पेकिंग गोभी एक ऐसी फसल है जिसे उगाने के फायदों के बारे में हर कोई नहीं जानता है। यह सब्जी चीन से आती है। यह विटामिन में समृद्ध है, उच्च उपज और अच्छा ठंडा प्रतिरोध है। बहुत कम बढ़ रहा मौसम। सभी प्लसस में, एक छोटा माइनस है। खेती के दौरान, आप इस तथ्य का सामना कर सकते हैं कि चीनी गोभी खिल गई है।
फूल चीनी गोभी के कारण
पौधे की विशेषता
यह समझने के लिए कि पेकिंग गोभी क्यों खिलती है, संस्कृति की विशेषताओं पर विचार करें।
इस सब्जी के कई नाम हैं: पीकिंग, सलाद या पेट्सई। यह आम चीनी गोभी (सरसों या पावचा) का करीबी रिश्तेदार है।
संस्कृति प्राचीन है। सरल बढ़ती प्रौद्योगिकी। अंकुर और अंकुर उपयुक्त हैं। जलवायु के प्रति सनकी नहीं। इसे कठोर उत्तरी क्षेत्रों में भी उगाया जा सकता है। किस्मों का एक बड़ा चयन है।
इसमें सेसाइल, टेंडर, पूरे पत्ते हैं, प्लेट झुर्रीदार और थोड़ी सूजी हुई है। ऊँचाई 15-35 सेमी। सिर का प्रकार विविधता पर निर्भर करता है: पत्तियों से निर्मित एक रोसेट या विभिन्न घनत्व के गोभी का एक सिर।
फूलों के कारण
यदि चीनी गोभी एन मस्से को खिलता है, तो आप अच्छी फसल पर भरोसा नहीं कर सकते। यह जानना महत्वपूर्ण है कि ऐसा क्यों हो रहा है। इसके कई कारण हो सकते हैं:
- लैंडिंग साइट को सही ढंग से नहीं चुना गया था;
- असामयिक बुवाई की तारीखें;
- जलवायु को ध्यान में रखते हुए विविधता को चुना गया;
- रूट सिस्टम घायल हो गया है;
- मिट्टी में पर्याप्त फास्फोरस और पोटेशियम नहीं है;
- नमी की कमी।
चीनी गोभी को फूलने से कैसे रोकें
यह समझने के लिए कि चीनी गोभी क्यों खिलती है, आपको कुछ कारकों का अध्ययन करने की आवश्यकता है।
प्रकाश
युवा पेकिंग गोभी अक्सर खिलती है क्योंकि यह सूरज की प्रचुरता को पसंद नहीं करती है। गैर-उज्ज्वल प्रकाश के 12 घंटे। शुरुआती वसंत या अगस्त में बीज बोना लंबे दिन के मौसम से बच सकता है। सामान्य पौधे के विकास के लिए छाया प्रदान करने के लिए एक इमारत या बाड़ के करीब लगाया जा सकता है। यदि यह संभव नहीं है, तो आपको बेड को एक विशेष कवरिंग सामग्री के साथ कवर करने की आवश्यकता है।
तापमान शासन
रोपण के बाद तापमान परिवर्तन फूल की कलियों के निर्माण में योगदान करते हैं। इसलिए, यह तब लगाया जाना चाहिए जब मिट्टी का कोई ठंढ या निरंतर ओवरहीटिंग न हो। सबसे इष्टतम तापमान 12 ° C से 20 ° C है। जब फसल देर से होती है, तो सब्जियां फूलों के तीरों में चली जाती हैं।
स्थानांतरण
पौधों की जड़ प्रणाली को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए, इसे मिट्टी में बहुत सावधानी से लगाए। यह अंकुर उगाने की विधि पर लागू होता है। पंक्ति स्पैकिंग को ढीला करते समय भी सावधानी बरतनी चाहिए। यदि कुछ जड़ें खो जाती हैं, तो यह अपने जीवन चक्र को पूरा करते हुए, त्वरित गति से फूल और फल बनाता है।
पानी
मिट्टी की नमी बनाए रखना महत्वपूर्ण है
चीनी गोभी के फूल से बचने के लिए, पूरे मौसम में मिट्टी की नमी की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। यदि मौसम की स्थिति के कारण नमी चली गई है, तो पानी और निषेचन को बाहर किया जाना चाहिए। नमी की कमी से गोभी की गुणवत्ता पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है।
उर्वरक
जब मिट्टी में आवश्यक खनिजों की कमी होती है तब भी फूल आते हैं। गोभी के सिर का विकास धीमा होगा। पहले से शरद ऋतु में तैयार की गई मिट्टी, निशानेबाजों को रोकती है। ऐसा करने के लिए, गिरावट में, आपको जैविक उर्वरकों (धरण या खाद), खनिज अशुद्धियों को जोड़ने की आवश्यकता है। और वसंत में, बस मिट्टी को समतल करें। पौधे भूखे और गोली नहीं मारेंगे।
