खराब जलवायु परिस्थितियाँ अंगूर की सफल खेती के लिए एक बाधा हो सकती हैं। अंगूर और वसंत ठंढ असंगत हैं। इसलिए, बागवानों को अक्सर पौधों को कम तापमान के हानिकारक प्रभावों से बचाने और पुनर्स्थापित करने के लिए प्रभावी तरीके तलाशने होते हैं।
अंगूर और वसंत ठंढ
अंगूर के लिए ठंढ का खतरा
वसंत न केवल पौधों के जागरण का समय है, बल्कि तापमान में गिरावट का भी खतरनाक समय है। तो, अंगूर, varietal ठंढ प्रतिरोध की परवाह किए बिना, गर्मी से प्यार करते हैं और ठंड से पीड़ित होते हैं। इसलिए, कई माली इसे सुरक्षित रूप से खेलना पसंद करते हैं और सर्दियों के लिए अपने पौधों को आश्रय देते हैं, केवल 8-12 डिग्री सेल्सियस के स्थापित तापमान की अवधि के दौरान उन्हें खोदते हैं।
बेल के पुनरोद्धार की अवधि के दौरान, यहां तक कि -0 डिग्री का एक तापमान संकेतक आंखों की ठंड को जन्म दे सकता है। और यह पौधे की वृद्धि और फूल के समय और फसल की मात्रा दोनों को प्रभावित करता है। यदि बेल को ठंढ से पीटा जाता है, तो रस चैनल जमे हुए होते हैं और पौधे को मिट्टी से आवश्यक मात्रा में पोषण प्राप्त नहीं होता है।
ठंढा प्रकार
यह भी महत्वपूर्ण है कि दाख की बारी के क्षेत्र में किस प्रकार के ठंढ आए - विशेषण या विकिरण। सबसे खतरनाक है एडवेक्टिव कूलिंग। उससे लड़ना बहुत मुश्किल है, कभी-कभी असंभव भी। ऐसे ठंढों को कई दिनों तक तापमान में कमी की विशेषता होती है।
अधिक बार, संस्कृति विकिरण कोल्ड स्नैप का सामना कर सकती है, अर्थात, यदि रात में बेलें जमी हुई हैं, तो उन्हें दिन के दौरान गर्म करना चाहिए। इस प्रकार की ठंढ रात में अधिक बार होती है और इसे जमीनी स्तर पर केंद्रित किया जाता है जहां दाख की बारी बढ़ती है। इस तरह के ठंढों का मुकाबला किया जाना चाहिए।
ठंड के लक्षण
बेल के ठंड में अक्सर बागवानों को वसंत में चिंता होती है, जब सक्रिय सैप का प्रवाह पहले ही शुरू हो चुका होता है।
दाख की बारी खराब मौसम की स्थिति से गंभीर रूप से प्रभावित हो सकती है, जो फसल के भविष्य के विकास और उपज को प्रभावित करेगी। इसकी सबसे कमजोर जगह इसकी आंखें हैं। यह महत्वपूर्ण है कि प्रतिस्थापन कलियों को उन लोगों की तुलना में कम बार क्षतिग्रस्त किया जाता है जिन्हें केंद्रीय, सबसे उपजाऊ कहा जाता है। वार्षिक अंकुर भी वसंत ठंढों से पीड़ित हैं, और गंभीर ठंढों में पौधे की जड़ें।
आप यह पता लगा सकते हैं कि दाख की बारी को शुरुआती वसंत में बहाली की आवश्यकता है या नहीं। आपको एक चाकू लेना चाहिए और आंखों में चीरा बनाना चाहिए। जो कलियाँ जमी नहीं हैं वे हरी होंगी। क्षतिग्रस्त वे हैं जिनमें भूरे या भूरे रंग के टिंट हैं। कली के एक छोटे से हिस्से का टूटना इंगित करता है कि बेल फिर से उग आएगी और किसी भी क्रिया की आवश्यकता नहीं है।
जड़ प्रणाली को फ्रॉस्ट नुकसान अधिक खतरनाक है। एक संस्कृति की व्यवहार्यता का परीक्षण करने के लिए, आपको निम्न करना चाहिए:
