मेलोडी आलू की विविधता डच प्रजनकों द्वारा नस्ल की गई थी। सोवियत के बाद के अंतरिक्ष के कुछ देशों में इसका परीक्षण किया गया था और इसे एक आशाजनक रूप में पहचाना गया था। कुछ ही समय में, विविधता ने अधिकांश किसानों और हमारे देश का ध्यान आकर्षित किया। रूस में, प्रजातियों को मध्य क्षेत्रों में ज़ोन किया जाता है।
आलू की किस्म मेलोडी का वर्णन
आलू के लक्षण
आलू की किस्म मेलोडी मध्य देर से आती है। पकने की अवधि 100-120 दिन है। औसत उपज 200-300 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है। अधिकतम उपज 636 सेंट प्रति हेक्टेयर है। उपस्थिति की गुणात्मक विशेषताओं का विवरण बिक्री के लिए आलू के उपयोग की अनुमति देता है।
पौधे का वर्णन
- सीधी झाड़ी;
- बाहरी किनारे के साथ थोड़ी लहराती पत्तियां;
- शीर्ष और एक अमीर हरे रंग के पर्णपाती भागों;
- फूल लाल-बैंगनी हैं;
- 1 झाड़ी से 7-10 कंद काटा जा सकता है।
फल का वर्णन
उद्योग में, विभिन्न व्यंजनों को पकाने के लिए मेलोडी आलू की किस्म का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसका स्वाद प्रशंसा से परे है। फ्राइंग और खाना पकाने के चिप्स के लिए उपयुक्त नहीं है। कंद की गुणवत्ता विशेषताओं का विवरण:
- वजन 100-180 ग्राम;
- अंडाकार;
- शुष्क पदार्थ सामग्री 20%;
- छिलका पीला-गुलाबी, चिकना होता है;
- आँखें समान रूप से गहरी होती हैं;
- कट पर मांस पीला होता है।
रूट फसलों को एक आकर्षक उपस्थिति द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, वे परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं। सुप्त अवधि लगभग 8 महीने है, इसलिए आलू को लंबे समय तक तहखाने में संग्रहीत किया जा सकता है। कृषि संबंधी नियमों और भंडारण की स्थिति के अधीन, फसल का 97% बचाना संभव है।
फायदे और नुकसान
मुख्य लाभ इसकी उच्च स्वाद विशेषताओं है। मेलोडी आलू को कई बीमारियों के अच्छे प्रतिरोध से पहचाना जाता है। रातों की फसलों की कई प्रजातियों पर निस्संदेह लाभ अच्छा संरक्षण और एक लंबी अवधि है। उच्च ठोस पदार्थ शुष्क खाद्य टुकड़ों के निर्माण के लिए विविधता का उपयोग करने की अनुमति देता है।
नुकसान के बीच फ्राइंग के लिए उपयोग करने में असमर्थता है। प्रजातियों को अभी तक विभिन्न क्षेत्रों की जलवायु परिस्थितियों के लिए पूरी तरह से अनुकूलित नहीं किया गया है, यह केवल मध्य भाग में ज़ोन किया गया था, इसलिए कमियों की पूरी तस्वीर का वर्णन करना मुश्किल है। लेट ब्लाइट के लिए अतिरिक्त निवारक उपचार की आवश्यकता होती है।
Agrotechnics
आलू को एक हल्के क्षेत्र में उगाया जाता है
आलू मेलोडी एक सूखा प्रतिरोधी, गर्मी से प्यार करने वाला पौधा है। लैंडिंग साइट खुली, अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, और ड्राफ्ट से मुक्त होना चाहिए। एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको फसल रोटेशन के नियमों का पालन करने की आवश्यकता है।
इसे 5 वर्षों के लिए एक जगह में इस किस्म के आलू उगाने की अनुमति है, और फिर साइट को बदल दें। इस तरह के बढ़ते नियम मान्य हैं बशर्ते कि आलू में कोई संक्रामक रोग न हों, अन्यथा, साइट बदल जाती है। सबसे पहले, आपको मिट्टी की तैयारी और बीज सामग्री के चयन की देखभाल करने की आवश्यकता है।
मिट्टी की तैयारी
शरद ऋतु में मिट्टी तैयार की जाने लगती है। कटाई के बाद, साइट को शेष सबसे ऊपर, जड़ों और अन्य मलबे से मुक्त किया जाता है। मिट्टी को कीटाणुरहित करने के लिए, हर्बिसाइड्स लगाए जाते हैं। वे आपको जड़ों और खरपतवार के बीजों की मिट्टी को साफ करने की अनुमति देते हैं, साथ ही कुछ कीटों के लार्वा को नष्ट करते हैं।
