बेल के कान की मीठी मिर्च बागवानों में अधिक से अधिक लोकप्रियता हासिल कर रही है। इसका कारण सब्जी का सुखद स्वाद और शरीर के लिए फायदे हैं। आइए विविधता के विवरण पर अधिक विस्तार से विचार करें।
पीपल की गाय का कान
विविधता के लक्षण
XXI सदी की शुरुआत में रूस में गाय के कान को काट दिया गया था। कुछ साल बाद, वह अनुसंधान के सभी चरणों से गुजरा और रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया।
बेल मिर्च गर्म जलवायु में बेहतर बढ़ती है, देश के ठंडे क्षेत्रों में, इसे ग्रीनहाउस में उगाया जाता है।
पौधे का बढ़ता मौसम 90 दिनों का है। 3 महीने के बाद, तकनीकी परिपक्वता देखी जाती है: फल आवश्यक द्रव्यमान और आकार प्राप्त करता है, लेकिन दाग नहीं करता है। पूर्ण परिपक्वता एक स्थायी स्थान पर रोपाई लगाने के 120 दिन बाद होती है।
उपज विशेषताएँ उच्च हैं: 1 वर्ग से। मी लगभग 5 किलो फल इकट्ठा करता है।
झाड़ी का वर्णन
विवरण के अनुसार, झाड़ी की ऊंचाई 70 सेमी से अधिक नहीं है, पर्ण औसत है, बल्कि फैलता है।
पत्तियां हरे रंग की होती हैं, लम्बी छोर के साथ, छोटी नसें होती हैं। जड़ प्रणाली शक्तिशाली है।
भ्रूण की विशेषताएं
काली मिर्च आकार में एक लम्बी शंकु जैसा दिखता है। भ्रूण की उपस्थिति की निम्नलिखित विशेषताएं भी प्रतिष्ठित हैं:
- लंबाई - लगभग 18 सेमी;
- वजन - लगभग 250 ग्राम;
- एक चमकदार खत्म के साथ लाल फल;
- दीवार की मोटाई - 0.6 सेमी।
फल का स्वाद मीठा होता है, बिना कड़वाहट के।
काली मिर्च की किस्म वोलोवेय कान खुद को ताजा या सलाद के रूप में प्रकट करता है, जो संरक्षण या अचार के लिए उपयुक्त है।
बढ़ते नियम
अंकुर द्वारा ही खेती की जाती है, इसलिए वसंत की शुरुआत से रोपाई तैयार करना आवश्यक है।
बीज बोने के लिए, बगीचे से मिट्टी का उपयोग करें। इसके लिए अन्य अशुद्धियों को जोड़ना आवश्यक नहीं है। बीज के कंटेनरों में मिट्टी डालना बेहतर है, जिसमें रोपाई स्थायी रूप से बढ़ते क्षेत्र में लगाए जाएंगे। स्थायी स्थान पर रोपण के बाद पौधे के लिए तनाव के स्तर को कम करने के लिए इस चाल की आवश्यकता होती है।
बीज की तैयारी
बीज बोने से पहले अच्छी तरह से तैयार होना चाहिए। सबसे पहले, आपको उच्च-गुणवत्ता वाले बीज का चयन करने की आवश्यकता है जो अंकुरित हो सकते हैं। इसके लिए, सभी तैयार रोपण सामग्री को पानी के साथ एक कंटेनर में रखा गया है। सतह पर तैरने वाले सभी बीज हटा दिए जाते हैं, क्योंकि उनके पास एक विशेष अंकुर नहीं होता है जो उन्हें उभरने की अनुमति देगा।
उसके बाद, चयनित बीजों को मैंगनीज या मुसब्बर के रस के समाधान में भिगोया जाता है। रोपण सामग्री को कीटाणुरहित करने और सभी हानिकारक जीवाणुओं को हटाने के लिए यह आवश्यक है। यह आपको अंकुरण प्रक्रिया को गति देने और संभावित रोगों की संख्या को कम करने की अनुमति देता है। उसके बाद, बीज कुल्ला और उन्हें गर्म स्थान पर सुखाएं (आप बैटरी का उपयोग कर सकते हैं)।
एक कंटेनर में बीज बोना
रोपण सामग्री को 2 सेमी की गहराई तक मिट्टी के साथ कंटेनरों में लगाया जाता है। सभी कंटेनरों को प्लास्टिक की चादर से ढंका जाता है। 25 ° C का तापमान बनाए रखना महत्वपूर्ण है। जड़ प्रणाली के सही विकास और अंकुरण की गति के लिए यह आवश्यक है।
जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई दी, फिल्म हटा दी गई। कंटेनरों को एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में रखा जाता है ताकि पौधों को परिवेश के तापमान की आदत हो।
जमीन में उतरना
स्वादिष्ट मिर्ची
पत्तियों की पहली जोड़ी की उपस्थिति के बाद, रोपाई एक स्थायी बढ़ती साइट पर प्रत्यारोपित की जाती है। उन क्षेत्रों का उपयोग करना बेहतर है जहां कद्दू, गोभी या फलियां पहले उगाई गई थीं। टमाटर के भूखंडों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है: ऐसी भूमि उपयोगी ट्रेस तत्वों में समाप्त हो गई है। पंक्तियों के बीच की दूरी लगभग 70 सेमी होनी चाहिए, और छेदों के बीच - 50 सेमी।
आवश्यकताओं की देखभाल
ऑक्स कान की देखभाल काली मिर्च की अन्य किस्मों की तरह ही है। सबसे पहले, आपको प्रकाश और गर्मी का ध्यान रखने की आवश्यकता है। जब ग्रीनहाउस में मीठे मिर्च बढ़ते हैं, तो इसे दैनिक रूप से हवादार करें। हर दिन, ग्रीनहाउस में दरवाजे या खिड़कियां कई घंटों के लिए खोली जाती हैं ताकि संयंत्र ऑक्सीजन के साथ संतृप्त हो सके। यह पुष्पक्रम के सही गठन के लिए आवश्यक है। यदि आप इस नियम का पालन नहीं करते हैं, तो अंडाशय उखड़ जाएगा, उपज में काफी कमी आएगी।
पानी
एक महत्वपूर्ण बिंदु पानी है। यह गर्म पानी के साथ किया जाता है, अन्यथा पौधे इसे आत्मसात नहीं कर पाएगा। प्रति सप्ताह पानी की संख्या सीधे जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करती है: परिवेश का तापमान जितना अधिक होता है, उतनी ही अधिक बार पौधे को पानी देने की आवश्यकता होती है। पानी की इष्टतम आवृत्ति हर 3 दिनों में एक बार होती है। एक पौधे में लगभग 1.5 लीटर पानी होना चाहिए।
ढीला
मिट्टी और खरपतवारों को ढकना अनिवार्य है। बिस्तरों को पिघलाने के चरण को छोड़ दिया जा सकता है, लेकिन गीली मिट्टी मिट्टी को जंग नहीं बनने देती है, और हवा मिट्टी में बेहतर तरीके से प्रवेश करती है।
उत्तम सजावट
मिठाई बेल मिर्च का शीर्ष ड्रेसिंग न केवल जैविक, बल्कि खनिजों के साथ किया जाता है। आदर्श विकास और उपज की दरों को देखा जाता है जब खिलाने में पक्षी की बूंदें, धरण और सुपरफॉस्फेट शामिल होते हैं।
रोग और परजीवी
विभिन्न प्रकार के वायरल रोगों के लिए एक उच्च प्रतिरक्षा है, यह तंबाकू मोज़ेक जैसी बीमारी के लिए भी प्रतिरोधी है। प्रजाति की एकमात्र समस्या परजीवियों का प्रभाव है। ज्यादातर यह कोलोराडो बीटल या एफिड्स से प्रभावित होता है।
आप रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग करके इन कीटों से छुटकारा पा सकते हैं। कोलोराडो आलू बीटल के लिए, "रीजेंट" या "कॉन्फिडोर" नामक दवाओं से मदद मिलेगी। "टब्बू" के उपयोग से एफिड्स नष्ट हो जाते हैं। इसके अलावा, तांबा युक्त तैयारी "ऑक्सीहोम" या "अबिगा-पीक" का एक समाधान एफिड्स से मदद करेगा।
PEPPER HAIR EAR - सबसे बड़े लोगों में से एक। ओल्गा चेर्नोवा।
काली मिर्च एक विशाल फसल है
लोगों को क्या पसंद है? विभिन्न साइबेरियाई सिद्धांत। ओल्गा चेरनोवा द्वारा समीक्षा।
निष्कर्ष
यदि माली देखभाल और खेती के लिए नियमों का पालन करता है, तो मीठे बेल मिर्च की भरमार शरद ऋतु की शुरुआत तक चलेगी। गाय का कान बगीचे के क्षेत्र के लिए एक अद्भुत सजावट होगा और बड़ी संख्या में उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले फलों को सहन करेगा।