हर माली अपने संग्रह में एक किस्म होने का सपना देखता है, जो बहुत जल्दी पकता है और जून में उबले हुए युवा आलू खाने के लिए संभव बनाता है। इन शुरुआती किस्मों में किसान आलू शामिल हैं।
किसान आलू की विविधता के लक्षण
इस विविधता में उत्कृष्ट उपभोक्ता गुण हैं, जो लंबे समय तक लोक चयन के परिणामस्वरूप बनता है। विविधता रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल नहीं है, लेकिन बागवानों के साथ बहुत लोकप्रिय है।
आलू की विविधता का वर्णन किसान
किसान आलू की किस्म बहुत जल्दी पकने की अवधि है। बढ़ता मौसम 50-60 दिन है, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाले रोपण सामग्री और अनुकूल जलवायु परिस्थितियों के साथ, पहली फसल 40 दिनों में प्राप्त की जा सकती है।
मध्यम आकार का, कॉम्पैक्ट बुश। पत्ते नक्काशीदार नसों और थोड़े लहरदार किनारे के साथ चमकीले हरे रंग के होते हैं। सफेद फूल छोटे पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं।
प्रत्येक पौधे में 10-15 अंडाकार लम्बी आलू होते हैं जिनका वजन 90 से 110 ग्राम तक होता है। कंद लगभग एक ही आकार के होते हैं, कुछ छोटे होते हैं। त्वचा पतली, हल्के भूरे रंग की होती है। आँखें उथली हैं। गूदा हल्का पीला होता है। स्टार्च में एक मध्यम मात्रा (9-12%) होती है, जो आहार भोजन सहित विभिन्न व्यंजनों की तैयारी के लिए आलू के उपयोग की अनुमति देता है।
फायदे और नुकसान
किसान किस्म के टेबल आलू की पैदावार कई कारकों पर निर्भर करती है: बीज की गुणवत्ता, मिट्टी की विशेषताएं, फसल चक्र का पालन, कृषि प्रौद्योगिकी। औसतन, 20 से अधिक टी / हेक्टेयर काटा जाता है। इसकी खूबियों का वर्णन आपको एक खेत में, गर्मियों की झोपड़ी में खेती की आवश्यकता के बारे में बताएगा। मुख्य लाभ:
- बहुत जल्दी पकने की अवधि, मई या जून में पहली फसल प्राप्त करने की क्षमता (क्षेत्र और रोपण तिथियों के आधार पर);
- उत्कृष्ट स्वाद;
- विभिन्न जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त;
- अध: पतन के प्रतिरोध: बीजों को बिना नवीकरण के 5-6 वर्षों तक उपयोग किया जा सकता है, जबकि पौधे अपनी भिन्न विशेषताओं को नहीं खोएंगे;
- अच्छी रखने की गुणवत्ता: तापमान शासन के सख्त पालन के अधीन (लगभग 2 डिग्री सेल्सियस), 90% कंद अपने वाणिज्यिक गुणों को बनाए रखते हैं;
- बड़ी संख्या में आलू रोगों के लिए प्रतिरक्षा: गोल्डन नेमाटोड, आलू कैंसर, वायरस और कवक।
किसान आलू एक ऐसी किस्म है जिसमें व्यावहारिक रूप से कोई दोष नहीं है। एक विशेषता उर्वरता और व्यवस्थित मिट्टी की नमी की मांग है।
आलू की खेती
किसान को 10 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक गर्म मिट्टी में लगाया जाता है। संस्कृति के विकास के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियां गर्म हैं, लेकिन गर्म मौसम (15-20 डिग्री सेल्सियस) नहीं, लगातार लेकिन भारी बारिश नहीं।
इस किस्म को बीजों से उगाकर इस किस्म का प्रचार करने की प्रथा आम है। कंद लगाने और रोपाई दोनों प्राप्त करने से कुछ नियमों के अधीन वांछित परिणाम प्राप्त होंगे।
बीज से अंकुर बढ़ रहे हैं
बढ़ते आलू के लिए बीज का उपयोग आपको आनुवंशिक जानकारी को संरक्षित करने, विविधता की विशेषताओं में सुधार करने की अनुमति देता है। बीज सामग्री विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से खरीदी जाती है या फूल के बाद सबसे मजबूत झाड़ियों पर गठित जामुन से स्वतंत्र रूप से काटा जाता है।
