पीला स्क्वैश कई किस्मों में आता है। छिलके की छाया हल्के पीले से लेकर अमीर नारंगी तक होती है, लेकिन स्वाद में भी अंतर होता है। तोरी की फसलें देखभाल के लिए सरल हैं, जो बढ़ती प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाती हैं।
बढ़ती पीली ज़ुचिनी
अधिक उपज देने वाली किस्में
तोरी को अक्सर संरक्षण के उद्देश्य से उगाया जाता है। सर्दियों की तैयारी के लिए, उच्च उपज देने वाली किस्में सबसे उपयुक्त हैं - वे स्वादिष्ट सलाद या कैवियार बनाते हैं।
इसी समय, फसल की प्रचुरता आपको पूरे सर्दियों के लिए कई अलग-अलग व्यंजन तैयार करने की अनुमति देगी।
Zolotinka
विवरण के अनुसार, रोपण सामग्री लगाए जाने के क्षण से केवल 40 दिनों में ज़ोलोटिंका उगता है।
बीज जल्दी से अंकुरित होते हैं, इसलिए यह फसल न केवल उच्च उपज है, बल्कि जल्दी भी होती है।
विविधता बाहरी खेती के लिए उपयुक्त है। इसकी ख़ासियत यह है कि यह बड़ी संख्या में विभिन्न रोगों और परजीवियों के लिए प्रतिरोधी है। यदि आप उच्च-गुणवत्ता और पूर्ण देखभाल प्रदान करते हैं, तो उपज लगभग 25 किलोग्राम / वर्ग मीटर होगी।
झाड़ियों कॉम्पैक्ट हैं, पत्तियां गहरे हरे रंग की हैं, उनमें से कुछ हैं, इसलिए सूरज की किरणें उनके आंतरिक भाग में बेहतर तरीके से प्रवेश करती हैं। रोपण मई में किया जाता है, जब मिट्टी गर्म होती है।
एक साथ परिपक्वता के लिए, आपको प्रति वर्ग मीटर से अधिक 3 पौधों को लगाने की आवश्यकता नहीं है।
बाहरी विवरण
- बढ़े हुए पीले स्क्वैश;
- औसत वजन - 1 किलो;
- छील की सतह काटने का निशानवाला या चिकनी हो सकती है;
- लुगदी दृढ़ है।
रूसी आकार
यह किस्म रोपाई का उपयोग करके उगाई जानी चाहिए। वे देखभाल करने और प्रचुर मात्रा में खिलाने और पानी की आवश्यकता के लिए बहुत मांग कर रहे हैं। झाड़ियाँ बड़ी हैं। पत्तियां छोटे पीले युक्तियों के साथ हरी होती हैं।
गूदा रसदार होता है, इसमें बड़े फाइबर नहीं होते हैं।
तोरी ताजा भंडारण के लिए आदर्श है। सही परिस्थितियों में, इसे लगभग 5-6 महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
बाहरी विवरण
फल लंबाई में एक मीटर से अधिक बढ़ते हैं
फल अन्य उच्च उपज वाली फसलों से भिन्न होते हैं।
- छील रंग - नारंगी;
- औसत लंबाई 1.2 मीटर;
- वजन 25 किलो से कम नहीं।
इस तरह की बड़ी किस्मों को परिपक्व होने में लंबा समय लगता है। बढ़ते मौसम उस समय से लगभग 120 दिनों तक रहता है जब बीज खुले मैदान में लगाए जाते हैं।
लंगर
विविधता को जल्दी पकने की विशेषता है: यह उस समय से केवल 50 दिनों की आवश्यकता है जब बीज खुली मिट्टी में लगाए जाते हैं।
प्रति वर्ग मीटर से अधिक 4 पौधे नहीं लगाएं। इससे उपज का स्तर काफी बढ़ जाता है।
इस तथ्य के कारण कि एंकर अपर्याप्त नमी और ठंड के लिए प्रतिरोधी है, उपज संकेतक 15-18 किग्रा / मी the हैं।
यदि आप अप्रैल में पौधे लगाते हैं, तो फसल सितंबर तक चलती है।
बाहरी विवरण
झाड़ी कॉम्पैक्ट है। तने और पत्ते कम संख्या में मौजूद होते हैं।
तोरी खुद पीले और बड़े (1 किलो तक) है। आकार बेलनाकार है।
छिलका पतला और चिकना होता है। इस संस्कृति का मुख्य अंतर यह है कि गूदे में शुष्क पदार्थ की उच्च सांद्रता होती है।
सबसे स्वादिष्ट किस्में
पीले ज़ुकेनी की किस्में हैं जो एक अद्भुत स्वाद की विशेषता हैं।
उनका गूदा:
- खस्ता;
- रसीला;
- मिठाई।
यदि आप फलों को कच्चा खाते हैं, तो आप बड़ी मात्रा में विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट के साथ शरीर को संतृप्त करने में सक्षम होंगे।
