Umbelliferae परिवार में गाजर एक आम पौधा है, जिसे कच्चा और पकाने के लिए दोनों तरह से उगाया जाता है। फल विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं, जो उन्हें उपचार और आहार के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है। उपनगरों में गाजर उगाने के लिए, आपको सही किस्म चुनने की आवश्यकता है।
उपनगरों में सर्दियों से पहले रोपण गाजर
रोपण के तरीके
गाजर, जैसे कि बीट, शीतकालीन-हार्डी किस्मों के हैं, इसलिए, मास्को क्षेत्र की स्थितियों में, सर्दियों के लिए पौधे लगाना बेहतर है। अपवाद रूट फसलों के दीर्घकालिक भंडारण की आवश्यकता है। पॉडज़िमनी बुआई के फलों में एक छोटी गुणवत्ता होती है।
सर्दियों से पहले मास्को क्षेत्र में गाजर लगाने के फायदे:
- शुरुआती गर्मियों में फलों का पकना। सर्दियों से पहले उगाई जाने वाली जड़ की फसलें जून में खाई जाती हैं। यह आपको विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करने की अनुमति देता है।
- गिरावट में फसल की देखभाल करने की आवश्यकता नहीं है। यह अन्य सब्जियों के लिए समय को मुक्त करता है और तेजी से कटाई के लिए अनुमति देता है।
- रोपण क्षेत्र की बचत। गर्मियों में, गाजर के कब्जे वाले क्षेत्र को खाली कर दिया जाता है और अन्य फसलों को उगाने के लिए उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, अगर गाजर के नीचे उर्वरक लगाए गए थे, तो उन्हें पुन: उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
- फलों की गुणवत्ता में सुधार। सर्दियों से पहले उगाई जाने वाली जड़ फसलों में अतिरिक्त पोषक तत्वों के कारण अधिक चीनी होती है जो वसंत मिट्टी में होती हैं। साथ ही, फल का आकार थोड़ा बड़ा होता है।
किस्मों का चयन
मॉस्को क्षेत्र में सर्दियों के तरीके से गाजर को सफलतापूर्वक उगाने के लिए, आपको शुरुआती मध्य-मौसम किस्मों का चयन करना चाहिए। बंच किस्मों की अच्छी पैदावार होती है। इसके अलावा, शुरुआती किस्मों को ठंढ प्रतिरोधी होना चाहिए और एक अच्छा अंकुरण दर होना चाहिए।
केवल असंसाधित बीजों का उपयोग किया जाता है। पेलेटेड रोपण सामग्री का उपयोग करने के लिए मना किया जाता है। सर्दियों से पहले बीज बोते समय 25% अधिक बीज की आवश्यकता होती है, क्योंकि रोपण सामग्री के जमने का खतरा होता है, जिससे रोपाई कम हो जाएगी।
सर्दियों से पहले बीज को भिगोया नहीं जाता है, ताकि वे गिरावट में अंकुरित न हों और ठंढ से मर जाएं। उन्हें केवल मिट्टी में ओवरविनटर करना चाहिए, और वसंत में चढ़ना चाहिए।
उपयुक्त किस्में
मॉस्को क्षेत्र के लिए गाजर की किस्में:
- विटामिन 6. मध्यम प्रारंभिक किस्म, जिसकी परिपक्वता अवधि 90 दिनों से अधिक नहीं होती है। इसमें बेलनाकार जड़ वाली फसलें होती हैं, जिनकी लंबाई 14 सेमी तक होती है। फलों का वजन - 140-170 ग्राम। किस्म की अधिक उपज होती है, जिसमें 1 वर्ग एम। मी 10 किलो तक फल प्राप्त करता है।