मौसम के दौरान, मिट्टी कम हो जाती है, इसलिए, शरद ऋतु की अवधि में, एक विटामिन संरचना या ह्यूमस को जोड़ा जाना चाहिए। निषेचन के बाद, भूमि को 30-40 सेमी की गहराई तक खेती की जाती है। सबसे अधिक आलू की पैदावार रेतीली दोमट मिट्टी पर देखी जाती है, इसलिए यदि संभव हो तो, उर्वरकों के साथ रेत की कुछ मात्रा को एक साथ जोड़ा जा सकता है।
वसंत में, रोपण से ठीक पहले, खेती फिर से की जाती है और उर्वरकों को लगाया जाता है। पूर्व रोपण अवधि के दौरान मिट्टी को सूखने की अनुमति नहीं देना बहुत महत्वपूर्ण है। यदि नमी की कमी है, तो आप रोपण से कुछ दिन पहले इसे नम कर सकते हैं।
बीज की तैयारी
प्रारंभ में, बीज एक विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता से खरीदे जाते हैं। फिर आप बीज सामग्री तैयार कर सकते हैं, आलू का उपयोग 2-3 साल पुराना है। सबसे सुंदर, यहां तक कि कंद चुने जाते हैं, जिस पर कोई यांत्रिक क्षति और सड़ांध नहीं होती है।
मध्यम आकार के आलू को बीज के लिए चुना जाता है। बीज आलू को स्टोर करने से पहले, उन्हें हरियाली के साथ लगाया जाता है, जिसके लिए वे एक सप्ताह के लिए एक रोशनी वाले कमरे में छोड़ देते हैं या 2 दिनों के लिए सीधे धूप में बाहर निकलते हैं।
प्रजनन की विशेषता कहती है कि विविधता का एक लंबा निष्क्रिय काल है, इसलिए डरने की कोई जरूरत नहीं है कि आलू तहखाने में समय से पहले ही अंकुरित हो जाएगा। मार्च के अंत में, बीज किसी भी सुविधाजनक तरीके से, सब्जी की दुकान से निकाले जाते हैं, कीटाणुरहित, सूखे और अंकुरित होते हैं। इसमें लगभग 3 सप्ताह लगेंगे।
अवतरण
मेलोडी आलू अप्रैल के अंत और मई की शुरुआत में लगाए जाते हैं। यदि वसंत देर से होता है, तो तिथियां 1-2 सप्ताह तक स्थानांतरित हो जाती हैं। रोपण से पहले रूट फसलों को कवकनाशी और विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाना चाहिए। प्रत्येक छेद में 0.5 कप लकड़ी राख डालने की सिफारिश की गई है।
रोपण विधि मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करती है। कुल 3 रोपण विधियाँ हैं:
- चिकनी - उपजाऊ, रेतीले दोमट मिट्टी के लिए उपयुक्त;
- रिज - मिट्टी के स्तर से ऊपर झाड़ियों को बढ़ाने के लिए, भारी मिट्टी पर इस्तेमाल किया जाता है;
- ट्रेंचिंग - हल्की ढीली मिट्टी के प्रकारों के लिए उपयुक्त।
हल्की मिट्टी पर रोपण की गहराई 12 सेमी है, भारी मिट्टी पर 5 सेमी से अधिक नहीं है। आलू को जमीन में थोड़ा दबाकर लगाया जाता है। फिर उन्हें मिट्टी से ढक दिया जाता है। वसंत में, आमतौर पर अतिरिक्त मिट्टी की नमी की आवश्यकता नहीं होती है।
देखभाल
उचित देखभाल से आपको अच्छी फसल प्राप्त होगी
कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन करने के अलावा, एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको पौधों को उचित देखभाल प्रदान करने की आवश्यकता है, जिसमें उपायों की एक पूरी श्रृंखला शामिल है:
- पानी;
- hilling;
- खेती;
- उत्तम सजावट।
आवश्यकतानुसार पानी डाला जाता है। मध्य क्षेत्रों में, वर्षा मध्यम होती है, इसलिए अतिरिक्त पानी देना आवश्यक नहीं हो सकता है। झाड़ियों के नीचे पानी डाला जाता है, सावधानीपूर्वक ताकि जड़ों को उजागर न किया जाए।
खेती और खेती
झाड़ियों के आधार पर तटबंधों का निर्माण एक बहुत ही महत्वपूर्ण चरण है। प्रक्रिया आपको संभावित तापमान परिवर्तनों से प्रभावी ढंग से फसल की रक्षा करने, एक सुंदर झाड़ी बनाने और अच्छी मिट्टी के प्रवाह को सुनिश्चित करने की अनुमति देती है। यह आयोजन सीजन में 2 बार आयोजित किया जाता है।
