कद्दू अटलांटिक एक मध्य-मौसम की किस्म है जो अपने बड़े आकार और उच्च स्वाद से प्रतिष्ठित है। सब्जी में लाभकारी गुण होते हैं और इसमें कई विटामिन होते हैं।
बढ़ता कद्दू अटलांटिक
विविधता के लक्षण
इस किस्म का कद्दू इसके आकार में एनालॉग्स से भिन्न होता है। फल उज्ज्वल नारंगी है, गोल है, ऊर्ध्वाधर लाइनों द्वारा पालियों में विभाजित है। झाड़ी चढ़ रही है, लेकिन फल के आकार के कारण, यह फसल के साथ हस्तक्षेप नहीं करता है।
पत्तियां आकार में मध्यम, गोल, नुकीले सिरों के साथ, गहरे हरे रंग की होती हैं। फल मध्य पकने वाले होते हैं, पूर्ण पकने की अवधि 120-130 दिनों में होती है। छिलका मोटा, घना होता है, और गूदा कोमल और रसदार होता है, इसमें मीठा स्वाद होता है, और सुगंधित कद्दू की सुगंध का उच्चारण किया जाता है। इसकी मोटाई 5 से 8 सेमी तक होती है।
कद्दू में समूह बी के कई विटामिन होते हैं, साथ ही साथ विटामिन ए, ई, सी। इसमें विभिन्न ट्रेस तत्व होते हैं: मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, जस्ता, लोहा।
एक फल का द्रव्यमान 60 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, लेकिन अधिक बार कद्दू 25 किलो से अधिक नहीं बढ़ता है। पौधा ठंढ-प्रतिरोधी है, विभिन्न बैक्टीरिया और वायरल रोगों के लिए प्रतिरक्षा, विशेष रूप से हल्के फफूंदी और फलों के सड़ने के लिए।
छिलके की मोटाई और विभिन्न बीमारियों के प्रतिरोध के कारण, अटलांटिक लंबी दूरी पर परिवहन के लिए अच्छी तरह से उधार लेता है और इसे 1 वर्ष तक संग्रहीत किया जा सकता है।
कद्दू का उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जाता है। वे एक आहार उत्पाद हैं, इसलिए उन्हें अंतःस्रावी, हृदय संबंधी प्रणालियों और जठरांत्र संबंधी मार्ग से जुड़े विभिन्न रोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है।
कद्दू पके हुए, उबले हुए, उबले हुए या सूप में बनाए जाते हैं। ये फल उत्कृष्ट प्यारे और रस बनाते हैं जो छोटे बच्चों को दिए जा सकते हैं। कद्दू का उपयोग दवा और कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है।
बढ़ती सुविधाएँ
इस किस्म को विकसित करने के दो तरीके हैं:
- खुले मैदान में;
- रोपाई का उपयोग करना।
बीज खुले मैदान में लगाए जाते हैं। इससे पहले, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के एक केंद्रित समाधान के साथ इलाज किया जा सकता है या सफेद टोंटी दिखाई देने तक कई घंटों तक पानी में भिगोया जा सकता है। बीज अप्रैल में लगाए जाने चाहिए, जब जमीन पहले ही कम से कम 10 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो गई हो।
बीजों के लिए विशेष छेद बनाए जाते हैं, प्रत्येक में 2-3 टुकड़े अपने टोंटी के साथ रखे जाते हैं, बहुतायत से मिट्टी को पानी देने और राख को जोड़ने के बाद। 3 महीने बाद, पहली फसल दिखाई देगी।
पौधों को अच्छी देखभाल की जरूरत होती है
फसल उगाने का सबसे अच्छा तरीका रोपाई है, खासकर उत्तरी क्षेत्रों में। तो पौधा तेजी से जड़ लेता है और अच्छी फसल देता है। आपको खुद रोपाई तैयार करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, आवश्यक मात्रा में बीज खरीदें।