विविधता का चयन
इस तरह के फूलों के कारणों में गलत खेती की पसंद का एक विशेष स्थान है। इसलिए, आपको इसे सावधानी से चुनना चाहिए।
क्षेत्र की जलवायु को ध्यान में रखते हुए विविधता का चयन किया जाना चाहिए। सबसे अच्छा गोभी के बीज होंगे जो फूल के प्रतिरोधी हैं। डच किस्मों की सिफारिश की जाती है। वे फूल के प्रति अधिक प्रतिरोधी हैं और हमारी जलवायु के अनुकूल हैं। सबसे लोकप्रिय हैं:
- रूसी आकार - प्रतिकूल मौसम की स्थिति के लिए प्रतिरोधी, उचित देखभाल के साथ 80 दिनों में परिपक्व, 4 किलो तक वजन;
- चा-चा एक मध्य-मौसम किस्म है, पहली फसल 50 दिनों में प्राप्त की जा सकती है, औसत वजन गोभी का एक सिर, जो 2.9 किलोग्राम तक होती है;
- नारंगी कीनू एक प्रारंभिक पकने वाली किस्म है जो सभी गर्मियों में लगाई जाती है। 40 दिन में कटाई। ठंढ के लिए प्रतिरोधी। गोभी के वजन के प्रमुख के बारे में 1 किलो;
- Vorozheya एक आधा गोभी किस्म है, सलाद की तरह जाती है;
- Nika जल्दी पकने की एक हाइब्रिड है, अनुभाग में पीला, झुर्रीदार और मोमी कोटिंग के साथ;
- वेसनिका - प्रारंभिक पकने वाली किस्मों को संदर्भित करता है, फसल 35 दिनों के बाद पकती है, मीठा सलाद संस्कृति;
- कांच एक मध्य-मौसम किस्म है, फसल 75 दिनों के बाद प्राप्त की जाती है, जिसमें घने पत्ते, पीले-हरे रंग की विशेषता होती है;
- सरल, फूलों की किस्मों के लिए प्रतिरोधी है मनको, तारको, बिलको।
केवल मूल संकरों में ठंड प्रतिरोध और फूलों के गुण होते हैं। स्व-संग्रह और बीज की कटाई के साथ उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करना असंभव है।
बीज को केवल सिद्ध विशेष दुकानों से खरीदना महत्वपूर्ण है। नकली नहीं पाने के लिए, उत्पाद को प्रमाणित किया जाना चाहिए।
पेकिंग गोभी खिलने में चली गई है - क्या करना है?
चीनी गोभी। दो प्रमुख मंत्र जब बढ़ते हैं।
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फूलों की क्रिया
दुर्भाग्य से, यदि बीजिंग खिल रहा है, तो स्थिति को अब ठीक नहीं किया जा सकता है। हालाँकि, इसके उपयोग के लिए विकल्प हैं:
- एक खाद ढेर में बाहर निकालना और निपटाना। (इसकी एक नाजुक संरचना है और जल्द ही उपजाऊ खाद में बदल जाएगी);
- निपटान, अन्य फसलों के लिए जगह बनाना;
- पालतू भोजन के रूप में उपयोग करें;
- भोजन के लिए उपयोग करें।
सामान्य लोगों की तुलना में गोभी के फूल वाले सिर में इतने सारे विटामिन नहीं होते हैं। लेकिन आप चाहें तो इनसे लाभ उठा सकते हैं। पत्ती नसें दूधिया रस जमा करती हैं और कड़वी हो जाती हैं। इसलिए, ताजा उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं। पाक व्यंजन तैयार करने के लिए, आपको पहले उन्हें नमकीन पानी में भिगोना होगा। सारी कड़वाहट बाहर आ जाएगी। और उसके बाद, आप भरवां गोभी रोल, गर्मियों सूप और अन्य पाक प्रसन्न कर सकते हैं।
यदि चीनी गोभी खिल गई है, तो फसल का उपयोग करने के लिए कई विकल्प नहीं हैं। इसलिए, आपको फूलों के सभी कारणों को बाहर करना चाहिए, इस सब्जी की देखभाल और खेती के मुद्दों पर सभी जिम्मेदारी के साथ संपर्क करना चाहिए।
निष्कर्ष
फूलों को रोकने के लिए, तैयारी तकनीक और खेती प्रौद्योगिकी का सख्त पालन आवश्यक है। इस ज्ञान के बिना भविष्य में स्थिति को ठीक करना असंभव है। विभिन्न प्रकार की आवश्यकताओं के अनुसार रोपण का ध्यान रखना आवश्यक है, अन्यथा, सब्जियों के साथ बगीचे के बजाय, आपको एक खिलने वाले फूलों का बिस्तर मिलेगा।