Apple Red Delicious सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है, जिसके आधार पर कई उप-प्रजातियां प्राप्त हुई हैं। एक निजी माली द्वारा देखे गए एक आकस्मिक उत्परिवर्तन के परिणामस्वरूप अमेरिका में दिखाई दिया। उन्होंने स्वादिष्ट सेब उगाए और 10 साल बाद उन्हें एक बड़ी नर्सरी के अधिकार बेचे जो पूरी दुनिया में विविधता फैलाते हैं।
सेब की किस्म लाल स्वादिष्ट
विविधता के लक्षण
इस किस्म का सेब का पेड़ मध्यम आकार का होता है, जिसे अलग-अलग रूटस्टॉक्स पर उगाया जाता है। एक बौने पर - यह 4 मीटर तक पहुंचता है, एक बीज पर - 5-6 मीटर। एक युवा उम्र में, एक पेड़ के मुकुट का अंडाकार आकार होता है, समय के साथ यह गोलाकार हो जाता है। पत्तियां अंडाकार, तीव्र हरे रंग की होती हैं। पुष्पन प्रचुर मात्रा में होता है।
फल मध्यम और बड़े आकार के होते हैं (150 से 350 ग्राम तक)। सेब का छिलका घने, हरे-पीले आधार पर गहरा लाल होता है; ब्लश डार्क क्रिमसन है। गूदा एक हरे रंग की टिंट के साथ मलाईदार है, बहुत रसदार और कुरकुरे।
बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर स्वाद मीठा और खट्टा से लेकर मीठा और खट्टा तक होता है। सेब की कैलोरी सामग्री 45-50 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।
परागन
लाल स्वादिष्ट किस्म स्व-उपजाऊ हो सकती है, लेकिन सेब के पेड़ों में पराग व्यवहार्यता का प्रतिशत बहुत अधिक नहीं है। अच्छी पैदावार के लिए, परागण किस्मों की निकटता आवश्यक है।
गोल्डन डिलीशियस, ग्लॉसेस्टर, जोनाथन, आइडर्ड, एम्पायर और अन्य लोग इस भूमिका का सफलतापूर्वक सामना करते हैं।
मान जाना
फलने की शुरुआत 4-5 साल से होती है, लेकिन बहुत कुछ रूटस्टॉक (बाद में बीज) पर निर्भर करता है।
पहले कुछ वर्षों में, एक पेड़ से कटाई 20-35 किलोग्राम से अधिक नहीं होती है, लेकिन 10 साल तक उन्हें 80-120 किलोग्राम तक बढ़ाया जा सकता है।
अनुकूल परिस्थितियों और अच्छी देखभाल के तहत, 160 किलो से अधिक प्राप्त होते हैं।
ठंढ और सूखे के लिए प्रतिरोधी
सेब के पेड़ में औसत ठंढ प्रतिरोध होता है - यह अस्थायी ठंढों को सहन करता है, लेकिन लंबे समय तक कठोर सर्दियों में नहीं। किसी भी मामले में, सर्दियों के लिए पेड़ को अछूता रखने की आवश्यकता है।
सूखे का विकास और उत्पादकता पर बुरा प्रभाव पड़ता है, इसलिए शुष्क अवधि में यह नियमित रूप से और बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।
रोग और कीट
सेब का पेड़ बैक्टीरिया के जलने के साथ-साथ ख़स्ता फफूंदी के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। सड़ने और कांच के लिए संवेदनशीलता का उल्लेख किया जाता है। स्कैब का प्रतिरोध औसत है।
खाना पकाने के अनुप्रयोग
सेब सबसे अच्छा ताजा खाया जाता है
लाल स्वादिष्ट सेब ताजा खपत के लिए अधिक उपयुक्त हैं, क्योंकि रसदार गूदा गर्मी उपचार को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है।
यह भोजन के बीच सही नाश्ता है। उनका उपयोग फल और सब्जी सलाद तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है।
फायदा और नुकसान
सेब के पेड़ ने लंबे समय से खुद को स्थापित किया है - 100 से अधिक साल पहले। उसे नुकसान से ज्यादा फायदे हैं। इस किस्म को खरीदते समय, यह याद रखना चाहिए कि अच्छे पेड़ की देखभाल से कई कमजोरियों की भरपाई संभव है।
लाभ
- स्वादिष्ट, सुंदर और बड़े फल;
- उच्च उत्पादकता;
- घने छिलके फलों को नुकसान से बचाता है - अच्छी गुणवत्ता और परिवहन क्षमता रखता है;
- ख़स्ता फफूंदी और आग बुझाने के लिए प्रतिरोधी;
- मिट्टी की संरचना के प्रति असावधानी;
- ताज स्वाभाविक रूप से बनता है - पेड़ को केवल सैनिटरी प्रूनिंग की आवश्यकता होती है;
- समशीतोष्ण जलवायु में ठंढ के लिए प्रतिरोधी।
नुकसान
- कठोर सर्दियों के साथ ठंडे क्षेत्रों के लिए अनुपयुक्त;
- तंद्रा और सड़न के लिए संवेदनशीलता;
- फल गर्मी उपचार के लिए उपयुक्त नहीं हैं;
