बीज के साथ सब्जियां उगाने के लिए, शुरू से अंत तक वनस्पति प्रक्रिया को ध्यान में रखना आवश्यक है। हालांकि, कई किसान गंभीर परिणामों के साथ न्यूनतम आवश्यकताओं की अनदेखी करते हैं। विचार करें कि रोपाई के लिए चीनी गोभी का रोपण कैसे हो रहा है।
रोपाई के लिए चीनी गोभी रोपण
संस्कृति का वर्णन
पेट्सै, या लेट्यूस, एक द्विवार्षिक संयंत्र है जिसे वार्षिक रूप में उगाया जाता है। गोभी का एक सिर नाजुक पत्तियों से बनता है, जिनमें से प्रत्येक को फ्रिंज किया जाता है। विविधता के आधार पर, उत्पाद का रंग हल्के पीले से चमकीले हरे तक होता है।
संस्कृति चीन, कोरिया और जापान के राष्ट्रीय व्यंजनों का एक पसंदीदा व्यंजन है। पिछली शताब्दी के शुरुआती 70 के दशक में सब्जी यूरोप में आई, लेकिन पिछले कुछ वर्षों में इसने लोकप्रियता हासिल की। अपने महान स्वाद के अलावा, पौधे में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं जैसे:
- विटामिन सी;
- बी विटामिन (1, 2 और 6);
- पीपी;
- कैरोटीन;
- प्रोटीन।
अपनी जटिल रासायनिक संरचना के कारण, पेटेसाई को ताजा और प्रसंस्कृत दोनों तरह से खाया जाता है। यूरोप में, संस्कृति ने सलाद में जड़ ली है, हालांकि अच्छी स्वाद विशेषताओं का उपयोग सूप, साइड डिश और अचार में किया जा सकता है। वैसे, पौधे मूली, डाइकॉन और ब्रोकोली का एक रिश्तेदार है।
बुवाई की तारीखें
रोपाई के लिए चीनी गोभी बोने के लिए, आपको सही समय चुनने की आवश्यकता है। तथ्य यह है कि सब्जी दिन की गर्मी और लंबाई पर मांग कर रही है। यदि दिन के उजाले घंटे 13 घंटे से अधिक हैं, तो गोभी के सिर नहीं बनते हैं। संयंत्र 14 से कम नहीं और 25 सी से अधिक नहीं के तापमान पर विकसित होता है। दोनों ही मामलों में, संस्कृति आउटलेट के अवरोध के लिए एक तीर मारती है।
लेट्यूस और गोभी के विपरीत, हमारी जलवायु परिस्थितियों में पेटे को साल में 2 बार - वसंत और शरद ऋतु (जुलाई के मध्य में) में उगाया जा सकता है। पहले मामले में, अंकुरों के पास गर्मी की शुरुआत से पहले विकसित होने का समय होता है, और दूसरे में, दिन के उजाले के घंटे कम होने से फूल से बचाव होता है। साइबेरिया और अल्ताई में समस्याओं के बिना पौधे की खेती की जाती है।
चीनी गोभी की लगभग सभी किस्मों का मौसम छोटा होता है - 60 दिनों तक।
विकास के मुख्य स्थान पर रोपण से एक महीने पहले एक शुरुआती फसल के लिए चीनी गोभी के रोपण का कार्य किया जाता है। मध्य लेन के लिए सबसे उपयुक्त तिथियां मार्च के अंत और अप्रैल की शुरुआत में हैं। शांत क्षेत्रों में, इष्टतम समय मई या जून की शुरुआत तक स्थगित कर दिया जाता है। सब्जी आसानी से -4 डिग्री सेल्सियस तक रात के ठंढों का सामना करेगी, हालांकि, तनाव के परिणाम गोभी के सिर के नुकसान की शूटिंग करेंगे।
बीज बोने का सबसे अनुकूल समय वैक्सिंग चंद्रमा चरण है। इस अवधि के दौरान, अनाज तेजी से बढ़ते हैं और समस्याओं के बिना जड़ लेते हैं। यह अमावस्या और पूर्णिमा पर कृषि कार्य में संलग्न होने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
