सफेद गोभी की कई किस्में हैं। एक अच्छी फसल उगाने के लिए, माली के लिए सभी प्रकार की सब्जियों को समझना जरूरी है। सफेद गोभी की सबसे अच्छी किस्मों को शुरुआती प्रजातियों द्वारा दर्शाया जाता है।
सफेद गोभी की किस्में
किस्मों की किस्में
सफेद गोभी की किस्मों को जानने से बागवानों को यह तय करने में मदद मिलती है कि कौन सा क्षेत्र सबसे अच्छा है। शुरुआती किस्में छलकने और नमकीन बनाने के लिए उपयुक्त हैं। लंबे भंडारण के लिए गोभी भी है।
विशेष क्षेत्र में बढ़ने के लिए विशेष रूप से फसलें हैं। उदाहरण के लिए, ऐसी किस्में जो बिना नुकसान के तापमान चरम सीमा और वसंत ठंढों का सामना कर सकती हैं, या सफेद गोभी के प्रकार जो नमी के बिना लंबे समय तक करते हैं।
एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, माली को उच्च-गुणवत्ता वाले बीज सामग्री का चयन करना होगा, इसे समय पर रोपण करना चाहिए और उचित देखभाल प्रदान करना चाहिए।
सफेद गोभी के बीज बोने के लिए, माली फिनिश कैसेट्स का उपयोग करते हैं। प्रत्येक संयंत्र के लिए अलग कंटेनरों का उपयोग किया जाता है, जो प्रत्यारोपण के दौरान चोट के जोखिम को समाप्त करता है।
जल्दी
सफेद गोभी की शुरुआती किस्में ताजा सलाद तैयार करने के लिए महान हैं। उनका शेल्फ जीवन 3-4 महीने से अधिक नहीं है।
जादूगरनी
50 से 60 दिनों तक पकने वाली गोभी के सिर के साथ एक प्रारंभिक पका हुआ संकर एफ 1। विविधता को दो पासों में काटा जाता है। पहला बीज अप्रैल के पहले दस दिनों में लगाया जाता है, दूसरा - जून के दूसरे दस दिनों में। गोभी के प्रमुख घने, रसदार होते हैं, उनका वजन 2.5 से 3 किलोग्राम तक होता है। जादूगरनी को ताजा खपत के लिए और साथ ही आगे की प्रक्रिया के लिए उगाया जाता है।
Rinda
इस प्रजाति के सबसे लोकप्रिय संकरों में से एक। यह उरल्स में अच्छी तरह से बढ़ता है, सरल है और बहुत कम रखरखाव की आवश्यकता होती है।
Kazachok
खुले मैदान में रोपाई लगाने के बाद लगभग 30-35 दिनों में कोसेक परिपक्व हो जाता है। यदि आप बीज लगाते हैं, तो पकने की अवधि लगभग 2 महीने लगती है। गोभी काज़ाचोक में हल्का हरा प्रकाश, नरम स्वाद होता है। गोभी के सिर अच्छे, दृढ़, बड़े, सुंदर आकार के होते हैं। हाइब्रिड निर्विवाद है और इसके लिए विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। वह बीमारियों के लिए भी अतिसंवेदनशील नहीं है, वह ठंड को अच्छी तरह से सहन करता है।
जून
जून संकर सफेद गोभी का एक और समान रूप से लोकप्रिय प्रकार है जो रूस में बढ़ता है। बीज बोने के लगभग 60 दिन बाद फसल ली जाती है। किस्म वसंत ठंढ और दीर्घकालिक भंडारण का सामना कर सकती है।
अटरिया f1
यह सफेद गोभी की किस्म 150 दिनों के भीतर परिपक्व हो जाती है। गोभी के प्रमुख 3.5-4 किलोग्राम के द्रव्यमान तक पहुंचते हैं। प्रजाति बीमारियों और ठंढों के लिए प्रतिरोधी है, दरार नहीं करता है, मध्य रूस में अच्छी तरह से बढ़ता है।
पूरे वेग से दौड़ना
गोभी के सिर खुर के प्रतिरोधी हैं
पहली गोली लगने के लगभग 80 दिन बाद फसल काटी जाती है। ऐसी गोभी का द्रव्यमान 1 किलो से थोड़ा अधिक है। गोभी के प्रमुख एक ही समय में पकते हैं, वे परिवहन को अच्छी तरह से खुर और सहन करने के लिए प्रतिरोधी होते हैं। गोभी की इस तरह की किस्मों को विशेष रूप से बागवानों द्वारा पसंद किया जाता है जो घरेलू उपयोग और अल्पकालिक भंडारण के लिए गोभी के कई सिर उगाना पसंद करते हैं।
