रोपण के पहले वर्ष से मध्य-मौसम कैटेलोनिया अंगूर फल देता है। यह संस्कृति की कई किस्मों से इसे अलग करता है। अंगूर कैटेलोनिया स्वाद के मामले में टेबल किस्मों से संबंधित है, यह तालीसमन प्रजाति के समान है।
अंगूर की किस्म कैटेलोनिया
अंगूर के लक्षण
कैटेलोनिया अंगूर एक उच्च उपज वाली किस्म है। एक झाड़ी से 20 किलो तक काटा जाता है। जामुन। बढ़ता मौसम 85-95 दिनों तक रहता है।
विवरण के अनुसार, विविधता ठंढ प्रतिरोधी है, लेकिन जब तापमान -25 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है, तो आश्रय की आवश्यकता होती है। उत्तरी क्षेत्रों में, दाख की बारियां हमेशा सर्दियों के लिए और दक्षिणी क्षेत्रों में कवर की जाती हैं - अगर यह बर्फ रहित होती है।
कैटेलोनिया अंगूर परिवहनीय है, दरार या उखड़ नहीं है। जामुन का उपयोग ताजा और मदिरा बनाने, रस और किशमिश दोनों के लिए किया जाता है। मटर की प्रवृत्ति नहीं है।
प्रजातियों की एक विशेषता यह भी है कि फल एक ही समय में पकते हैं। लंबे समय तक भंडारण स्वाद को प्रभावित नहीं करता है, इसलिए, कटाई के बाद, फल अपनी प्रस्तुति को 2 महीने तक बरकरार रखते हैं।
जामुन की चिपचिपी स्थिरता के कारण, आहार और छोटे बच्चों के लिए ऐसे अंगूर की अनुमति है। डॉक्टर 300 ग्राम खाने की सलाह देते हैं। ताजा कैटेलोनिया अंगूर हर दिन।
झाड़ी और फल का विवरण
विवरण के अनुसार, प्रजाति की झाड़ियाँ जोरदार होती हैं। गोली मारने की आशंका है। पौधे जल्दी से जड़ लेता है और मिट्टी में मजबूती से पकड़ लेता है। रोपण के पहले हफ्तों से, बेल पहले से ही बन रहा है, जड़ प्रणाली लंबी हो रही है। एक झाड़ी में लगभग 40 आंखें होती हैं। विवरण के अनुसार, पत्तियां गहरे हरे रंग की होती हैं, एक नुकीले सिरे से।
शंक्वाकार गुच्छे। विकास के पहले वर्ष में, उनका वजन 500 ग्राम तक होता है, फिर कृषि प्रौद्योगिकी के आधार पर वजन 1.5 किलोग्राम तक बढ़ जाता है। जामुन एक तीखा आफ्टरस्टैड, आयताकार-अंडाकार, लाल-बैंगनी रंग के साथ मीठा और खट्टा होता है। गूदा बीज और एक घने, मुलायम त्वचा के साथ रसदार है। बेरी वजन - 20 जीआर। प्रत्येक क्लस्टर में लगभग 35 जामुन होते हैं।
बढ़ती किस्में
एक मजबूत झाड़ी विकसित करने और उत्तरी क्षेत्रों में एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, अंकुर खुले मैदान में लगाया जाता है, बैक्टीरिया से इलाज किया जाता है। संयंत्र के ऊपर एक छोटा ग्रीनहाउस स्थापित किया गया है, जिसे ठंढ के बाद हटा दिया जाता है। खेती के लिए, अंकुर को छाल और जड़ को नुकसान के बिना चुना जाता है। डंठल का रंग हल्का भूरा-हरा होना चाहिए।
संयंत्र बिना ड्राफ्ट के एक सपाट, अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र पर लगाया जाता है। रोपण से एक सप्ताह पहले मिट्टी को निषेचित किया जाता है और यदि आवश्यक हो तो अम्लता को बेअसर कर दिया जाता है। पौधे अक्टूबर में लगाए जाते हैं। लैंडिंग से पहले, कई प्रक्रियाएँ की जाती हैं:
- अंकुर 24 घंटे के लिए पानी में भिगोया जाता है।
- रोपण से पहले दिन, कटाई को पोटेशियम परमैंगनेट के साथ इलाज किया जाता है। घोल हल्का गुलाबी होना चाहिए।
- 1 मीटर चौड़ा और गहरा छेद खोदें।
- नीचे छेद में ह्यूमस, उर्वरक, खाद और रेत का मिश्रण रखा गया है।
- जड़ों को सीधा किया जाता है और ध्यान से पृथ्वी से ढंका जाता है।
रोपण के बाद, बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, चूरा, घास, पुआल के साथ मिट्टी को गीला करें और 5 दिनों के लिए अकेले छोड़ दें। केवल रोपे जो घर पर उगाए गए हैं, वे मई में लगाए जा सकते हैं।
पौधों की देखभाल
अपने पौधे की अच्छी देखभाल करें
