सेब एक आहार भोजन है जो डॉक्टरों द्वारा अनुशंसित की सूची में शामिल है। अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए उनमें पाए जाने वाले तत्वों में से कई तत्वों को किसी व्यक्ति के दैनिक आहार में शामिल किया जाना चाहिए। लेकिन बीमारी के दौरान, लोगों को अक्सर अपने खाने की आदतों को बदलना पड़ता है। क्या आपको गैस्ट्रेटिस के लिए उत्पादों की सूची से सेब को बाहर करना चाहिए?
गैस्ट्राइटिस के लिए सेब का सेवन
पाचन तंत्र पर सेब का प्रभाव
यह उत्पाद, जो आपकी साइट पर विकसित करने के लिए काफी आसान है, में प्राकृतिक तत्व होते हैं जो पेट के माइक्रोफ्लोरा और पूरे पाचन तंत्र को बहाल करने में मदद करते हैं, साथ ही साथ चयापचय को स्थापित करने में सक्षम हैं।
पेट के रोगों के लिए इस फल के उपयोग की सिफारिश की जाती है, कुछ नियमों के अधीन। इस अंग के श्लेष्म झिल्ली की सूजन के साथ, इसकी सतह शुरू में घावों के गठन के लिए प्रवण होती है, और इस फल में कुछ पदार्थों की एक बड़ी मात्रा उनके प्रसार को बढ़ा सकती है।
जठरांत्र संबंधी मार्ग में होने वाली विभिन्न दर्दनाक प्रक्रियाओं के लिए, विभिन्न किस्मों के सेब का सेवन किया जाना चाहिए।
अनुसंधान प्रयोगशालाओं के शोधकर्ताओं द्वारा प्रदान किए गए आंकड़ों के अनुसार, आंतरिक अंगों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए हर दिन एक मध्यम आकार के फल खाने की सिफारिश की जाती है।
सेब में मौजूद ट्रेस तत्व विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने में सक्षम होते हैं और जिससे व्यक्ति का जीवनकाल बढ़ता है।
विभिन्न रूपों में उपयोग करें
लंबे समय से, सेब के सभी सकारात्मक और नकारात्मक गुणों की पहचान करने के लिए प्रयोगशाला परीक्षण किए गए हैं जब वे खाए जाते हैं।
इन विकासों से यह पता चलता है कि हमारे शरीर को सबसे अधिक लाभ हरे रंग के फलों से होता है, जिनमें बड़ी मात्रा में पॉलीसेकेराइड होते हैं, जो आसानी से अवशोषित हो जाते हैं और एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं।
लेकिन अगर आप इस मुद्दे पर ध्यान देते हैं, तो सेब का रंग किसी भी तरह से रोग के रूप को प्रभावित नहीं कर सकता है। इसलिए, एक आहार निर्धारित करने के लिए, आपको शुरू में जठरशोथ की उपेक्षा की डिग्री निर्धारित करनी चाहिए। इस बीमारी के 4 प्रकार हैं:
- उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ - यह दैनिक आहार सेब में उच्च शर्करा के स्तर या उनकी किसी भी किस्मों के साथ शामिल करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन केवल पके हुए। निम्नलिखित किस्मों का व्यापक रूप से माली के बीच उपयोग किया जाता है: व्हाइट फिलिंग, जोनाथन, सेमरेंको। अपने आप को रोगाणुओं से बचाने के लिए, सेब को अच्छी तरह से बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए, और कभी-कभी ब्रश के साथ भी मिटा दिया जाता है (मामले में जब फलों में मोमी कोटिंग होती है)। इन फलों का सेवन करने से, अम्लता का स्तर काफी कम हो सकता है;
- कम एसिड गैस्ट्रिटिस को धीरे-धीरे ताजे हरे सेब को आहार में शामिल करके ठीक किया जा सकता है, जो स्वाद में अम्लीय होते हैं। इसलिये पेट में इसकी सामग्री कम हो जाती है, खट्टे फलों के उपयोग के कारण, इसे आवश्यक सीमा तक फिर से बनाया जा सकता है। इसलिए, कुछ मामलों में, डॉक्टर अपने स्वयं के उत्पादन के सिरका की छोटी मात्रा का उपयोग करने की सलाह देते हैं (क्योंकि खरीदे गए उत्पादों में अतिरिक्त परिरक्षक हैं जो सामान्य स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं), खट्टा सेब की किस्मों से बना है, क्योंकि गैस्ट्रेटिस का मुकाबला कम करने के लिए निवारक उपायों के रूप में किया जाता है। पेट की गैस। ऐसे समय में जब बीमारी खराब हो रही है, फल को सेंकना सबसे अच्छा है। इस रूप में भी, उनके पास विटामिन ए, सी, ई, समूह बी, सोडियम, लोहा, फास्फोरस, आदि की एक बड़ी मात्रा है;
- एट्रोफिक गैस्ट्रिटिस - आप खट्टे फल भी खा सकते हैं;
- संक्रामक गैस्ट्रिटिस के लिए डॉक्टरों के प्राथमिक हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है, जिन्हें एसिड बैक्टीरिया को नष्ट करना होगा। इस तरह की बीमारी पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्राव के ठहराव से निर्धारित होती है, जो अपच का कारण बनती है। आवश्यक प्रक्रियाओं को पूरा करने के बाद, आप सेब खा सकते हैं।
मानदंड और आवेदन के तरीके
बिस्तर से पहले ताजा सेब नहीं खाना चाहिए।
चिकित्सा अनुसंधान के अनुसार, सेब और उनसे प्राप्त सभी खाद्य पदार्थों का उपयोग शरीर में सामान्य चयापचय को बनाए रखने के लिए किया जा सकता है, साथ ही जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन प्रक्रियाओं और अलग-अलग डिग्री के जठरशोथ के लिए भी किया जा सकता है।
