फलों के लिए घर के बगीचों में अंगूर उगाए जाते हैं। जामुन को कच्चा खाया जाता है, और वाइन की तैयारी में रस, कॉम्पोट्स, संरक्षित और उपयोग में लाया जाता है। अंगूर प्रसंस्करण एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, जिसका सही निष्पादन फसल की गुणवत्ता और मात्रा की गारंटी देता है।
अंगूर का रोगों और कीटों से उपचार
अंगूर प्रसंस्करण के तरीके
अंगूर से बीमारियों और कीटों के इलाज के तरीके:
- झाड़ियों की देखभाल;
- मिट्टी की देखभाल;
- निवारक और उपचारात्मक शाखाओं की छंटाई।
हानिकारक कीड़ों और वायरल रोगों की उपस्थिति को रोकने के लिए वसंत में अंगूर की झाड़ियों का पहला छिड़काव किया जाता है। ऐसा करने के लिए, विशेष रसायनों, साथ ही लोक उपचार का उपयोग करें। सर्दियों के लिए बेल की तैयारी के दौरान गिरावट में दूसरा छिड़काव किया जाता है।
एक महत्वपूर्ण कारक रसायन की सुरक्षा है, क्योंकि लोग और पालतू जानवर पौधे के संपर्क में आते हैं। यह अंगूर, दाखलताओं, उपजी की आस्तीन, साथ ही ट्रंक सर्कल के क्षेत्र को स्प्रे करने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, झाड़ियों और गलियारों के पास की मिट्टी को आंशिक रूप से रसायनों के साथ इलाज किया जाता है ताकि कीट उसमें शुरू न हों। संरक्षण के साधनों में अंगूर का छिड़काव किया जाता है।
मृदा उपचार
अंगूर की मिट्टी का प्रसंस्करण संयंत्र को नमी और ऑक्सीजन से संतृप्त करने की अनुमति देता है। यह जमीन में पानी के ठहराव को भी रोकता है, जिससे जल जमाव होता है। उच्च मिट्टी की नमी के साथ, कवक रोग और सड़ांध दिखाई देते हैं। घटना का समय मई है।
उबटन से पहले झाड़ियों को छंटाई करने के तुरंत बाद वसंत उपचार शुरू करना चाहिए। इसमें मिट्टी को 12-16 सेमी की गहराई तक ढीला करना शामिल है। इसे बाहर ले जाने के लिए बेहतर है जब यह बाहर गर्म होता है और मिट्टी की शीर्ष गेंद सूखी होती है। इसके अलावा, इस अवधि के दौरान, दाख की बारियां, पत्ते के प्रसंस्करण और जैविक उर्वरकों की शुरूआत की जाती है, जो पौधे की प्रतिरक्षा में सुधार करता है।
दूसरी बार मई में किया जाना चाहिए, जब बड़ी संख्या में खरपतवार दिखाई देते हैं। उनका समय पर निष्कासन महत्वपूर्ण है, क्योंकि वे बीमारियों और हानिकारक कीड़ों के वाहक हैं।
मृदा उपचार की आवृत्ति को प्रभावित करने वाले कारक:
- मौसम;
- मिट्टी की भौतिक और रासायनिक विशेषताएं;
- अवरुद्ध कर;
- अंगूर की तरह।
अतिरिक्त प्रसंस्करण विधियों
फंगल रोगों के विकास और कीटों के प्रसार को रोकने के लिए, अंगूर की झाड़ियों की निवारक छंटाई की जाती है। इसमें कमजोर और सूखे शूट को हटाने के साथ-साथ ऐसे खंड भी शामिल हैं जो ठंढ से बच नहीं पाए हैं। झाड़ियों को छीलने से पहले और कलियों को खोलने से पहले अंगूर को स्प्रे करना बेहतर होता है।
