एक अच्छी फसल प्राप्त करने में मूलभूत गोभी उगाना मूलभूत कारकों में से एक है। बीज रहित तरीके से अच्छी गोभी उगाना शायद ही संभव है, इसलिए लगभग कोई भी इसका उपयोग नहीं करता है। ऐसी खेती के रहस्यों पर विचार करें।
गोभी के बीज उगाने का सिद्धांत
वर्गीकरण
गोभी उगाने के नियम विविधता के आधार पर भिन्न होते हैं। बीज बोने का समय भी किस्म पर निर्भर करेगा। गोभी के पहले सिर, जो हल्के सलाद के लिए उपयोग किए जाते हैं, दीर्घकालिक भंडारण के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं हैं।
पकने के समय के आधार पर, संस्कृति को 3 प्रकारों में विभाजित किया गया है।
- प्रारंभिक। गोभी का पहला सिर जून में दिखाई देता है, लेकिन फसल छोटी पैदावार के लिए उल्लेखनीय है। गोभी के सिर छोटे होते हैं, लंबे समय तक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। वे ताजा खाया जाता है, कभी-कभी कुछ व्यंजनों की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है।
- मध्यम पकने वाला। ताजा या अचार के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। भंडारण अवधि बहुत लंबी नहीं है। गोभी के सिर शर्तों के आधार पर जनवरी के मध्य तक या उससे भी कम समय तक अपने सामान्य रूप में बने रहेंगे।
- देर से। यह शायद ही कभी ताजा खपत के लिए उपयोग किया जाता है, एक घोंघा के लिए भोजन को छोड़कर, घर पर रहने वाले खरगोश। इसे छह महीने, या इससे भी अधिक के लिए अच्छी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है। अच्छी देखभाल के साथ, गोभी के एक सिर का वजन 7 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।
प्रजातियों की पसंद रोपण के क्षेत्र पर निर्भर करती है, लेकिन सभी 3 किस्मों को एक बार में, या कम से कम जल्दी और देर से परिपक्व होने की सलाह दी जाती है। स्टोर पर पहुंचते हुए, यह ध्यान से पढ़ना जरूरी है कि बीज किस क्षेत्र के लिए अभिप्रेत है। यह तय करने के बाद कि आप किस तरह की फसल उगाना चाहते हैं, 2-3 पैक खरीदें। गिरावट में फसल काटने के बाद, अगले साल के लिए चुनाव करना आसान हो जाएगा।
बीज की तैयारी
घर पर गोभी के बीज उगाने से पहले, आपको बैग की सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता है, निर्माता की सभी जानकारी का अध्ययन करें। यदि पैकिंग के दौरान बीज को शीशे का आवरण के साथ लेपित किया जाता है, जैसा कि संकेत दिया जाएगा, तो उन्हें बुवाई के लिए अतिरिक्त रूप से तैयार होने की आवश्यकता नहीं है। सभी प्रकार के गोभी को रोपाई में उगाया जाना चाहिए, अन्यथा आपको अच्छी फसल के बिना छोड़ दिया जा सकता है।
अन्य मामलों में, वे बुवाई के लिए बीज तैयार करने में लगे हुए हैं। लगभग 40-50 ℃ के तापमान वाले पानी को कंटेनर में ले जाया जाता है और बीजों को 20 मिनट के लिए उसमें डुबोया जाता है। 5 मिनट के बाद, उन्हें साफ पानी या पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में रखा जाता है।
खाली बीज की पहचान करने के लिए पूर्व उपचार आवश्यक है (वे भिगोने की शुरुआत में तैरेंगे)। इसलिए आप बीज को जगाते हैं और उसमें विकास प्रक्रियाएं शुरू हो जाती हैं। बीज उपचार में एक और महत्वपूर्ण कदम विकास के प्रारंभिक चरण में कवक रोगों की रोकथाम है।
