आलू एक मुख्य सब्जी है जो हर किसी की शीर्ष खरीद सूची में है। इसलिए, सही और उच्च-गुणवत्ता वाली विविधता का चयन करना महत्वपूर्ण है जो सकारात्मक विशेषताओं को पूरा करेगा। यह एक ऐसी किस्म होनी चाहिए जो अच्छी पैदावार दे सके और अच्छा स्वाद ले सके। इस प्रकार में आलू ज़ुरविंका शामिल हैं।
आलू झुरविंका का वर्णन
विविधता के लक्षण
आलू की किस्म झुराविंका उन लोगों की है जो देर से पकते हैं। औसतन, यह रोपण के क्षण से संग्रह के क्षण तक 80 से 100 दिनों तक ले सकता है। उपज का एक बड़ा प्रतिशत प्राप्त करने के लिए, आपको एक छेद में केवल 1 आलू डालना होगा, और फिर एक झाड़ी से 14-18 आलू प्राप्त होंगे, अधिकतम 25 टुकड़े।
विशेषज्ञ इस किस्म को कंदों के लिए प्रस्तुत करते हैं जिनकी प्रस्तुति होती है। विविधता आमतौर पर बड़ी जड़ें पैदा करती है, केवल कभी-कभी छोटे फल पाए जा सकते हैं। यह एक बीज किस्म है।
झाड़ी का वर्णन
औसतन, झाड़ी की लंबाई 50 सेमी से अधिक नहीं हो सकती है, सभी शूट लगातार ऊपर की ओर बढ़ रहे हैं, कभी-कभी ऐसा होता है कि शूटिंग पक्ष में बढ़ सकती है, इस घटना को विचलन नहीं माना जाता है, क्योंकि यह अक्सर हवा की तेज वासना के कारण होता है। तना न्यूनतम 0.6 मिली, अधिकतम 1 सेमी तक पहुंच सकता है। झाड़ीदार पौधा आकार में गोल होता है, बल्कि संरचना में घने, पत्तियों में हमेशा गहरे हरे रंग का टिंट होता है।
पत्तियों पर सभी किनारों में एक लहराती संरचना होती है और पत्तियों पर आप मुख्य नसों, कई पंक्तियों को देख सकते हैं। यदि पहले से ही 12 वें - 25 वें दिन "खुद को" घोषित करने के बाद रोपण किया जाता है, तो इसका मतलब है कि अब वे जल्दी और समान रूप से बढ़ेंगे, ऐसी झाड़ियों के साथ आपको कभी भी समस्या नहीं होगी।
झाड़ियों पर विभिन्न पुष्पक्रम आमतौर पर जून के अंत में दिखाई देते हैं, और सबसे पहले वे छोटे होते हैं, और अक्सर एक हल्के बैंगनी रंग के साथ कई बैंगनी फूलों से बने होते हैं।
फल का वर्णन
ज़ुराविंका आलू में एक छोटा छिलका होता है, जो मोटाई में मध्यम होता है। फल हमेशा आकार में बड़े होते हैं, सकारात्मक स्वाद होते हैं। औसतन, एक कंद का वजन 90 ग्राम होता है, कभी-कभी 170 ग्राम तक के नमूने होते हैं। एक रूट सब्जी में, स्टार्च का प्रतिशत, औसतन 14 से 20 तक होता है। आलू के मांस में स्वयं एक सफेद टिंट होता है, लेकिन पीले रंग की एक छोटी सी टिंट के साथ।
खाना पकाने, तलने के लिए यह किस्म बढ़िया है। खाना पकाने के दौरान, यह अभी भी देखा जाता है कि फलों को विभिन्न तरीकों से उबाला जा सकता है। सब कुछ उस मिट्टी पर निर्भर करेगा जिसमें फल उगाए गए थे और कितनी बार झाड़ी को पानी पिलाया गया था।
सभी कंदों की सतह काफी नालीदार है, यदि आप बारीकी से देखते हैं, तो आप एक मेष पैटर्न देख सकते हैं। लेकिन अब, यदि फल छोटा है, तो आपको हमेशा एक पैटर्न वाला पैटर्न नहीं मिल सकता है, लेकिन यह रूट फसल की गुणवत्ता को किसी भी तरह से प्रभावित नहीं करता है। आलू पर आँखें हैं, वे सभी समान रूप से फल पर "बिखरे हुए" हैं, गहराई से नहीं, व्यावहारिक रूप से सतह पर लगाए गए हैं। हल्के प्रकार के फल अंकुरित, सबसे अधिक बार, आकार में गोल होते हैं और छोटे विली के साथ कवर होते हैं, वे पतले और नोटिस करने में मुश्किल होते हैं।
