आलू बकाइन कोहरे एक मध्य-मौसम प्रजाति है। यह किसानों द्वारा उनके भूखंडों पर आगे बिक्री के उद्देश्य से उगाया जाता है। इसे किसान खुद के उपभोग के लिए भी उगा सकते हैं। यह एक टेबल लुक है, लेकिन चिप्स बनाने के लिए अनुशंसित नहीं है। इस तथ्य के कारण कि इसमें उत्कृष्ट वाणिज्यिक गुण हैं, इसे लाभप्रद रूप से बेचा जा सकता है।
आलू बकाइन धुंध का वर्णन
विविधता के लक्षण
बकाइन मिस्ट आलू की किस्म को कृषि के एक विशेष संस्थान में रूसी संघ के क्षेत्र में प्रतिबंधित किया गया था। 2009 के अंत में, लीलक मिस्ट को राष्ट्रीय रजिस्टर पर रखने का निर्णय लिया गया। इसकी विशेषताओं और विवरण सभी किसानों को विस्मित करते हैं।
यह उत्तरी क्षेत्रों और सुदूर पूर्व के लिए बनाया गया था। इसे खेत के भूखंडों, नियमित सब्जी बागानों या औद्योगिक क्षेत्र में उगाया जा सकता है। कंद संरचना में मोटे हैं और सभी का वजन और आकार समान है, इसलिए इसे बिक्री के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। जब आप इसे खोदते हैं तो फल को नुकसान पहुंचाना बहुत मुश्किल होता है। इसके अलावा, बीज सामग्री पतित नहीं होती है, और इसका उपयोग कई वर्षों तक रोपण के लिए किया जा सकता है।
यदि मिट्टी पौष्टिक है और जलवायु की स्थिति स्वीकार्य है, तो उपज की विशेषता उच्च स्तर पर देखी जाती है। 1 हेक्टेयर से, किसान लगभग 300 सेंटीमीटर भी कंद इकट्ठा करते हैं। एक अद्वितीय उच्च उपज का उल्लेख किया गया था, जिसकी मात्रा लगभग 500 सेंटीमीटर थी। कोई फंगल या वायरल संक्रमण इस आलू की विविधता को प्रभावित नहीं करता है। लेट ब्लाइट और मोज़ेक के विभिन्न रूप दिखाई नहीं देते हैं। लेकिन, कुछ मामलों में, नेमाटोड संक्रमण का उल्लेख किया जाता है।
पौधे का वर्णन
झाड़ी एक मध्यवर्ती प्रकार की होती है। इसकी धुरी अपने अक्ष के चारों ओर मध्यम रूप से फैलती है। झाड़ी की ऊंचाई 1.5 मीटर तक पहुंच सकती है। सबसे ऊपर की पत्तियां बड़ी होती हैं और गहरे हरे रंग की होती हैं।
किनारों पर थोड़ा लहराता ध्यान दिया जाता है। कोरोला में एक स्पष्ट गुलाबी रंग है, लेकिन जल्दी से गिर जाता है। रूट सिस्टम उच्च स्तर पर है। 1 झाड़ी से लगभग 20 फल काटे जाते हैं।
फल का वर्णन
फल का आकार अंडाकार होता है, जिसके आधार पर थोड़ी सी वक्र होती है। यदि आप विवरण पर विश्वास करते हैं, तो फॉर्म की विशेषता हमेशा चिकनी और सटीक होती है। उनका वजन 150 ग्राम तक पहुंच सकता है। बकाइन मिस्ट आलू में, त्वचा का रंग हमेशा गुलाबी होता है। यह पूरी सतह पर समान रूप से दिखाई देता है। छिलके की मोटाई औसत है, इसलिए लुगदी की छाया दिखाई देती है। भंडारण के दौरान, कंद अपने वाणिज्यिक गुणों को नहीं खोते हैं, और 4-5 महीनों तक संग्रहीत होते हैं।
आंखें देखी जाती हैं, लेकिन वे गहरी नहीं हैं। उनकी संख्या न्यूनतम है, इसलिए यह किसी भी तरह से वाणिज्यिक गुणों को प्रभावित नहीं करता है। जब कट जाता है, तो एक क्रीम रंग का गूदा मनाया जाता है। स्टार्च का उच्च स्तर, जो 15-17% है, इन आलू को समृद्ध और स्वादिष्ट बनाता है। इसमें विटामिन, प्रोटीन और खनिज भी बड़ी मात्रा में होते हैं।
यह किसी भी डिश में उपयोग करने के लिए एकदम सही किस्म है। उच्च स्टार्च सामग्री के कारण, मसला हुआ आलू हवादार होगा और एक समृद्ध स्वाद होगा। लेकिन इस किस्म के आलू से चिप्स नहीं पकाना बेहतर है, क्योंकि वे क्रंच नहीं करेंगे।
फायदे और नुकसान
अचार आलू
निम्नलिखित विशेषताओं को मुख्य लाभ माना जाता है:
- उच्च स्वाद संकेतक;
- उच्च उपज स्तर: 1 हेक्टेयर से लगभग 300 किलोग्राम आदर्श फल काटा जाता है;