वे सूखे शाखाओं को भी हटा देते हैं जो बीमारी से प्रभावित हुए हैं। इसके अतिरिक्त, बेल को उठाया जाता है और समर्थन या ट्रेलेज़ पर तय किया जाता है। एक महत्वपूर्ण हिस्सा जमीन से कम ऊंचाई पर दिखने वाली ओस की जड़ों से झाड़ियों को साफ कर रहा है।
रसायन
रोगों और कीटों से अंगूर के उपचार के लिए, निम्नलिखित साधनों का उपयोग किया जाता है:
- Fungicides। रसायन जो कवक रोगों के इलाज के लिए काम करते हैं। उनका उपयोग अंगूरों को स्प्रे करने के लिए किया जाता है, साथ ही कवक बीजाणुओं से बीजारोपण का इलाज करते समय।
- कीटनाशक। रासायनिक तैयारी, जिनमें से कार्रवाई हानिकारक कीड़ों के विनाश के उद्देश्य से है।
दवाओं से संपर्क करें
दवाएं पौधे को नुकसान नहीं पहुंचाती हैं
ये कवकनाशी और कीटनाशक पौधे की सतह के साथ सीधे शारीरिक संपर्क के माध्यम से रोग के स्रोत पर कार्य करते हैं। वे झाड़ियों की कोशिकाओं में प्रवेश नहीं करते हैं और अंगूर के विकास पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।
संपर्क के लक्षण का अर्थ है:
- प्रसंस्करण समय और कटाई की संभावना के बीच कम अंतराल;
- कवक बीजाणुओं पर सीधा प्रभाव;
- उपाय से कीट की प्रतिरक्षा में कमी।
नकारात्मक पक्ष मजबूत संक्रमण और कोशिकाओं में कवक के प्रवेश के साथ आवेदन से प्रभाव की कमी है। इसके अलावा, उत्पाद बारिश से जल्दी से धोया जाता है, जो बारिश वाले क्षेत्रों में इसे अप्रभावी बनाता है। नकारात्मक पक्ष यह है कि झाड़ियों पर ऐसे क्षेत्र हैं जो छिड़काव के दौरान इलाज नहीं किए गए थे, और संपर्क के बिना कोई चिकित्सीय प्रभाव नहीं है।
प्रणालीगत दवाएं
उनमें एक सक्रिय पदार्थ होता है जो व्यवस्थित रूप से कार्य करता है। यह पौधे के ऊतक में उत्पाद के प्रवेश के कारण अंगूर की पूर्ण सुरक्षा सुनिश्चित करता है।
सिस्टम उपकरण लाभ:
- उपचार और पूरे पौधे की रोकथाम, यहां तक कि ऊतकों में कवक की एक मजबूत पैठ गहराई के साथ;
- पत्तियों की सतह के उपचार से भी झाड़ी की पूरी सुरक्षा;
- दीर्घकालिक निवारक प्रभाव;
- पानी से धोना नहीं है।
सिस्टम टूल्स का नुकसान:
- प्रसंस्करण और कटाई के बीच लंबे समय तक। सिस्टम टूल का उपयोग करने के बाद, आपको 20-30 दिनों तक इंतजार करना होगा।
- मजबूत प्रतिरोध। एजेंट की कार्रवाई के लिए कीट को रोकने के लिए, उपचार 3 बार से अधिक नहीं किया जाता है। विभिन्न रासायनिक संरचना वाली दवाओं का उपयोग करना भी आवश्यक है।
प्रणालीगत संपर्क उपकरण भी हैं। वे प्रत्येक समूह के सभी सकारात्मक पहलुओं को जोड़ते हैं, लेकिन उपयोग करने के लिए ज्ञान और कौशल की आवश्यकता होती है।
खरीदा हुआ धन
एक सुरक्षात्मक प्रभाव के साथ अंगूर की बीमारियों के लिए रासायनिक तैयारी:
- बोर्डो मिश्रण। फफूंदी के खिलाफ प्रभावी। तैयारी के लिए, प्रति लीटर 250 ग्राम कॉपर सल्फेट और 500 ग्राम प्रति लीटर पानी में 500 ग्राम मिलाएं। बोर्डो मिश्रण समाधान 24 घंटे के लिए संग्रहीत किया जाता है।