- मौसम के अचानक बदलाव को पेड़ शायद ही बर्दाश्त कर सके।
अवतरण
ठंडे क्षेत्रों में, रोपण निश्चित रूप से वसंत में किया जाता है, गर्म क्षेत्रों में - यह गिरावट में संभव है।
शरद ऋतु में, सेब का पेड़ पहली ठंढ से एक महीने पहले लगाया जाता है, इसके लिए दो साल पुराने अंकुर एक बीज, बौना या अर्ध-बौना रूटस्टॉक पर चुने जाते हैं। रोपण योजना (या निकटतम पड़ोसियों के लिए एक एकल पेड़ की दूरी) स्टॉक की पसंद पर निर्भर करती है।
रोपण वसंत में किया जाता है
बीज भंडार 5 मीटर, अर्ध-बौना - 4 मीटर, बौना - 3 मीटर की दूरी मानता है।
भूजल से दूर, जगह धूपदार होनी चाहिए। उन तराई क्षेत्रों में न रोपें जहाँ पानी पिघल सकता है।
एक महीने में रोपण के लिए तैयार करना बेहतर होता है - मिट्टी को खोदना और उर्वरकों (खाद, खाद, राख, नाइट्रोमाफॉस) को लागू करना।
लैंडिंग तकनीक
आमतौर पर, छेद 80 सेंटीमीटर की गहराई और 70 सेमी के व्यास के साथ रोपाई के लिए खोदे जाते हैं। ड्रेनेज तल पर रखी जाती है, और पीट या खाद के साथ मिट्टी के मिश्रण की एक परत शीर्ष पर रखी जाती है।
अंकुर को एक छेद में रखा जाता है, जिसे धरती से ढक दिया जाता है और तीन बाल्टी पानी से धोया जाता है। पानी भरने के बाद, ट्रंक सर्कल को पीट परत के साथ पिघलाया जाता है।
हवा से बचाने के लिए, इसके बगल में एक खूंटी रखी जाती है और एक अंकुर को बांध दिया जाता है।
Agrotechnics
कृषि तकनीक के नियमों के विवरण के अनुसार, लाल स्वादिष्ट किस्म को लगाने के पहले कुछ वर्षों के बाद, आपको सेब के पेड़ के पेड़ के तने के चक्र - खरपतवार के खरपतवार और जमीन को ढीला करने की सावधानीपूर्वक प्रक्रिया करने की आवश्यकता है।
पेड़ को महीने में 2 बार, शुष्क अवधि में - सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाता है। वसंत में इसे नाइट्रोमाफोस से खिलाया जाता है, और फूलों के दौरान, राख को मिट्टी में मिलाया जाता है। फल पकने की अवधि के दौरान, पोटाश निषेचन आवश्यक है।
मुकुट का गठन एक समस्या नहीं लगती है - जैसा कि पेड़ बढ़ता है, यह एक गोलाकार आकृति प्राप्त करता है। प्रक्रिया में मदद करने के लिए, आप मुकुट के अंदर की ओर निर्देशित घनी शूटिंग को पतला कर सकते हैं। इसके अलावा, सूखे और क्षतिग्रस्त शाखाओं की वार्षिक सैनिटरी छंटाई की आवश्यकता है।
एक अन्य देखभाल उपाय कीटों और रोगों की रोकथाम है - यह फूल आने से पहले किया जाता है। सर्दियों के लिए, पेड़ को अछूता है - गीली घास के साथ ट्रंक को कवर करें।
कटाई और भंडारण
यदि गर्मियों में गर्मी होती है, तो फल सितंबर के शुरू में पक जाते हैं, और अगर गर्मी शांत होती है - अक्टूबर की शुरुआत तक। सेब अच्छी तरह से शाखाओं से जुड़े होते हैं और गिरते नहीं हैं, इसलिए फसल आसान है। घनी त्वचा के कारण, फल यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोधी होते हैं और उत्कृष्ट गुणवत्ता रखते हैं।
आपको फसल को रेफ्रिजरेटर या बेसमेंट में 0-1 ° C के तापमान पर संग्रहित करने की आवश्यकता है।
सेब 7-8 महीने तक झूठ बोल सकते हैं, लेकिन अवधि के अंत तक उनका स्वाद कम हो जाता है - मांस ढीला हो जाता है।
इसके अलावा, फलों को भंडारण के दौरान कड़वा स्पॉटिंग होने का खतरा हो सकता है, खासकर अगर वे गीले काटा गया हो।
लाल स्वादिष्ट सेब की किस्म
सेब का पेड़ जल्दी सर्दियों की किस्म लाल स्वादिष्ट
माली समीक्षा करते हैं
बागवानों के अनुसार, लाल स्वादिष्ट सेब की किस्म पूरी तरह से विवरण से मेल खाती है। फल घने त्वचा के साथ बड़े होते हैं, स्वाद अधिक या कम स्पष्ट खट्टे के साथ मीठा होता है। उत्पादकता लगातार अधिक है। वे अप्रैल तक बने रहते हैं, लेकिन इस समय तक वे कुछ हद तक "कॉटनी" का स्वाद लेते हैं।
अच्छी देखभाल के साथ, पेड़ मिट्टी की उर्वरता पर बहुत मांग नहीं है। युवा कभी-कभी सर्दियों में फ्रीज करते हैं, इसलिए उन्हें सावधानीपूर्वक अछूता रहने की जरूरत है (पहले सर्दियों में वे पूरी तरह से लिपटे हुए हैं)।