कच्चे माल की तैयारी
मजबूत अंकुर
पेशेवर संकर पहले से ही संसाधित किए गए हैं, इसलिए कोई भी भिगोने सुरक्षात्मक और पौष्टिक परत को धो देगा। अपने बीज बोते समय, आपको निवारक उपाय करने की आवश्यकता होती है। बोने से पहले, बीजों को सावधानी से छांटा जाता है, जिससे नमूने 1.5 मिमी से बड़े हो जाते हैं।
पहला कदम गर्म और ठंडे पानी में बुझाना होगा। प्रारंभ में, बीज को दो मिनट के लिए 50 डिग्री के तापमान के साथ तरल में रखा जाता है, जिसके बाद इसे उसी समय के लिए बर्फ के पानी में स्थानांतरित किया जाता है। अंत में, सभी घटकों को सूखने के लिए एक नैपकिन पर रखा जाता है।
समस्याओं के बिना चीनी गोभी के बीज उगाने के लिए, आपको अनाज को कीटाणुरहित करने की आवश्यकता है। इन उद्देश्यों के लिए, फिटोस्पोरिन-एम या मैक्सिम के ग्रीष्मकालीन निवासी समाधान, निर्देशों के अनुसार पतला, उपयुक्त हैं। प्रसंस्करण के बाद, एक उपलब्ध विकास नियामक - एपाइन या जिरकोन में कच्चे माल को एक दिन के लिए भिगोया जाता है।
अवतरण
हम अच्छी तरह से चयनित मिट्टी में रोपाई के लिए कोई भी चीनी गोभी लगाते हैं। पौधा नारियल, पीट और टर्फ के मिश्रण में उगना पसंद करता है। ढीली मिट्टी जड़ों का प्राकृतिक वातन प्रदान करती है, जो निचले हिस्सों के सड़ने और फंगल रोगों की उपस्थिति को रोकती है। चूंकि पेटसे को रोपाई पसंद नहीं है, इसलिए कंटेनर के रूप में विशेष डिस्पोजेबल बर्तन या टैबलेट चुनना बेहतर है।
बुवाई के लिए इष्टतम समय चुने जाने के बाद, एक उंगली के साथ मिट्टी में एक छेद बनाया जाता है, जिसकी गहराई 1 सेमी से अधिक नहीं होती है। प्रत्येक छेद में तीन अनाज रखे जाते हैं, जिसके बाद उन्हें पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। शेष नमी को धीरे से मॉइस्चराइज करें। अन्य संस्कृतियों के अंकुर के विपरीत, लेट्यूस को 20-22 सी के तापमान पर एक अंधेरी जगह में छोड़ दिया जाता है। यदि प्रक्रिया सही है, तो 3 दिनों के बाद पहली शूटिंग दिखाई देती है।
रोपाई पर 3 वयस्क पत्तियां उगने के बाद, कमजोर अंकुर को धीरे से चुटकी लें। जब अंकुर पांच प्लेटों को छोड़ते हैं, तो आप विकास के एक स्थायी स्थान पर रोपण शुरू कर सकते हैं। याद रखें कि पेट्साई जड़ों के साथ जोड़-तोड़ का अनुभव कर रही है, इसलिए हम संस्कृति को गोता लगाने की सलाह नहीं देते हैं।
ग्रीनहाउस में, सब्जी को सीधे जमीन में लगाया जाना चाहिए। इस मामले में, आर्द्रता और गर्मी के स्तर पर नियंत्रण सुनिश्चित करना आवश्यक है। तापमान में कमी इस तथ्य की ओर ले जाती है कि शूटिंग शुरू होती है, और गीली जमीन में कवक और वायरस सक्रिय होते हैं।
जमीन में रोपाई
गोभी को खिलने के लिए, सभी बढ़ती आवश्यकताओं का अनुपालन करना महत्वपूर्ण है।
कार्यस्थल की तैयारी
पौधे अधिक से अधिक प्रकाश के साथ अच्छी तरह से सूखा उपजाऊ मिट्टी में बढ़ना पसंद करता है। सब्जियों में एक जैसे रोग और कीट होते हैं, इसलिए आपको फसल के रोटेशन के नियमों का पालन करना चाहिए। आप टमाटर और बीट्स के बाद गोभी नहीं उगा सकते हैं