सहानुभूति
अंकुरण के लगभग 95-100 दिन बाद सहानुभूति बढ़ती है। गोभी का अधिकतम वजन लगभग 2 किलो है। इस किस्म को अच्छी तरह से परिवहन किया जाता है, परिवहन के दौरान दरार नहीं करता है, हल्का स्वाद होता है, कड़वा स्वाद नहीं होता है।
लोकप्रिय डच किस्में
डच उच्च उपज वाली गोभी की किस्में मौसम की स्थिति की देखभाल करने और प्रतिरोधी होने के लिए तैयार नहीं हैं। मास्को-प्रतिरोधी डच संकर दोनों उराल और साइबेरिया में उगाए जाते हैं।
ब्रैंको
पहली किस्म का नाम ब्रांको है। गोभी का सिर गोल, बड़ा और घना है। इसी समय, स्वाद सार्वभौमिक है - फल ताजा सलाद तैयार करने और नमकीन बनाना और खट्टे दोनों के लिए उपयुक्त है। कटी हुई फसल लंबे समय तक संग्रहित रहती है। किस्म मध्य-मौसम है।
Cubton
कैब्टन एक और लोकप्रिय अनिश्चित डच किस्म है। गर्म और शुष्क गर्मियों में भी इसकी उच्च उपज के कारण इसे लोकप्रियता मिली। गोभी के प्रमुख किण्वन के लिए आदर्श होते हैं, लेकिन वे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं।
मेहंदी
मेहंदी को छह महीने तक संग्रहीत किया जाता है, सूखे और ठंडे कुएं को सहन करता है, गोभी की घनी, सुंदर और तंग सिर देता है।
Rinda
रिंडा किस्म का स्टंप छोटा है, सिर खुद घने है, पत्तियां रसदार और स्वादिष्ट हैं, कड़वा स्वाद नहीं है।
सफेद गोभी की मध्यम किस्में और संकर
मध्य-मौसम की किस्में उपज में भिन्न होती हैं
सफेद गोभी की अच्छी मध्य-देर और मध्य-पकने वाली किस्मों में शुरुआती लोगों की तुलना में बहुत अधिक उत्पादक प्रजातियां हैं।
महिमा 1305
मध्य-पकने वाली किस्म स्लाव 1305 शुष्क क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ती है और व्यावहारिक रूप से पानी की आवश्यकता नहीं होती है। गोभी का सिर 100 दिनों में पक जाता है। फसल भरपूर है, फल स्वयं घने हैं। इस किस्म का एक और प्लस वायरल और फंगल रोगों का प्रतिरोध है, जिसमें श्लेष्म जीवाणु भी शामिल हैं।
स्लाव ग्रिबकोवस्काया
दूसरी मिड-सीज़न किस्म स्लावा ग्रिबोव्स्काया है। सूखे और पानी की कमी इस विविधता के लिए एक समस्या नहीं है, इसलिए यह उन बागवानों के लिए आदर्श है जो इस सब्जी की फसल की देखभाल के लिए बहुत समय समर्पित करने के लिए तैयार नहीं हैं।
स्लाव ग्रिबोव्स्काया खुले मैदान में रोपाई लगाने के 120 दिन बाद पकता है। गोभी के सिर का वजन लगभग 2.5 किलोग्राम है, कभी-कभी थोड़ा अधिक।
राजकुमारी
बोने के लगभग 120 दिन बाद, किंजिनिया किस्म की उपज भी बढ़ती है। गोभी के वजन का सिर - 3-3.5 किलोग्राम। फसल को लगभग 4 महीने तक संग्रहीत किया जाता है, यह किण्वन और ताजा सलाद की तैयारी के लिए उपयुक्त है। इस प्रकार की सफेद गोभी क्रैकिंग के लिए प्रतिरोधी है और लंबे समय तक परिवहन को अच्छी तरह से सहन करती है।
नई किस्में
सफेद गोभी की नई किस्में अच्छे संकर हैं जो रोगों और प्रतिकूल मौसम की स्थिति के प्रतिरोधी हैं।
गोभी जून एफ 1
एक अल्ट्रा-शुरुआती पकने वाली किस्म जो ताजा उपभोग के लिए अभिप्रेत है क्योंकि इसमें बिना खट्टेपन या कड़वाहट के हल्का, मीठा और रसदार स्वाद होता है। कैलिबर - 2 किलो तक।