ऊपरी प्रक्रियाओं के आयाम छोटे हैं। जड़ की फसल में एक आयताकार गोल आकार होता है, जो एक बड़े अंडे की तरह होता है। ज़ुराविंका आलू की विविधता का वर्णन यह है कि लंबाई में एक फल न्यूनतम 7 सेमी, और अधिकतम 10 सेमी तक पहुंच सकता है। इसके अलावा, आलू काटते समय, यह थोड़ी देर के बाद काला नहीं पड़ता है, इसलिए यह विविधता खाना पकाने के लिए एकदम सही है।
स्वाद की विशेषता
ज़ुराविंका किस्म अपनी उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं के लिए जानी जाती है, इसके अलावा, इस प्रकार का उपयोग लगभग सभी प्रक्रियाओं के लिए किया जा सकता है। और आलू उबालकर, और भूनकर और बेक करके, और मैश किए हुए आलू बनाते हैं
वे यह भी कहते हैं कि आलू के चिप्स इस किस्म से उत्कृष्ट हैं, और विभिन्न पुलाव के लिए। इसके अलावा, यह सलाद के लिए एकदम सही है, कोई विशिष्ट स्वाद नहीं देता है।
ज़ुराविंका प्रजाति की मुख्य विशेषताएं
आमतौर पर, अनुभवी माली रूसी संघ के मध्य क्षेत्र में इस विविधता को बढ़ने की सलाह देते हैं। इस तरह के क्षेत्र बेलारूस की भूमि से मिलते जुलते हैं और ज़ुराविंका प्रजाति वहां आम है। उपज कई कारकों पर निर्भर हो सकती है।
- यह मौसम की स्थिति हो सकती है, यदि मौसम बहुत अधिक आर्द्र है, तो जड़ प्रणाली सड़ सकती है, यदि मौसम बहुत शुष्क है, तो इससे तथ्य यह हो सकता है कि उपज न्यूनतम हो सकती है।
- मिट्टी और इसकी रचना एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। रोपण के पहले और बाद में मिट्टी को निषेचित और निषेचित करना कभी न भूलें।
- मिट्टी की नमी की लगातार निगरानी करना आवश्यक है। हर दो दिन में झाड़ियों को पानी दें। यदि आपके पास एक बरसात का क्षेत्र है, तो प्रत्येक बारिश के बाद आपको जमीन को ढीला करने की आवश्यकता होती है।
- इसे आलू के कद्दूकस में अच्छी तरह से काट लिया जाता है।
बढ़ने के लिए बुनियादी नियम
उतरते समय दूरी बनाए रखें
पहला और सबसे महत्वपूर्ण नियम यह है कि किसी भी स्थिति में आपको एक दूसरे के करीब जड़ वाली फसलें नहीं लगानी चाहिए। पंक्तियों के बीच की आदर्श दूरी 60 -80 सेमी है, यदि दूरी कम है, तो एक और झाड़ी की जड़ें अपने पड़ोसी की जड़ों पर बढ़ेंगी, और इससे कम उपज होगी। खुद झाड़ियों के बीच, कम से कम 20 सेमी की दूरी, और अधिकतम 26 सेमी बनाए रखने के लिए आदर्श है। आपके पास किस तरह की मिट्टी है, इस पर निर्भर करता है कि जड़ फसलों के रोपण की गहराई का भी चयन किया जाएगा।
यदि मिट्टी में अधिक मिट्टी की संरचना है, तो गड्ढों को छोटा किया जा सकता है, लगभग 6-8 सेमी, और अगर, इसके विपरीत, मिट्टी में रेत का एक बड़ा प्रतिशत है, तो 10 सेमी आकार का एक छेद खोदना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, उस क्षेत्र के आधार पर जिसमें आप रहते हैं, वे बदल जाएंगे। और लैंडिंग की तारीखें। यदि आप मॉस्को और उससे उत्तरी क्षेत्र में रहते हैं, तो मई के मध्य में फल लगाने के लिए सबसे अच्छा है, और अगर दूसरी दिशा में है, तो आपको पहले से ही अप्रैल के अंत या मई के पहले (पहले दिनों में) फल लगाने की जरूरत है।
इसके अलावा, बागवान रोपण से पहले रोपण के लिए भूमि का इलाज और तैयार करने की सलाह देते हैं। रोपण सामग्री को ज़िरकोन या कॉर्विटोल के साथ ही व्यवहार करें - ये धन पौधे की गतिविधि और विकास को सक्रिय करने में मदद करेंगे।
विकास के मुख्य सम्मेलन
