नींबू खट्टे फलों के उज्ज्वल प्रतिनिधि हैं। वयस्क और बच्चे दोनों अपने चमकीले पीले रंग और सुगंध को जानते हैं। लेकिन इस उपयोगी उत्पाद को खरीदते समय, बहुत से लोग इसके मूल के बारे में नहीं सोचते हैं। यह पता लगाना कि क्या नींबू एक फल है या सब्जी फल के विकास और गठन के प्रकार में मदद करेगी।
नींबू की उत्पत्ति
समस्या की उत्पत्ति
इससे पहले कि आप आत्मविश्वास से कह सकें कि नींबू एक फल है, आपको इस शब्द की उत्पत्ति को समझने की आवश्यकता है। लैटिन से, "फ्रुक्टस" का अर्थ है फल। सभी फल पेड़ों या झाड़ियों पर उगते हैं। 300 साल पहले भी, ऐसा कोई शब्द मौजूद नहीं था। लोग सभी फलों को सब्जी मानते थे।
नतीजतन, एक नींबू क्या है: एक बेरी, एक फल या सब्जी का सवाल और भी भ्रामक हो जाता है। जब हम कहते हैं कि यह एक फल है, तो हमारा मतलब है कि यह एक "फल" है। और यदि आप प्राचीन स्लाव के शब्दकोश का उपयोग करते हैं, तो यह पूरी तरह से एक सब्जी है।
नींबू एक बेरी हो सकता है या नहीं यह इसके विकास और फलों के निर्माण पर निर्भर करता है।
यह समझने के लायक है कि एक बेरी क्या है। यह नाम एक पतली खोल के साथ कवर किए गए बीज के साथ लुगदी के साथ समझा जाता है। जामुन सिंगल-सीड, डबल-सीड, आदि हो सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि रूपात्मक विशेषताओं के अनुसार, टमाटर, केले, कीवी, आदि को भी जामुन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। रोजमर्रा की जिंदगी में, वे ऐसे नहीं हैं। नतीजतन, यह निश्चित रूप से कहना मुश्किल है कि नींबू एक फल, सब्जी या बेरी है।
नींबू को क्या शामिल करें
साइट्रस की वानस्पतिक विशेषताएं दर्शाती हैं कि नींबू एक फल या सब्जी नहीं है, बल्कि एक संकर फल है जो नारंगी उपपरिवार के अंतर्गत आता है। सभी नारंगी सबसे प्राचीन प्रकार के साइट्रस - साइट्रॉन के साथ विभिन्न किस्मों को पार करके नस्ल हैं। खट्टे फल सभी ज्ञात खट्टे फलों में सबसे बड़े हैं। लेकिन उनकी रूपात्मक विशेषताओं के अनुसार, ये जामुन हैं, इसलिए, और पीले साइट्रस एक बेरी है, केवल किस्मों के लंबे समय तक प्रजनन के साथ बदल जाता है।
यही निष्कर्ष अन्य खट्टे फलों के लिए सही है:
- संतरा;
- संतरा;
- kumquatu।
जो कोई भी आश्वस्त है कि नींबू एक फल है वह भी सही है। ऐसा सोचने के लिए सभी संकेत हैं।
साइट्रस के लाभ
नींबू विटामिन से भरपूर होता है
एक अविस्मरणीय स्वाद के साथ खट्टे का गूदा रसदार, सुगंधित होता है।
स्वास्थ्य के लिए नुकसान के खतरे के कारण ताजा खपत शायद ही कभी लोकप्रिय है। लेकिन यहां तक कि जब जाम, जूस बनाने या इसे कन्फेक्शनरी में भरने के रूप में उपयोग करते हैं, तो तैयार उत्पाद बहुत सारे उपयोगी गुणों को प्रदर्शित करता है।
इस बेरी का रस विटामिन सी से भरपूर होता है। साइट्रस अपनी सामग्री के मामले में फलों की फसलों में से एक है। विटामिन ए, बी, पी, डी भी लाभ लाते हैं। नींबू में ट्रेस तत्वों में एक उच्च सामग्री है:
- ग्रंथि;
- तांबा;
- कोबाल्ट;
- मैग्नीशियम;
- सोडियम;
- मैंगनीज।
उत्पाद में फाइबर और पेक्टिक एसिड भी होते हैं, जो पाचन तंत्र के समुचित कार्य के लिए उपयोगी होते हैं। साइट्रिक एसिड सबसे फायदेमंद है। यह पदार्थ एक प्राकृतिक शर्बत है जिसका लाभ दृष्टि और संचार प्रणाली के अंगों पर नहीं होता है। इसी समय, एक अति सूक्ष्म अंतर है: पोषक तत्वों की प्रचुरता लुगदी में नहीं, बल्कि उस छिलके में केंद्रित होती है जो अप्रिय होता है। नींबू का रस व्यापक रूप से खाना पकाने और चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।
पोषक तत्वों की सूची बहुत बड़ी है। यह विदेशी उत्पाद मानव शरीर के लिए सबसे जैविक रूप से मूल्यवान है। लेकिन आपको इसे सावधानी से खाने की जरूरत है। एसिड की बड़ी मात्रा के कारण, साइट्रस का उपयोग अंगों और शरीर प्रणालियों की गतिविधि पर खतरनाक प्रभाव डालता है।
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निष्कर्ष
स्टोर अलमारियों से एक रहस्यमय पीला विदेशी उत्पाद एक बेरी है। यह निष्कर्ष इस फल की वानस्पतिक विशेषताओं के कारण ही पता चलता है। लेकिन सब्जियों और फलों से संबंधित उनके घर में भी जीवन का अधिकार है।