बीज बोने के लिए कैसे तैयार होते हैं:
- 2-3 दिनों के लिए पानी में भिगोया जाता है (विकास उत्तेजक जोड़ा जा सकता है), एक साथ कठोर; इसके लिए, दिन में, बीज वाले कंटेनर को कमरे के तापमान पर रखा जाता है, रात भर रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है;
- बीज जो रोपे गए हैं, उन्हें एक नम कपड़े पर रखा जाता है और कई दिनों तक गर्म रखा जाता है ताकि जड़ें बढ़ें;
- बीज को खुली नम मिट्टी के साथ कंटेनरों में लगाया जाता है: उन्हें सतह पर बाहर रखा जाता है और रेत या हल्की मिट्टी की एक छोटी परत के साथ छिड़का जाता है;
- पन्नी या कांच के साथ ट्रे को कवर करें, एक मिनी-ग्रीनहाउस बनाएं, जिसे गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाता है, दिन में एक बार हवादार किया जाता है और सूख जाता है;
- पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद, आपको अच्छी रोशनी की देखभाल करने की आवश्यकता है ताकि रोपाई बाहर न खींचे, उन्हें ड्राफ्ट और रूट क्षय से बचाएं।
यंग शूट को सावधानी से संभालने की जरूरत है क्योंकि रूट सिस्टम बहुत कमजोर है। रोगों से छोटे पौधों को नुकसान को रोकने के लिए, उदाहरण के लिए, काला पैर, निवारक उपाय समय पर तरीके से किए जाते हैं (मिट्टी का अचार, पौधे का पतला होना, हवा लगना आदि), रोपाई का इलाज एंटिफंगल या जीवाणुरोधी दवाओं के साथ किया जाता है।
खुले मैदान में पौधे रोपे
ठंढ के बाद, रोपे लगाए जा सकते हैं
खुले मैदान में आलू रोपने से पहले, वे एक पिक ले जाते हैं। दो या तीन असली पत्तियों की उपस्थिति के साथ, प्रत्येक पौधे को एक अलग कप या पॉट में एक जल निकासी छेद के साथ रखा जाता है। जड़ प्रणाली के पूर्ण विकास के लिए, मिट्टी बहुत हल्की और ढीली होनी चाहिए। उत्पादकों को 1 भाग मिट्टी और 4 भागों पीट के मिश्रण का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
सीडलिंग को रात के ठंढों की समाप्ति के साथ बगीचे के बिस्तर पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है। इसे सही तरीके से कैसे करें:
- 10 सेमी गहरा एक छेद खोदें, इसे ह्यूमस के साथ छिड़क दें, इसे थोड़ी मात्रा में पानी के साथ पानी दें; पौधों को जमीन में इस तरह से रखा जाता है कि तीन पत्तियां जमीन से ऊपर रहती हैं, फिर एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है जब तक कि उन्हें मिट्टी में समेकित नहीं किया जाता है;
- अक्सर पौधों को पानी दें, लेकिन पानी के ठहराव की अनुमति न दें; पानी भरने के बाद, उन्हें खरपतवार को नष्ट और नष्ट करना चाहिए;
- एक सीजन में दो बार हिलिंग की जाती है।
पहले वर्ष में, रोपाई (आलू एक मुर्गी के अंडे के आकार में वृद्धि) से बड़ी फसल प्राप्त करना संभव नहीं है, लेकिन अगले वर्षों के लिए खेत उच्च गुणवत्ता वाले रोपण सामग्री के साथ प्रदान किया जाएगा। आलू उत्पादकों के अनुसार, बीजों द्वारा फसलों का प्रसार एक बहुत ही श्रमसाध्य प्रक्रिया है, जिसके लिए प्रौद्योगिकी के सख्त पालन की आवश्यकता होती है। लेकिन उत्कृष्ट किस्म के गुण, कुलीन आलू एक महत्वपूर्ण परिणाम हैं।
रोपण कंद
बगीचे को गिरने में तैयार किया जाता है: वे खुदाई और निषेचन करते हैं। सब्जी उत्पादक 2-3 वर्षों से अधिक समय तक इस संस्कृति के रोपण को एक स्थान पर नहीं छोड़ने और अन्य नाइटशेड के बेड के बगल में नहीं रखने की सलाह देते हैं। रोपण से पहले मिट्टी में धरण, पीट, लकड़ी की राख को जोड़ा जाता है।