इस तरह की गोभी में दरार नहीं होती है, पहली स्प्राउट्स दिखाई देने के 55-60 दिनों के बाद से एक अच्छी फसल प्राप्त होती है।
किलो प्रतिरोधी किस्में
किलो प्रतिरोधी किस्मों को भी नई प्रकार की सब्जी फसलों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। तो यह उन किस्मों को कॉल करने के लिए प्रथागत है जो किल के प्रतिरोधी हैं - इस सब्जी की एक आम बीमारी। इसमें निम्नलिखित किस्में शामिल हैं: लाडोगा, विंटर ग्रिबोव्स्काया 13, मास्को देर से। विवरण के अनुसार, वे ठंढ के प्रतिरोधी नहीं हैं और सावधानीपूर्वक रखरखाव की आवश्यकता होती है।
सबसे अच्छी किस्में
बेहतरीन किस्में बेहतरीन स्वाद देती हैं
सफेद गोभी की सर्वोत्तम किस्मों में ऐसी सब्जियां शामिल हैं जिनमें कड़वाहट के बिना रसदार और हल्के स्वाद होते हैं। उन्हें विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, और परिणामस्वरूप, आप गोभी के कठोर सिर, गोल कर सकते हैं, और वे दरार नहीं करते हैं।
चुनाव को ज़ोन वाली प्रजातियों पर रोक दिया जाना चाहिए, जो एक विशेष क्षेत्र (इसकी मौसम की स्थिति, आर्द्रता, वर्षा, आदि) को ध्यान में रखते हुए निकाली गई हैं।
उत्तरी क्षेत्रों के लिए
साइबेरिया बागवानों के लिए अपनी खुद की शर्तों को निर्धारित करता है; हर किस्म यहाँ अच्छी फसल लाने में सक्षम नहीं है। साइबेरिया के लिए चुनने के लिए सबसे अच्छी ज़ोन वाली किस्में कौन सी हैं? आधुनिक प्रजनन इस क्षेत्र के लिए 15 संकर प्रदान करता है। इस समूह में प्रारंभिक, मध्य-मौसम और मध्य-देर की किस्में शामिल हैं:
- बेलारूसी 455;
- Farao;
- उपग्रह;
- वेलेंटाइन;
- एक्सप्रेस;
- थॉमस;
- Ramada;
- पसंदीदा;
- सर्दियों का तूफान;
- आशा है;
- साइबेरियाई;
- ध्रुवीय K-206;
- महिमा 1305
- वर्षगांठ f1;
- शीतकालीन ग्रिबोस्काया।
मास्को क्षेत्र और Urals के लिए
मॉस्को क्षेत्र के लिए शुरुआती प्रजातियों में, स्टैखानोव्का उपयुक्त है, मध्य-मौसम से - स्लाव, उपहार, स्वर्गीयों से - आमेर। Urals के लिए, जून और Stakhanovka गोभी की किस्म आदर्श है। यूक्रेन के लिए, सुपर कोसैक, हेमीज़ की किस्में उपयुक्त हैं।
मध्यम पकने की अवधि के साथ सफेद गोभी की सबसे अच्छी किस्म एडेमा या कैलीब्रो है। मिड-लेट हाइब्रिड्स - फ़ोरमैन, एडेप्टर। उपरोक्त सभी किस्मों में उच्च वाणिज्यिक गुण हैं।
देश के विकल्प
वृषभ एफ 1 देश में बढ़ने के लिए एक लोकप्रिय प्रारंभिक संकर है। गोभी के एक सिर का वजन 5-6 किलोग्राम तक पहुंचता है। इसके फायदों में फंगल और वायरल रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध शामिल हैं। समशीतोष्ण जलवायु विविधता के लिए आदर्श है।
सफेद गोभी की डोबरोवोलस्काय किस्म सबसे रसदार और मीठी है। गोभी का औसत वजन लगभग 5 किलोग्राम है, अधिकतम वजन 8 किलोग्राम से थोड़ा अधिक है। 1 वर्ग के एक भूखंड से अच्छी देखभाल के साथ। 15 किग्रा से 30 किग्रा तक मी फसल। गोभी को छह महीने तक संग्रहीत किया जाता है।
निष्कर्ष
जब सफेद गोभी की एक किस्म चुनते हैं, तो क्षेत्र की मौसम की स्थिति को याद रखना महत्वपूर्ण है। खेती के दौरान, अंकुरों को पानी पिलाया जाना चाहिए, कीटों से इलाज किया जाना चाहिए, और वायरल और फंगल रोगों की रोकथाम में लगे हुए हैं।