- कई महीनों के लिए अच्छी तरह से स्टोर करता है, और लंबी दूरी पर अच्छी तरह से परिवहन को सहन करता है;
- देखभाल में स्पष्ट;
- सूखे के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है;
- बाहरी बाहरी विशेषताओं का बिक्री पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
लेकिन नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि यह विविधता कुछ निश्चित बीमारियों (उदाहरण के लिए, रूट रोट और ब्लैक लेग) और परजीवियों के अधीन हो सकती है।
बढ़ते नियम
शुरुआत करने के लिए, मध्यम आकार के फलों को पिछले साल की फसल से चुना जाता है। उन्हें विशेष पदार्थों के साथ इलाज करने की आवश्यकता होती है जो पकने की प्रक्रिया को गति देंगे। जैसे ही स्प्राउट्स दिखाई देने लगते हैं, उन्हें मिट्टी में लगाया जा सकता है। यह मई के अंत में सबसे अच्छा किया जाता है।
मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला किया जाना चाहिए ताकि वह धूप में गर्म हो जाए। प्रत्येक छेद में ह्यूमस डालना आवश्यक है, जिसे पेड़ों की राख के साथ मिलाया जाना चाहिए। झाड़ियों के बीच की दूरी 40 सेमी होनी चाहिए, लेकिन पंक्तियों के बीच की दूरी 65 सेमी होनी चाहिए।
विभिन्न संक्रमणों के जोखिम को कम करने के लिए प्रत्येक नई फसल को नई मिट्टी में लगाया जाना चाहिए। आदर्श स्थान वे होंगे जहाँ फलियाँ या गोभी पहले उगती थी। लेकिन आलू के बजाय, फेलसेलिया लगाने की सिफारिश की जाती है, जो पूरे मिट्टी के संतुलन को बहाल करेगी। पानी संयम से होना चाहिए ताकि नमी जमीन में जमा न हो। शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, आप गाय के ह्यूमस का उपयोग कर सकते हैं या फॉस्फेट के साथ विशेष पदार्थ खरीद सकते हैं। लकीरें ऊंची रखने के लिए पूरे मौसम में कई हिलिंग ऑपरेशन किए जाते हैं। पहाड़ी की संख्या पौधे के विकास पर निर्भर करती है। साथ ही, आपको नियमित रूप से सभी खरपतवारों को हटा देना चाहिए ताकि वे कंद के विकास में हस्तक्षेप न करें।
पूर्ण फसल से कुछ दिन पहले, आपको सभी शीर्ष को निकालना होगा। यह फल को सभी पोषक तत्वों को अवशोषित करने की अनुमति देगा। खुदाई करने के बाद, फलों को लगभग आधे घंटे के लिए खुली धूप में सुखाया जाना चाहिए, और उसके बाद ही भंडारण के लिए हटाया जाएगा।
रोग प्रतिरक्षण
विभिन्न वायरस, कैंसर और मोज़ाइक इस विविधता को प्रभावित नहीं करते हैं। निवारक उपाय के रूप में, मिट्टी को ढीला करें और उसमें से सभी पौधों और खरपतवारों को हटा दें। यदि एक बड़े पैमाने पर देर से धुंधला रोग शुरू होता है, तो पौधे को तांबे से युक्त तैयारी के साथ इलाज किया जाता है।
पोटैटो वर्टि लिलाक मिस्ट
नए किस्म के नीले-मांस वाले आलू
गुच्छेदार टमाटर, पेपिनो, नोचका मिर्च, एलोनुष्का, बकाइन कोहरा, झूठ बोलना टमाटर, सुरक्षा
कोलोराडो बीटल और एफिड्स की उपस्थिति को रोकने के लिए, कीटनाशक के साथ पौधे का इलाज करना आवश्यक है। ह्यूस के साथ मिश्रित स्ट्रॉ को पंक्तियों के बीच रखा जाता है। पूरी तरह से पानी देने से कुछ दिन पहले सभी छिड़काव सबसे अच्छा किया जाता है।
बकाइन धुंध एक प्रकार का आलू है जो उपयोग करने के लिए काफी बहुमुखी है। इसका उपयोग न केवल व्यक्तिगत उद्देश्यों के लिए किया जाता है, बल्कि बेचने के उद्देश्य से भी किया जाता है। यह सूखा सहिष्णु है और हमेशा उच्च पैदावार देता है, इसे रखरखाव के नियमों का पालन किए बिना विभिन्न क्षेत्रों में उगाया जा सकता है। लेकिन उचित देखभाल के साथ, इसकी उपज केवल बढ़ जाती है।