आलू की सबसे लोकप्रिय किस्में मध्य सीजन हैं। शुरुआती किस्मों के साथ, उत्पादकों को प्राप्त करने के लिए बागवानों को कंद लगाने की आवश्यकता नहीं है। और देर से पकने वाले आलू की कटाई बारिश के मौसम के साथ हो सकती है। मध्य-मौसम की किस्मों जैसे कि यंका आलू को सूर्य द्वारा गर्म पृथ्वी पर लगाया जाता है, गर्मी के दिनों में देखभाल गतिविधियां की जाती हैं, और जब यह अभी भी गर्म और शुष्क होती है, तब इसे काटा जाता है। इसलिए, झाड़ियों मजबूत पौधों में विकसित होती हैं, और विकास के लिए कंद पर्याप्त प्रकाश और नमी रखते हैं, फसल को शरद ऋतु की गंदगी के बिना, साफ इकट्ठा किया जाता है।
यंका आलू के लक्षण
जंका आलू के लक्षण
टेबल के उपयोग के लिए यंका किस्म। औसत उपज के अलावा, इसकी अन्य विशेषताएं हैं।
- कंद लगाने से लेकर कटाई तक, 100 दिन से ज्यादा नहीं गुजरते।
- लगभग एक ही द्रव्यमान के विपणन योग्य कंद, लगभग 100 ग्रा।
- 250 सी / हेक्टेयर तक का संचयन किया गया।
- सभी प्रकार के पाक प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है।
उत्कृष्ट स्वाद, क्रीम रंग के आलू में 17% स्टार्च और 0.4 चीनी की उपस्थिति, आपको विभिन्न व्यंजनों जैसे कि कैसरोल और आलू ज़िक्रे, पेनकेक्स और पकौड़ी, और बहुत कुछ पकाने के लिए कंद का उपयोग करने की अनुमति देती है।
सकारात्मक लक्षण
आलू का मुख्य लाभ उनका उत्कृष्ट स्वाद है। लेकिन प्लसस की विशेषताओं में कई बिंदु शामिल हैं।
- विभिन्न मिट्टी में बढ़ने की क्षमता।
- प्रमुख वायरस से प्रतिरक्षण।
- कीट प्रतिरोध।
- निषेचन के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है।
- विविधता यांत्रिक तनाव और क्षति के लिए प्रतिरोधी है।
- अगली फसल तक कंद जमा हो जाते हैं।
- वे अच्छी परिवहन क्षमता द्वारा प्रतिष्ठित हैं।
देश भर में, किसी भी मिट्टी पर, यंका किस्म बढ़ते हुए, आप देख सकते हैं कि उपज में उतार-चढ़ाव होता है, जो मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है।
बारिश के मौसम में भी आलू, मोज़ेक वायरस, लीफ रोलिंग से क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं। यह आलू के कैंसर, सामान्य कंद के पपड़ी और एस वायरस का भी जवाब नहीं देता है, जो अन्य वायरस के साथ मिश्रित होने पर उपज को 2 गुना तक कम कर सकता है।
नियमित रूप से निषेचन से पौधों की उत्पादकता बढ़ेगी
स्वर्ण आलू पुटी नेमाटोड इस पौधे की जड़ों को परजीवी नहीं करता है। वायरवर्म, गार्डन कीट और भालू भी कंद, पत्तियों या आलू के प्रकंदों पर नहीं लगते हैं। लेकिन फिर भी, आपको जोखिम नहीं लेना चाहिए, लेकिन आलू के रोपण से पहले फसल के रोटेशन का निरीक्षण करना और कीटनाशकों के साथ मिट्टी का इलाज करना बेहतर है।
नियत समय में पौधे लगाने से बागवानों को अधिक उपज प्राप्त होती है क्योंकि झाड़ियों में अधिक कंद बनते हैं, और उनका वजन भी बढ़ता है।
यदि, आलू की कटाई करते समय, कंद गलती से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, तो वर्गों को सुखाने के बाद उन्हें अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है। यांत्रिक कटाई के दौरान भी आलू घायल नहीं होते हैं। यह Janka किस्म को बड़े क्षेत्रों में उगाया जा सकता है और आलू के हार्वेस्टर के साथ काटा जा सकता है।
आलू के नुकसान