लैंडिंग की तारीखें
घर पर गोभी के पौधे उगाने के चरण में स्पष्ट रूप से परिभाषित समय सीमा होती है। उपज की हानि के साथ उनके अनुपालन में विफलता होती है। जल्दी और देर से बुवाई करने से फसलों की स्थिति पर उतना ही बुरा असर पड़ेगा।
- 8 वीं के बाद मार्च में शुरुआती गोभी संस्कृति लगाई जाती है;
- विविधता की औसत परिपक्वता अवधि 20.03 से 20.04 तक की अवधि में बोई जाती है;
- देर से पकने वाली संस्कृति अप्रैल में लगाई जाती है, बुवाई 25 तारीख तक पूरी हो जाती है।
यदि आप इसे सही तरीके से प्राप्त करना चाहते हैं, तो सटीक रोपण समय की गणना स्वयं करें। बीज के पूर्व उपचार के बाद, हैचिंग के समय तक लगभग 2 सप्ताह लगेंगे, औसतन 10-12 दिन। खुले मैदान में रोपाई लेने से पहले 2 महीने लगेंगे। बीजों को खुले क्षेत्र में गोता लगाने के 70 दिन पहले बोना शुरू कर देना चाहिए।
विविधता के बावजूद, गोभी की फसल को स्थिर गर्मी की शुरुआत तक मिट्टी में प्रत्यारोपित नहीं किया जा सकता है। रोपण समय मायने नहीं रखता है, केवल अगर आप ग्रीनहाउस में रोपाई गोता लगाने जा रहे हैं।
मिट्टी तैयार करना
तैयार मिट्टी में अच्छा अंकुर
घर पर स्वस्थ गोभी के बीज उगाने के लिए, जमीन तैयार करें। ठंड की शुरुआत से पहले, शरद ऋतु की अवधि में भी तैयारी शुरू करने की सिफारिश की जाती है। पृथ्वी को मिश्रित और तहखाने में या बालकनी पर भंडारण के लिए भेजा जाता है। यदि आपके पास गिरावट में सभी जोड़तोड़ को पूरा करने का समय नहीं है, तो आपको बीज बोने से ठीक पहले पृथ्वी को मिलाने से निपटना होगा।
इसके लिए एक तटस्थ एसिड प्रतिक्रिया के साथ एक सब्सट्रेट की आवश्यकता होती है। आमतौर पर पीट को 1: 1 के अनुपात में ह्यूमस के साथ मिलाया जाता है। 1 किलो मिट्टी के लिए, आपको 1 बड़ा चम्मच डालना होगा। एल। राख। लकड़ी की राख एक अच्छा एंटीसेप्टिक एजेंट है, और नाइट्रोजन के साथ मिट्टी को भी समृद्ध करता है, जो सामान्य जीवन को बनाए रखने और प्रतिरक्षा बनाने के लिए विकास के प्रारंभिक चरणों में पौधों के लिए आवश्यक है।
रोपने का बीज
जब गोभी के अंकुर बढ़ते हैं, तो यह मत भूलो कि इसके पूर्ण विकास के लिए एक पिक की आवश्यकता होगी। प्रारंभिक चरण में, वे उथले गहराई के साथ एक आम कंटेनर लेते हैं। लैंडिंग के लिए कंटेनर के नीचे ड्रेनेज छेद बनाए जाते हैं। गोभी एक नमी-प्यार वाला पौधा है, इसलिए आपको इसे अक्सर पानी देना होगा। इससे काले रंग के संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। इससे बचने के लिए, रोपण के दौरान और बाद में अलग-अलग कंटेनरों में लेने के दौरान बर्तनों को बर्तनों के तल पर रखा जाता है।
रोपण से पहले, मिट्टी को सिक्त किया जाता है। उसके बाद, पहली शूटिंग तक मिट्टी को पानी देना असंभव है। बीजों को पंक्तियों में बोना चाहिए। बुवाई के बाद, ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने और एक गर्म स्थान में स्थापित करने के लिए बर्तन को पॉलीथीन से ढक दिया जाता है। पॉलीथीन को समय-समय पर मिट्टी के कोमा के फफूंद विकास और फंगल रोगों के प्रसार से बचने के लिए खोला जाता है।