ताजा खपत के लिए उपयुक्त सबसे आम किस्में गोल्ड रश, गोल्डलाइन और सनलाइट हैं।
सोने की भीड़ f1
गोल्ड रश में एक अच्छा स्वाद है
यह किस्म ताजा पीली तोरी के प्रेमियों के बीच सबसे प्रसिद्ध मानी जाती है। गूदा रसदार होता है और इसमें एक मीठा स्वाद होता है।
इस संस्कृति को खुले क्षेत्र में विकसित करने की प्रथा है। रोपण मई के प्रारंभ में बीज (4 प्रति वर्ग मीटर से अधिक नहीं) का उपयोग करके किया जाता है।
उपज संकेतक औसत हैं, केवल 10 किग्रा / वर्ग मीटर।
बाहरी विवरण
झाड़ियाँ बड़ी हैं। एक अमीर हरी रंग की पत्तियां, आयताकार। तने मजबूत होते हैं और हवा या यांत्रिक क्षति के प्रभाव में नहीं टूटते हैं।
गोल्ड रश एफ 1 के फल काफी बड़े हैं। वे 30 सेमी तक की लंबाई में बढ़ते हैं, और उनका वजन 900 ग्राम से अधिक नहीं होता है।
गोल्डलाइन f1
वैराइटी गोल्डलाइन एफ 1 चेक प्रजनन के उत्पाद को संदर्भित करता है। बीजों को खुले मैदान में रोपने के क्षण से केवल 45 दिनों में।
अपने समृद्ध मीठे स्वाद के कारण, फल ताजा खपत के लिए आदर्श हैं।
औसत उपज: लगभग 9 किग्रा / मी²
बाहरी विवरण
- मध्यम आकार के झाड़ियों, बड़ी हरी पत्तियों के साथ।
- तोरी की सुनहरी पतली त्वचा होती है। फल की लंबाई लगभग 30 सेमी है, और वजन 700-800 ग्राम है।
सूरज की रोशनी
हाइब्रिड किस्म की सनलाइट फ्रांस से एक पीले रंग का चयन है।
यह संकर रोपण की तारीख से 50 दिनों में परिपक्व होता है। रोगों और परजीवियों के प्रतिरोधी। झाड़ियों की कॉम्पैक्टनेस के कारण, आप प्रति वर्ग मीटर 7 पौधे लगा सकते हैं।
गूदा रसदार, मीठा होता है, इसमें आश्चर्यजनक रूप से नाजुक स्वाद होते हैं। फलों में सबसे अधिक कैरोटीन होता है (अन्य किस्मों की तुलना में), इसलिए उन्हें सबसे उपयोगी में से एक माना जाता है।
बाहरी विवरण
फल एक समृद्ध सुनहरा रंग है। आकार बेलनाकार है। कोई बीज कक्ष नहीं है।
अमानक किस्म
तोरी विचित्र हो सकती है
पीले रंग की किस्में हैं जो न केवल स्वाद या उपज स्तर में, बल्कि उनके असामान्य रूप में उनके समकक्षों से भिन्न हैं।
फल की उपस्थिति में अंतर दोनों आकार और रंग की संतृप्ति में झूठ हो सकता है।
यदि आप अपनी फसल के साथ दूसरों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो इस तरह के प्रकारों को वरीयता दें: केला, स्पेगेटी, नारंगी, अनानास और गोल्डन स्कैलप।
केला
केला नामक एक असामान्य पीले रंग का फल स्वाद में सुखद और मीठा होता है।
उसके पास बड़ी झाड़ियाँ हैं, कुछ लैश 1.5 मीटर लंबाई तक पहुँच सकते हैं, इसलिए रोपण दुर्लभ होना चाहिए (प्रति झाड़ी 1 बुश से अधिक नहीं)।
यदि आप इस स्थिति को नजरअंदाज करते हैं, तो झाड़ियों की लपटें आपस में जुड़ जाएंगी और एक-दूसरे की संरचना को तोड़ देंगी। नतीजतन, उपज में काफी गिरावट आएगी।
मई में एक फसल बोना आवश्यक है, और इसके पकने की अवधि बीज बोने के क्षण से 80-90 दिन है।
बाहरी विवरण
- फलों की लंबाई 70 सेमी। ऊंचाई लगभग 800 ग्राम है।
- रंड एक चिकनी सतह के साथ एक अमीर सुनहरा रंग है।
- बीज चैंबर अनुपस्थित है जब तक कि पौधे पूरी तरह से पका नहीं है।
नाशपाती के आकार का
इन तोरी की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि बीज असमान रूप से वितरित किए जाते हैं। इसके अलावा, वे नीचे एकत्र किए जाते हैं।
अधिकांश गूदे में बीज नहीं होते हैं।
बाहर की तरफ बढ़ना बेहतर है। रोपण को मोटा नहीं करने के लिए, 1 वर्ग मी। लगभग 4 पौधे लगाए जाते हैं। आप 50 दिनों में फसल काट सकते हैं।