फायदे के साथ, विविधता में कुछ नकारात्मक गुण भी हैं।
- झाड़ी कुछ कंद बनाती है।
- संयंत्र और कंद दोनों देर से तुषार से प्रभावित हो सकते हैं।
- कोलोराडो आलू बीटल और इसके लार्वा को खराब रूप से सहन करता है।
उपज में कमी, कंद की संख्या पर निर्भर करती है जो सूखी और अधूरी मिट्टी में बनती है। लेकिन उचित पानी और पर्याप्त भोजन के साथ, आप इन आलू की विशेषता वाले उत्पादों की एक स्थिर उपज प्राप्त कर सकते हैं।
बारिश उपजी और पत्तियों के देर से उकसाने को उत्तेजित कर सकती है। जब ऐसा होता है, तो इसे रसायनों से निपटा जाता है।
पौधे का वर्णन
याना झाड़ियों 60 सेमी तक बढ़ती हैं। तने उभरे हुए होते हैं, लेकिन आंशिक रूप से ढलान लिए होते हैं। तने का आकार पसला होता है, और रंग पीलापन लिए हुए होता है। झाड़ी पर बहुत सारे पत्ते, मध्यम आकार के, आलू के प्रकार बनते हैं। पत्ती का रंग हल्का हरा, मैट है। अपर्याप्त प्रकाश व्यवस्था होने पर, बुश का निचला हिस्सा अक्सर उजागर होता है।
प्रत्येक तने के शीर्ष सरल फूलों के गुच्छे होते हैं। उनके कोरोल आधे बड़े, नाजुक सफेद होते हैं। परागण स्वाभाविक रूप से होता है। जामुन जो सेट हो गए हैं वे पूरी तरह से गिर सकते हैं। पौधे की यह संपत्ति चयन स्टेशनों पर आलू के बीज प्रजनन के दौरान बहुत नुकसान पहुंचाती है।
प्रत्येक झाड़ी 12 कंद तक बनती है। तकनीकी परिपक्वता के स्तर पर, वे अंडाकार, गहरे पीले रंग के होते हैं। आलू का छिलका थोड़ा रेटिकुलेट होता है। सतह पर, छोटे अवसाद लगभग अदृश्य होते हैं, जिनमें, समय के साथ, आँखें बढ़ती हैं। वे छोटे हैं, गुलाबी विस्तार कलियों के साथ सफेद।
रोपण के लिए क्षेत्र तैयार करना
उपजाऊ भूमि पर, केवल धरण को मिट्टी में पेश किया जाता है, प्रति सौ वर्ग मीटर में 35 बाल्टी। मिट्टी की मिट्टी को स्क्रीनिंग, लकड़ी की राख और मुलीन से जोड़ा जा सकता है, जो कुछ वर्षों से खाद के गड्ढे में है। लेकिन इन एडिटिव्स के साथ मिट्टी की लकीरें बनाना बेहतर होता है, जिस पर छेद भरना या छेद खोदना।
मिट्टी को रोपण के लिए तैयार करने की आवश्यकता है
विशेषज्ञों की सिफारिशों का कहना है कि लकीरों के बीच की दूरी 60 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए और उन्हें उत्तर से दक्षिण की ओर उन्मुख करना वांछनीय है। इस व्यवस्था के साथ, पूरे दिन पंक्तियों को अच्छी तरह से जलाया जाएगा, जो संयंत्र को क्लोरोफिल का उत्पादन करने और कंदों को खिलाने की अनुमति देगा।
रोपण गड्ढों के बीच लगभग 25 सेमी बचा हुआ है। मध्यम आकार के बीज आलू के लिए उनकी अधिकतम गहराई 10-12 सेमी है।
प्रत्येक गड्ढे में मुट्ठी भर राख और प्याज की भूसी डाली जाती है, जो कीटों को पीछे छोड़ती है। आपको खनिज उर्वरकों, 1 चम्मच का मिश्रण भी जोड़ना होगा। प्रति कुएं, और यदि 1 मी² के लिए, तो 35 ग्राम:
- अमोनियम नाइट्रेट;
- nitroammophos;
- azofoski;
- पोटेशियम नमक।
नाइट्रोजन उर्वरकों की एक बड़ी मात्रा झाड़ी के विकास को उत्तेजित कर सकती है। यह शानदार होगा, जिसमें बड़े तने और पत्ते होंगे। लेकिन, फल के कंद, जब काटा जाता है, तो कमजोर और छोटा होगा।
रोपण के लिए कंद तैयार करना