इस ताजा फल के प्रेमियों को रोग की प्रगति से बचने के लिए कुछ सरल नियमों का पालन करना चाहिए:
- सोने से पहले सेब न खाएं, क्योंकि वे गैस गठन की मात्रा को बढ़ाने में सक्षम हैं, जो माइक्रोफ़्लोरा पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है;
- पेट के रोगों को रोकने के लिए, उत्पाद को छील के बिना खाया जाना चाहिए;
- भोजन से पहले उच्च अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस के लिए सेब का सेवन करने की सिफारिश नहीं की जाती है;
- फल खाने के बाद अपने दाँत ब्रश करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि जारी एसिड और चीनी अवशेष दांतों के इनेमल को नष्ट कर देते हैं।
पके हुए फलों को गैस्ट्राइटिस के लिए एक अधिक कोमल उत्पाद माना जाता है, जिसका सेवन अधिक मात्रा में भी किया जा सकता है, क्योंकि वे एसिड जारी नहीं करते हैं जो विनाशकारी प्रक्रियाओं को सक्रिय कर सकते हैं। उच्च तापमान के संपर्क में आने वाले फल नरम हो जाते हैं और इस तरह आसानी से पच जाते हैं।
इस उत्पाद के नियमित उपयोग से, उपकला कोशिकाओं की स्थिति सामान्य हो जाती है।
यहाँ सबसे लोकप्रिय सेब बेकिंग व्यंजनों में से एक है। शुरू करने के लिए, फल को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और कोर से छीलना चाहिए। चीनी या शहद को उस स्थान पर डाला जाता है जहाँ वह थी। उसके बाद, फल को एक बेकिंग शीट पर रखा जाता है और 5-10 मिनट के लिए ओवन में रखा जाता है। 180 ° के तापमान पर।
अगर छिलका नहीं हटाया जाता है, तो इसे गर्म सतह पर एक गिलास पानी डालकर नरम किया जा सकता है।
यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि सेब के रस में एसिड की एकाग्रता फल की तुलना में बहुत अधिक है। इसलिए, बढ़े हुए पेट की अम्लता के साथ एक ताजा निचोड़ा पेय पीने की सिफारिश नहीं की जाती है।
अन्य मामलों में, 10-15 मिनट में खट्टे सेब और नशे से अमृत तैयार किया जाना चाहिए। 1 tbsp से थोड़ा कम की मात्रा में भोजन से पहले। टिप्पणियों के अनुसार, इस तरह के निवारक उपायों को करने के दो सप्ताह बाद, रोगी अपनी स्थिति में सुधार देखता है।
गैस्ट्राइटिस के लिए ताजा सेब रोग के पीछे हटने की अवधि के दौरान ही उपयोगी होगा। इन फलों को खरीदने से पहले, आपको उनकी गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए। उनके पास एक सुखद सुगंध होना चाहिए, क्योंकि इसकी अनुपस्थिति से सिरदर्द या दस्त हो सकता है।
आपको सड़ांध की उपस्थिति पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है। यदि यह मौजूद है, तो ऐसे उत्पाद को खरीदने का कोई मतलब नहीं है। यदि छिलके पर चमक का उच्चारण किया जाता है, तो इसका मतलब है कि सेब को एक विशेष मोम के साथ रगड़ कर उन्हें आकर्षक बनाया जाता है और शेल्फ जीवन का विस्तार किया जाता है।
कम पेट की अम्लता के साथ, आप सेब साइडर सिरका बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पहले फल को ब्रश और साबुन से धोएं। उसके बाद, सभी बीज और सेब के छिलके को हटा दें। लुगदी को एक ब्लेंडर में कुचल दिया जाता है और इसमें से रस निचोड़ा जाता है, जिसे एक ग्लास कंटेनर में डाला जाता है और कई दिनों के लिए रबर डाट के साथ सील किया जाता है।
उसके बाद, किण्वन प्रक्रिया को पूरा करने के लिए परिणामस्वरूप अमृत को 6-8 सप्ताह तक एक अंधेरी जगह पर रखना आवश्यक है।
चेतावनी
गैस्ट्रिटिस के लिए सेब खाने की सकारात्मक विशेषताओं के अलावा, कुछ ऐसे कैविट हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए।
इसलिये इस उत्पाद में, मुख्य संरचनात्मक इकाई फाइबर है, बड़ी मात्रा में सेब खाने से कोलाइटिस के प्राथमिक लक्षण दिखाई दे सकते हैं, जिन्हें गैस्ट्रिटिस के पुराने रूप के लिए मुख्य चालक माना जाता है।
7 उत्पाद जो GASTRIT जीतने में मदद कर सकते हैं
आप गैस्ट्रिटिस या पेट के अल्सर के साथ क्या खा सकते हैं?
गैस्ट्रेटिस के साथ क्या नहीं खाना चाहिए
यदि आप बीज के साथ सेब खाते हैं, तो एक बार में 5 से अधिक टुकड़े खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि उनमें बहुत सारे आयोडीन और हाइड्रोसिनेनिक एसिड होते हैं, जो एक निश्चित मात्रा में, पेट के पर्यावरण के संतुलन को परेशान कर सकते हैं।
ऐसे मामलों में जहां रोगी को कब्ज होता है और बार-बार गैस बनती है, सेब लेने से नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं। गैस्ट्रिटिस के अलावा, ग्रहणी की सूजन संबंधी बीमारियां काफी व्यापक हैं, जिसमें सेब का सेवन निषिद्ध है।
सभी मामलों में, सेब का सेवन करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए ताकि बीमारी न बढ़े।