फलों में एक सुखद और मीठा स्वाद होता है, उनके पास एक असामान्य सुगंध होती है। वे आमतौर पर सलाद बनाने और संरक्षित करने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
बाहरी विवरण
- एक असामान्य आकार के फल - एक नाशपाती के समान होते हैं। लंबाई 23 सेमी और वजन लगभग 500 ग्राम है।
- झाड़ियाँ काफी बड़ी हैं। बड़े पत्ते हल्के हरे रंग के होते हैं।
- छिलका पीला होता है। यह पतला और लचीला है।
स्पघेटी
आपको खुले मैदान की स्थितियों में बढ़ने की जरूरत है। पकने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए (आमतौर पर रोपण से 100 दिन), अंकुर विधि चुनें। अप्रैल के अंत में रोपण किया जाता है।
गूदा रसदार होता है और स्वाद अच्छा होता है। इस संस्कृति का एकमात्र दोष छिलके का अत्यधिक घनत्व है, इसलिए फल खाने से पहले इसे हटाने की सिफारिश की जाती है।
बाहरी विवरण
भ्रूण की आंतरिक सामग्री आश्चर्यजनक हो सकती है
पीले-फल वाले स्पेगेटी स्क्वैश बाहर से अलग नहीं हैं, लेकिन अंदर से आपको आश्चर्यचकित कर सकते हैं।
लुगदी स्पेगेटी पास्ता जैसा दिखता है, यही वजह है कि शेफ इस किस्म का उपयोग सबसे असामान्य व्यंजन बनाने के लिए करते हैं।
झाड़ियों शक्तिशाली, आयामी हैं। पत्ते हरे, बड़े होते हैं।
संतरा
तोरी को शुरुआती किस्म माना जाता है। खुले मैदान में रोपण के क्षण से परिपक्व होने तक केवल 45 दिन लगते हैं। उपज संकेतक लगभग 10 किग्रा / मी 10 हैं।
गूदे का स्वाद हल्का खट्टा होता है। फलों को ताजा और डिब्बाबंद दोनों तरह से खाया जा सकता है।
बाहरी विवरण
यह संस्कृति फलों के असामान्य आकार से बाकी हिस्सों से भिन्न होती है: वे समान और गोल होते हैं, व्यास में 20 सेमी तक।
झाड़ियां छोटी हैं, इसलिए आप प्रति 1 वर्ग मीटर में 5 झाड़ियों को लगा सकते हैं।
छिलका पीले रंग का, छिलका हुआ, नारंगी के छिलके जैसा होता है।
अनानास
यह माना जाता है कि अनानास किस्म कटाई के लिए सबसे अच्छा विकल्प है।
तोरी को इतना अचार बनाया जा सकता है कि इसमें डिब्बाबंद अनानास जैसा ही स्वाद हो। गूदे में एक क्रंच होता है, जो इसे और भी आकर्षक बनाता है।
संस्कृति रोपण के क्षण से 40 दिनों में पक जाती है। 10 किग्रा / वर्ग मीटर तक एकत्र किया जा सकता है।
बाहरी विवरण
- फल चमकीले पीले होते हैं:
- झाड़ियों छोटे, पतले शाखाओं वाले होते हैं:
- छिलका पतला और मुलायम होता है।
गोल्डन स्कैलप
रोपण से सिर्फ 60 दिनों में रिपन। झाड़ियाँ छोटी होती हैं, जिनमें गहरे हरे रंग की पत्तियाँ होती हैं।
गूदा मीठा और रसदार होता है। फल खाने के लिए सबसे अच्छा है, जिसकी उम्र पकने के 7 दिन से अधिक नहीं हुई है - वे स्वाद में अधिक सुखद हैं।
यास्मीन एफ 1 येलो पूल
सुपर तोरी रेसिपी! बगीचे से स्वादिष्ट और स्वस्थ विनम्रता!
सर्दियों के लिए लहसुन के साथ पीली तोरी
बाहरी विवरण
इस संस्कृति की मुख्य विशेषता इसका आकार है, जो बाहरी रूप से रोस्टर की कंघी जैसा दिखता है।
फल विशाल हैं, जिनका वजन 1.5 किलोग्राम है। छोटे छोटे ऊबड़-खाबड़ क्षेत्रों के साथ, रिंड एक सुनहरा रंग है।
निष्कर्ष
हमारे क्षेत्रों में, तोरी की खेती आम है। कुछ लोग उन्हें पशुओं को खिलाने के लिए अपने भूखंडों पर लगाते हैं, लेकिन ऐसे लोग हैं जो दूसरों का ध्यान आकर्षित करने के लिए उच्च उपज और असामान्य किस्मों को उगाना पसंद करते हैं - फिर उपरोक्त किस्में उनके अनुरूप होंगी।
उन्हें सुखद स्वाद की विशेषता है, इसलिए उन्हें सर्दियों की तैयारी के लिए उपयोग करने के लिए पसंद किया जाता है।