे सही ढंग से रखा जाए।
पक्षियों को हमेशा घर के अंदर, साफ और गर्म रखना चाहिए। मुर्गी घर में हवा का तापमान प्लस चिह्न के साथ 5 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए। जब यह गिरता है, तो नस्ल की उत्पादकता कम हो जाती है। इससे गंभीर बीमारी भी हो सकती है। शेड को वेंटिलेशन और प्रकाश व्यवस्था से सुसज्जित किया जाना चाहिए।
प्रत्येक पक्षी के लिए, आपको खलिहान में बिस्तर के साथ पर्चे तैयार करने की आवश्यकता है। यह स्थान हमेशा सूखा और साफ होना चाहिए। गर्मियों में, पक्षियों को घर और उसके आसपास के क्षेत्र में स्वतंत्र रूप से घूमना चाहिए। सर्दियों में, मुर्गियों को दिन में 3 घंटे से अधिक नहीं चलना चाहिए। पक्षियों को शीतदंश से बचाने के लिए यह आवश्यक है।
हैम्बर्ग चिकन पोषण
मुर्गियों की हैम्बर्ग नस्ल को दिन में 3 बार से अधिक भोजन प्राप्त करना चाहिए। एक पक्षी को लगभग 100 ग्राम चारा देना चाहिए। पंख वाले के लिए, अनाज और नरम खाद्य पदार्थों को मिलाने वाला भोजन एकदम सही है। साथ ही, इस नस्ल के आहार में सभी आवश्यक विटामिन और खनिज शामिल होने चाहिए।
हैम्बर्ग मुर्गियों की पोषण संबंधी विशेषताएं
हैम्बर्ग मुर्गियों को उपाय नहीं पता है, इसलिए उन्हें योजना के अनुसार खिलाया जाना चाहिए। यदि आप इस नियम का पालन नहीं करते हैं, तो पक्षियों को बस वसा मिलेगी, और यह इस तथ्य को जन्म देगा कि वे कम अंडे का उत्पादन करेंगे।
ब्रीडिंग
हैम्बर्ग मुर्गियों, कई अन्य पक्षी नस्लों की तरह, एक कमजोर मातृ वृत्ति है, इसलिए, अगर इस प्रजाति से संतान प्राप्त करने का निर्णय लिया जाता है, तो इसे कृत्रिम रूप से करना बेहतर होता है। इसके लिए यह एक इनक्यूबेटर खरीदने लायक है। यदि वांछित है, तो आप एक अलग नस्ल के पक्षियों का उपयोग कर सकते हैं जो मुर्गियों को बस पकड़ लेंगे।
मुर्गियां सक्रिय रूप से विकसित होती हैं, और 2 महीने में एक वयस्क पक्षी की बेर होती है। इसे हासिल करने के लिए थोड़ा प्रयास करना पड़ता है। केवल इस मामले में, 100% ब्रूड से, 90% बचे प्राप्त किया जा सकता है।
इस तथ्य के बावजूद कि हैम्बर्ग मुर्गियां स्पष्ट नहीं हैं, फिर भी लड़कियों को विशेष देखभाल की आवश्यकता है। शुरू करने के लिए, शिशुओं को एक जगह प्रदान करने की आवश्यकता होती है जहां वे चलेंगे। उन्हें वयस्क पालतू जानवरों से अलग रखा जाना चाहिए। मुर्गियों के लिए पोल्ट्री हाउस बड़ा और विशाल होना चाहिए, क्योंकि इस अवधि के दौरान वे बहुत सक्रिय हैं।
आपको हर 3 घंटे में बच्चों को खिलाने की ज़रूरत है। भाग छोटे लेकिन पौष्टिक होने चाहिए। इसके लिए, चूजों के लिए विशेष भोजन खरीदना बेहतर है। इसके अलावा मेनू पर आपको एक कठिन उबले अंडे और हरे प्याज का नेतृत्व करने की आवश्यकता है। मुर्गियों को 2.5 महीने की उम्र में वयस्क पोषण में स्थानांतरित किया जाता है।
