खिड़कियों पर विदेशी फल उगाना शहरी निवासियों के लिए एक आम बात हो गई है। खट्टे फल घर पर उगाए जाते हैं: नींबू, संतरे, कीनू। सबसे लोकप्रिय प्रकार के खट्टे फलों में से एक अपने निकटतम रिश्तेदारों की तरह बिल्कुल नहीं है। यह ऑस्ट्रेलियन फिंगर लाइम है।
बढ़ता हुआ ऑस्ट्रेलियाई चूना
पौधे का नाम
ऑस्ट्रेलियन फ़िंगर लाइम को इसके विस्तृत आकार से इसका नाम मिला। इसे "फिंगरलीम" (अंग्रेजी उंगली से - "उंगली") भी कहा जाता है। इस संयंत्र के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियां ऑस्ट्रेलिया और गर्म देशों की जलवायु हैं। 2000 में केवल औद्योगिक स्तर पर फिंगर लाइम की खेती की जाने लगी।
अब यह प्रजाति पूरी दुनिया के लिए व्यावसायिक हित की है।
दिखावट
शूट एक पेड़ में बदल जाने के बाद, वे इसके स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं। एक स्वस्थ उंगली चूना झाड़ी इस तरह दिखता है:
- ऊंचाई 6 मीटर, झाड़ी या पेड़ तक;
- अंडाकार पत्ते, लंबाई में 4 सेमी तक;
- तने पर तेज कांटे होते हैं, जो तेज हवाओं में उंगली के चूने के फलों को नुकसान पहुंचाते हैं;
- फूल 1.5 सेमी तक पहुंचते हैं;
- फूल अवधि - देर से गर्मियों से मध्य शरद ऋतु तक।
ऑस्ट्रेलियाई नीबू असामान्य फल पैदा करते हैं। उनके पास लम्बी आकृति है, लंबाई में 12 सेमी तक, व्यास में 3 सेमी तक। उनके पास एक खुरदरी त्वचा और एक अजीबोगरीब लुगदी संरचना है।
फिंगर लाइम पल्प बिना गड्ढों के मछली रो या अनार के बीज जैसा दिखता है। खट्टे फल, उज्ज्वल खट्टे गंध और सुइयों के नोटों के साथ पका हुआ फल, कड़वा कड़वा।
फलों की सतह का रंग अलग-अलग हो सकता है: लाल, हरा, पीला, गुलाबी, रास्पबेरी। मांस का रंग हमेशा त्वचा के रंग से मेल नहीं खाता। अमीर लाल किस्मों में से एक को खूनी का खिताब मिला।
फसल -18 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर जमी होती है, जिसे 6 महीने तक संग्रहीत किया जाता है।
बढ़ते नियम
एक विदेशी पेड़ को बीज से उगाया जा सकता है
घर पर एक विदेशी फल उगाने के लिए, इसे एक उपयुक्त माइक्रॉक्लाइमेट बनाने की आवश्यकता है। पौधे के उद्भव के लिए इष्टतम तापमान सामान्य गर्मियों का तापमान और सर्दियों में 8 डिग्री सेल्सियस से 16 डिग्री सेल्सियस तक है। फल अल्पकालिक तापमान ड्रॉप के लिए प्रतिरोधी है।
ऑस्ट्रेलिया में, जमीन पर लगाए गए कलमों द्वारा फिंगर लीम्स का प्रचार किया जाता है। कई लोग घर के वातावरण में बीज से पेड़ की वृद्धि को प्राप्त करने में सक्षम थे। वसंत में बीज लगाने के लिए बेहतर है।
जो एक विदेशी पेड़ उगाना चाहते हैं, उनके लिए उपयोगी सुझाव:
- फल की कुछ बीजों को अत्यधिक अम्लता के बिना पोषक ढीली मिट्टी में उथले गहराई पर रखा जाता है और अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है। इसके अलावा, सर्दियों में हर दिन पानी पिलाया जाता है - आवश्यकतानुसार नमी प्रदान की जाती है।
- लाइट मोड सेट करें। बहुत सी रोशनी होनी चाहिए, लेकिन सीधी किरणें नहीं। वसंत और शरद ऋतु में, पेड़ खुली हवा में उजागर होता है।
- जैविक उर्वरक लगाए जाते हैं। यह शूट की वृद्धि को तेज करता है, उंगली के चूने की उपज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- स्पाइडर माइट्स और स्केल कीड़ों के खिलाफ अनिवार्य उपचार किया जाता है। इन परजीवियों के कारण पेड़ मर जाता है। कीटों की उपस्थिति से बचने के लिए, कमरे को हवादार किया जाता है, पत्तियों से नम कपड़े से धूल हटा दी जाती है।
बीज से एक पेड़ उगाना एक लंबी और श्रमसाध्य प्रक्रिया है। रोपण के बाद पहला फल कुछ वर्षों के बाद ही प्राप्त होता है, कम से कम 3 साल बाद।
निष्कर्ष
घर पर फिंगर लाइम फ्रूट पाना आसान नहीं है। उनका उपयोग खाना पकाने में सॉस, मैरिनेड, कन्फेक्शनरी की तैयारी के लिए किया जाता है।
सजावटी तत्व के रूप में नीबू शानदार दिखते हैं। मादक पेय पदार्थों के साथ भी इसका सेवन किया जाता है। इसके फल कैलोरी में कम और विटामिन और ट्रेस तत्वों से भरपूर होते हैं। इस फल का अधिकांश निर्यात यूरोप और एशिया में जाता है।