कैटालोनिया विविधता के एक मजबूत झाड़ी और बड़े समूहों को प्राप्त करने के लिए, कई कृषि संबंधी उपाय किए जाते हैं।
कक्ष | एग्रोटेक्निकल इवेंट | आवेदन |
1 | पानी | गर्मियों में नियमित रूप से झाड़ी को पानी दें। प्रत्येक झाड़ी के लिए 10 लीटर पानी का उपयोग करें। विकास अवधि के दौरान प्रचुर मात्रा में पानी दिया जाता है। वसंत में इसकी आवश्यकता होती है अगर सर्दियों में बर्फ नहीं थी। पहले वर्ष में, गर्मियों में सप्ताह में एक बार, शाम को पानी पिलाया जाता है। प्रचुर मात्रा में पानी के बाद, क्रस्टिंग को रोकने के लिए मिट्टी को पिघलाया जाता है। सिंचाई के लिए, गर्म पानी चुना जाता है, बसाया जाता है। |
2 | छंटाई | हर साल वसंत में गिरता है या गिरता है। रोगग्रस्त शूटिंग, क्षतिग्रस्त और कमजोर शाखाएं, उपजी हटा दी जाती हैं। प्रक्रिया के लिए एक अच्छी तरह से तीक्ष्ण सेकंड का उपयोग किया जाता है। कटाई के बाद युवा शूट भी हटा दिए जाते हैं। निचली छोटी शाखाओं को टूटे हुए लोगों के साथ काट दिया जाता है। |
3 | आश्रय | युवा पौधे को सर्दियों के लिए कवर किया जाता है ताकि जड़ प्रणाली जम न जाए। पहले ठंढ के बाद आश्रय किया जाता है। फिल्म या हल्के कपड़े का उपयोग करें। |
4 | उर्वरक | खिलाने के लिए, वे खाद, धरण या रसायन चुनते हैं। विकास शुरू होने से पहले और फूल के बाद - साल में 2 बार बेल को फर्टिलाइज करें। लोकप्रिय रासायनिक उर्वरकों में ट्रिलोन बी, नोवोफ़र्ट, फ़ोलपैन, स्ट्रोबी शामिल हैं। |
रोग और उनके खिलाफ लड़ाई
कैटालोनिया में सबसे आम बीमारियां:
- फफूंदी - एक शराबी ग्रे खिलना, जिसमें से जामुन गिर जाते हैं और सूख जाते हैं;
- ख़स्ता फफूंदी - जामुन और पत्तियों पर सफेद फूल;
- एन्थ्रेक्नोज - पत्ते और चड्डी पर भूरे रंग के धब्बे;
- सफेद, ग्रे और काले सड़ांध - जामुन सूख जाते हैं, गिरते हैं और ख़राब होते हैं;
- ब्लैक स्पॉट - काले धब्बे और परिगलन, जिसमें से फल एक गहरे बैंगनी रंग का अधिग्रहण करते हैं।
कॉपर-आधारित तैयारी और प्रणालीगत कवकनाशी का उपयोग फफूंदी और पाउडर फफूंदी के खिलाफ किया जाता है। सड़ांध और काले धब्बे का सामना करने के लिए, रसायनों को चुना जाता है जो फूल से पहले लगाए जाते हैं:
- रिडोमिल गोल्ड एमसी;
- पुखराज;
- Quadris;
- स्ट्रोब।
एन्थ्रेक्नोज के खिलाफ लड़ाई में, स्विच या कैलिप्सो तैयारी के साथ झाड़ियों को स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है। विकास के सभी चरणों में रोकने के लिए, बेल का इलाज सोडा के साथ किया जाता है। ऐसा करने के लिए, 100 जीआर मिलाएं। सोडा, 100 जीआर। साबुन और 20 एल। पानी। फिटोस्पोरिन या बाइकाल को रसायनों के रूप में उपयोग किया जाता है।
कीट और उनके खिलाफ लड़ाई
अंगूर के लिए हानिकारक कीड़े:
- अंगूर खुजली - कर्ल छोड़ देता है और गिर जाता है;
- लीफवर्म - संक्रमण करता है, पत्तियों को खाता है;
- कृमि - अंकुर और पत्तियों को प्रभावित करता है;
- फेलोक्सेरा - समय के साथ गिरने वाली पत्तियों को नष्ट कर देता है;
- मकड़ी के घुन - पत्ते पीले और जड़ें सूख जाती हैं।
कीट नियंत्रण के लिए, एसारिसाइडल या सल्फर युक्त पदार्थों के साथ दवाओं को चुना जाता है। रसायनों के बीच, फूफानन, नीरोन या अकटारा प्रतिष्ठित हैं। टिक्सेस के खिलाफ, अकटेलिक या टेविट जेट के साथ स्प्रे करें। कैटरपिलर का मुकाबला करने के लिए, पत्ती रोलर्स का इलाज फोजलॉन, एम्बुश, सुमिसिडिन के साथ किया जाता है।
निष्कर्ष
कैटालोनिया में पहली अंगूर की फसल सितंबर के शुरू में काटी जाती है। कटाई के मौसम में सभी गुच्छे समान रूप से पके होंगे। इसकी सकारात्मक विशेषताओं के लिए धन्यवाद, यह विविधता विटाली में लोकप्रिय हो गई है।