जीवित रहने के लिए संभव के रूप में कई मुर्गियों के लिए, जिस कमरे में वे रहते हैं, उसे नियमित रूप से साफ और कीटाणुरहित करना आवश्यक है। साथ ही, यह कारक विभिन्न रोगों से प्रभावित होता है। ज्यादातर, विटामिन की कमी से शिशुओं की मृत्यु हो जाती है, इसलिए विटामिन और खनिजों से संतृप्त विशेष फ़ीड की मदद से रोग की रोकथाम की जानी चाहिए।
नस्ल के पेशेवरों और विपक्ष
हैम्बर्ग मुर्गियां एक ऐसी नस्ल है जिसे निरोध की किसी विशेष स्थिति की आवश्यकता नहीं होती है और लगभग बीमार नहीं होती है। यही कारण है कि कई प्रजनकों को उन्हें प्रजनन करने में खुशी होती है। पक्षी भोजन में निर्विवाद हैं और आसानी से किसी भी आहार के अनुकूल हैं। पंख वाले अंडे पूरे वर्ष देते हैं, और यदि आप एक विशेष तकनीक का पालन करते हैं, तो आप उच्च उत्पादकता प्राप्त कर सकते हैं।
इस तथ्य के बावजूद कि हैम्बर्ग मुर्गियां आकार में छोटी हैं, वे प्रति वर्ष लगभग 200 अंडे का उत्पादन कर सकते हैं। इसके अलावा, उनके मापदंडों के कारण, फ़ीड को नियमित चिकन से कम की आवश्यकता होती है। संतानों के जन्म के बाद, उनमें से अधिकांश जीवित रहते हैं। और इस तरह के पक्षी के लिए यह एक बहुत अच्छा संकेतक है।
पहली उत्पादकता 4 महीने की उम्र में देखी गई है। और एक और फायदा यह है कि उनका स्वास्थ्य अच्छा रहता है। इसलिए, ठीक से बनाई गई शर्तों के तहत, उन्हें स्वास्थ्य समस्याएं नहीं होनी चाहिए।
इस तथ्य के बावजूद कि इस नस्ल के कई फायदे हैं, इसके नुकसान भी हैं। पहली और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उनके पास कोई मातृ प्रवृत्ति नहीं है, इसलिए चूजों को प्राप्त करने के लिए आपको एक इनक्यूबेटर का उपयोग करने की आवश्यकता है। लेकिन इस नुकसान की भरपाई अच्छी उत्पादकता से होती है।
दूसरा नुकसान यह है कि मुख्य उत्पादकता जीवन के पहले वर्ष में ही गिरती है। चिकन जितना पुराना होता है, उतने ही कम अंडे पैदा करता है, इसलिए पशुधन को लगातार अद्यतन किया जाना चाहिए। अनुभवी प्रजनकों ने पहले ही इसके लिए अनुकूलित किया है, और जैसे ही पक्षी अंडे देना शुरू करते हैं, वे इनक्यूबेटर में एक नई पीढ़ी रखते हैं।
निष्कर्ष
हैम्बर्ग मुर्गियां आधुनिक दुनिया में एक बहुत ही सामान्य नस्ल हैं। वह उच्च उत्पादकता और धीरज द्वारा प्रतिष्ठित है। कई प्रजनकों को उसके प्रजनन में लगे हुए हैं, इस तथ्य के कारण कि वह भोजन और रखरखाव में स्पष्ट नहीं है। इसके अलावा, पक्षी के पास सुंदर आलूबुखारा है, जो सभी मुर्गियों के लिए विशिष्ट नहीं है।
रयाबुश्का रूस विशेषज्ञ काम पर हैम्बर्ग मुर्गियां
यदि आपको संदेह है कि क्या ऐसे पालतू जानवर हैं, तो आप उनके विस्तृत विवरण का अध्ययन कर सकते हैं और देख सकते हैं कि इंटरनेट पर फोटो में हैम्बर्ग मुर्गियां कैसे दिखती हैं। ऐसे फ़ोरम भी हैं जिन पर किसान इस उप-प्रजाति के बारे में अपनी टिप्पणी छोड़ते हैं, इसलिए इस मुद्दे से निपटना मुश्किल नहीं होगा, एक इच्छा होगी।