कोई वनस्पति उद्यान नहीं है जिसमें खीरे नहीं उगाए जाते हैं। यह सब्जी ताजा सलाद और संरक्षण में दोनों अच्छी है। कम कैलोरी सामग्री के कारण, इसका साग किसी भी मात्रा में आहार के दौरान खाया जा सकता है। कुस्तोवैया ककड़ी किस्म इस संस्कृति का एक प्रमुख प्रतिनिधि है।
कुस्तोवॉय खीरे का वर्णन
इसकी संरचना छोटे क्षेत्रों में भी उत्कृष्ट कटाई की अनुमति देती है। पौधे को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, यह लगभग किसी भी मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है।
विविधता के लक्षण
बुश ककड़ी एक प्रारंभिक पकने वाली किस्म है। पहली शूटिंग की शुरुआत से लेकर फलने की शुरुआत तक की अवधि 46-47 दिन है। यह आंकड़ा मौसम और विकास के क्षेत्र के आधार पर थोड़ा भिन्न हो सकता है। चूंकि फूलों को कीड़ों द्वारा परागित किया जाता है, इसलिए कल्टीवेटर फिल्म आश्रयों और ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए उपयुक्त नहीं है।
झाड़ी का वर्णन
आधिकारिक विवरण से पता चलता है कि झाड़ी खीरे इस संयंत्र के लिए एक असामान्य शूट संरचना है। उनकी लैशेस बहुत छोटी हो जाती हैं और 50 सेंटीमीटर से अधिक नहीं बढ़ती हैं। पत्तियां एक दूसरे के करीब लगाई जाती हैं, लेकिन छोटी होती हैं। पार्श्व शूट सक्रिय रूप से बनते हैं, एक झाड़ीदार आकार बनाते हैं।
अनुकूल परिस्थितियों में, प्रत्येक पत्ती के बाद अंडाशय बिछाया जाता है। मादा फूल मुख्य होते हैं, जो बहुत अधिक उपज के लिए अनुमति देता है। पैदावार 3-3.5 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर है।
फलों का वर्णन
एक झाड़ी खीरे को जून की शुरुआत में पहले से ही काटा जा सकता है, और महीने के मध्य तक यह पूरी तरह से फलने की अवधि में प्रवेश करता है। जेलेन्सी को प्रतिदिन एकत्र किया जाना चाहिए, क्योंकि वे तेजी से बढ़ते हैं।
खीरे के लक्षण:
- छोटा, आकार में 8-12 सेमी;
- घनी त्वचा है;
- काले शीर्ष के साथ बड़ी संख्या में ट्यूबरकल के साथ कवर;
- परिवहन को अच्छी तरह से सहन करना;
- कड़वाहट की संभावना नहीं है।
मांस की बनावट घनी और कुरकुरे होती है, इसलिए वे कच्चे, साथ ही सलाद, सैंडविच और ठंडे सूप बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। घने त्वचा फल को अचार, अचार और किण्वन के बाद मजबूत रहने की अनुमति देती है। डिब्बाबंद सलाद तैयार करने के लिए ओवरग्रो नमूनों का उपयोग किया जाता है। आप साग को पकने के स्तर पर एकत्र कर सकते हैं। ये छोटे खीरे व्यंजनों में बहुत अच्छे लगते हैं।
बढ़ रही है
इस किस्म को प्रति मौसम में दो बार उगाया जा सकता है।
बुश ककड़ी की किस्में देखभाल के बारे में बहुत उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन उन्हें समय पर पानी पिलाने और खिलाने की आवश्यकता होती है। इसकी प्रारंभिक परिपक्वता के कारण, प्रति सीजन 2 बार किस्म लगाई जा सकती है। पहली बार अप्रैल में और दूसरी बार जुलाई में है।
बीज की तैयारी
एक स्वस्थ रोपण प्राप्त करने के लिए, आपको सही बीज चुनने की आवश्यकता है। ऐलिता जैसे बड़े उत्पादकों के बीज रोगजनकों की उपस्थिति के लिए अपने उत्पादों का गहन विश्लेषण करते हैं। थोक में बीज खरीदना, एक गर्मियों के निवासी को जमीन में ढालना बीजाणुओं को लाने का जोखिम है।
बुश ककड़ी किस्मों को बाजार में व्यापक रूप से दर्शाया जाता है। क्लासिक के अलावा, आप संस्कृति के अन्य एनालॉग चुन सकते हैं। उन्होंने खुद को अच्छा दिखाया:
- चेल्याबिंस्क अंडरसिज्ड;
- छोटू;
- बच्चे;
- बच्चे एफ 1।
रोपण से पहले, बीज 15-20 मिनट के लिए अतिरिक्त कीटाणुशोधन के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के एक गर्म समाधान में भिगोए जाते हैं। तरल में उन्हें लंबे समय तक छोड़ना असंभव है, अन्यथा कॉटयल्डन सड़ सकता है।
अवतरण
चूंकि झाड़ियों की खेती खुले मैदान में होती है, इसलिए पौधे लगाने के दो तरीके हैं। पहली अप्रैल के मध्य में रोपाई लगाने के लिए है। इसके लिए, 2-3 बीजों को एक पोषक तत्व सब्सट्रेट के साथ अलग-अलग कंटेनरों में रखा जाता है। पहला अंकुर रोपण के 5-7 दिन बाद दिखाई देता है। मिट्टी की गांठ को हमेशा नम रखना चाहिए, और पानी पिलाने के बाद, अंकुर की कोमल जड़ों को छुए बिना धीरे से मिट्टी को ढीला करना चाहिए। मई में, रोपाई एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित की जाती है।
जमीन में सीधे बीज बोने के लिए एग्रोटेक्निक्स थोड़ा अलग है। यह थोड़ा बाद में किया जाता है, मध्य मई में, जब वापसी के ठंढों का खतरा बीत गया है। इष्टतम रोपण पैटर्न पौधों के बीच 30 सेमी और पंक्तियों के बीच कम से कम 50 सेमी है।
बेड पहले से तैयार होना चाहिए। अच्छी तरह से विकसित होने और फल के लिए संस्कृति के लिए, शरद ऋतु की खुदाई के दौरान, मिट्टी में घोड़ों, गाय या पक्षी की बूंदों को पेश किया जाता है। वसंत में, लकड़ी की राख को छिद्रों में डाला जाता है।
पानी
बुश खीरे, उनके लंबे चचेरे भाई की तरह, निरंतर नमी की आवश्यकता होती है। उन्हें सुबह या दोपहर में पानी देने की सलाह दी जाती है। गर्म मौसम में, गीली जमीन से धुएं फलों और पत्तियों को घायल कर सकती हैं।
झाड़ी को ठंडे पानी से नहीं पीना चाहिए। यदि पानी एक कुएं से किया जाता है, तो विशेष कंटेनरों को स्थापित करने की सिफारिश की जाती है। दिन में सूरज की किरणें उनमें पानी गर्म करेंगी, और शाम को इसे पहले से ही बिस्तरों में डाला जा सकता है। इस सरल नियम के उल्लंघन से जड़ सड़न और पौधे की मृत्यु का विकास होता है।
पानी को जड़ में सख्ती से डाला जाता है। पौधे की पत्तियों और अंकुरों पर इसे प्राप्त करना अवांछनीय है। जमीन के बाद ध्यान से ढीला है।
उर्वरक
फलों की स्थापना और पकने की अवधि के दौरान विकास की प्रक्रिया में एक झाड़ी-प्रकार की ककड़ी, अतिरिक्त खिलाने की आवश्यकता होती है। पहले शूट की उपस्थिति के एक हफ्ते बाद, बेड को पोटाश उर्वरकों के साथ निषेचित किया जाता है। यह युवा पौधों को तेजी से विकास प्राप्त करने में सक्षम बनाता है, और जड़ प्रणाली को भी मजबूत करता है। यदि खीरे को रोपे में उगाया जाता है, तो पहली बार थोड़ा पहले उर्वरक लगाया जाता है।
पौधों को समय-समय पर निषेचन की आवश्यकता होती है
पौधों की वनस्पति के कुछ चरणों में शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। छोड़ने की प्रक्रिया में, निम्नलिखित समय में उन्हें खाद देना बेहतर होता है:
- एक युवा शूट के सक्रिय विकास की अवधि के दौरान: अमोनियम नाइट्रेट के 10-15 ग्राम, पोटेशियम क्लोराइड के 15 ग्राम और सुपरफॉस्फेट के 20-30 ग्राम को मिलाएं। उर्वरकों को 10 लीटर पानी में भंग कर दिया जाता है और धीरे-धीरे इस पौधे से पानी पिलाया जाता है।
- फूल और अंडाशय के गठन की अवधि: 0.5 लीटर जलसेक मुलीन को एक बाल्टी पानी (10-14 दिनों के लिए जोर दिया) और 1 बड़े चम्मच में लिया जाता है। एल। nitrophosphate। यदि संयंत्र खराब खिलता है, तो घोल में 0.5 ग्राम बोरिक एसिड जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