12 सेमी ऊंचे, पहले से ही मजबूत शूटिंग के उद्भव के बाद, 5-8 सेमी का एक टीला बनाया जाता है। अगली हिलिंग 3 सप्ताह के बाद की जाती है। हिलिंग के समानांतर, मिट्टी की खेती की जाती है। नमी जितनी अधिक होगी, आपको गहराई से खरपतवारों की निराई करनी होगी।
उत्तम सजावट
खाद, चिकन की बूंदों और दूसरों को शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में ताजा जैविक उर्वरकों का उपयोग करने के लिए कड़ाई से मना किया जाता है, अन्यथा जड़ें जल सकती हैं। पोटेशियम और नाइट्रोजन उर्वरकों की शुरूआत आपको वृद्धि की दर को बनाए रखने के साथ, एक स्वस्थ फसल उगाने की अनुमति देती है। अम्लीय मिट्टी पर, चाक या डोलोमाइट के आटे का उपयोग किया जाता है।
कई किसान विटामिन की खुराक की तैयारी के लिए लोक व्यंजनों का उपयोग करते हैं। अंडे के घोल और सभी प्रकार के हर्बल इन्फेक्शन ने खुद को पूरी तरह से साबित कर दिया है। फूलों के बाद, शीर्ष ड्रेसिंग अब लागू नहीं होती है। उर्वरकों को पहले हिलने, फूलने से पहले और उसके दौरान समानांतर में लगाया जाता है।
रोग और कीट
आलू मेलोडी लेट ब्लाइट और फोलियर ट्विस्टिंग वायरस के लिए मध्यम प्रतिरोधी है, इसलिए इसे बढ़ते मौसम के दौरान अतिरिक्त निवारक उपचार की आवश्यकता होती है। पैथोलॉजिकल सूक्ष्मजीव लंबे समय तक मिट्टी में रह सकते हैं, और कीटों के पंजे पर भी ले जाया जा सकता है। कवकनाशी और एंटिफंगल एजेंटों के साथ उपचार फूल से पहले किया जाता है। इसके बाद, रासायनिक यौगिकों का उपयोग निषिद्ध है।
फिटोसोर्पिन, एलिरिन, गामेयर, क्वाड्रिस की तैयारी ने खुद को अच्छी तरह साबित किया है। सभी नाइटशेड प्रजातियों की तरह, मेलोडी कोलोराडो आलू बीटल द्वारा हमलों के लिए अतिसंवेदनशील है। रोकथाम के प्रयोजनों के लिए, प्रेस्टीज, कोलोराडो, रीजेंट और अन्य दवाओं का उपयोग किया जाता है।
कटाई और भंडारण
पहले अंकुर आने के 120 दिनों के बाद कंद कटाई के लिए तैयार हैं। कटाई से पहले, सभी शीर्षों को कटाई और साइट से हटा दिया जाता है। 10 दिनों के बाद, आप आलू खोद सकते हैं। इस अवधि के दौरान, कंद पूरी तरह से पक जाते हैं, त्वचा को नुकसान पहुंचाता है और क्षति के लिए अतिसंवेदनशील हो जाता है। विभिन्न बीमारियों को रोकने के लिए, बुवाई में सबसे ऊपर किया जाता है।
सबसे ऊपर हानिकारक सूक्ष्मजीव हो सकते हैं, जो खोदने पर, कंद पर गिरते हैं और भंडारण के दौरान बीमारियों के विकास को भड़काते हैं। खुदाई के बाद, उपचार चरण निम्नानुसार है। आलू को खुली हवा में 2 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर जड़ों को छांटा जाता है और एक अंधेरे कमरे में रखा जाता है, जिसमें 13-18 ℃ का तापमान शासन देखा जाना चाहिए।
धीरे-धीरे, 2-3 सप्ताह से अधिक, तापमान 2-4 ℃ तक कम हो जाता है। सख्त प्रक्रिया आपको रूट फसलों में जैव रासायनिक प्रक्रियाओं को रोकने और भंडारण में सुधार करने की अनुमति देती है। तहखाने में, आपको 80% के भीतर एक इष्टतम आर्द्रता स्तर बनाए रखने की आवश्यकता है। इस सूचक में कमी के साथ, कंद शुष्क और सुस्त हो जाते हैं, और वृद्धि के साथ, कवक रोग प्रगति करने लगते हैं।
अंतिम भाग
आलू मेलोडी एक अपेक्षाकृत नई किस्म है, जो नीदरलैंड में नस्ल है। कुछ समय में, संस्कृति ने कई देशों में खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है। विविधता के फायदे में उच्च उपज और उत्कृष्ट स्वाद हैं। गुणवत्ता का विवरण फल को सूखे कंबल के निर्माण के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है।
विविधता कई आलू रोगों के लिए प्रतिरोधी है। सभी कृषि संबंधी नियमों के अधीन और 1 हेक्टेयर से उचित देखभाल के साथ, आप 500-600 सेंटीमीटर आलू प्राप्त कर सकते हैं। संस्कृति परिवहन को अच्छी तरह से सहन करती है और व्यावसायिक उपयोग के लिए फायदेमंद है।