इस किस्म के कंदों के पूर्व-रोपण की तैयारी, अंकुरण और ड्रेसिंग की कोई ख़ासियत नहीं है। किसान के रोपण छेद को 60 सेमी की दूरी पर रखा जाता है, झाड़ियों के बीच 20-25 सेमी छोड़ने के लिए पर्याप्त है। मूल्यवान रोपण सामग्री को बचाने के लिए, आप कंद को टुकड़ों में काट सकते हैं, जबकि चाकू पोटेशियम परमैंगनेट के संतृप्त समाधान में सिक्त होता है।
आलू की देखभाल
संस्कृति के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करके इस आलू की किस्म की उच्च गुणवत्ता और शुरुआती फसल प्राप्त की जा सकती है।
पानी भरना और हिलाना
आलू कम गर्मी के तापमान में किसान अच्छा कर रहा है। शुरुआती पकने की अवधि आपको जुलाई की गर्मी को बायपास करने की अनुमति देती है। संस्कृति नमी पर मांग कर रही है। मिट्टी को सूखने की अनुमति देने की अनुशंसा नहीं की जाती है। पौधों को समय पर ढंग से पानी देना आवश्यक है, खासकर कंद गठन की अवधि के दौरान। सब्जी उत्पादकों के अनुसार, ड्रिप सिंचाई प्रणाली का उपयोग प्रभावी है।
उच्च लकीरें डालते हुए, कम से कम दो बार आपको आलू को टटोलने की जरूरत है। इस मामले में, मिट्टी आवश्यक रूप से ढीली होती है और खरपतवार नष्ट हो जाते हैं। कटी घास या पुआल के साथ शहतूत नमी बनाए रखने में मदद करता है और खरपतवारों के विकास को रोकता है।
उर्वरक
इस किस्म के आलू की सामान्य ड्रेसिंग सामान्य नियमों के अनुसार की जाती है। सीजन के दौरान, आपको कम से कम दो से तीन बार निषेचन की आवश्यकता होती है। पहली बार हवाई शूट के उद्भव के बाद कुछ हफ़्ते में निषेचित किया जाता है, फिर फूल और बांधने वाले कंद के दौरान।
संयंत्र कार्बनिक और अकार्बनिक उर्वरकों का जवाब देता है। माली खनिज और जटिल उर्वरकों का उपयोग करते हैं: यूरिया, सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम सल्फेट, राख, अमोफोस, आदि। एक अच्छा परिणाम पतला खाद या पक्षी की बूंदों, हर्बल जलसेक द्वारा दिया जाता है। फोलियर ड्रेसिंग भी की जाती है।
रोगों और कीटों के खिलाफ उपचार
संस्कृति कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है। अगेती फसल का समय देर से तुड़ाई से बचाया जाता है। जब इस बीमारी के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो कंद को खोदने की सिफारिश की जाती है। निवारक उपाय मदद करते हैं - सही फसल रोटेशन, मिट्टी की तैयारी और कवक के साथ रोपण सामग्री का उपचार।
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सुपर उपज आलू की किस्में
आलू के मुख्य कीट, विशेष रूप से दक्षिण में, कोलोराडो आलू बीटल हैं। बड़ी संख्या में बीटल के साथ, जब नियंत्रण के यांत्रिक तरीके मदद नहीं करते हैं, तो बेड को प्रत्येक मौसम में कई बार कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाता है।
निष्कर्ष
किसान की बढ़ती तकनीक का ज्ञान परिवार को उच्च गुणवत्ता वाले शुरुआती आलू प्रदान करने में मदद करेगा। थोड़े प्रयास से, आप कई वर्षों तक अपने बगीचे में कुलीन आलू की खेती कर सकते हैं।
कम पकने का समय आपको प्रति गर्मियों में इस फसल की दो कटाई प्राप्त करने की अनुमति देगा। यह परिणाम विभिन्न जलवायु और मौसम की स्थिति वाले क्षेत्रों में प्राप्त किया जा सकता है।