स्प्राउट्स से आलू उगाना एक ट्यूबरलेस तकनीक है जिसकी मदद से इस उपयोगी नाइटशेड फसल की कुलीन किस्मों को पाला जाता है। यह विधि प्रभावी है और इसमें आलू के कंद की अपर्याप्त संख्या के साथ आलू की खेती शामिल है। स्प्राउट्स से आलू उगाना एक सस्ती विधि है, यदि आप तैयारी के चरण में श्रम लागत का ध्यान नहीं रखते हैं और जब बिस्तरों में पौधे लगाते हैं।
स्प्राउट्स से आलू उगाना
अंकुरण
पारंपरिक विधि से अधिक अंकुरित आलू के कई फायदे हैं। अच्छी फसल लेने के लिए इस तकनीक को स्पष्ट रूप से जानना आवश्यक है।
यदि रोपाई के शुरुआती रोपण का मतलब है, तो रोपण से 30-45 दिन पहले अंकुरण शुरू किया जाना चाहिए। अगर अंकुरित तनों को सीधे मिट्टी में लगाया जाता है, तो रोपण से 20-25 दिन पहले वर्नालाइज़ेशन की सिफारिश की जाती है।
अंकुरण चरण:
- आलू के कंदों को छाँटें अगर वहाँ सड़े हुए या बीमारी के लक्षण हों;
- 15 से 18 डिग्री सेल्सियस के हवा के तापमान और लगभग 93% की नमी के साथ एक अच्छी तरह से रोशनी वाले कमरे में ठंडे बस्ते में या विशेष कंटेनरों में रोपण सामग्री रखें।
यह याद रखना चाहिए कि आपको इस बात का ध्यान रखना होगा कि सूरज की किरणें कंदों पर न पड़ें। यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कमरे में हवा का तापमान 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गया, क्योंकि अंकुरण प्रक्रिया काफी धीमा हो जाएगी और साइट पर पौधों के रोपण में देरी हो सकती है।
लाभ
ट्यूबरलेस विधि द्वारा इस सब्जी की खेती करने के फायदों में शामिल हैं:
- रोपण सामग्री की थोड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है (पारंपरिक रोपण के साथ 3-5 गुना कम);
- आलू की कुलीन किस्मों की तेजी से खेती के लिए उपयोग किया जाता है (1-2 बढ़ते मौसम के लिए);
- किस्मों को अद्यतन करने की क्षमता, चूंकि बड़ी संख्या में रोग जो कंद को प्रभावित करते हैं, अंकुर के माध्यम से प्रेषित नहीं होते हैं);
- सही तकनीक और उचित देखभाल के साथ, एक उच्च उपज मनाया जाता है।
नुकसान
अंकुरित आलू को खाने से कुछ नुकसान भी होते हैं। इसलिए, ऐसे क्षणों को भी तैयारी के चरण में ध्यान में रखा जाना चाहिए।
- उच्च श्रम लागत, जो बगीचे में प्रत्येक संयंत्र के साथ लगभग व्यक्तिगत काम करते हैं, इसलिए केवल माली आलू को रोपाई के रूप में विकसित कर सकते हैं, क्योंकि यह विधि औद्योगिक खेतों के लिए उपयुक्त नहीं है;
- साइट पर मिट्टी के लिए विशेष आवश्यकताओं को ध्यान में रखना और देखभाल के लिए सिफारिशों का पालन करना आवश्यक है, क्योंकि शूटिंग के आलू में पर्याप्त मात्रा में सूक्ष्म पोषक तत्व नहीं होते हैं, उपजी कमजोर होते हैं और अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी की आवश्यकता होती है;
- समय पर अंकुरित होने के लिए आलू के स्प्राउट्स के लिए आवश्यक स्थिति बनाना आवश्यक है।
अंकुरों के अंकुरण के लिए एक स्थान पर सोचना और तैयार करना भी बहुत महत्वपूर्ण है। पौधे के अंकुर को पर्याप्त मात्रा में प्रकाश, नमी और गर्मी प्राप्त होनी चाहिए।
अंकुरित अनाज
आलू के अंकुर दो प्रकार के बनते हैं: प्रकाश और छाया। जब एक तहखाने या अन्य छायांकित, ठंडे स्थान पर आलू को संग्रहीत किया जाता है, तो एक छाया अंकुर विकसित होता है। इस तरह के स्प्राउट्स को नाजुकता और तनों के पीलापन की विशेषता होती है।
