सर्दियों में ग्रीनहाउस में बढ़ते खीरे लंबे समय से औद्योगिक पैमाने पर उपयोग किए जाते हैं और गर्मियों के निवासियों के बीच लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं। सर्दियों में फलने के लिए ठंडे मौसम वाले क्षेत्रों में खेती के लिए विशेष रूप से नस्ल हैं। पर्याप्त ताप के साथ सर्दियों में ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में खीरे उगाने की तकनीक पूरी दुनिया में सफल है।
सर्दियों में एक ग्रीनहाउस में बढ़ते खीरे
ग्रीनहाउस डिजाइन आवश्यकताओं
खीरे की सर्दियों की खेती के लिए, एक ग्रीनहाउस को कई आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए:
- मिट्टी और हवा का उचित ताप,
- सही नमी रीडिंग,
- एक कृत्रिम प्रकाश स्रोत की उपस्थिति,
- उपजाऊ ढीली जमीन।
सर्दियों में बढ़ते खीरे के लिए ऐसी स्थितियां ग्लास या पॉली कार्बोनेट से बने ग्रीनहाउस द्वारा प्रदान की जाती हैं। पूरी चौड़ाई में एक फिल्म के साथ कवर किए गए ग्रीनहाउस, सब्जी फसलों की सर्दियों की खेती के लिए उपयुक्त नहीं हैं: फिल्म कोटिंग नाजुक है, और भारी बर्फबारी के दौरान, संरचना sags, बर्फ फिल्म पर जम जाती है और किसी भी समय ढह सकती है।
फाउंडेशन और फ्रेम
यदि आप सर्दियों में बढ़ते खीरे के लिए सही ग्रीनहाउस डिज़ाइन करते हैं, तो आधार के रूप में एक ठोस कंक्रीट नींव का उपयोग करना सबसे अच्छा है। मिट्टी में दफन संरचनाएं एक अतिरिक्त प्राकृतिक इन्सुलेशन के रूप में कार्य करती हैं।
ग्रीनहाउस की ऊंचाई का चयन किया जाता है ताकि बोए गए क्षेत्र और 2: 1 की मात्रा के अनुपात को बनाए रखा जा सके।
फ़्रेम को लकड़ी के आधार या धातु के पाइप से बनाया जा सकता है। दक्षिण की ओर से डबल फ्रेम और ढलान वाली दीवारों के साथ ग्रीनहाउस ने सबसे बड़ी दक्षता और उपयोग में आसानी दिखाई।
छत
ग्रीनहाउस छत पूरे ग्रीनहाउस के समान सामग्री से बना है। इसका झुकाव सूर्य के कोण से निर्धारित होता है। सबसे उपयुक्त विकल्प दोपहर में एक सही कोण पर सूरज की किरणों का मार्ग होगा।
प्रवेश
एक छोटे वेस्टिब्यूल के माध्यम से सर्दियों के ग्रीनहाउस में प्रवेश करना उचित है। यह ठंडी हवा के तेज प्रवाह से खीरे की झाड़ियों की रक्षा करेगा। टैम्बोर एक उपयोगिता कक्ष के रूप में भी काम कर सकता है, जहां पानी का भंडारण और हीटिंग उपकरण स्थित हैं।
ग्रीनहाउस हीटिंग और वेंटिलेशन
आवश्यक इष्टतम मोड पर सर्दियों में खीरे उगाने के लिए एक ठीक से इकट्ठे ढांचे को वेंटिलेशन और हीटिंग सिस्टम से सुसज्जित किया जाना चाहिए।
गरम करना
सर्दियों में बढ़ते खीरे के लिए ग्रीनहाउस के लिए हीटिंग सिस्टम की योजना बनाते समय, आपको यह याद रखना होगा कि यह सब्जी की फसल अत्यधिक शुष्क हवा को सहन नहीं करती है, इसलिए ग्रीनहाउस में गर्मी स्रोतों के रूप में convectors, धातु स्टोव और तेल हीटर का उपयोग नहीं किया जाता है। सर्दियों में उपयुक्त हीटिंग विकल्पों में से एक मिट्टी में रखी पाइप के माध्यम से एक जल ताप प्रणाली होगी। ग्रीनहाउस परिधि के साथ फैलाए गए रेडिएटर या रजिस्टरों द्वारा हवा को गर्म किया जाता है।
