सब्जी किसानों और शौकीन बागवान शुरुआती किस्मों की खेती करने की कोशिश करते हैं। यह उस समय उत्पादन प्राप्त करना संभव बनाता है जब अन्य फसलें बस झाड़ियों का निर्माण कर रही हैं। इन पौधों में से एक वेनेटा आलू है। यह अनुभवी माली से सकारात्मक समीक्षा है, और सभी आलू प्रेमियों द्वारा पसंद किया जाता है। इस किस्म को मध्य, उत्तरी कोकेशियान, वोल्गा और यूराल क्षेत्रों में उगाया जा सकता है। इसमें अत्यंत सावधानी की आवश्यकता नहीं है।
वेनेटा आलू के लक्षण
विविधता का विवरण
यह उच्च स्वादिष्टता के साथ एक मिठाई किस्म है। आलू को तकनीकी रूप से पकने में 70 दिन लगते हैं। सही खेती की तकनीक का पालन करते हुए, आप 230c / ha से अधिक इकट्ठा कर सकते हैं। पहले की फसल के साथ, पैदावार कम होगी: 1.5 महीने के बाद - 150ts, 2 महीने के बाद - 200ts।
दूसरी और बाद की पीढ़ियों के कंद लगाते समय वेनेटा आलू अपने वैरिएटल गुणों को नहीं खोते हैं। इसलिए, आप अपनी खुद की रोपण सामग्री एकत्र कर सकते हैं, इसे भंडारण में रख सकते हैं और सालाना आलू की खेती कर सकते हैं।
झाड़ियों का वर्णन
झाड़ियाँ उगती हैं। उनकी ऊंचाई 70 सेमी तक पहुंच जाती है। झाड़ी में 6 - 8 सीधे, रिब्ड तने होते हैं। वे आलू के प्रकार के बहुत सारे पत्ते ले जाते हैं। पत्ती के ब्लेड लहराते हैं, जो हरे रंग के हल्के रंगों में होते हैं।
शूट के शीर्ष को साधारण फूलों के tassels से सजाया गया है। सफेद या क्रीम रंग के पांच पंखुड़ी कोरोला। बीज प्रसार के दौरान, नई किस्मों को बनाने के लिए, उन्हें कृत्रिम रूप से परागित किया जाता है और अभिजात वर्ग के बीज मिलते हैं। निजी घरों और खेत के खेतों में, फूलों को प्राकृतिक रूप से परागित किया जाता है। अंडाशय कोई फर्क नहीं पड़ता, लेकिन उनमें से एक छोटी संख्या झाड़ियों पर रहती है।
कंद का वर्णन
वेनेटा आलू के कंद गोल अंडाकार होते हैं। युवा आलू की त्वचा पतली, पीली होती है। गूदा घना है, हल्का रंग है। कंद की सतह पर आँखें लगभग अदृश्य हैं।
फलों के घोंसले में लगभग 12 कंद होते हैं। उनमें से प्रत्येक का वजन 60 ग्राम से 90 ग्राम तक हो सकता है। तकनीकी परिपक्वता के चरण में, फसल यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोधी है। विविधता की यह विशेषता इसे एक संयोजन के साथ कटाई करना संभव बनाती है।
भंडारण के लिए केवल पके हुए कंद रखे जा सकते हैं, छोटे सड़ेंगे। वेनेटा किस्म अच्छी तरह से संरक्षित है। आलू 1 साल तक अपना स्वाद नहीं खोते हैं।
वेनिता किस्म के फायदे
विभिन्न क्षेत्रों के आलू उत्पादकों की समीक्षाओं को देखते हुए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि अन्य शुरुआती किस्मों की तुलना में इसके कुछ फायदे हैं।
- कंद में 15% तक स्टार्च होता है और इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है।
- झाड़ियाँ सूखा प्रतिरोधी हैं, लेकिन नमी की कमी के साथ, उपज कम हो जाती है।
- उत्पाद खाना पकाने के सभी तरीकों के लिए उपयुक्त है।
- कंद में लगभग सभी वायरस के लिए संयंत्र प्रतिरक्षा है।
देश के मध्य लेन में किस्में लगाने पर सूखा प्रतिरोध प्रासंगिक है, जहां बहुत कम वर्षा होती है। एक बरसात और ठंडी गर्मी भी गुणवत्ता वाले उत्पादों की उपज को प्रभावित नहीं करेगी जो कि भंडारण के लिए छोड़े जाएंगे या युवा रूप में उपभोग किए जाएंगे।
युवा आलू खाना पकाने के व्यंजनों के लिए उपयुक्त हैं जिनमें जड़ी-बूटियों और खट्टा क्रीम या वनस्पति तेल शामिल हैं। जब फ्राइंग और पुलाव पकाना, आलू का आकार खो नहीं जाता है। प्यूरी हल्का, क्रीम रंग का हो जाता है।