- झाड़ी के पास एक छोटा सा छेद खोदें जब तक कि पौधे की जड़ें उजागर न हों।
- जड़ों में से एक की सतह पर बगीचे के चाकू के साथ एक चीरा बनाओ।
- कट पर संरचना का रंग जांचें। यह सफेद होना चाहिए। भूरा या काला - पौधा मर चुका है।
यह जड़ों की जांच करने के लायक है केवल अगर गुर्दे की ठंड के संकेत हैं। उनका स्वस्थ हरा रंग एक स्वस्थ, अक्षुण्ण जड़ प्रणाली को इंगित करता है।
पौधों को ठंढ से बचाने के तरीके
आप अंगूर को हवा वाली जगह पर नहीं लगा सकते
रोपण की अवधि के दौरान भी संस्कृति को ठंढ संरक्षण प्रदान किया जाना चाहिए। इस तरह के गर्मी-प्यार वाले पौधों के लिए सबसे अच्छी जगह बगीचे का एक खंड है जो हवा से संरक्षित है। एक घर की दीवार या किसी प्रकार की बाहरी दीवार हवा के अवरोध के रूप में काम कर सकती है।
यदि आपको एक मौजूदा संयंत्र की देखभाल करने की आवश्यकता है जो एक दीवार या अन्य उपकरणों द्वारा संरक्षित नहीं है, तो आपको कुछ विशेषताओं को जानना चाहिए। वसंत में बिगड़ते मौसम की शुरुआत के साथ अंगूरों को जमने से रोकने के लिए, आपको निम्नलिखित में से किसी एक तरीके से इसकी रक्षा करनी चाहिए:
- कवर का उपयोग करना। पॉलीथीन फिल्म, स्पनबोंड और अन्य सामग्रियों का उपयोग किया जा सकता है। आप विभिन्न पक्षों से ट्रेलेज़ पर प्रयुक्त सामग्री को खींचकर बढ़ती झाड़ियों की साइट पर एक छोटा ग्रीनहाउस बना सकते हैं। आप लकड़ी के फ्रेम या मेहराब पर हटाने योग्य हिंगहाउस भी बना सकते हैं। आश्रयों को विशेष रूप से उन क्षेत्रों में जरूरत होती है जहां ठंढ का खतरा सबसे अधिक होता है। केवल जब यह बाहर गर्म होता है (कम से कम 10 डिग्री सेल्सियस) तो आप आश्रय से झाड़ियों को खोद सकते हैं, मलबे, मिट्टी के कणों को हिला सकते हैं और उन्हें सीधा कर सकते हैं। यह संयंत्र को हवादार करने के लिए किया जाना चाहिए। उसी दिन, एक ठंडी रात की शुरुआत से पहले, एक मिनी ग्रीनहाउस बनाया जाना चाहिए, जहां झाड़ी को किसी भी ठंढ से मज़बूती से संरक्षित किया जाएगा। मेहराब पर एक मिनी ग्रीनहाउस का उपयोग करना सबसे प्रभावी है। ऐसा आश्रय आपको ग्रीनहाउस में एक बड़ी जगह छोड़ने की अनुमति देता है, जो पौधे को गर्म होने से बचाएगा।
- धुआं। यह एक मोटी धुआं प्रदान करने के लिए आवश्यक है जो पौधों को गर्म कर देगा। आप विशेष धूम्रपान बम का उपयोग कर सकते हैं या आग लगा सकते हैं।
- प्रचुर मात्रा में पानी और खिला। तापमान कम होने से पहले पानी पिलाया जाना चाहिए। नमी वाष्पित हो जाती है और पौधों को नुकसान से बचाती है। खनिज उर्वरकों (नाइट्रोजन उर्वरकों को छोड़कर) पर समान प्रभाव पड़ता है।
- छिड़काव। ठंड के दौरान बाहर ले जाया गया। अंकुर जम जाता है, जो पौधे को गंभीर ठंढ के संपर्क में आने से बचाएगा।
