एक नर्सिंग मां के लिए अपने आहार को सही ढंग से व्यवस्थित करना महत्वपूर्ण है। इससे बच्चे की वृद्धि और विकास प्रभावित होता है। स्तनपान करते समय गाजर विटामिन का एक अच्छा स्रोत है, उन्हें धीरे-धीरे मेनू में पेश करना महत्वपूर्ण है।
स्तनपान के पहले महीने में गाजर खाना
दुद्ध निकालना के दौरान गाजर की कार्रवाई
नर्सिंग माताओं के लिए गाजर अच्छा है, क्योंकि यह दूध की मात्रा को बढ़ाता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि सब्जी में बहुत सारा पानी होता है। इसके अलावा, यह कम कैलोरी वाला उत्पाद है, 100 ग्राम गाजर में केवल 35 किलो कैलोरी होता है।
उत्पाद अन्य महत्वपूर्ण कार्य भी करता है:
- हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाता है;
- हार्मोनल स्तर में सुधार;
- एक पुनर्योजी कार्रवाई करता है;
- नेत्र रोगों को रोकता है;
- कोलेस्ट्रॉल कम करता है;
- बालों और त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है।
संतरे की सब्जी में विटामिन ए, बी, सी, ई, पीपी, कैरोटीन, लोहा, तांबा, ग्लूकोज और पोटेशियम होता है। इसके उपयोग से नवजात शिशु में जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम में व्यवधान नहीं होता है, और एक नर्सिंग महिला के दांत और त्वचा की स्थिति में भी सुधार होता है।
सीमाएं
हालाँकि, नारंगी की सब्जी में बहुत सारे लाभकारी तत्व होते हैं, लेकिन स्तनपान कराते समय आपको इसे आहार में शामिल करने की जल्दी नहीं करनी चाहिए। जब बच्चे (मां के दूध) को स्तनपान करते हैं, तो बच्चे के जन्म के बाद पहले 2 सप्ताह के दौरान गाजर का सेवन नहीं किया जाता है। कुछ डॉक्टर इस बात पर जोर देते हैं कि बच्चे के जीवन के दूसरे महीने में ही इस उत्पाद का उपयोग शुरू कर देना जायज़ है।
2 सप्ताह के बाद, एक उबला हुआ, स्टू या बेक्ड सब्जी मेनू में पेश की जाती है। जब बच्चा 7 महीने का हो जाता है, तो माँ को कच्ची नारंगी सब्जियों के छोटे हिस्से खाने की अनुमति होती है।
स्तनपान करते समय गाजर के उपयोग के नियम
आहार में एक ताजा सब्जी शुरू करने से पहले, उत्पाद पर बच्चे की प्रतिक्रिया का अध्ययन किया जाता है। ऐसा करने के लिए, उबली हुई सब्जी का एक छोटा टुकड़ा खाएं और 1-2 दिनों के लिए बच्चे को देखें। यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है, तो आप बिना जोखिम के गाजर खा सकते हैं।
दाने या शूल की स्थिति में, आपको मेनू में एक सब्जी नहीं जोड़ना चाहिए। प्रयास एक महीने बाद दोहराया जाता है। यह निर्धारित करने के लिए कि बच्चे को किस उत्पाद से एलर्जी है, प्रति माह 1 से अधिक उत्पाद प्रशासित नहीं किया जाता है।
एक नर्सिंग मां के लिए आहार में गाजर को सही ढंग से पेश करना महत्वपूर्ण है:
- पहले तो वे कम मात्रा में सब्जियों का सेवन करते हैं। यह सूप या प्यूरीज़ में जोड़ा जाता है, धीरे-धीरे खुराक बढ़ाता है।
- एक कच्ची सब्जी शरीर द्वारा खराब अवशोषित होती है। एक नर्सिंग मां के लिए गाजर स्वस्थ उबला हुआ या बेक किया जाता है।
- अपने घर के बगीचे से सब्जी खाने के लिए बेहतर है। यदि यह संभव नहीं है, तो धब्बे और कटौती के बिना, एक अमीर रंग के साथ कठिन फल चुनें।
नर्सिंग महिलाओं के लिए गाजर व्यंजन
आप गाजर से पुलाव बना सकते हैं
नर्सिंग माताओं को एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में और दूसरे पकवान के लिए ड्रेसिंग के रूप में गाजर खाने की अनुमति है। सलाद और पुलाव इससे बनाए जाते हैं।
फलों और सब्जियों के मिश्रण से:
- गाजर;
- सेब;
- बीट।
यह रस सुबह खाली पेट, भोजन से आधे घंटे पहले पिया जाता है। पेय को बेहतर अवशोषित और कम आक्रामक बनाने के लिए, इसे पानी से पतला किया जाता है।
स्तनपान करते समय, अन्य व्यंजनों में कच्ची गाजर डाली जाती है। कसा हुआ नारंगी सब्जियों, सेब और जड़ी बूटियों का एक सलाद उपयोगी है। कभी-कभी नट या सूखे फल, पहले पानी में भिगोए जाते हैं, इसे इसमें जोड़ा जाता है। सलाद को कम वसा वाले खट्टा क्रीम या दही के साथ भी पकाया जाता है।
नवजात शिशु को स्तनपान कराते समय, मसले हुए आलू और सूप में एक सब्जी मिलाई जाती है। स्तनपान के 5-6 महीनों में, वे कई प्रकार के उत्पादों को संयोजित करना शुरू करते हैं। अनार, सेब, अजवाइन, कद्दू गाजर के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।
9-10 महीने की उम्र से, उत्पाद को पूरक खाद्य पदार्थों में पेश किया जाता है। यह अकेले और आंगेटेट, आलू और खरगोश या चिकन के संयोजन में दिया जाता है।
मतभेद और सुरक्षा उपाय
ताकि जड़ फसल को मां और बच्चे को नुकसान न पहुंचे, इसके लिए कुछ सावधानियां बरती जाती हैं। संतरे की सब्जी पाचन तंत्र के अल्सर और सूजन संबंधी बीमारियों के लिए आहार में शामिल नहीं है।
इसके अलावा, प्रति दिन 100-150 ग्राम रूट सब्जियां न खाएं। रस को साफ पानी से पतला किया जाता है और प्रति दिन एक गिलास से ज्यादा नहीं पिया जाता है।
इससे पहले कि आप खाना बनाना शुरू करें, सब्जी को अच्छी तरह से धोया और छील दिया जाता है। रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होने पर इसके लाभकारी गुणों को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए, इसे धोया नहीं जाना चाहिए।
स्तनपान कराने वाली मां के लिए गाजर के कई लाभ हैं, लेकिन यह आहार से स्टार्च, मिठाई और आटे को बाहर करने के लायक है। उनके स्थान पर खट्टा क्रीम, जड़ी बूटियों और वनस्पति वसा को जोड़ना उपयोगी है।
निष्कर्ष
जीवी (स्तनपान) के दौरान, एक महिला को सही आहार का पालन करने की आवश्यकता होती है। हालांकि संतरे की सब्जी में कई विटामिन होते हैं, लेकिन इसे खत्म करना अवांछनीय है। बच्चे के जन्म के बाद पहले महीने में इसे याद रखना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
एक नर्सिंग मां के मेनू पर गाजर स्वस्थ बालों को बनाए रखने, त्वचा की स्थिति में सुधार और दांतों को मजबूत करने में मदद करते हैं। एक संतुलित मेनू माँ की भलाई और बच्चे के सही विकास को सुनिश्चित करता है।