फायदे का वर्णन अधूरा होगा, अगर यह नहीं कहा जाए कि झुर्रीदार और बंधी हुई मोज़ेक और नाइटशेड फसलों के कैंसर से वायरस को नुकसान नहीं हुआ है। इस किस्म के क्षेत्रों में, कोई स्वर्ण आलू पुटी निमेटोड नहीं है, एक कीट जो पूरी फसल को नष्ट कर सकती है।
वेनेटा आलू के नुकसान
देर से तुड़ाई से पौधे को नुकसान होने की संभावना है
कई लाभों की पृष्ठभूमि के खिलाफ, विविधता में कुछ अप्रिय विशेषताएं हैं।
- आलू उच्च तापमान के प्रति संवेदनशील होते हैं।
- यह सबसे ऊपर की चोटों के साथ देर से प्रभावित हो सकता है।
- उच्च लकीरों पर मिट्टी की मिट्टी में इसे लगाने के लिए आवश्यक है।
सूखी मिट्टी जो थोड़ी नमी प्राप्त करती है, उच्च परिवेश के तापमान के साथ मिलकर पैदावार को काफी कम कर सकती है। इसलिए, दक्षिणी क्षेत्रों और क्रीमिया में इस प्रकार के आलू की खेती लाभहीन होगी।
रोपण के लिए क्षेत्र की तैयारी
गिरावट में, आपको बढ़ते आलू के लिए इच्छित क्षेत्र में ह्यूमस को विघटित करने की आवश्यकता है। 1 सौ वर्ग मीटर के लिए, आपको 40 बाल्टी बनाने की आवश्यकता है। फिर गहरी और अच्छी तरह से जमीन खोदें।
विनेट किस्म की विशेषता इसे उस साइट पर उगाए जाने की अनुमति नहीं देती है जहां पहले रातों रात फसलें उगती थीं। 3 साल के बाद ही इस पर टमाटर या आलू की खेती करना संभव होगा।
आलू के पूर्ववर्ती होना चाहिए:
- अनाज;
- मटर;
- फलियां;
- मसाले।
मिट्टी को खाद देने के लिए हरी खाद के रूप में अक्सर सरसों का उपयोग किया जाता है। पतझड़ में इसे जमीन में गाड़ कर दफनाया जाता है।
रोपण सामग्री की तैयारी
जमीन में रोपण से एक महीने पहले, आपको उपयुक्त कंदों का चयन करना होगा जो विशेष रूप से भंडारण के लिए संग्रहीत थे, रोपण सामग्री के रूप में। उन्हें व्यावहारिक रूप से समान आकार होना चाहिए, अच्छी तरह से परिभाषित आंखों के साथ। गीले या सूखे सड़ांध से क्षतिग्रस्त कंदों को प्रजनन की अनुमति नहीं है।
बीज आलू को मजबूत करने के लिए, इसे बोरिक एसिड समाधान के साथ इलाज किया जाना चाहिए। यदि कंद बड़े होते हैं, तो उन्हें 2 भागों में लंबा काट दिया जाता है। अनुभागों को सूख या लकड़ी की राख के साथ इलाज किया जाता है।
उसके बाद, उन्हें 1 परत में बक्से में रखा जाता है और अंकुरण पर रखा जाता है। कभी-कभी वे उजागर होते हैं। फिर कंद में सोलनिन बनता है, जो पौधों को रोपण के बाद पहली बार कीटों और बीमारियों से बचाने में सक्षम है।
जमीन में उतरना
रोपण के लिए खेत तैयार करें
क्षेत्र को लैंडिंग पंक्तियों के लिए चिह्नित किया गया है, जिसके बीच 50 सेमी की दूरी होनी चाहिए। यदि आप लकीरें पर आलू उगाने की योजना बनाते हैं, तो वे एक दूसरे से 70 सेमी की दूरी पर बनते हैं। प्रत्येक कंघी की ऊंचाई 25 सेमी होनी चाहिए।
25 - 30 सेमी की दूरी पर, एक के बाद एक, वे 10 सेमी तक गहरी रोपण छेद खोदते हैं। सबसे नीचे, आप मुट्ठी भर सूखे प्याज की भूसी डाल सकते हैं, जो कोलोराडो बीटल को मिट्टी से बाहर निकाल देगा। मुट्ठी भर राख कभी-कभी डाली जाती है।
शीर्ष पर कंद डालें, अंकुरित करें और मिट्टी के साथ छिड़के। सब कुछ सावधानीपूर्वक किया जाना चाहिए ताकि नाजुक युवा शूटिंग को न तोड़ें। सतह को समतल किया जाता है और रोपण तब तक छोड़ दिया जाता है जब तक कि अंकुर दिखाई नहीं देते।
पौधों की देखभाल