- मौसम की स्थिति की निगरानी की जानी चाहिए। गर्म शांत मौसम में, ग्रीनहाउस को हटाया जा सकता है। रात में, पौधे को संरक्षित किया जाना चाहिए।
माली आश्रयों की रक्षा के लिए सबसे उपयुक्त तरीका चुन सकते हैं। यह याद रखने योग्य है कि ग्रीनहाउस का सबसे लंबा और सबसे विश्वसनीय प्रभाव है। बाकी विधियां अल्पकालिक हैं और केवल ठंढों की मदद कर सकती हैं, जो 1-2 दिनों तक चलती हैं।
उन क्षेत्रों में जहां वसंत ठंढ असामान्य नहीं हैं, माली गिरावट के रूप में जल्दी से कार्रवाई कर सकते हैं। पत्तियों के गिरने के बाद, झाड़ियों को कॉपर सल्फेट के घोल के साथ छिड़का जाना चाहिए। कीटों और बीमारियों के खिलाफ निवारक कार्रवाई के अलावा, इस तरह के ऑपरेशन से आंखों के विकास पर असर पड़ेगा। इस तरह के घोल से उपचारित पौधे को 7-10 दिनों तक वसंत जागरण में देरी होती है।
जमे हुए झाड़ियों को बहाल करना
उपजाऊ आँखें और वार्षिक शूटिंग ठंढ से पीड़ित हैं। बशर्ते कि जड़ प्रणाली वसंत के ठंढों से पीड़ित नहीं हुई है, झाड़ी को बहाल किया जा सकता है।
जड़ प्रणाली को मामूली नुकसान के साथ, माली ज्यादातर बेल को हटाने की सलाह देते हैं, मिट्टी से पहली आंख के साथ केवल बेसल स्टेम छोड़ते हैं। इसे जमीन में 1-2 सप्ताह के लिए दफन किया जाना चाहिए ताकि जड़ों का स्वस्थ हिस्सा नीचे रखना शुरू हो जाए। यह विधि दाख की बारी को बचाएगी, लेकिन अगली फसल के लिए कई वर्षों तक इंतजार करना होगा। पौधे की तेजी से वसूली के लिए, इसे अक्सर पानी देने की सिफारिश की जाती है।
यह आसान है अगर झाड़ी के केवल कुछ हिस्से प्रभावित होते हैं। चिंता मत करो। सैप प्रवाह की शुरुआत के साथ, कुछ अतिरिक्त कलियां युवा शूट को विकास देंगी। एक महीने के भीतर, नई शूटिंग दिखाई देगी और पत्तियों का निर्माण शुरू हो जाएगा। जो शूट अपरिवर्तित रहते हैं, उन्हें काट दिया जाना चाहिए।
यदि अंगूर जीवन के कोई लक्षण नहीं दिखाते हैं, तो उन्हें निपटाया जाना चाहिए। इस तरह के संयंत्र को अब बहाल नहीं किया जा सकता है।
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निष्कर्ष
ठंढ के हानिकारक प्रभावों से इसे बहाल करने की तुलना में एक फसल को वसंत के ठंढों से बचाना आसान है। आप एक मिनी ग्रीनहाउस बना सकते हैं, पौधों को धूम्रपान कर सकते हैं, सिंचाई कर सकते हैं और उन्हें प्रचुर मात्रा में पानी दे सकते हैं। लेकिन, अगर ऐसा नहीं किया गया, तो उचित उपाय करने होंगे। वसंत में फ्रॉस्ट क्षतिग्रस्त अंगूर को केवल तभी बहाल किया जा सकता है जब वे आंशिक रूप से क्षतिग्रस्त हो। जीवन के लिए नहीं आए बेलों के कुछ हिस्सों को सप प्रवाह के अंत के बाद काट दिया जा सकता है। कुछ जड़ों के जमी होने पर भी आप झाड़ी को पुनर्स्थापित कर सकते हैं। पौधे की जीवन शक्ति के नुकसान की डिग्री के आधार पर, युवा शूट की उपस्थिति को उत्तेजित करने के लिए अंगूर को जमीन में कई और हफ्तों तक ढंकना या अधिकांश बेल को निकालना आवश्यक है।