इस तरह के आलू को लगातार पानी की आवश्यकता नहीं होती है, यह पसंद नहीं करता है जब इसकी जड़ प्रणाली भारी रूप से बाढ़ आ जाती है। लेकिन ज़ुराविंका भी सूखे और नमी के उच्च प्रतिशत को बर्दाश्त नहीं करता है। यदि यह बहुत नम है, तो झाड़ी अपने सभी पत्ते खो देगी और परिणामस्वरूप मर जाएगी। और उच्च आर्द्रता के कारण, बुश की जड़ प्रणाली पूरी तरह से सड़ जाएगी, और फिर से, बुश मर जाएगा। इसके अलावा, देर से चोट लग सकती है।
ज़ुराविंका खराब मिट्टी में उगता है जो नाइट्रोजन के साथ ओवररेट होता है। लेकिन, मूल रूप से, प्रजातियां मिट्टी पर बहुत मांग नहीं कर रही हैं, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि धूप में जगह चुनें, और 3-4 मिनट बाद उन्हें पानी दें।
रोपण से पहले, मिट्टी को ढीला किया जाना चाहिए और मुख्य मिट्टी के दाने हमेशा आकार में मध्यम से छोटे होने चाहिए। मूल रूप से, यह सबसे आम उद्यान मिट्टी है जो कार्बनिक योजक के साथ निषेचित है।
जमा करने की स्थिति
एक अच्छा उपज प्रतिशत प्राप्त करने के लिए, क्षेत्र की मिट्टी और छिद्रों के बीच की दूरी को ठीक से अनुमोदित करना सबसे अच्छा है। इसलिए, यदि आप मानक रोपण नियमों का पालन करते हैं, तो 10 एम 2 से आप 70 किलोग्राम से अधिक प्राप्त कर सकते हैं, अर्थात 1 हेक्टेयर से आपको न्यूनतम 630 किग्रा, लेकिन अधिकतम 750 किग्रा प्राप्त होगा।
इसके अलावा, प्रजातियों में उत्कृष्ट भंडारण और प्रत्यारोपण दर है। आप ज़ुरावलिंकला आलू को ठंडे स्थान पर रख सकते हैं, सबसे अच्छा अगर यह एक तहखाना है। इस मामले में, पूरे सर्दियों में आपके पास ताजे आलू तक पहुंच होगी।
बीमारियों और कीटों की रोकथाम
आलू की विशेषता यह पुष्टि करती है कि यह विभिन्न रोगों और कीटों से नहीं बल्कि प्रतिरोधी किस्मों से संबंधित है। इसके अलावा, ज़ुरावुष्का पर बीमारियों का हमला नहीं होता है जैसे:
- काले पैर;
- आलू नेमाटोड;
- कैंसर।
यह रोग सबसे सरल सूक्ष्मजीवों के कारण होता है जो सक्रिय रूप से नम वातावरण में विकसित होते हैं। ऐसी बीमारी से बचने के लिए, रोपण से पहले रूट सिस्टम प्रोफिलैक्सिस करना आवश्यक है। और, यदि रोग पहले से मौजूद है, तो दवा के साथ छिड़के: आप अपना खुद का बना सकते हैं, 0.5 दूध और शहद का उपयोग कर सकते हैं, और पानी के प्रतिशत को काफी कम कर सकते हैं, सप्ताह में 1-2 बार कम से कम सब कुछ कम कर सकते हैं।
बेलारूसी आलू ज़ुराविंका
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आलू टुलवाईव्स्काया और ज़ुराविंका। देखभाल। एक बड़े परिवार का ग्राम जीवन।
बेशक, आलू के साथ सबसे बड़ी समस्या कोलोराडो आलू बीटल है। बीटल लार्वा सबसे ऊपर की पत्तियों पर सक्रिय रूप से विकसित होते हैं और इसे जल्दी से खाते हैं। इस तरह के कीड़ों को मैन्युअल रूप से या विशेष तैयारी की मदद से लड़ा जा सकता है।
निष्कर्ष
यह वह विविधता है जो हर साल अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रही है और इसका विस्तृत विवरण पुष्टि है। और सभी इसकी स्पष्टता के लिए धन्यवाद, उपज का एक बड़ा प्रतिशत और बीमारियों के खिलाफ स्थिर प्रतिरक्षा।
फल के बीज मजबूत होते हैं और जल्दी से जड़ लेते हैं। पौधे की विशेषता दिलचस्प है, इसके अलावा, बागवानों के विवरण के अनुसार, गंभीर ठंढों में भी, पौधे की उपज का प्रतिशत संरक्षित है।