सतह पर शूटिंग के उद्भव के बाद, अगर ठंढ का खतरा होता है, तो उन्हें सावधानीपूर्वक मिट्टी के साथ छिड़का जाना चाहिए। आगे की गतिविधियों को निम्न गतिविधियों के लिए कम किया जाता है:
- निराई और पृथ्वी का ढीलापन;
- भरने और निषेचन;
- पानी की पंक्ति spacings;
- किट - नियत्रण।
खरपतवारों को समय-समय पर निकालने की आवश्यकता होती है। इस मामले में, निराई को बाहर किया जाना चाहिए ताकि उपजी को न तोड़ें और झाड़ी की जड़ प्रणाली को परेशान न करें।
उवर्रक आलू
विविधता का विवरण लगभग 20 सेमी की ऊंचाई पर हिलने की सलाह देता है। इससे पहले, तने के क्षेत्र में नाइट्रोजन उर्वरक और धरण बिखरे हुए हैं। 20 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट को मुल्लिन या बर्ड ड्रॉपिंग की बाल्टी में मिलाएं।
आप दूसरे खिला में सुपरफॉस्फेट, सल्फेट और पोटेशियम क्लोराइड का उपयोग कर सकते हैं। यह तब किया जाता है जब संयंत्र नवोदित चरण में होता है। तीसरी बार, उन्हें एक जटिल उर्वरक खिलाया जाता है, जिसमें नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस शामिल हैं।
निषेचन और पानी को सबसे अधिक बार संयोजित किया जाता है ताकि मिट्टी अधिक नमी से खट्टा न हो। पानी बहुतायत से, जड़ में या लकीरों के बीच। इसी समय, वे पत्तियों पर पानी को रोकने की कोशिश करते हैं। धूप के मौसम में, बूंदें एक आवर्धक कांच प्रभाव पैदा कर सकती हैं और पौधे जल जाएगा।
यदि आलू उत्पादक देखता है कि झाड़ी बहुत रसीला है, और अंकुर बड़े हैं, तो मिट्टी में पर्याप्त नाइट्रोजन है। अगली शीर्ष ड्रेसिंग में, उर्वरक में अमोनियम नाइट्रेट को जोड़ना बेहतर नहीं है।
किट - नियत्रण
कोलोराडो बीटल आलू की झाड़ियों पर लगातार मेहमान हैं। शुरुआती चरणों में उनकी उपस्थिति को बाहर करने के लिए, आपको रोपण से पहले कंद को प्रेस्टीज के साथ संसाधित करने की आवश्यकता है। लेकिन बीटल पड़ोसी क्षेत्रों से उड़ सकते हैं।
अनुभवी आलू उत्पादकों को बगीचों में हाथ से वयस्क कीड़े, उनके अंडे और लार्वा लेने की सलाह देते हैं। एक बड़े संक्रमण के साथ, कीटनाशक जैसे कि डेसीस, अकटेलिक, कराटे और कई अन्य का उपयोग किया जाता है। जहर के साथ काम करते समय, आपको सुरक्षा और व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों का पालन करना चाहिए। साइट पर पालतू जानवरों की अनुमति नहीं है।
आलू की किस्में। कैसे सबसे अच्छा एक का चयन करने के लिए? डाचा टीवी
24. आलू की किस्मों का चयन करते हुए आलू
कीड़े से निपटने के लोक तरीके हैं। वर्मवुड और राख 1: 1 का जलसेक तैयार करें और 10 लीटर गर्म पानी डालें। ठंडा करने के बाद, तरल को सावधानी से सूखा जाता है, जिससे व्यंजन के नीचे एक गाढ़ा मिश्रण होता है, और घोल के साथ झाड़ियों को छिड़का जाता है।
संघर्ष के सबसे सरल तरीके आलू की झाड़ियों के बीच मैरीगोल्ड्स, लहसुन, सेम और सेम रोपण कर रहे हैं। बीटल इस तरह के एक पड़ोस को बर्दाश्त नहीं करते हैं और साइट को छोड़ देते हैं।
निष्कर्ष
वेनेटा आलू की एक प्रारंभिक विविधता, और सभी सिफारिशों का पालन करके, हम गर्मी उपचार के विभिन्न तरीकों के बाद मानव उपभोग के लिए उपयुक्त स्वादिष्ट और बड़े कंद प्राप्त करेंगे। सर्दियों में, आप अपने आप को crumbly जैकेट आलू, स्वादिष्ट पेनकेक्स या पकौड़ी के साथ लिप्त कर सकते हैं। अपने स्वयं के बगीचे से उत्पाद पर्यावरण के अनुकूल, विटामिन, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से देखभाल और ध्यान के साथ अपने दम पर उगाए जाएंगे।