उनके लिए, आपको 2-4 परतों में मुड़ा हुआ प्राकृतिक कपड़े या धुंध लेने की जरूरत है। कपड़े को गीला करें, बीज अंदर डालें और उन्हें कवर करें। सामग्री को 3-4 दिनों के लिए छोड़ दें, जिसके दौरान कपड़े सूखने पर गीला करने की आवश्यकता होती है।
आप इन बीजों को एक दिन के लिए फ्रिज में सीधे टिशू में रख सकते हैं, इससे पौधा ठंढ-प्रतिरोधी हो जाता है। छोटे कंटेनरों को रोपाई के लिए तैयार किया जाता है, साधारण प्लास्टिक के कप का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन पीट के बर्तन बेहतर अनुकूल हैं।
मिट्टी पहले से तैयार है, यह खनिज उर्वरकों के साथ होना चाहिए। बीज 2-3 सेंटीमीटर गहरे लगाए जाते हैं ताकि रोपाई जमीन के माध्यम से अंकुरित हो। रोपाई के बाद बहुतायत से पानी पिलाया जाता है और पन्नी के साथ कवर किया जाता है। एक महीने के लिए इसे ऐसे ही छोड़ दें, हर दो सप्ताह में 1-2 बार पानी पिलाएं।
आपको पहले से लैंडिंग के लिए एक समय चुनने की आवश्यकता है। विवरण बताता है कि 20 अप्रैल से 10 मई तक रोपाई तैयार की जाती है, और 10 मई से 20 जून तक खुले मैदान में रोपण किया जाता है। जमीन का तापमान कम से कम 10 ° C होना चाहिए। इसलिये झाड़ियों की ओर झुकाव होता है, यह 90 x 150 सेमी पैटर्न में अंकुरित पौधे लगाने के लिए इष्टतम है।
देखभाल
पौधे को उचित देखभाल की आवश्यकता होती है। एक गर्म और अच्छी तरह से जलाया स्थान चुनें। अटलांटिक विविधता के लिए, कम अम्लता वाली मिट्टी अधिक उपयुक्त है, लेकिन बहुत सारे जैविक उर्वरकों के साथ। संयंत्र अच्छी तरह से सूखा सहन करता है, सड़ांध और पाउडरयुक्त फफूंदी के लिए प्रतिरोध करता है।
अच्छी फसल पाने के लिए, आपको नियमित रूप से कद्दू की झाड़ी को पानी देना होगा। रोपण के तुरंत बाद इसे गीला करें, और फिर हर हफ्ते ताकि प्रति सप्ताह 1 बाल्टी पानी एक झाड़ी पर खर्च हो। फल सेट होने के बाद बुश को पानी न दें। यदि मिट्टी की नमी पर्याप्त है, तो कद्दू पानी के बिना अच्छी तरह से पक जाएगा।
फल बड़े होते हैं, झाड़ियों की बुनाई होती है, इसलिए आपको साइड लैशेज और मुख्य स्टेम को चुटकी लेने की जरूरत है, और नियमित रूप से खरपतवार। समय-समय पर, मिट्टी जहां संस्कृति बढ़ती है, जैविक मिश्रण के साथ खिलाया जाना चाहिए।
सितंबर के अंत में कटाई हुई, फिर कद्दू पहले से ही अपने अधिकतम आकार तक पहुंच गए। वे पूरी तरह से परिवहन और एक वर्ष तक के लिए उचित परिस्थितियों में संग्रहीत हैं।
कद्दू अटलांट एक बहुत बड़ी कद्दू किस्म है। तस्वीरें, समीक्षा, खरीद
विशालकाय टाइटेनियम कद्दू। एक बड़ा कद्दू रोपण।
बड़े कद्दू। बढ़ते विशाल कद्दू
माली समीक्षा करते हैं
कम से कम एक बार अटलांटिक कद्दू उगाने वाले बागवान कहते हैं कि वे फसल से खुश हैं। सब्जियां बड़ी होती हैं। अपने विशाल आकार और वजन के बावजूद, कद्दू सुगंधित और स्वादिष्ट होता है। अच्छे परिणामों के बाद, कई माली सालाना अटलांट किस्म का पौधा लगाते हैं।