यदि ग्रीनहाउस संरचना के पास एक घर हीटिंग सिस्टम है, तो ग्रीनहाउस को इससे जोड़ा जा सकता है।
स्टोव और convectors हीटिंग पौधों के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
ग्रीनहाउस हीटिंग सिस्टम के लिए स्टोव या बॉयलर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। सर्दियों के ग्रीनहाउस को गर्म करने में बॉयलर के अधिक फायदे हैं, क्योंकि बॉयलर बहुत लंबा है। ग्रीनहाउस बॉयलर गैस, बिजली या ठोस ईंधन के लिए उपयुक्त हैं। बॉयलर की क्षमता की गणना करते समय, किसी को इस तथ्य से आगे बढ़ना चाहिए कि 10 वर्ग के लिए। ग्रीनहाउस क्षेत्र का मीटर 2.5 मीटर ऊंचा, 1 किलोवाट की आवश्यकता होती है।
30-35 वर्ग के औसत ग्रीनहाउस के लिए। मीटर 4 किलोवाट की क्षमता वाले बॉयलर उपकरण के लिए उपयुक्त है।
मिट्टी के लिए हीटिंग भी प्रदान किया जाना चाहिए। यह कई तरीकों में से एक में किया जा सकता है।
हीटिंग केबल
हीटिंग तत्व के रूप में, 6 मिमी तक के व्यास के साथ पॉलिएस्टर म्यान के साथ जस्ती स्टील के तार से बने पॉलीप्रोपाइलीन इन्सुलेशन के साथ एक केबल और लगभग 35 मिमी का एक मोड़ त्रिज्या उपयुक्त है। केबलों की रैखिक शक्ति 10 डब्ल्यू प्रति 1 वर्ग से अधिक नहीं होनी चाहिए। क्षेत्र का मीटर, ताकि जमीन को सूखा न जाए और जड़ों को न लगाया जाए।
सबसॉइल पाइप
भूमिगत पाइप के साथ एक हीटिंग डिवाइस को 2 संभावित विकल्पों में से एक बनाया जा सकता है:
- बेड के नीचे जमीन में सीधे, उन्हें बिछाने ताकि उनके ऊपर मिट्टी की परत कम से कम 20 सेमी हो, लेकिन 25 सेमी से अधिक न हो,
- अलमारियों के नीचे, जहां लगाए गए ककड़ी झाड़ियों के साथ बक्से हैं।
हीटिंग के लिए, 75-150 मिमी के व्यास के साथ धातु से बने पाइप उपयुक्त हैं। मान लें कि हीटिंग पाइप का एक छोटा व्यास है, लेकिन फिर उन्हें अधिक बार बिछाने की आवश्यकता होगी।
हवादार
वेंटिलेशन सिस्टम समर ग्रीनहाउस के लिए उपयुक्त एक के अनुरूप नहीं बनाया गया है: वेंट के माध्यम से, ग्रीनहाउस सर्दियों में हवादार नहीं होता है, क्योंकि ककड़ी संस्कृति ड्राफ्ट से डरती है। सर्दियों के ग्रीनहाउस के लिए वेंटिलेशन सिस्टम का निर्माण प्लास्टिक पाइप से आपूर्ति और निकास विधि का उपयोग करके किया जाता है।
ग्रीनहाउस को प्रकाश से लैस करना
सर्दियों में कम दिन के उजाले और कम सौर गतिविधि को देखते हुए, सर्दियों में ग्रीनहाउस में खीरे के लिए अतिरिक्त कृत्रिम प्रकाश की आवश्यकता होगी। यह अलग-अलग लैंप का उपयोग करके किया जाता है, जो केल्विन तापमान के पैमाने के अनुसार रोशनी के मापदंडों और रंग तापमान का अवलोकन करता है:
- खीरे के लिए, प्रकाश की आवश्यकता होती है, दिन के उजाले के करीब इसकी विशेषताओं में, रंग का तापमान 5.0 हजार ° के। इन मापदंडों के साथ, फ्लोरोसेंट, पारा (MGL), हलोजन (ННаТ, ДНаз) लैंप का उत्पादन किया जाता है।
- प्रारंभिक वृद्धि के चरण में, 6.5 हजार ° K के ठंडे रंग के साथ लैंप का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, फूल और फलने के चरण में - 4.0 हजार ° K पर गर्म।
धातु हलाइड बल्ब की तुलना में उसी क्षेत्र के लिए अधिक फ्लोरोसेंट बल्ब की आवश्यकता होगी। तो, 4 वर्ग के बारे में प्रकाश व्यवस्था के लिए। ग्रीनहाउस क्षेत्र के मीटर, 40 डब्ल्यू की शक्ति के साथ 1 एचपीएस दीपक या 54 डब्ल्यू की शक्ति के साथ 10 फ्लोरोसेंट लैंप की आवश्यकता होती है।
आधुनिक प्रकाश प्रौद्योगिकियां लाल-नीले विकिरण के साथ विशेष एलईडी फाइटो-लैंप का उत्पादन करती हैं, जो सर्दियों में वृद्धि की तीव्रता को बढ़ाने और फलने को तेज करने के लिए संभव बनाती हैं। ऐसी रोशनी के साथ लंबे समय तक लाल-नीले स्पेक्ट्रम में काम करने की सिफारिश नहीं की जाती है, जो पौधों के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह दृष्टि को प्रभावित करता है।
मिट्टी की तैयारी
बिस्तरों को ठीक से इन्सुलेट करना महत्वपूर्ण है
एक सर्दियों ग्रीनहाउस में बेड का गठन किया जा सकता है:
- एक अछूता या गर्म बॉक्स के रूप में,
- एक खाई के रूप में एक विघटित जैव अकार्बनिक से भरा हुआ।
जब वे ठीक से अछूता हो तो ऐसे बेड खीरे की झाड़ियों को जमने से बचाते हैं:
- पॉलीस्टीरिन या पॉलीयूरेथेन इन्सुलेशन का उपयोग करके अछूता बिस्तर बनाया जाता है, जो बक्से या खाइयों के तल पर रखे जाते हैं,
- बायोऑर्गेनिक्स के साथ गर्म बेड शुरू में लकड़ी के चोक और शाखाओं, सूखे पत्ते या पुआल से भरे होते हैं, और उसके बाद ही ऊपर से उपजाऊ मिट्टी के साथ कवर किया जाता है, बड़ी शाखाएं और चोक बहुत नीचे तक मुड़े होते हैं और जल निकासी के रूप में काम करते हैं।
भड़काना
सर्दियों में खीरे के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी ढीली, उपजाऊ, मध्यम नम है। आवश्यक मापदंडों को आवश्यक मिट्टी तैयार करके प्राप्त किया जाता है। मिट्टी के मिश्रण में होना चाहिए:
- पिछले साल से पर्णपाती पेड़ों से चूरा - 1 बाल्टी,
- 2 बाल्टी धरण और पीट,
- 1.5 कप लकड़ी की राख
- 150 ग्राम नाइट्रोफॉस्का या नाइट्रोमाफोसका।
इतनी मात्रा में बनाया गया मिट्टी का मिश्रण 1.5 वर्ग मीटर के बगीचे के बिस्तर के लिए पर्याप्त है। बोया गया क्षेत्र 0.3 मीटर ऊंचा है।
जीवाणु संक्रमण और फंगल रोगों से मिट्टी की कीटाणुशोधन के लिए, मिश्रित घटकों को पोटेशियम परमैंगनेट के साथ पानी पिलाया जाता है और फाइटोस्पोरिन के साथ इलाज किया जाता है। 2 दिनों के बाद, मिट्टी को एक ईएम तैयारी के समाधान के साथ फैलाया जाता है, जो बैकल या शाइनिंग हो सकता है। मिट्टी को 7 दिनों के लिए फिल्म सामग्री के साथ कवर किया गया है। मिट्टी की परतों को संरचित करने के लिए यह समय पर्याप्त है, जीवाणु सक्रिय रूप से विकसित होने लगे, जिससे ककड़ी संस्कृति द्वारा आत्मसात किया जा सके।