- क्यूप्रिकॉल (Cupritox) 90%। इसका उपयोग फफूंदी के खिलाफ किया जाता है। 5 लीटर शुद्ध पानी में उत्पाद के 20 ग्राम को पतला करना आवश्यक है। 24 घंटे के लिए संग्रहीत।
- Tsineb 80%। तैयारी और भंडारण समान हैं।
- होमज़ासिन (क्यूप्रोज़ान) 80%। वायरल रोगों के लिए उपयोग किया जाता है। प्रति 2.5 लीटर पानी में 10 ग्राम उत्पाद तैयार करना। एक दिन के लिए संग्रहीत।
- पॉलीखोम 80%। होमज़ासिन के समान वर्णन।
- कोलाइडल सल्फर 80%। इसका उपयोग ख़स्ता फफूंदी के इलाज के लिए किया जाता है। तैयारी के लिए, 10 लीटर पानी में उत्पाद का 100 ग्राम मिलाएं। 48 घंटे के लिए संग्रहीत।
- रोवराल 50%। इसका उपयोग ग्रे रोट और ओडियम के खिलाफ किया जाता है। 5 लीटर पानी के लिए, उत्पाद के 8 ग्राम की आवश्यकता होती है। 24 घंटे के लिए संग्रहीत।
- यूपरन 50%। ग्रे मोल्ड, फफूंदी और फफूंदी के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। 2 लीटर पानी के लिए, उत्पाद का 5 ग्राम लें। 2 साल के लिए संग्रहीत।
उपचार पौधों को बीमारी से बचाएगा
औषधीय उत्पाद:
- नाइट्रफेन का पेस्ट 60%। इसका उपयोग फाइटोपैथोजेनिक संरचनाओं के इलाज के लिए किया जाता है। 5 लीटर पानी में, 12 ग्राम पेस्ट। 2 साल के लिए संग्रहीत।
- इंकस्टोन। जटिल प्रभाव पड़ता है। 10 लीटर पानी के लिए दवा का 350 ग्राम। असीमित अवधि के लिए संग्रहीत।
- सेरोल 20%। इसका उपयोग ख़स्ता फफूंदी और ग्रे सड़ांध के इलाज के लिए किया जाता है। उत्पाद के 5 लीटर पानी के 5 लीटर के लिए। 2 से अधिक वर्षों के लिए संग्रहीत।
- सुमीलेक्स 50%। विवरण मेप्रोल के समान है, लेकिन 24 महीने से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं है।
- एपल 65%। उत्पाद के 10 लीटर पानी के 3 लीटर के लिए। 2 साल के लिए संग्रहीत।
अन्य प्रभावी उपाय
निम्नलिखित साधनों के साथ अंगूर को स्प्रे और संसाधित करें:
- सहगान;
- बेकिंग सोडा या सोडा समाधान;
- trichopolum;
- मैंगनीज;
- हाइड्रोजन पेरोक्साइड;
- गण;
- Shavit;
- टेबल सिरका;
- gibberelin;
- पुखराज;
- कोलाइडयन मिश्रण;
- ridomil;
- यूरिया;
- यूरिया;
- जल्द ही;
- syngent;
- बाज़।
कीटनाशक
साधनों की तालिका जिसके द्वारा अंगूर को हानिकारक कीड़ों के खिलाफ व्यवहार किया जाता है।
नाम | विवरण | प्रभाव प्रकार |
अपोलो 50%। | टिक्स के खिलाफ इस्तेमाल किया। तैयारी के लिए, 5 लीटर पानी और उत्पाद का 20 मिलीलीटर लें। 2 साल के लिए संग्रहीत, मधुमक्खियों के लिए खतरा पैदा नहीं करता है। | संपर्क करें |
एक्टेलिक 50%। | अंगूर को टिक्सेस, लीफ रोलर्स और फ़ाइलोक्सेरा से मानते हैं। 20 लीटर पानी के लिए, उत्पाद के 2 मिलीलीटर लें। विषाक्तता के 2 प्रकार हैं और 24 घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किए जाते हैं। | संपर्क आंत्र |