कमरे के तापमान वाले कमरे में प्रकाश में कंद के अंकुरण के दौरान प्रकाश अंकुर का गठन होता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि कमरा पौधों पर प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश से मुक्त हो। ऐसे स्प्राउट्स के लिए, शूट की ताकत विशेषता है, वे किसी न किसी, रंग में गहरे हैं।
स्प्राउट्स दो प्रकार के होते हैं
हल्के आलू के स्प्राउट्स को मध्यम और मध्यम देर से पकने की किस्मों के लिए सबसे अच्छा लगाया जाता है।
शेड शूट का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है जब पर्याप्त रोपण सामग्री नहीं होती है, क्योंकि कमजोर पौधे ऐसे उपजी से बढ़ते हैं।
आलू की एक आंख में 2 से 4 अंकुर पैदा होते हैं जिनका उपयोग यह सुनिश्चित करने के लिए किया जा सकता है कि रोपण पर्याप्त उत्पादक है। कई माली पहले अंकुरों को थोड़ा उगाने या साइट पर मिट्टी में सीधे पौधे लगाने की सलाह देते हैं।
जमीन में उतरना
5 से 12 सेमी तक के क्षेत्रों के साथ हल्की शूटिंग करने की सिफारिश की जाती है। रोपण कम से कम 10 की मिट्टी के तापमान पर शुरू होता है और पर्याप्त रूप से सिक्त होता है।
वितरण चरण:
- अंकुर फूटना चाहिए, जिसके बाद पौधे को बढ़ने के लिए विकास उत्तेजक के साथ उपचार की सिफारिश की जाती है। इसके लिए, हेटेरोएक्सिन दवा का उपयोग किया जाता है।
- साइट पर, 60 से 70 सेमी से पंक्ति रिक्ति के साथ खांचे बनाएं, और झाड़ियों के बीच - लगभग 15 सेमी। प्रत्येक नाली में थोड़ा सा पानी डालें।
- प्रत्येक पौधे को नाली में 6 से 8 सेमी की गहराई पर अंकुरित होने के साथ रखा जाना चाहिए। कुछ सब्जी उत्पादकों ने ऊपर की ओर अंकुरित पौधे लगाए, लेकिन, समीक्षाओं के अनुसार, पहले आलू को नीचे की ओर लगाए गए पौधों की तुलना में बहुत बाद में खोदा जाता है।
रोपण की यह विधि आपको बड़ी संख्या में आलू की झाड़ियों को प्राप्त करने की अनुमति देगी, जिसके परिणामस्वरूप बीज की थोड़ी मात्रा के साथ उच्च पैदावार होगी। यदि आलू में अंकुरित खंड नहीं हैं, तो इसका उपयोग खाना पकाने या बीज के रूप में लगाए जाने के लिए किया जा सकता है, लेकिन ऐसा कंद दो सप्ताह बाद अंकुरण विधि से उग आएगा।
देखभाल
अंकुरण द्वारा रोपण के लिए सावधानी और उचित देखभाल की आवश्यकता होती है। अंकुरित आलू लगाने से पहले, आपको मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला करना चाहिए, इसे नम करना चाहिए, पोषक तत्वों को जोड़ना चाहिए, आप ह्यूमस का उपयोग कर सकते हैं। विभिन्न प्रकार, मिट्टी समूह, साथ ही जलवायु परिस्थितियों के आधार पर, मुख्य एग्रोटेक्निकल विधियों का उपयोग किया जाता है।
आलू के अंकुर में कंद नहीं होते हैं, जिससे वे बढ़ते मौसम के प्रारंभिक चरण में उपयोगी ट्रेस तत्वों और पदार्थों को खिला सकते हैं। इसलिए, उचित देखभाल की जानी चाहिए:
- शुष्क गर्मियों की अवधि में, पानी को व्यवस्थित करें;
- नियमित रूप से हिलाना (मिट्टी को ढीला करना)
- हानिकारक कीड़ों और खरपतवारों से लड़ें;
- खिला समाधान के समय पर परिचय ले।
नाइटशेड फसलों की खेती की मूल बातें और देखभाल नियमों का पालन करने में विफलता से कम पैदावार हो सकती है। शूटिंग से आलू को प्रजनन करने के लिए विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है, जो इस तकनीक के नुकसान में से एक है।
निष्कर्ष
स्प्राउट्स से आलू उगाना नाइटशेड के लिए एग्रोटेक्निक की एक सस्ती और सरल विधि है। इस पद्धति का लाभ यह है कि कम बीज की आवश्यकता होती है, और उचित देखभाल के साथ, उपज लगभग हमेशा अधिक होती है।