अपनी स्थिर पैदावार के कारण नैन्ट्स के गाजर ने खुद को स्थापित किया है। यह एक मध्यम प्रारंभिक किस्म है जो 80 से 100 दिनों में पक जाती है। इस संस्कृति की कई किस्में हैं: नेंटस गाजर, गैवरिश, नैनटस लाल गाजर।
नैनटस गाजर के लक्षण
विविधता का विवरण
किस्मों की विशेषताओं की तालिका।
नाम | भ्रूण के लक्षण | का उपयोग करते हुए | मान जाना | विशेषताएं: |
नान्टेस गाजर (गाजर) | वजन - 100 ग्राम तक। बेलनाकार आकार, लम्बी छोर के साथ। फल का व्यास - 5 सेमी तक। रसदार गूदा, नाजुक स्वाद। जड़ की लंबाई लगभग 16 सेमी है। रंग उज्ज्वल नारंगी है। इसमें कैरोटीन का उच्च प्रतिशत (20%) होता है। | इसका उपयोग ताजा खपत और प्रसंस्करण के लिए दोनों के लिए किया जाता है। यह बच्चों के लिए और औषधीय प्रयोजनों के लिए अनुशंसित है। | 6.5 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर | लंबी शैल्फ लाइफ, अच्छी प्रस्तुति। |
नैनटेस ने गाजर में सुधार किया (चीनी) | वजन - 160 ग्राम। आकार बेलनाकार, लम्बी है। गूदा रसदार है। नारंगी रंग की जड़ की सब्जी मीठी होती है। | ताजा खपत, प्रसंस्करण और ठंड के लिए उपयोग किया जाता है। | 7 किलो प्रति वर्ग मीटर | विविधता नियमित रूप से फल देती है और इसमें लंबे समय तक रहने का जीवन होता है। |
नैनटस लाल गाजर | वजन - 160 ग्राम तक। लंबाई - 16 सेमी। व्यास - 6 सेमी तक। आकार सम है, बेलनाकार। इसका स्वाद मीठा होता है, गूदा रसदार और घना होता है। रंग लाल-नारंगी है। | ताजा खपत और खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। | 6.5 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर | यह लंबे समय तक अपने स्वाद को खोए बिना संग्रहीत किया जाता है। |
बुवाई के 50-55 दिन बाद पहली गोली दिखाई देती है। पूर्ण परिपक्वता 90-120 वें दिन होती है।
रोपण और बढ़ रहा है
जगह को धूप चुना जाता है, छाया और आंशिक छाया में, रूट फसल अपना स्वाद खो देती है, अंकुर लंबे समय तक अंकुरित होते हैं और पीला हो जाते हैं। कई वर्षों से एक ही स्थान पर नेंटस गाजर की किस्म नहीं लगाई गई है।
इसके अलावा, यह उन जगहों पर नहीं लगाया जाता है जहां पहले डिल, पार्सनिप, अजवाइन या अजमोद जैसी फसलें उगाई जाती थीं। अच्छे सांस्कृतिक अग्रदूत हैं:
- टमाटर;
- प्याज;
- लहसुन;
- खीरा;
- आलू।
बोवाई
वर्णन के अनुसार, गाजर की गांठों की अच्छी पैदावार होती है, इसलिए उन्हें प्रति सीजन में दो बार लगाया जाता है। पहली बुवाई अप्रैल की शुरुआत में की जाती है। दूसरा - जुलाई के अंत में, ताकि फल ठंढ की शुरुआत से पहले पक जाए।
वसंत में शुरुआती फसल प्राप्त करने के लिए, सब्जी देर से शरद ऋतु में बोई जाती है। बीज बोते समय, मौसम शुष्क होना चाहिए, और मिट्टी को विशेष रूप से तैयार किया जाना चाहिए। इसके लिए, मिट्टी को ढीला किया जाता है और बुवाई के लिए स्थानों को चिह्नित किया जाता है। बीज को रेत के साथ मिलाया जाता है और मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। ओवरविन्टरिंग के लिए, बुवाई साइटों को कवर करने के लिए एक विशेष फाइबर का उपयोग किया जाता है।
पहली शूटिंग वसंत में दिखाई देने के बाद, पंक्तियों के बीच की मिट्टी को ढीला किया जाता है ताकि गाजर जड़ प्रणाली को ऑक्सीजन की सही मात्रा प्राप्त हो। इस प्रक्रिया से खरपतवार भी कम हो जाते हैं। मई में शुरुआती गाजर की कटाई की जाती है।
कैलिब्रेशन
बीज बोने से पहले नेंटस गाजर का कैलिब्रेशन किया जाता है। इसके लिए, रोपण सामग्री को रात भर गर्म पानी के साथ कंटेनर में स्थानांतरित किया जाता है।
सुबह में, वे बीज की जांच करते हैं: जो सतह पर तैर गए हैं वे अक्षम हैं - उन्हें फेंक दिया जाता है। स्वस्थ लोग कंटेनर के नीचे होंगे। परीक्षण किए गए बीज सूख जाते हैं और बोए जाते हैं।
एक तौलिया के साथ बीज सूखें। तौलिया को एक डिश पर रखा जाता है, जिसके बाद रोपण सामग्री को पतली परत में वितरित किया जाता है। इस डिश को प्लास्टिक की थैली में रखा जाता है और बीज को नम रखने के लिए बांध दिया जाता है। स्टोर - 3 दिन। बाद में, बीज अंकुरित होने लगते हैं और सूखने के लिए चले जाते हैं।
पानी से बुवाई