अंकुर की देखभाल
जब अंकुरित होते हैं, तो उन्हें 2 वर्ग मीटर की दूरी तक पतला किया जाता है। सेमी और एक अच्छी तरह से रोशनी वाली खिड़की पर बर्तन सेट करें। यह ऐसा क्षेत्र है जिसमें प्रत्येक अंकुर को पृथ्वी से पोषक तत्व प्राप्त करने की आवश्यकता होती है।
21 दिनों के बाद, रोपण अलग-अलग गमलों में लगाए जाते हैं। आदर्श विकल्प पीट के बर्तन हैं, फिर खुले मैदान में रोपण करते समय आपको एक बार फिर से पौधे को नहीं हटाना होगा। कंटेनर 6-8 सेमी व्यास का होना चाहिए। यह पर्याप्त होगा।
अंकुर की देखभाल
गोभी के बीज उगाने की तकनीक विशेष रूप से कठिन नहीं है, लेकिन आपको स्प्राउट्स की देखभाल को ठीक से व्यवस्थित करने की आवश्यकता है। गोभी के सुंदर रसदार सिर बढ़ने के लिए, आपको विकास के प्रारंभिक चरणों में अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का आयोजन करना चाहिए। फ्लोरोसेंट लैंप के साथ अग्रिम में रोपाई के लिए जगह से लैस करना बेहतर है। अंकुरण के तुरंत बाद, दिन के उजाले घंटे 14 घंटे तक बढ़ जाते हैं।
गोभी अंकुरित प्रचुर मात्रा में पानी के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं। प्रत्येक नमी के बाद, मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला किया जाता है। तापमान शासन को देखने के बारे में मत भूलना:
- अंकुरित होने से पहले - 21 ° С;
- पीकिंग के बाद - 15-18 ° С;
- खुले मैदान में रोपण से पहले की अवधि में, रात का तापमान 8-10 डिग्री सेल्सियस है।
बढ़ने की प्रक्रिया में, अंकुर नियमित रूप से खिलाया जाता है। 14 दिनों के बाद अंकुरित होने के बाद पहली बार उर्वरकों को लगाया जाता है। इस स्तर पर, पोटेशियम यौगिक युक्त तैयारी का उपयोग करना बेहतर होता है।
उर्वरक 14 दिनों के बाद दूसरी बार लगाए जाते हैं। आखिरी बार, शीर्ष ड्रेसिंग को जमीन में रोपण से पहले कुछ सप्ताह पहले लगाया जाता है, सख्त होने से पहले। सख्त प्रक्रिया एक महत्वपूर्ण उपाय है जो पौधे को खुले क्षेत्र में पिक को स्थानांतरित करने की अनुमति देता है। शुरू करने के लिए, वे बस खिड़की खोलते हैं, धीरे-धीरे कमरे में हवा के तापमान को कम करते हैं, फिर रात में एक बंद लॉजिया पर रोपाई शुरू करते हैं।
गोभी अंकुरित, खुले मैदान में गोता लगाने के लिए पूरी तरह से तैयार, 4-5 पूरी तरह से गठित, मजबूत पत्तियां होनी चाहिए। प्रत्यारोपण प्रत्यारोपण विधि द्वारा किया जाता है। कुओं को कार्बनिक पदार्थों से पहले से निषेचित किया जाता है। धरण ताजा नहीं होना चाहिए, या जड़ प्रणाली को जलाने का जोखिम है। पतला मुलीन या पक्षी की बूंदों का उपयोग करने के लिए बेहतर है।
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सारांश
घर पर बढ़ता रोपाई मार्च-अप्रैल में शुरू होती है, जो चुनी गई किस्म पर निर्भर करती है। इष्टतम बढ़ती परिस्थितियों में, 2 महीने में खुले मैदान में गोताखोरी के लिए तैयार स्प्राउट्स प्राप्त करना संभव होगा।