मूल किस्मों से बढ़ के प्रशंसक अन्य लोगों के अलावा मैक्सिकन ककड़ी भेद है, यह वास्तव में एक बगीचे सजावट बन सकता है।
मैक्सिकन ककड़ी का विवरण
विविधता के लक्षण
मैक्सिकन ककड़ी Chayote उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में जन्म लिया है। मेक्सिको को प्रजनन का देश माना जाता है, यह वह था जिसने विविधता को नाम दिया था।
प्राचीन भाषा से "चायोट" नाम का अनुवाद "कांटों के साथ कद्दू" के रूप में किया गया है। विविधता समुद्र के करीब उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त है। हमारे महाद्वीप पर बढ़ने के लिए मुख्य क्षेत्र काला सागर, क्रास्नोडार और जॉर्जिया के तट हैं।
पौधे का वर्णन
मैक्सिकन ककड़ी की विशेषता असामान्य तनों से होती है जो उष्णकटिबंधीय लताओं से मिलते जुलते हैं। स्टेम 20 मीटर की ऊंचाई तक पहुँचता है। यह क्योंकि एंटीना पार्श्व गोली मारता है, जो संयंत्र सही ढंग से और नहीं खंडित हो बनाने के लिए मदद पर बनते हैं, मुख्य तने के रूप में आवश्यक नहीं है।
विवरण के अनुसार, मैक्सिकन ककड़ी में गोल पत्तियां होती हैं, जिनकी चौड़ाई 25 सेमी तक पहुंच जाती है। छोटे ब्रिसल्स उनकी सतह पर स्थित होते हैं। फूल प्रकार नर और मादा दोनों हो सकते हैं। पत्तियों का रंग मुख्य रूप से हरा है, दुर्लभ मामलों में क्रीम।
अगस्त की शुरुआत में पौधे खिलते हैं। गर्म क्षेत्रों में, जहां ठंढ नहीं होती है, फल सर्दियों के मध्य तक पक सकते हैं।
फल का वर्णन
मैक्सिकन ककड़ी को एक असामान्य फल आकार की विशेषता है, जो अक्सर नाशपाती के समान गहरे हरे रंग का फल होता है। बीज की पसंद पर निर्भर करता है, फल भी एक प्रकाश हरे रंग हो सकता है। एक व्यक्तिगत पके फल की लंबाई 25 सेमी के निशान तक पहुंच सकती है, लेकिन चायोट ककड़ी का वजन 1000 ग्राम के निशान से अधिक है।
प्रत्येक फल कुछ कांटों के साथ या पूरी तरह से चिकना होता है। अंदर एक ठोस पीले रंग की हड्डी होती है। गूदा हल्के हरे रंग का, स्वाद में मीठा, मीठा होता है। स्टार्च की एक बड़ी मात्रा सब्जी को मानव शरीर के लिए संतोषजनक और उपयोगी माना जाता है।
फल झाड़ी की सतह पर हो जाना नहीं है, लेकिन जड़ प्रणाली में। लगभग 10 फल 1 झाड़ी, 1 किलो प्रत्येक में पकाना।
मैक्सिकन ककड़ी एक सार्वभौमिक किस्म के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। यह सलाद बनाने या सर्दियों के लिए संरक्षण के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यह ताजा खपत के लिए भी उपयुक्त है।
बढ़ते नियम
रूस और यूक्रेन के क्षेत्रों में, खेती अंकुर का उपयोग किया जाना चाहिए। एक पूर्ण फल एक इनडोर फूल बर्तन या कंटेनर में रखा और एक गर्म, जलाया कमरे में रखा जाना चाहिए। रोपण की गहराई - 3 सेमी। मिट्टी को समय से पहले कार्बनिक पदार्थों से खिलाया जाता है। ह्यूमस या बर्ड ड्रॉपिंग का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। पीट भी आदर्श है।
पौधे को आलू के स्थान पर उगाया जाता है
मैक्सिकन ककड़ी मई के शुरू में खुले मैदान में लगाया जाता है। यह एक गर्म क्षेत्र में रहने वालों के लिए अप्रैल में रोपण के लिए अनुमति है। बीज भी खुले मैदान में लगाया जाता है। इस के लिए, बीज एक दूसरे से 100 सेमी की दूरी पर रखा जाता है। 1 वर्ग के लिए। मीटर 1 से अधिक पौधे शामिल करना चाहिए। बीज नीचे व्यापक पक्ष के साथ जमीन में डूबे हुए हैं। गहराई को फावड़े की संगीन पर मापा जाता है। यही है, बीज को 1 संगीन के लिए छेद में डुबोया जाना चाहिए।