रोपण से एक महीने पहले, आपको क्षति और सड़ांध के लिए रोपण सामग्री का निरीक्षण करने की आवश्यकता है। केवल स्वस्थ आलू जो भंडारण के दौरान अपने बर्गर को नहीं खोते हैं, उन्हें प्रजनन के लिए अनुमति दी जाती है। उन्हें 1 या 2 परतों में बक्से में रखा जाता है और 15 ° C के तापमान पर भूनिर्माण और अंकुरण के लिए प्रकाश के संपर्क में लाया जाता है।
जब अंकुर 3 सेमी ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं, तो उन्हें प्रेस्टीज के साथ इलाज किया जाता है और तैयार रोपण गड्ढों में लगाया जाता है। नाजुक शूटिंग को नुकसान न करने के लिए मिट्टी के साथ सावधानी से छिड़कें। फिर सतह को एक रेक के साथ समतल किया जाता है।
बढ़ते हुए यंका आलू
रोपाई के उद्भव के बाद, पौधों की देखभाल के लिए उपाय किए जाते हैं।
- आवश्यक रूप से खरपतवारों की निराई, गुड़ाई और मिट्टी को ढीला करना चाहिए।
- शुष्क क्षेत्रों में, कम से कम 3 बार आलू वाले क्षेत्रों को पानी देना आवश्यक है।
- यहां तक कि उपजाऊ मिट्टी को बढ़ते मौसम के दौरान 2 बार निषेचित किया जाता है।
- जैसे ही कीट दिखाई देते हैं, उनसे लड़ें।
अंकुर होने पर आप झाड़ियों को कुतर सकते हैं। जब कलियों का निर्माण होता है, तो वे दूसरी बार 10 सेमी की ऊंचाई तक घूमते हैं। तीसरी बार जब आप झाड़ियों पर जामुन पकते हैं तो इस प्रक्रिया को अंजाम दे सकते हैं। मिट्टी की निराई और गुड़ाई आवश्यकतानुसार की जाती है। खरपतवार को पंक्तियों के बीच छोड़ दिया जाता है, वे हरे रंग की शीर्ष ड्रेसिंग और गीली घास के रूप में काम करते हैं। मिट्टी की निचली परतों में बेहतर हवा के प्रवेश के लिए ढीला होना आवश्यक है।
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लगभग हमेशा, पौधों को पानी देना उन्हें खिलाने के साथ जोड़ा जाता है। इसके लिए, जटिल खनिज उर्वरकों या रोलेटेड मुलीन और चिकन ड्रॉपिंग का उपयोग किया जाता है। वे 1:15 से बंधे हुए हैं और लगभग 2 दिनों तक गर्म रहते हैं। तैयार मिश्रण को आगे 1: 0.5 पानी के साथ पतला किया जा सकता है ताकि पौधों को जला न जाए और फिर जड़ में पानी डाला जाए।
विवरण कहता है कि वायरस और बीमारियों की रोकथाम के लिए, भले ही विविधता उनके लिए प्रतिरोधी हो, राख का उपयोग किया जाता है, जिसके साथ रोपण को परागित किया जाता है। वायरस को अक्सर एफिड्स द्वारा ले जाया जाता है, इसलिए आपको झाड़ियों को ब्रॉड-स्पेक्ट्रम कीटनाशकों के साथ स्प्रे करने की आवश्यकता होती है जो कोलोराडो आलू बीटल को अपने लार्वा के साथ नष्ट कर देगा। कीड़ों से लड़ने के लिए एंटिज़ुक, अकटारा, कोलोराडो फोर्टे और अन्य दवाओं को खरीदा जाता है। शांत मौसम में स्प्रे करना आवश्यक है, तैयारी के लिए नुस्खा का सख्ती से निरीक्षण करना और व्यक्तिगत सुरक्षात्मक उपकरणों के बारे में नहीं भूलना। सही कृषि तकनीक का पालन करते हुए, आप 400c / ha तक बढ़ सकते हैं। उत्पादों को संग्रहीत करते समय, चिंता न करें कि कंद अपनी प्रस्तुति खो देंगे, पिलपिला और बेस्वाद हो जाएंगे।
निष्कर्ष
एक बड़ी, पर्यावरण के अनुकूल फसल उगाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। आपको बढ़ते आलू के लिए सिफारिशों का पालन करने और स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जियां प्राप्त करने के लिए हर संभव प्रयास करने की आवश्यकता है। यह यंका विविधता की विशेषताओं और आलू की देखभाल की सुविधाओं का वर्णन करने में मदद करेगा, जिसके बिना कोई गृहिणी नहीं कर सकती।