ब्लू डेन्यूब आलू ने केवल कुछ वर्षों में दुनिया भर में अपार लोकप्रियता हासिल की है। इस तथ्य के कारण कि प्रजनकों ने इसकी प्रतिरक्षा का ध्यान रखा है, इसे जैविक उत्पादों के लिए उगाया जा सकता है। इसके अलावा, इस प्रकार की जड़ की फसल दीर्घकालिक परिवहन के लिए प्रतिरोधी है, और इसे सही परिस्थितियों में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
ब्लू डेन्यूब आलू का विवरण
विविधता के लक्षण
21 वीं शताब्दी के शुरुआती वर्षों में जर्मनी में ब्लू डेन्यूब आलू की उत्पत्ति हुई। कई वर्षों तक, उन्हें पूरी दुनिया में पहचान मिली और 2005 में उन्हें रूस के राष्ट्रीय रजिस्टर में दर्ज किया गया। इस प्रकार की जड़ की फसल की विशिष्टता यह है कि यह देश के सभी क्षेत्रों में उच्च पैदावार दिखाती है। यह जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर नहीं करता है।
ब्रीडर्स ने इस किस्म को बनाया है जो मध्यम शब्दों में परिपक्व होता है। पहले शूट के उद्भव की शुरुआत से बढ़ते मौसम के पूर्ण अंत तक, केवल 100 दिन गुजरते हैं।
आलू की यह किस्म सर्पो मीरा प्रजाति पर आधारित थी, जो सामान्य बीमारियों के प्रतिरोध की अपनी उच्च विशेषता में अन्य भाइयों से भिन्न होती है। यही कारण है कि ब्लू डेन्यूब लंबे अनुभव के साथ शौकिया माली और किसानों के बीच लोकप्रिय है।
पौधे का वर्णन
इस आलू की किस्म के तने को इसकी मजबूत संरचना द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। इसकी ऊंचाई औसत है, और अधिकतम ऊंचाई 1.2 मीटर है। झाड़ियाँ हमेशा सीधी खड़ी रहती हैं और पूरे बगीचे में नहीं गिरती हैं। पत्ते की एक उच्च विशेषता नोट की जाती है, जो सबसे ऊपर के माध्यम से खरपतवारों को अंकुरित नहीं होने देती है।
पत्तियाँ मुख्यतः हरी होती हैं। आप शीर्ष पा सकते हैं जिसमें एक अमीर हरा रंग होगा। पर्ण के किनारों के साथ हल्की खुरदरी और लहराती है, जो पत्तियों को और अधिक सुंदर बनाती है। फूल अमीर पीले होते हैं, और कोरोला बैंगनी रंग में प्रस्तुत किया जाता है।
फल का वर्णन
फल का एक आदर्श अंडाकार आकार होता है। प्रत्येक फल उच्च घनत्व वाले बैंगनी रंग के आवरण से ढका होता है। विविधता का वर्णन मध्यम आकार की आंखों की उपस्थिति को इंगित करता है। आंखों को कम मात्रा में प्रस्तुत किया जाता है, जो केवल रूट फसल के वाणिज्यिक गुणों को बढ़ाता है।
जब कट जाता है, तो लुगदी की एक हल्की छाया देखी जाती है। विवरण बताता है कि यह एक उच्च उपज वाली जड़ वाली फसल है। 1 हेक्टेयर से, किसान लगभग 400 सेंटीमीटर आदर्श गुणवत्ता वाले फल एकत्र करते हैं। एक व्यक्ति की मूल फसल का औसत वजन 200 ग्राम तक पहुंचता है। ब्लू डेन्यूब में स्टार्च की मात्रा औसत है। केवल 10-13%।
यह आलू एक टेबल किस्म है। इसमें स्वाद और व्यावसायिक गुणवत्ता की उच्च विशेषता है। खाना पकाने या तलने के दौरान, यह टूटने के अधीन नहीं है और शायद ही कभी उबला हुआ होता है। यह किसी भी प्रकार के सलाद के लिए आदर्श है। यह एक सार्वभौमिक प्रकार है जिसमें से किसी भी जटिलता के व्यंजन तैयार किए जाते हैं। पाक के क्षेत्र में विशेषज्ञ इस प्रजाति को श्रेणी ए और बी के रूप में वर्गीकृत करते हैं।
फायदे और नुकसान
इस प्रकार की जड़ फसलों की सबसे महत्वपूर्ण सकारात्मक विशेषताओं में शामिल हैं:
- आलू में आदर्श स्वाद है;
- बांझ मिट्टी की स्थिति में भी उत्पादकता का एक उच्च स्तर और विपणन योग्य फलों की संख्या है;
- आसानी से लंबी अवधि के परिवहन को सहन करता है और इसे लंबे समय तक उपयोगिता कमरों में संग्रहीत किया जा सकता है;