मितक 20%। | इसका उपयोग पतंगों, एफिड्स और कीटों के खिलाफ किया जाता है। 5 लीटर पानी के लिए, दवा के 10 कीचड़ लें। 2 साल के लिए मधुमक्खियों को विषाक्त, शैल्फ जीवन। | संपर्क करें |
नियॉन 50%। | उनका उपयोग टिक के खिलाफ किया जाता है। 5 लीटर पानी के लिए, 10 मिलीलीटर दवा लें। 6 घंटे के लिए संग्रहीत, मधुमक्खियों के लिए खतरनाक नहीं। | संपर्क आंत्र |
अकटरा 25%। | इसे लीफलेट और फेलोक्सेरा से लगाया जाता है। 10 लीटर पानी के लिए 2 ग्राम उत्पाद की आवश्यकता होती है। परागणकर्ताओं के लिए विषाक्त, 2 से अधिक वर्षों के लिए संग्रहीत। | संपर्क करें |
बुश विकास के चरण
सही तरीके से प्रक्रिया करना महत्वपूर्ण है
अंगूर प्रसंस्करण निम्नलिखित चरणों में किया जाता है:
- शांति;
- गुर्दे का खोलना;
- 4-6 शीट्स की उपस्थिति;
- फूल का खिलना;
- फलों के विकास की प्रारंभिक अवधि;
- जामुन में रंग की उपस्थिति;
- फल की कोमलता;
- कटाई के बाद की अवधि।
विकास के चरणों के आधार पर अंगूर के प्रसंस्करण के लिए एक अनुसूची और योजना बनाना बेहतर है, न कि कैलेंडर के अनुसार। यह क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं की परवाह किए बिना उचित देखभाल करने में मदद करेगा।
विकास की विभिन्न अवधियों में प्रसंस्करण
शुरू में
आराम चरण 10 ℃ के तापमान पर एक अवधि है। इस अवधि के दौरान, झाड़ियों को लोहे के सल्फेट के साथ इलाज किया जाता है। शीतकालीन आश्रय को हटाने के बाद पहली प्रक्रिया की जाती है। गुर्दे एक निष्क्रिय चरण में होना चाहिए ताकि उन्हें जला न सकें।
गुर्दे के उद्घाटन और हरे शंकु के गठन की अवधि के दौरान, खुजली के लार्वा के लिए निवारक उपचार किया जाता है। वे बीमारियों और मृत क्षेत्रों के लिए झाड़ी का निरीक्षण भी करते हैं। इस अवधि के दौरान प्रसंस्करण के लिए, वर्मीटेक और बीआई -52 का उपयोग किया जाता है।
जब पहली पत्तियां झाड़ी पर दिखाई देती हैं, तो उन्हें फंगल संक्रमण के लिए इलाज किया जाता है। मई और मार्च में, परिवेश का तापमान उनके विकास के लिए उपयुक्त हो जाता है।
बीच में
फूलों के चरण में, झाड़ी की स्थिति के आधार पर प्रसंस्करण किया जाता है। फूल से 5 दिन पहले या समाप्ति के 5 दिन बाद निवारक प्रक्रियाओं को करना बेहतर होता है। यह अवधि महत्वपूर्ण है, क्योंकि इस समय के दौरान संक्रमण फूल के दौरान पौधे की भेद्यता के कारण तेज गति से फैलता है। एक समान प्रक्रिया तब की जाती है जब फल 4-6 मिमी के व्यास तक पहुंच जाता है।
फूलों से पहले अंगूर का इलाज रिडोमिल गोल्ड एमसी और पुखराज के साथ किया जाता है। फूल के बाद, उन्हें क्वाड्रिस और स्ट्रोबी के साथ छिड़का जाता है। प्रभावी रूप से सड़ांध के खिलाफ कैंटस और स्विच का उपयोग करें।
