लापरवाही के एक स्वादिष्ट स्वाद के साथ एक गर्मियों में पेय - खुबानी और चेरी का एक संयोजन सर्दियों के लिए तैयार किया जा सकता है। सरल क्रियाएं, किफायती उत्पाद और थोड़ा समय यह सभी परिणाम के साथ पूरे परिवार को खुश करने के लिए हैं। और बर्फ के समय प्रकृति द्वारा दिए गए उज्ज्वल उपचार के साथ एक जार खोलना सुखद होगा।
सामग्री
- खुबानी - 200 ग्राम
- चेरी - 100 ग्राम
- दानेदार चीनी - 150 ग्राम
- पानी - 0.6-1.2 एल
तैयारी
- हम उत्पाद लेते हैं।
- हम चेरी और मेरी तरह। ताजा जामुन हों तो अच्छा है।
इस घटना में कि वे पहले ही दूर हो गए हैं, आप इसे फ्रीजर से बाहर निकाल सकते हैं और इसे रोलिंग के लिए उपयोग कर सकते हैं।
एक तौलिया पर सूखने के लिए जामुन को छोड़ दें।
- हम खुबानी को सॉर्ट करते हैं और उन्हें धोते हैं और उनसे बीज निकालते हैं। बॉलपॉइंट पेन के साथ ऐसा करना सुविधाजनक है। एक छोर से हम फल को शाखा में संलग्न करने के लिए छेद में दबाते हैं, हड्डी को धक्का देते हैं। यह कर्नेल के बिना एक साफ पूरे खूबानी को बाहर निकालता है। जब सभी फल तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें सूखा दें।
- सोडा के साथ डिब्बे धोएं, एक सिद्ध तरीके से बाँझ करें: स्टोव पर, माइक्रोवेव में या ओवन में। सॉस को सॉस पैन में डालें और 5 मिनट के लिए पकाएं। तैयार जार (1.5 लीटर) में, आधा चेरी डालें।
- हम सभी खुबानी और शेष चेरी भी भेजते हैं।
- चीनी में डालो। इसकी मात्रा को कम या अपनी पसंद के हिसाब से बढ़ाया जा सकता है। यह वर्कपीस के शेल्फ जीवन को प्रभावित नहीं करता है।
- एक केतली में पानी उबालें। सटीक मात्रा को इंगित करना मुश्किल है, क्योंकि फल का आकार अलग है और कम या ज्यादा पानी जार में फिट हो सकता है। उबलते पानी को फलों के साथ जार में डालें, सावधान रहें कि ग्लास पर पानी न जाए। नहीं तो दरार पड़ सकती है। हम जार को बहुत ऊपर तक भर देते हैं।
- एक सॉस पैन में गर्म पानी (40-60 डिग्री) डालो। नीचे हम चार में मुड़े एक तौलिया या चीज़क्लोथ रखते हैं। जार को उबले हुए ढक्कन के साथ कवर करें और इसे आग पर भेजें। सॉस पैन में पानी उबालने के बाद, 10 मिनट के लिए उबाल लें और गर्मी बंद करें।
- हम पानी से जार को ध्यान से हटाते हैं। हम इसे एक विशेष कुंजी के साथ रोल करते हैं।
यदि कवर पेंच हैं, तो बस उन्हें कसकर कस लें।
- एक गर्म तौलिया, कंबल के साथ मुड़ें और कवर करें। ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
- तैयार खुबानी और चेरी के कोटे को ठंडी जगह पर स्टोर करें।
- एक सुरुचिपूर्ण गर्मियों का स्वाद वाला पेय संक्षेप में बर्फीले महीनों में गर्म दिन लाएगा। यह स्वादिष्ट और गर्म होगा।