- मास्को सर्दियों। एक मिड-सीज़न किस्म जो बढ़ती परिस्थितियों के लिए सरल है। पके फल बोने के 70 दिन बाद दिखाई देते हैं। फलों की लंबाई 14-16 सेमी है, और वजन 150 ग्राम है। 1 से, 6 किलोग्राम तक जड़ वाली फसलें प्राप्त की जाती हैं। किस्म शीत प्रतिरोधी और फूल के लिए प्रतिरोधी है।
- कैलिस्टो। मध्यम पकने के समय के साथ संकर किस्म। इसके बड़े फल होते हैं, जिनकी लंबाई 20 सेमी से अधिक होती है। यह परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है और इसमें लंबी भंडारण लाइनें होती हैं। 1 वर्ग से। मी 4-6 किलोग्राम फल प्राप्त करता है।
- Shantane। शंकु के आकार के फलों के साथ मध्य-मौसम की प्रजातियां। फलों की लंबाई 14 सेमी है, और वजन 100-120 ग्राम है। 9 किलोग्राम तक जड़ वाली फसलें प्राप्त की जाती हैं। विविधता क्रैकिंग के लिए प्रवण नहीं है और परिवहन को अच्छी तरह से सहन करती है।
- Losinoostrovskaya 13. यह नरम और रसदार गूदा के साथ एक मध्य-मौसम की किस्म है। मी 6-8 किलोग्राम फल प्राप्त करता है। बोने से पहले भिगो दें।
- अतुलनीय। अच्छी पैदावार और लंबी शेल्फ लाइफ के साथ एक मिड-सीजन किस्म। पकने की अवधि 100 दिनों से अधिक नहीं होती है।
साइट चयन नियम
बिस्तर एक धूप जगह में स्थित होना चाहिए
सर्दियों से पहले लगाए जाने पर, गाजर पूर्ववर्तियों के बिना अच्छी तरह से विकसित होती है। संस्कृति को 2-3 वर्षों के बाद अपने मूल स्थान पर लगाया जाता है ताकि मिट्टी में गाजर मक्खी लार्वा का उपनिवेश न बने।
ऐसी फसलों के बाद गाजर लगाई जाती है:
- टमाटर;
- खरबूजे;
- आलू;
- खीरे;
- प्याज;
- लहसुन।
एक पौधे के लिए, ढीले उपजाऊ मिट्टी के साथ खेती वाले क्षेत्रों को प्राथमिकता दी जाती है। बिस्तर को छायांकित नहीं किया जाना चाहिए और जल्दी से वसंत में बर्फ से मुक्त होना चाहिए। मजबूत ढलान वाले क्षेत्रों में गाजर लगाने के लिए मना किया जाता है, क्योंकि बड़ी मात्रा में पिघले पानी के साथ, बीज मिट्टी से बाहर धोया जाएगा।
बुवाई की तैयारी
सर्दियों से पहले गाजर बोने से पहले, पिछली फसलों के अवशेषों से साइट को साफ किया जाता है। यह आपको कीटों और फंगल रोगों से बगीचे को बचाने की अनुमति देता है।
काटा हुआ क्षेत्र 28-32 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है। इस समय, पोटाश, फास्फोरस और नाइट्रोजन उर्वरकों को मिट्टी में पेश किया जाता है, और खाद और धरण जैसे कार्बनिक पदार्थों के साथ भी निषेचित किया जाता है। मिट्टी की उर्वरता के आधार पर, उर्वरक की मात्रा का चयन किया जाता है।
ताजा खाद गाजर को नुकसान पहुंचाएगा। यदि पिछले साल उर्वरक लागू किया गया था, तो फसल को 2 साल तक नहीं लगाया जाता है। मिट्टी में फास्फोरस की कमी के साथ, फल दरार और एक वक्र बनाते हैं।
अक्टूबर की शुरुआत में, अतिरिक्त शिथिलता बरती जाती है और 4-6 सेंटीमीटर की गहराई के साथ फर को काट दिया जाता है। तल को तना हुआ और ठंढ शुरू होने तक छोड़ दिया जाता है। थैलियों में मिट्टी का मिश्रण फर्र्स भरने के लिए तैयार किया जाता है, और मल्च भी तैयार किया जाता है।
