कद्दू अपने स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। इसे अचार की सब्जी कहा जा सकता है। इस संस्कृति का एक उल्लेखनीय प्रतिनिधि पास्टिला-शैम्पेन कद्दू है, जिसमें एक शंक्वाकार आकृति और एक गुलाबी त्वचा है।
बढ़ता हुआ कद्दू पास्टिला शैम्पेन
विविधता के लक्षण
शैम्पेन पास्टिला को आसानी से अन्य किस्मों से अलग किया जा सकता है। इसका एक असामान्य आकार और रंग है। यह छोटे खंडों में विभाजित है और त्वचा पर हल्के धब्बे हैं।
विवरण इंगित करता है कि बुश आकार में मध्यम है, बुनाई, बगीचे में एक बड़े क्षेत्र पर कब्जा नहीं करता है। एक फल का वजन 2-3 किलोग्राम है। यदि पौधे को पर्याप्त प्रकाश और गर्मी मिलती है तो 3-4 कद्दू एक झाड़ी पर उगते हैं।
छिलका घना है। लुगदी मांसल, चमकीले नारंगी रंग की होती है, जिसमें एक सुखद मीठा स्वाद होता है। इसकी वेनिला खुशबू पर ध्यान दिया जाता है। बीज कक्ष पूरे फल के साथ स्थित है, यह गहरा है, लेकिन बीज स्वयं छोटे हैं।
विविधता खुद को लंबी दूरी पर परिवहन के लिए उधार देती है और अपनी प्रस्तुति और स्वाद खोए बिना लंबे समय तक संग्रहीत होती है। कद्दू का उपयोग जूस, दलिया, मसले हुए आलू, सूप, बेक्ड, उबला हुआ, स्टू, धमाकेदार बनाने के लिए किया जाता है।
फायदे और नुकसान
विभिन्न प्रकार के पेशेवरों:
- सुविधाजनक फल आकार;
- बहुत सारा गूदा;
- सुखद स्वाद और सुगंध;
- सहिष्णुता की कमी;
- उच्च पोर्टेबिलिटी;
- लंबी संग्रहण और उपयोग अवधि।
कई डाउनसाइड भी हैं। इस तथ्य के कारण कि छिलका मध्यम घनत्व का है, पौधे विभिन्न जीवाणु और वायरल रोगों से नुकसान के लिए खुद को उधार देता है। आपको सावधानीपूर्वक विविधता की देखभाल करने की आवश्यकता है। कद्दू ठंढ और उच्च आर्द्रता के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी नहीं है।
बढ़ती सुविधाएँ
एक पौधे को अच्छी फसल देने के लिए, उसे सही ढंग से लगाना और उसकी देखभाल करना आवश्यक है। कई बार ऐसा होता है जब शैम्पेन पास्टिला नहीं उगती है क्योंकि बागवान इसकी खेती करने के लिए गलत जगह चुनते हैं।
अवतरण
रोपण के लिए बीज तैयार किया जाना चाहिए
अग्रिम में रोपाई तैयार किए बिना, बुवाई सीधे जमीन में की जाती है। बीज बोने का सबसे अच्छा समय मई के अंत में है। यद्यपि संस्कृति रोपाई के बिना बढ़ती है, लेकिन इस पद्धति को बाहर नहीं करने की सिफारिश की जाती है।
बीज को पानी में कुछ घंटों के लिए भिगोया जाना चाहिए, एक गीले कपड़े में डालकर ढंककर 3-4 दिनों के लिए छोड़ देना चाहिए। इस तरह की प्रक्रिया के बाद, उनमें से पहली शूटिंग दिखाई देने लगेगी, इसलिए उन्हें अलग-अलग कंटेनरों में लगाया जा सकता है, जमीन में 5-7 सेमी गहरा हो सकता है। पीट के बर्तन इसके लिए उपयुक्त हैं।
बुवाई का सबसे अच्छा समय अप्रैल का अंत है। मध्य मई में, आप एक आश्रय के तहत जमीन पर रोपाई स्थानांतरित कर सकते हैं।
स्प्राउट्स 1.5 x 1 मीटर योजना के अनुसार जमीन में लगाए जाते हैं। इससे पहले, 5-6 किलो ह्युमस प्रत्येक छेद और 2 बड़े चम्मच में पेश किया जाता है। एल। जैविक खाद। खाद ढेर पर संस्कृति अच्छी तरह से बढ़ती है। रोपाई को तुरंत पानी पिलाया जाना चाहिए, और फिल्म को 1 महीने के बाद हटा दिया जाना चाहिए।
देखभाल
एक कद्दू झाड़ी की देखभाल करना मुश्किल नहीं है।
पौधे को नियमित रूप से पानी दें। हम थोड़ी मात्रा में पानी (2-3 लीटर) के साथ शुरू करते हैं, जो झाड़ी बढ़ने पर (अंकुर के लिए 10 लीटर तक) बढ़ता है। जब फल अपने अधिकतम आकार तक पहुंच जाते हैं, तो पानी को रोकना बेहतर होता है ताकि सब्जियां सड़ न जाएं।
आपको महीने में 2 बार पौधे को खिलाने की आवश्यकता है। इसके लिए, समान अनुपात में एक मुलीन और एक जैविक उर्वरक परिसर उपयुक्त हैं। आप जुलाई के अंत तक इन साधनों के साथ संस्कृति को निषेचित कर सकते हैं। अगस्त के बाद से, केवल शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग करना बेहतर होता है जिसमें पोटेशियम होता है, क्योंकि यह फलों को अधिक तेज़ी से पकने में मदद करता है।
पास्टिला-शैंपेन अच्छी तरह से बुनता है, इसलिए, इससे पहले कि फल बांधना शुरू हो जाए, आप इसके बगल में एक जाल स्थापित कर सकते हैं, जिस पर चाबुक चढ़ जाएगा। अतिरिक्त अंडाशय को हटाया जाना चाहिए, अन्यथा लैश टूट जाएगा। 4-5 टुकड़े छोड़ दें, जो सुतली से बंधे हैं।
स्थापित करने से पहले, पौधों को बीमारियों और विभिन्न कीटों के खिलाफ एजेंटों के साथ इलाज किया जाता है। सितंबर के अंत या अक्टूबर की शुरुआत में कटाई की गई। एक कद्दू परिपक्व होता है अगर उसका डंठल सख्त हो गया हो और सूखने लगा हो।
फलों को केवल डंठल के साथ चुना जाता है, उनके बिना उन्हें संग्रहीत नहीं किया जाएगा। इष्टतम परिस्थितियां कमरे के तापमान पर संस्कृति को बनाए रख रही हैं। इस मामले में, फल 3-4 महीने तक संग्रहीत होते हैं।
कद्दू पास्टिला शैम्पेन। अवलोकन, cucurbita pepo Pastila Shampan की विशेषताओं का वर्णन
कद्दू यूजी 205 एफ 1 - बहुत उपयोगी, हार्डी, व्यवहार्य किस्म (13-08-2018)
माली समीक्षा करते हैं
कई बागवान जिन्होंने पहले से ही पास्टिला-शैंपेन की वैरायटी को उगाने और उगाने की कोशिश की है, उन्हें पसंद आया। मुरब्बा और जाम बनाने के लिए उपयुक्त, कद्दू उपयोग में सार्वभौमिक है। यदि आप शुरू में विविधता के लिए सही रोपण स्थल चुनते हैं, तो भी न्यूनतम देखभाल के साथ, एक झाड़ी पर 3 फल उगेंगे।