- यांत्रिक क्षति के संपर्क में नहीं;
- आम वायरल रोगों के लिए प्रतिरक्षा है।
नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि यह प्रजाति सिंचाई शासन पर बहुत मांग करती है।
बढ़ता सिद्धांत
आलू सूरज को प्यार करता है
इस किस्म को रोपने के लिए, आपको धूप के बागानों को चुनने की जरूरत है, जिसमें पानी कम ही बहता हो। लैंडिंग "उत्तर से दक्षिण तक" सिद्धांत के अनुसार किया जाता है। यह पौधों को सूरज की रोशनी पाने और तेजी से अंकुरित करने की अनुमति देगा। चूंकि यह प्रजाति पतित नहीं होती है, इसलिए पिछले साल आलू की फसल का उपयोग इस वर्ष रोपण के लिए किया जा सकता है। केवल उन फलों को चुनना महत्वपूर्ण है जो आकार में मध्यम हैं और बड़ी संख्या में अंकुरित होते हैं।
बीज सामग्री के चयन के बाद और जड़ों को शुरू करने के बाद, उन्हें एक विकास उत्तेजक और पदार्थों के साथ इलाज करना आवश्यक है जो परजीवियों और रोगों के प्रभाव को रोकते हैं। उस क्षण की प्रतीक्षा करें जब वसंत ठंढ के बाद मिट्टी गर्म हो जाती है। आदर्श तापमान 12 ° C है। पंक्तियों के बीच 50 सेमी की दूरी का पालन किया जाना चाहिए, लेकिन झाड़ियों के बीच यह 20 सेमी होना चाहिए। मिट्टी को 12 सेमी से अधिक की गहराई तक मिट्टी में दफन किया जाता है।
देखभाल
यह मत भूलो कि इन आलू को सावधानीपूर्वक रखरखाव की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, आपको नियमित रूप से मातम को दूर करना चाहिए और मिट्टी को ढीला करना चाहिए। दूसरे, बेड की ऊंचाई में वृद्धि के साथ, प्रति मौसम में 2 बार हिलिंग की जाती है। जैविक उर्वरकों की शुरूआत के बारे में मत भूलना। आदर्श विकल्प गाय या पक्षी की बूंदें हैं।
पोषक तत्वों के लिए फलों को पूरी तरह से संतृप्त करने के लिए, सबसे ऊपर की वृद्धि की डिग्री पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। एक बार टॉप्स फूलने लगे हैं, तो स्टेम को थोड़ा तोड़ना जरूरी है। यह मिट्टी से 10-15 सेमी करना सबसे अच्छा है। यह तने के विकास को धीमा कर देगा और कंदों को संतृप्त करेगा।
शाम को पानी देना चाहिए। यह पत्तियों में नमी छोड़ देगा और मिट्टी को अधिक संतृप्त करेगा। फसल से 20 दिन पहले पानी देना बंद कर देना चाहिए। यदि इस स्थिति की उपेक्षा की जाती है, तो कटा हुआ कंद के भंडारण का समय काफी कम हो जाएगा।
निवारण
ऐसा माना जाता है कि ब्लू डेन्यूब ज्ञात बीमारियों और कीटों के संपर्क में नहीं है। प्रजनकों ने यह सुनिश्चित किया कि किसान अपनी फसल की चिंता न करें। लेकिन, यह मत भूलो कि परजीवियों के आक्रमण की भविष्यवाणी कभी नहीं की जा सकती है। ऐसे समय में, आपको निवारक तरीकों के बारे में याद रखना चाहिए।
आलू की इस किस्म को बोने से पहले, बीज सामग्री का विशेष रसायनों के साथ इलाज करना सबसे अच्छा है। आप Fofatox या Admiral का उपयोग कर सकते हैं। फूल के दौरान, यह उन पौधों के साथ पौधे को छिड़कने के लायक है जिनमें तांबा होता है। यह इसे कोलोराडो आलू बीटल या एफिड्स के आक्रमण से बचाएगा।
ब्लू डेन्यूब आलू का विवरण और विशेषताएं
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निष्कर्ष
ब्लू डेन्यूब ने बहुत जल्दी बीमारियों और कीटों के लिए सबसे प्रतिरोधी किस्म का खिताब अर्जित किया। इसके अलावा, इसकी उच्च गुणवत्ता वाली फसल है, इसलिए इसका उपयोग बिक्री के लिए किया जाता है। देखभाल में कोई विशेष प्राथमिकताएं नहीं हैं, लेकिन समय के साथ बगीचे को अव्यवस्थित करना और पानी देना अभी भी उचित है। यह पैदावार के मामले में वांछित उपज देगा।