उपयुक्त किस्में
ग्रीनहाउस में सर्दियों में बढ़ने के लिए खीरे की सभी प्रकार की किस्मों उपयुक्त नहीं हैं। सर्दियों में ग्रीनहाउस में खेती के लिए किस्मों को विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए चुना जाना चाहिए:
- उन्हें स्व-परागण होना चाहिए, क्योंकि सर्दियों में ग्रीनहाउस में कोई परागण करने वाले कीड़े नहीं हैं, अन्यथा, जब खीरे की मधुमक्खी-परागित किस्में बढ़ रही हैं, तो आपको पौधों और पौधों की झाड़ियों को नर फूलों के साथ परागण करना होगा, पराग देना होगा;
- पसंद को छाया-सहिष्णु किस्मों के पक्ष में बनाने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि सर्दियों में प्राकृतिक प्रकाश कम से कम होता है, और कृत्रिम प्रकाश सूर्य के प्रकाश से अलग होता है, नतीजतन, फोटोफिलस किस्में कम पैदावार देंगी,
- वायरस और बैक्टीरिया के लिए उच्च प्रतिरोध के साथ खीरे की किस्मों को चुनना आवश्यक है, साथ ही कवक के लिए प्रतिरोधी है, क्योंकि सर्दियों के ग्रीनहाउस में प्राकृतिक स्तर पर आवश्यक आर्द्रता बनाना मुश्किल होता है, हीटिंग सिस्टम के कारण शुष्क हवा अक्सर पानी और छिड़काव द्वारा समाप्त हो जाती है, जो एक उपजाऊ मिट्टी के लिए बनाती है। बीमारियों का विकास
- घने रोपण करते समय खीरे की झाड़ियों को ढालने के लिए खुद को आसान बनाने के लिए, बागवान सर्दियों में ग्रीनहाउस में उगने के लिए छोटी शाखाओं के साथ हाइब्रिड किस्मों को खरीदने की कोशिश करते हैं, जो पार्श्व उपजी को जन्म नहीं देते हैं, लेकिन मुख्य एक के विकास पर ऊर्जा खर्च करते हैं। ये लंबवत बाँधने के लिए सुविधाजनक हैं।
लाभ
सभी किस्में सर्दियों की खेती के लिए उपयुक्त नहीं हैं
सर्दियों के ग्रीनहाउस में सब्जी की फसल उगाने के दौरान, गर्मियों के निवासी संकर किस्मों के बीज खरीदना पसंद करते हैं, जो पारंपरिक किस्मों पर कई फायदे हैं:
- उपज संकेतक 30-40% अधिक हैं,
- जलवायु, आर्द्रता, मिट्टी का अनुकूलन, क्लासिक किस्मों की तुलना में 30-50% बेहतर है,
- कीट, कवक, संक्रमण और बैक्टीरिया के लिए प्रतिरोध बढ़ा,
- त्वरित पकने का समय,
- सबसे अच्छी उपभोक्ता विशेषताओं, जैसे प्रस्तुति, गुणवत्ता को बनाए रखना।
सर्दियों में ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए उपयुक्त खीरे के संकरों में, करेज एफ 1, एंट एफ 1, बेरेन्डी एफ 1, गारलैंड एफ 1, डायनामाइट एफ 1, चीता एफ 1 हैं।
बीज की तैयारी
ग्रीनहाउस में लगाए जाने से पहले खरीदे गए ककड़ी के बीज सावधानी से तैयार किए जाते हैं।
कैलिब्रेशन