- ज़िलों के पकने की अवधि: राख को 1 लीटर हर्बल जलसेक के साथ मिश्रित किया जाता है और 10 लीटर पानी डाला जाता है। जलसेक प्राप्त करने के लिए, कोई भी घास जो फूल तक नहीं पहुंची है, बारीक कटा हुआ है, एक कंटेनर में रखा गया है और पानी के साथ डाला गया है। किण्वन प्रक्रिया में 7-10 दिन लगते हैं।
निषेचन से पहले शीर्ष ड्रेसिंग के घटकों के साथ प्रकंद के जलने से बचने के लिए बेड को अच्छी तरह से पानी से धोया जाता है। जड़ निषेचन के अलावा, माली फलीदार निषेचन का भी उपयोग करते हैं। इस मामले में, पौधे को पोषक तत्व मिश्रण के साथ छिड़का जाता है। सुपरफॉस्फेट, बोरिक एसिड, पोटेशियम नाइट्रोजन और जिंक सल्फाइड मिश्रित होते हैं और पानी से पतला होते हैं। यह छिड़काव बहुत गर्म मौसम में नहीं किया जाना चाहिए।
रोग और कीट
बुश खीरे कम रोग के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। वे विभिन्न प्रकार के सड़ांध के प्रतिरोधी हैं, जिसमें जड़ सड़न भी शामिल है, और जीवाणु से ग्रस्त नहीं हैं। कई वर्षों के चयन के माध्यम से सभी सर्वोत्तम गुणों को इस विविधता में जोड़ा गया है।
रोग और उनके खिलाफ लड़ाई
पौधों को पाउडर और अधोमुखी फफूंदी के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। ये रोग परजीवी कवक के कारण होते हैं। पत्तियों और सागों की सतह ग्रे-भूरे रंग के धब्बों से ढकी होती है। संरचना में, वे महसूस किए गए या मखमली कपड़े से मिलते जुलते हैं। रोग जल्दी से स्वस्थ नमूनों को प्रभावित करता है और काफी कम समय में सभी रोपणों को नष्ट करने में सक्षम है।
वे नियमित दूध मट्ठा या स्किम दूध के साथ पाउडर फफूंदी से लड़ते हैं। यह पत्तियों और अंकुर की सतह पर छिड़काव किया जाता है। उसी सिद्धांत के अनुसार, कपड़े धोने के साबुन के समाधान के साथ उनका इलाज किया जाता है।
इसके अलावा, कवक का उपयोग खीरे के रोगों के खिलाफ लड़ाई में किया जाता है। पुखराज, एचओएम, फिटोस्पोरिन, क्वाड्रिस - ये नाम हर माली के लिए जाने जाते हैं।
कीट और उनके खिलाफ लड़ाई
लैंडिंग कीटों के साथ-साथ उनके लार्वा द्वारा क्षतिग्रस्त हो सकते हैं। अर्थव्यवस्था को सबसे अधिक नुकसान एफिड्स के कारण होता है। ये छोटे पंखों वाले कीट पौधों के रस को चूस लेते हैं और उन्हें उलट कर मर जाते हैं। प्रभावित नमूनों को 1: 1 के अनुपात में लकड़ी की राख और कुचल चाक के साथ पाउडर किया जाता है।
ककड़ी के बगीचे में मकड़ी का घुन भी एक दुर्लभ मेहमान नहीं है। यह सक्रिय रूप से बहुत नम मिट्टी और गाढ़े पौधों में प्रजनन करता है। पूरे झाड़ी को कीट की ग्रंथियों द्वारा निर्मित पतले सफेद कोबों से ढंका जाता है। फफूंदनाशकों के साथ इसे से छुटकारा पाएं। गिरावट में इसकी उपस्थिति को रोकने के लिए, बेड को सरसों के साथ सिडरैट के रूप में बोया जाता है।
निष्कर्ष
बढ़ती झाड़ी खीरे को विशेष कौशल और बहुत अनुभव की आवश्यकता नहीं होती है। वे उत्कृष्ट देखभाल और उपज देने के लिए आसान हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में, जब किस्म को दो भागों में उगाया जाता है, तो अंतिम कटाई सितंबर के अंत में की जाती है, जो आपको गर्मियों में खस्ता साग का आनंद लेने की अनुमति देता है।
फल की बहुमुखी प्रतिभा ने भी विविधता की लोकप्रियता में एक भूमिका निभाई है। वे ताजा और डिब्बाबंद दोनों अच्छे हैं। जब किण्वित किया जाता है, तो साग अपना आकार नहीं खोता है और खस्ता रहता है।