बोवाई
गाजर खुले मैदान में लगाए जाते हैं जब यह 4 सेमी की गहराई तक जम जाता है। मॉस्को क्षेत्र में, संस्कृति नवंबर के अंत और दिसंबर की शुरुआत में लगाई जाती है। चंद्र कैलेंडर का उपयोग उचित तिथि निर्धारित करने के लिए किया जाता है।
यदि साइट पर बर्फ गिर गई है, तो इसे बुवाई से पहले हटा दिया जाता है। मिट्टी की एक परत 1-1.5 सेंटीमीटर फर में बुवाई की जाती है। मिट्टी को सघन किया जाता है, निचली परत को पतला किया जाता है।
बीज खुले मैदान में लगाए जाते हैं और तैयार मिश्रण की एक परत के साथ कवर किया जाता है। मोटे तौर पर बोना बेहतर है ताकि रोपाई बहुत कम न हो। रोपण के शीर्ष पर जैव उर्वरकों की एक परत के साथ कवर किया गया है।
पहले हफ्तों में, वृक्षारोपण से बर्फ हटा दिया जाता है। वे बर्फ प्रतिधारण भी करते हैं। बीज के बेहतर संरक्षण के लिए, शहतूत का उपयोग किया जाता है।
वसंत की देखभाल
सीडलिंग में खरपतवार होना चाहिए
शुरुआती वसंत में, जब बर्फ पिघलना शुरू होती है, तो गीली घास और उर्वरकों की शीर्ष परत को हटा दिया जाता है। शूटिंग के उद्भव में तेजी लाने के लिए, एक छोटा ग्रीनहाउस बनाया जा रहा है। धातु के आर्क को फर्र्स के साथ रखा जाता है और एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है। ग्रीनहाउस को हटा दिया जाता है जब दिन का तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से अधिक हो जाता है।
झरना झरने में शुरू होता है जब जमीन सूख जाती है। यदि मिट्टी में पर्याप्त नमी नहीं है, तो फल धीरे-धीरे विकसित होते हैं।
जब बड़ी संख्या में रोपाई दिखाई देती है, तो निराई और शिथिलता होती है। यह मिट्टी से शीर्ष क्रस्ट को हटाने की अनुमति देता है, जिससे जड़ फसलों को नमी और ऑक्सीजन की पहुंच बढ़ जाती है।
बढ़ते मौसम की शुरुआत में, नाइट्रोजन उर्वरकों को मिट्टी में लगाया जाता है और पहले शीर्ष ड्रेसिंग किया जाता है। दूसरा एक महीने में किया जाता है। मिट्टी खोदने के दौरान गिरावट में ही कार्बनिक पदार्थ पेश किया जाता है।
पहली खिला की संरचना:
- पोटेशियम नाइट्रेट;
- डबल सुपरफॉस्फेट;
- यूरिया।
दूसरी खिला की संरचना:
- पोटेशियम क्लोराइड;
- खनिज परिसर।
शूटिंग के उद्भव के एक सप्ताह बाद थिनिंग किया जाता है। इसके अलावा, गाजर मक्खियों की उपस्थिति को रोकने के लिए कीटनाशकों के साथ रोपण का इलाज किया जाता है।
निष्कर्ष
सर्दियों से पहले लगाए गए गाजर गर्मियों की पहली छमाही में काटा जाता है, और शुरुआती जड़ें जुलाई के अंत में पक जाती हैं। बहुत सारे फल होने के लिए, आपको बुवाई और फसल के रोटेशन के नियमों का पालन करने की आवश्यकता है।
छोड़ते समय, पानी की निगरानी करें ताकि पानी स्थिर न हो। जलभराव होने पर कीट मिट्टी में दिखाई देते हैं। उनसे छुटकारा पाने के लिए, रसायनों और लोक उपचार का उपयोग किया जाता है।