घर पर खीरे के बीज को जांचने के लिए, उन्हें एक गिलास ठंडे पानी में 10-15 मिनट के लिए डुबोया जाता है, जहां एक छोटा चम्मच नमक घुल जाता है। जो बीज तैरते हैं, उन्हें हटा दिया जाता है, क्योंकि वे बिल्कुल भी अंकुरित नहीं होते हैं, या वे एक कमजोर पौधा देते हैं जो सर्दियों में बड़े होने पर जीवित नहीं रहते हैं। अच्छे बीज को धोया जाता है।
कुछ बागवान तैरते हुए बीजों को फेंकने की जल्दी में नहीं हैं, लेकिन उन्हें सूखने और गर्मियों के रोपण के लिए छोड़ दें।
कई ग्रीष्मकालीन निवासी आकार के आधार पर बीज सामग्री को जांचते हैं, रोपण के लिए सबसे बड़े और यहां तक कि चयन करते हैं।
इलाज
पौधों को बैक्टीरिया के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए कीटाणुशोधन किया जाता है और बीज को पोटेशियम परमैंगनेट या 3% हाइड्रोजन पेरोक्साइड में 20-30 मिनट के लिए रखा जाता है।
कवक के खिलाफ उपचार फाइटोस्पोरिन में 2-3 घंटे के लिए बीज भिगोने के द्वारा किया जाता है, जिसके बाद बीज को धोया जाता है और सूख जाता है।
तैयार करना
सीड वार्मिंग को वायरस के खिलाफ और मादा फूलों की संख्या बढ़ाने के लिए एक प्रोफिलैक्सिस के रूप में किया जाता है। थर्मस में वार्मिंग करना सबसे सुविधाजनक है, लगभग 60 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ वहां पानी डालना। बीजों को थर्मस में 4-8 घंटे तक रखा जाता है।
हार्डनिंग
सर्दियों में ग्रीनहाउस में खीरे बढ़ते समय, यह महत्वपूर्ण है कि पौधे कितने समय तक तापमान परिवर्तन का सामना करने में सक्षम हैं, चाहे वे ठंढ का सामना करने में सक्षम हों। सर्दियों के लिए सख्त करने के लिए, बीज सामग्री को 2 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर एक तश्तरी पर नम पेपर तौलिया में रखा जाता है। वहां का तापमान 0 ° C से 2 ° C तक सेट किया जाता है।
उत्तेजना
पौधे की वृद्धि को उत्तेजित किया जा सकता है
यह प्रक्रिया रोपाई के उद्भव को तेज करती है और सब्जी फसल की प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करती है। उत्तेजना के लिए, दवाओं का उपयोग करें एपिन या जिरकोन। आप लोक विधि का उपयोग लंबाई के साथ मुसब्बर की एक पत्ती के साथ कर सकते हैं, जिसके कटने पर बीज फैलता है, रात भर छोड़ देता है और सुबह बिना धुले रोपण करता है।
पौधे लगाना और छोड़ना
सर्दियों में सीधे जमीन में या रोपाई के द्वारा खीरे की फसल लगाना सुविधाजनक होता है। रोपाई लगाते समय एक फायदा है: आप सभी रोपों में से सबसे मजबूत चुन सकते हैं। 2-3 पत्तियों की उपस्थिति के चरण में, खनिज यौगिकों के साथ निषेचन किया जाता है और कुछ दिनों के बाद सबसे मजबूत अंकुर ग्रीनहाउस में लगाए जाते हैं।
सही फिट और इष्टतम मोड
