टेबल अंगूर को उनके उत्कृष्ट स्वाद और आकर्षक उपस्थिति के लिए माली द्वारा बेशकीमती बनाया जाता है। यह संयोजन अम्लता और चीनी सामग्री के सामंजस्यपूर्ण अनुपात के कारण प्राप्त होता है। अक्सर, सबसे अच्छी टेबल अंगूर की किस्में बड़ी, रसदार और खस्ता होती हैं, पतली त्वचा के साथ कवर की जाती हैं।
टेबल अंगूर की किस्में
शीर्ष 10 किस्में
सबसे अच्छी तालिका अंगूर की किस्मों में, ऐसे दर्जन हैं:
- Agadai;
- अस्मा;
- प्रसन्न;
- सबा के मोती;
- इसाबेल।
Agadai
दागिस्तान में झाड़ी को काट दिया गया था। यह लंबा होता है और इसकी पैदावार अधिक होती है।
विवरण के अनुसार, युवा शूट में नग्न, हरा-कांस्य मुकुट होता है। पके अंकुर हल्के भूरे रंग के होते हैं। पत्तियाँ गहरे रंग की, पाँच-पैर वाली, बड़ी, गोल होती हैं। फूल उभयलिंगी हैं।
गुच्छा बड़ा, बेलनाकार-शंक्वाकार होता है। जामुन मांसल, सफेद-पीले होते हैं, एक तीखा स्वाद होता है। अम्लता 8 ग्राम / लीटर है, चीनी सामग्री 15% है।
यह विशेष रूप से फफूंदी और ओडियम से बहुत प्रभावित होता है। प्रूनिंग लंबी है, 7-9 आँखें। फलों को अच्छी तरह से एक शांत कमरे में संग्रहीत किया जाता है, प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश से। वे अक्सर marinades बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
अस्मा
अस्मा एक लंबी मेज अंगूर है, उच्च उपज, क्रीमिया में नस्ल है।
पके अंकुर भूरे रंग के पीले रंग के होते हैं। पत्तियां तीन-लोब वाली, बड़ी, गोल होती हैं। फूल उभयलिंगी हैं। क्लस्टर को टेप किया जाता है, अक्सर एक अतिरिक्त विंग के साथ। घनत्व औसत है। फल अंडाकार होते हैं, एक फर्म त्वचा के साथ काले रंग के होते हैं। मधुर स्वाद। चीनी सामग्री - 17%, अम्लता - 7 जी / एल।
असमा को कवक रोगों के लिए मध्यम प्रतिरोध की विशेषता है, ठंढ के प्रतिरोधी नहीं। यह जाम और अचार बनाने के लिए सबसे अच्छे पौधों में से एक है।
आनंद
जामुन केवल ताजा खाया जा सकता है
डिलाईट टेबल अंगूर की विविधता का एक संकर है, ब्रीडर पोटापेंको द्वारा रूस में ब्रेड किया गया है।
जल्दी पका हुआ। बढ़ता मौसम 115 दिनों का है। यह दक्षिण में लोकप्रिय हो गया। पत्तियां गोल, पांच-पैर वाली होती हैं। गुच्छा मध्यम-घना है, आकार में शंक्वाकार है। जामुन सफेद, अंडाकार हैं, व्यास में 3 सेमी तक हैं। चीनी सामग्री - 16-17%, अम्लता 8 ग्राम / लीटर से अधिक नहीं होती है।
डिलाइट में अधिक पैदावार होती है। औसतन, प्रति हेक्टेयर 100 सेंटीमीटर प्राप्त किया जाता है। ऊर्ध्वाधर विकास के साथ, यह शूट के 7 वें नोड पर फल देता है। प्रूनिंग 10 आंखों के लिए की जाती है।
वोस्टगॉर किस्म को ठंढ प्रतिरोध द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है: यह -22 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकता है। ग्रे रॉट से शायद ही कभी प्रभावित होते हैं, अधिक बार फफूंदी और ख़स्ता फफूंदी से।
इसका उपयोग केवल ताजे उपभोग के लिए किया जाता है।
मोती सबा
हंगेरियन टेबल अंगूर किस्म। घर पर उन्हें "पेरला चबंसका" कहा जाता है। यह एक मध्यम आकार की झाड़ी है जिसमें मध्यम आकार के ढीले पत्ते होते हैं। शूट हल्के हरे रंग के होते हैं, जब पके - हल्के भूरे रंग के होते हैं।
झाड़ी में उभयलिंगी फूल होते हैं। मध्यम आकार के ढीले गुच्छा, शंक्वाकार (शायद ही कभी बेलनाकार-शंक्वाकार)। जामुन आकार में छोटे, गोल, पीले-हरे रंग के होते हैं, एक पतली त्वचा और रसदार गूदा होता है। जायफल नोटों के साथ उनका मीठा स्वाद है। चीनी सामग्री - 17%, अम्लता - 7 जी / एल।
मुख्य अंतर ठंढ प्रतिरोध का बढ़ा हुआ स्तर है। विविधता फफूंदी, ओडियम और मकड़ी के कण के लिए प्रतिरोधी नहीं है। अक्सर मधुमक्खियों, ततैया और पक्षियों से प्रभावित होते हैं।
पौधे को मध्यम छंटाई की आवश्यकता होती है, लगभग 5 आँखें।
इसाबेल
इसाबेला उत्तरी अमेरिका में एक हाइब्रिड टेबल ग्रेप ब्रेड है। इसे सार्वभौमिक माना जाता है।
इसकी उच्च उपज होती है, गुच्छों की संख्या 150 सी / हेक्टेयर तक पहुंच जाती है। यदि ऊर्ध्वाधर वृद्धि 7 समुद्री मील पर अधिकतम फलती है। प्रूनिंग लंबी है - 10 आँखें। मध्यम आकार के पत्तों पर जघनता महसूस होती है।
बेलनाकार आकार के छोटे ढीले क्लस्टर, कभी-कभी पंख होते हैं। फल आकार में मध्यम, थोड़े गोल, काले रंग के होते हैं, और एक फर्म त्वचा होती है। गूदा रसदार होता है और इसमें एक मीठा स्ट्रॉबेरी स्वाद होता है।
इसाबेला की मुख्य विशेषता कवक रोगों के प्रतिरोध का एक उच्च स्तर माना जाता है।
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निष्कर्ष
पौधों की देखभाल के लिए किस्मों और नियमों के बारे में कुछ भी जाने बिना अंगूर उगाना शुरू करना असंभव है। अपनी जलवायु, इलाके और प्रजातियों के विवरण का अध्ययन करना महत्वपूर्ण है। सावधानीपूर्वक अध्ययन के बाद ही एक स्वादिष्ट समृद्ध फसल उगाने की संभावना है।