खेती, स्थानों पर जहां मिट्टी जल निकासी स्थित है में किया जाता क्योंकि नमी की एक अतिरिक्त नकारात्मक संयंत्र प्रभावित करता है। यह बगीचे बेड जहां आलू या प्याज पहले से स्थित थे में मैक्सिकन खीरे विकसित करने के लिए सबसे अच्छा है। वहां, जहां कद्दू पहले उगाया गया था, च्योट नहीं लगाया जाता है, अन्यथा उपज संकेतक कम हो जाते हैं।
देखभाल
मैक्सिकन ककड़ी Chayote कोई विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। सभी गतिविधियों भी कृषि के क्षेत्र में अभी शुरुआत के लिए मानक और उपयुक्त हैं। मिट्टी को समय पर खिलाना महत्वपूर्ण है। इन उद्देश्यों के लिए, प्रत्येक कुएं में 100 ग्राम खनिज जटिल उर्वरक या 100 ग्राम धरण रखा जाता है। पौधा लंबा होता है, इसलिए तने को पकड़ने के लिए प्रॉप्स लगाए जाते हैं।
- रोपण क्षेत्रों में अच्छी तरह से सूर्य से जलाया जाना चाहिए।
- हवा के मजबूत झोंकों से विशेष आश्रयों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जो फसल को नष्ट कर सकते हैं।
- पानी गर्म पानी का उपयोग कर हर 10 दिन किया जाता है। यह रूट सिस्टम को बेहतर बनाने की अनुमति देता है।
रोग और परजीवी
मैक्सिकन ककड़ी Chayote किन रोगों और परजीवियों से अवगत कराया गया है, इस बारे में कोई जानकारी नहीं है। एक निवारक उपाय के रूप में, आप कीटनाशकों के उपयोग के बिना लोक व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं। अपने आप को पाउडर फफूंदी या खोलना से बचाने के लिए, आप पानी और अंकुर के प्रसारण का समायोजन करना चाहिए। आप अपने हाथों से कीड़े इकट्ठा करके कोलोराडो आलू बीटल या स्लग से खुद की रक्षा कर सकते हैं।
एक मैंगनीज समाधान या साबुन समाधान एफिड्स या व्हाइटफ्लाइज़ के साथ मदद करेगा। हर झाड़ी के साथ इलाज किया जाता है। प्रसंस्करण अंतराल 10-12 दिन है।
व्यंजनों
मैक्सिकन खीरे का सेवन किसी भी रूप में किया जाता है। अक्सर मैक्सिकन च्योते खीरे से एक सलाद तैयार किया जाता है: ककड़ी को मोटे grater पर रगड़ दिया जाता है, फिर जड़ी-बूटियों को इसमें मिलाया जाता है। यदि वांछित है, तो आप एक अंडा और वांछित मात्रा में मसाले जोड़ सकते हैं। पकवान जैतून या सूरजमुखी तेल के साथ अनुभवी है।
चियोट कैसे उगाएं (मैक्सिकन ककड़ी के लिए खेती की तकनीक)
मैक्सिकन काली मिर्च या chayote ककड़ी की देखभाल, खेती, प्रजनन #vk
च्योट अक्सर भरवां होता है। ऐसा करने के लिए, सब्जी 2 भागों में काटा जाता है, बीज से निकाल दिए जाते हैं, जिसके बाद लुगदी से हटाया और अन्य सब्जियों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है। एक ककड़ी के छिलके पर एक ब्लेंडर और प्रसार में सामग्री को हराया। इसके बाद, नए नए साँचे ओवन में रखा जाता है और सुनहरा भूरा होने तक बेक कर रहे हैं।
मैक्सिकन चायोट ककड़ी में बड़ी मात्रा में विटामिन और अन्य पोषक तत्व होते हैं, बहुत से लोग इसे ताजा उपयोग करते हैं। खासतौर पर इस संस्कृति पर ध्यान देना जरूरी है जो सही खाते हैं और अपने वजन पर नजर रखते हैं।
निष्कर्ष
एक मैक्सिकन ककड़ी बढ़ते थोड़ा और एक नियमित रूप से सब्जी की तुलना में कठिन है, लेकिन प्रयास आप में डाल एक बड़ा फसल के साथ पुरस्कृत किया गया है।