सर्दियों में एक ग्रीनहाउस में खीरे कैसे उगाए जाने के नियमों में गर्म मिट्टी और खीरे बोने के लिए तैयार छेदों की आवश्यकता होती है, पानी के साथ छिड़का जाता है और सभी नमी को अवशोषित करता है। बीज को जमीन के साथ कंटेनर से बाहर निकाला जाता है और मिट्टी के साथ छिड़कते हुए कोटिलेडोन पत्तियों के स्तर पर छेद में रखा जाता है। रोपण के बाद, तालिका में बताई गई योजना के अनुसार, सब्जी की फसल के लिए आवश्यक माइक्रॉक्लाइमेट बनाया जाना चाहिए:
पैरामीटर | इष्टतम प्रदर्शन | मूल्यों को सीमित करें |
दिन का तापमान | 23 ° C - 25 ° C | 8 ° C से नीचे और 37 ° C से ऊपर |
रात का तापमान | 17 ° C - 18 ° C | 8 ° C से नीचे और 37 ° C से ऊपर |
मिट्टी का तापमान | 20 ° C - 22 ° C | 15 डिग्री सेल्सियस से नीचे और 35 डिग्री सेल्सियस से ऊपर |
नमी | 75% — 80% | 40% से नीचे |
रोशनी | 10.0 हजार - 15.0 हजार लक्स | लंबे समय तक 2.5 हजार लक्स |
देखभाल
सर्दियों के ग्रीनहाउस में खीरे की देखभाल में उचित पानी डालना, निषेचन और झाड़ियों का निर्माण शामिल है।
पानी
सर्दियों के ग्रीनहाउस में खीरे को पानी देने की सिफारिश ड्रिप विधि से या नियमित रूट वॉटरिंग द्वारा की जाती है। पौधों को पानी के साथ 25 डिग्री सेल्सियस -27 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने की सलाह दी जाती है, बहुतायत से 10 सेमी मिट्टी को गीला करना। सिंचाई की मात्रा को कम करने के लिए, बेड को गीला किया जाता है। सड़े हुए चूरा, पीट रचना या पुआल का उपयोग गीली घास के रूप में किया जाता है।
आप मुलीन या पक्षी की बूंदों के साथ पानी को नरम कर सकते हैं, 5-10 मिलीलीटर प्रति बाल्टी पानी।
उर्वरक
अक्सर खीरे को निषेचित करने के लिए वे 1 से 5 में मुल्तानी मिट्टी या 1 से 15. की बूंदों का उपयोग करते हैं। मिट्टी को पोटेशियम, कैल्शियम और राख के अन्य उपयोगी तत्वों के साथ संतृप्त करें।
झाड़ियों का गठन
ग्रीनहाउस में, वे लंबवत रूप से एक निलंबित स्थिति में खीरे उगाने की कोशिश करते हैं, जो प्रकाश की पहुंच प्रदान करता है, वेंटिलेशन की संभावना और बीमारियों का प्रतिशत कम करता है। इसके अलावा, ऊर्ध्वाधर पट्टी ग्रीनहाउस स्थान को बचाती है।
सर्दियों में खीरे 2017 जनवरी 7 प्रयोग भाग 4
प्रयोग की निरंतरता "एक ग्रीनहाउस खलिहान में सर्दियों में खीरे बढ़ रही है !!!"
सर्दियों में खीरे, बर्तन में, ग्रीनहाउस।
ग्रीनहाउस में खीरे (पहले संयुक्त)
पेडन्यूल्स की उपस्थिति के साथ, मुख्य स्टेम ग्रीनहाउस के समर्थन से बंधा हुआ है। मूल पेडुनेर्स टूट जाते हैं, क्योंकि वे ज्यादातर खाली होते हैं और सब्जी की फसल के विकास को रोकते हैं। पार्श्व प्रक्रियाओं की चुटकी प्रत्येक योजना के लिए अलग-अलग होती है।
फसल काटने वाले
बढ़ी हुई सब्जियों को नियमित रूप से काटा जाता है, अन्यथा वे विकास और नए लोगों की उपस्थिति को धीमा कर देते हैं। कटाई सुबह या शाम को की जाती है, इसे पानी भरने के बाद शुरू करना चाहिए: इसलिए सब्जियां बहुत कम चुभती हैं।