जामुन के गठन के प्रारंभिक चरण में, उनका इलाज डायटन ईएम 45-58, डेलन, टियोविट, जेट और विवांडो के साथ किया जाता है।
फूलों के उद्भव के चरण में, अंतिम प्रणालीगत उपचार किया जाता है, जिसमें कवकनाशी और कीटनाशकों का उपयोग शामिल है। जून और जुलाई में, वे प्रणालीगत धन का उपयोग करते हैं, और अगस्त में, लोगों से संपर्क करते हैं।
आखिर में
फलों को नरम करते समय, रसायनों का उपयोग नहीं करना बेहतर होता है। 2-3 सप्ताह में परिपक्वता आ जाएगी, और जामुन रसायनों से भोजन के लिए अनुपयुक्त हो जाएंगे। आप अंगूर को बाइकाल या फिटोस्पोरिन के साथ संसाधित कर सकते हैं। ये सूक्ष्मजीवविज्ञानी तैयारी हैं जो अपने प्राकृतिक मूल के कारण फलों के लिए हानिरहित हैं।
कटाई के बाद, अंगूर को रोगों और कीटों से संसाधित करना भी आवश्यक है। यह पौधे पर ओवरविन्टर होने वाले बीजाणुओं की उपस्थिति को रोक देगा, और वसंत में नई बीमारियां दिखाई देंगी। यह Aktellik, बोर्डो तरल के साथ संसाधित करने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा Abiga Peak, Dnok, Syngenta और Cabrio-top का उपयोग किया जाता है।
अंगूर को बीमारियों और कीटों के खिलाफ कवक के उपचार की योजना।
अंगूर को बीमारियों और कीटों से बचाना
डिसमिस से ग्रूप्स की प्रक्रिया और समीर में प्रक्रियाएँ
लोक उपचार और रोकथाम
प्राकृतिक सामग्री से लोक तैयारी के साथ अंगूर का प्रसंस्करण भी किया जाता है। उनका लाभ कम लागत, उपलब्धता और उपयोग में आसानी है।
कीटों और बीमारियों के खिलाफ लोक उपचार:
- राख जलसेक 1: 1;
- कपड़े धोने का साबुन, पोटेशियम परमैंगनेट, लहसुन और आयोडीन युक्त नमक का जलसेक;
- उनके पुराने घास और घास की धूल के जलसेक;
- पोटेशियम परमैंगनेट, खट्टा पोटेशियम और कैलक्लाइंड सोडा का समाधान।
गर्मियों में, बहुत अधिक बारिश के साथ, लार्वा दिखाई देते हैं, जो झाड़ी में छेद करते हैं। छेद में सड़न दिखाई देती है। इसे रोकने के लिए, दाख की बारी का नियमित निरीक्षण किया जाता है। कवक रोगों की उपस्थिति सफेद और नीले रंग के धब्बों, पत्ते के सूखने और फलों को पोंछने से इंगित होती है।
साथ ही, गर्मियों की बारिश से पेड़ों और झाड़ियों के अन्य रोग हो जाते हैं। उन्हें रोकने के लिए, अंडाशय पर नियंत्रण किया जाता है। रोपण करते समय, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि अंकुर बरकरार है और बीमारी के संकेत के बिना।
निष्कर्ष
वाइनयार्ड प्रसंस्करण योजना जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करती है। वे परिपक्वता और विकास के समय को प्रभावित करते हैं। मैनुअल श्रम के अलावा, कृषि मशीनों का उपयोग रखरखाव के लिए किया जाता है।
यदि आप पौधे को आवश्यक समय सीमा में संसाधित करते हैं, तो उपज विविधता के लिए औसत से अधिक होगी। मिट्टी में पोटाश, नाइट्रोजन और फॉस्फेट उर्वरकों को लागू करना भी महत्वपूर्ण है।