बागवान पानी लगाने के लिए गाजर का इस्तेमाल करते हैं। बीज और पानी को एक कंटेनर में रखा जाता है, जिसके बाद कल्लों के साथ कल्चर बोया जाता है।
रोपण गड्ढे की गहराई 2-3 सेमी है। पंक्तियों के बीच कम से कम 15 सेमी की दूरी होनी चाहिए।
देखभाल का विवरण
उचित देखभाल के साथ चिकनी गाजर
पकने के दौरान, नेंटस गाजर के अंकुरित अंकुर ठंड के प्रति प्रतिरोधी होते हैं, लेकिन तापमान 0 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, बुवाई से पहले अंकुरण का समय निर्धारित करें ताकि जड़ फसल अपने गुणों को न खोए।
कम हवा का तापमान फसल के विकास को धीमा कर देता है। केवल पत्तियां विकसित होती हैं। गाजर सूखी, बेस्वाद और खपत के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
निराई
निराई नियमित रूप से हर 10-14 दिनों में की जाती है। यह फसल के लिए "सूखा पानी" है, फल समान होंगे, और बगीचे - साफ-सुथरे।
जब बीज छाता 20 सेमी तक पहुंचता है, तो फसलें टूट जाती हैं। बगीचे में सभी अतिरिक्त पौधों को मैन्युअल रूप से हटा दिया जाता है। सब्जियों के बीच 4 सेमी से अधिक नहीं छोड़ें। यदि इस नियम को ध्यान में रखा जाता है, तो फसल स्वादिष्ट और बड़ी होगी।
पानी
अंकुरण के बाद पहला सप्ताह गाजर के लिए सबसे महत्वपूर्ण है। इस समय, प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है। पानी की आवृत्ति सप्ताह में एक बार होती है। 1 m² प्रति 10 लीटर पानी का उपयोग करें।
वयस्क पौधों के लिए, पानी को कम बार किया जाता है - महीने में दो बार। गर्म मौसम में, अंकुर बिना पानी के सूख जाते हैं।
उत्तम सजावट
बढ़ती अवधि के दौरान नैंट गाजर दो बार खिलाया जाता है। इसके लिए, विशेष खनिज उर्वरकों का उपयोग किया जाता है:
- यूरिया (10 ग्राम);
- पोटेशियम नमक (15 ग्राम);
- सुपरफॉस्फेट (25 ग्राम)।
उर्वरकों की यह संरचना 1 वर्ग के लिए डिज़ाइन की गई है। मी। पहली खिलाई जाती है जब 4 पत्ते उग आए हैं। दूसरा जुलाई के अंत में है।
छिड़काव
रासायनिक और जैविक एजेंटों: गाजर को दो तरीकों से छिड़का जाता है। रासायनिक प्रसंस्करण के लिए, परजीवी और कीटों से बचाने वाले एजेंटों का उपयोग किया जाता है ("अरिवो", "कराटे")। पहला छिड़काव तब किया जाता है जब बीज की छड़ में 4 पत्तियां होती हैं। दूसरा - पहले के बाद 21 वें दिन, और तीसरा - केवल यदि आवश्यक हो (दूसरे के बाद 21 वें दिन)।
संस्कृति की रक्षा के लिए लोक उपचार हैं। वर्मवुड समाधान इनमें से सबसे प्रभावी है। इसकी तैयारी के लिए केवल कटे हुए कीड़ा जड़ी (5 l) का उपयोग किया जाता है। इसे उबलते पानी के साथ डाला जाता है और रात भर जलने के लिए छोड़ दिया जाता है। अगली सुबह, हर्बल जलसेक को चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और पानी (10 एल) के साथ पतला होता है।
जलसेक का उपयोग परजीवी से लड़ने के लिए किया जाता है। उन्हें न केवल गाजर, बल्कि अन्य फसलों (करंट, रास्पबेरी) के साथ छिड़का जाता है।
कीट और रोग
नैंट गाजर शायद ही कभी बीमार हो। सबसे आम बीमारियां हैं फिमोसिस और अल्टरनेरिया। इन बीमारियों की रोकथाम के लिए बोर्डो तरल का उपयोग किया जाता है। इस दवा से गाजर के पत्तों का इलाज किया जाता है।
गाजर मक्खी फल को नष्ट कर देती है। जब पत्तियों को कर्ल और कर्ल करना शुरू होता है, तो कीट परजीवी करता है। रोकथाम के लिए, वे नियमित रूप से बिस्तरों को तौलते हैं, समय पर खरपतवारों से छुटकारा पाते हैं और घने घने से बचते हैं। कीड़ों का मुकाबला करने के लिए, तैयारी "इंतावीर" और "एक्टेलिक" का उपयोग किया जाता है।
Nantes की गाजर-किस्मों-प्रकार के Nantes गाजर। बिना किसी परेशानी के एक बगीचा
गाजर, फोटो और विवरण की सबसे अच्छी किस्में
गाजर की गांठ 4. गवरिश
निष्कर्ष
वर्णन के अनुसार, नेंटस गाजर की किस्म, ठंढ के प्रतिरोधी है, देखभाल में लापरवाही नहीं और किसी भी जलवायु परिस्थितियों में अच्छी तरह से जड़ें लेती है। फसल देखभाल की एक विशेषता समय पर निराई करना है ताकि पौधे ऑक्सीजन पर फ़ीड करे और फल सक्रिय रूप से विकसित हो।
Nantes गाजर की संरचना में कैरोटीन की एक बड़ी मात्रा है - 20%। इसका उपयोग ताजा उपभोग के लिए किया जाता है, साथ ही व्यंजन और जूस तैयार करने के लिए भी।