सर्वश्रेष्ठ पूर्ववर्ती:
- गाजर;
- खीरे;
- फलियां;
- लहसुन;
- प्याज;
- siderates।
साइट की तैयारी पर सभी काम अग्रिम रूप से किया जाता है - वसंत या शरद ऋतु में। पिछली फसलों के पौधे के अवशेषों को हटाकर, पूरी तरह से मिट्टी खोदें। सर्दियों के लिए, आप ह्यूमस और खाद जोड़ सकते हैं। रोपाई लगाने से पहले, छेद बनाएं, प्रत्येक में एक बड़ा चमचा जोड़ें:
- अधिभास्वीय;
- यूरिया;
- लकड़ी की राख।
स्थानांतरण
उपयुक्त समय पर बीज को विकास के एक स्थायी स्थान पर लगाया जा सकता है। गोभी के बड़े सिर को विकसित करने के लिए, 30x25 सेमी पैटर्न में पौधे रोपाई करें, क्योंकि पौधे को बहुत अधिक स्थान की आवश्यकता होती है। लेट्यूस की बढ़ती पत्तियों के लिए, छेद एक दूसरे के करीब रखे जाते हैं।
बीज रोपने के 25 दिन बाद, मुख्य कार्य शुरू कर दिया जाता है। याद रखें कि अंकुर बहुत नाजुक और नाजुक होते हैं, इसलिए सभी कार्यों को सावधानीपूर्वक किया जाता है। पॉट को धीरे-धीरे तैयार छेद में उतारा जाता है, पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है और धीरे-धीरे गर्म पानी के साथ जड़ के नीचे पानी पिलाया जाता है।
रात में रोपण के पहले दो हफ्तों में, उन्हें एक फिल्म के साथ ठंढ से बचाया जाता है। वैसे, कृत्रिम रूप से दिन के उजाले के घंटों को कम करने से गोभी के उच्च-गुणवत्ता वाले सिर बनाने में मदद मिलेगी। यह महत्वपूर्ण है कि सुबह में सामग्री को हटाना न भूलें।
देखभाल
पेकिंग गोभी के पौधे खुले मैदान में समस्याओं के बिना विकसित होते हैं। इष्टतम तापमान कम से कम 13 सी होना चाहिए और 25 सी से अधिक नहीं होना चाहिए। पौधे को गर्मी और ठंड से बचाने के लिए, औद्योगिक प्रौद्योगिकी में लैंससिल के साथ कवर करना शामिल है। कैनवास न केवल प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों से बचाता है, बल्कि सलीकेदार पिस्सू को अंदर जाने से भी रोकता है।
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विकास के एक स्थायी स्थान पर रोपण के 14 दिन बाद, बेड को पिघलाया जाता है। प्रक्रिया मिट्टी में नमी को बरकरार रखती है और खरपतवारों को बढ़ने से रोकती है। इसके अलावा, संस्कृति जड़ों के प्राकृतिक वातन के साथ प्रदान की जाती है।
सप्ताह में एक बार वृक्षारोपण किया जाता है। बीज और रोपाई से स्वस्थ पेट्साई बढ़ने के लिए, रोपणों को बाढ़ नहीं करना चाहिए। किसी भी घटना से पहले, भूमि को सूखने का समय होना चाहिए। हर 14 दिनों में, पानी को जैविक खाद के साथ जोड़ा जाता है। फसल से आधे महीने पहले उर्वरकों को प्रतिबंधित किया जाता है।
निष्कर्ष
यदि आप रोपाई के लिए पेकिंग गोभी के बीज लगाना चाहते हैं, तो आपको संस्कृति की आवश्यकताओं पर ध्यान से विचार करना चाहिए। बुवाई और देखभाल के समय और विशेषताओं को जानने के बाद, आप आसानी से सामान्य गलतियों से बच सकते हैं।