आधुनिक प्रजनन ने परिवर्तनशील मौसम वाले क्षेत्रों के लिए कई कद्दू किस्मों का विकास किया है। मध्य रूस का कद्दू तापमान, बीमारियों में अचानक परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी है और अत्यधिक उत्पादक है। इस क्षेत्र में रोपण के लिए, अनुभवी गर्मियों के निवासियों ने एक भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए ज़ोनड किस्मों का उपयोग करने की सलाह दी।
मध्य रूस के लिए सबसे अच्छा कद्दू की किस्में
मिठाई
कई मधुर किस्में हैं जो मध्य रूस के बागवान खेती करना पसंद करते हैं।
- चिट। छोटी-छोटी संस्कृति। इसके विवरण में प्रारंभिक परिपक्वता और अच्छी उत्पादकता शामिल है। पहली सच्ची पत्तियों की रोपाई के 3.5 महीने बाद सब्जियों की कटाई की जाती है। सब्जी को हल्के भूरे रंग की त्वचा के साथ गोल, रिब्ड किया जाता है। औसत वजन 2-3 किलोग्राम है। गूदा चमकीले पीले रंग का, दृढ़ होता है। यह अच्छी गुणवत्ता रखने वाली किस्मों के अंतर्गत आता है - 4-5 महीने तक।
- Atlant। कद्दू बड़े आकार के होते हैं और 20 से 50 किलो वजन के बीच होते हैं। देर से पकने वाली संस्कृति - फल अंकुरित होने के 4 महीने बाद काटे जाते हैं। इसमें चमकीले नारंगी रंग का घना और रसदार मांस होता है। आकार गोलाकार, थोड़ा चपटा होता है।
- बड़ा मैक्स। अच्छी उत्पादकता के साथ देर से पकने वाली संकर। रोपाई के साथ बढ़ने के लिए उपयुक्त (बीज अप्रैल की शुरुआत में बोया जाता है)। फलों की कटाई 4 महीने बाद की जाती है। सब्जियां बड़ी हैं - एक कद्दू का औसत वजन 35-40 किलोग्राम है। गूदा बहुत मीठा, रसदार, नारंगी रंग का होता है।
- बादाम। कृषि प्रौद्योगिकी के सभी नियमों के अधीन, पौधे एक भरपूर फसल देता है। कद्दू मध्यम आकार के, गोल होते हैं। उनका वजन 4 से 8 किलो तक होता है। लुगदी नारंगी, दृढ़ है। फलों को लंबे समय तक बिना किसी स्वाद और बाजारीकरण के नुकसान के लिए संग्रहीत किया जाता है - लगभग 6-7 महीने।
- डोनट। किस्म को अंकुर विधि से उगाया जाता है। यह 3 महीने में पक जाता है। फल हरी नसों और एक मलाईदार त्वचा के साथ आकार में अंडाकार होता है। वजन - 7-8 किलोग्राम। गूदा उज्ज्वल नारंगी, रसदार और बहुत फर्म है। यह सबसे मीठे पतले-क्रस्ट किस्मों (चीनी सामग्री - 10%) में से एक है।
- मीठी कैमोमाइल। पौधे में लम्बी परतें होती हैं, 3-4 अंडाशय की उपस्थिति के बाद इसे पिन करने की आवश्यकता होती है। फल छोटा है - वजन 3 से 8 किलोग्राम तक भिन्न होता है। आकार गोलाकार होता है, छिलका नारंगी, पसला होता है। कद्दू पतले-छाल से गाढ़ा (लगभग 10 सेमी), मीठा और स्वादिष्ट नारंगी रंग का गूदा होता है। यह वसंत तक संग्रहीत किया जाता है और आसानी से परिवहन स्थानांतरित करता है। संयंत्र ठंडा है और सूखा प्रतिरोधी है, संतुलित भोजन के साथ, उत्पादकता बढ़ जाती है।
- चेस्टनट f1। हाइब्रिड रूप, रोपाई के माध्यम से बढ़ने और बगीचे में आगे रोपाई के लिए उपयुक्त है। मास्को क्षेत्र के लिए एक उत्कृष्ट किस्म। फल कॉम्पैक्ट (वजन - लगभग 600 ग्राम), गोल आकार, काटने का निशानवाला छिलका, दो-रंग (गहरे हरे रंग के धब्बे वाला नारंगी) है।
- शहद की मिठाई। मिठास में वृद्धि, तीखा शहद स्वाद और सुगंध। कद्दू सपाट-गोल है, जिसमें हल्की सी रबिंग है। गूदा रसदार, नारंगी रंग का होता है। वजन 6-12 किलोग्राम है। तकनीकी परिपक्वता उस क्षण से 90-100 दिनों में होती है जब शूट दिखाई देता है। यदि कृषि प्रौद्योगिकी के सभी नियमों का पालन किया जाता है, तो उपज संकेतक बढ़ जाते हैं और 1 वर्ग मीटर क्षेत्र के साथ बगीचे से 15-17 किलोग्राम तक की राशि प्राप्त होती है।
- पीला सेंटनर। सबसे प्यारी बड़ी फल वाली किस्मों के हैं। फलों का वजन 50 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, कुछ नमूनों का वजन 100-200 किलोग्राम तक होता है। एक पौधे पर 5-7 अंडाशय बनते हैं। कद्दू गोल है, थोड़ा चपटा है, उसी रंग का छिलका और मांस नारंगी है। स्वाद और प्रस्तुति के नुकसान के बिना सब्जी को 4 से 6 महीने तक संग्रहीत किया जाता है।
जल्दी
मॉस्को क्षेत्र के लिए, शुरुआती किस्में अच्छी तरह से अनुकूल हैं, जो पहले ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले पकती हैं।
उपचारात्मक
यह एक सूखा और ठंड सहिष्णु फसल है। अंकुरण के 3 महीने बाद फलों की कटाई की जाती है। छोटे लैश के रूप, इसलिए यह साइट पर ज्यादा जगह नहीं लेता है।
फल गोलाकार होता है, जिसका वजन 2.5-3 किलोग्राम होता है। छिलका नारंगी है। गूदा रसदार, दृढ़, मध्यम मोटाई का होता है। विविधता स्थिर है - फलों का शेल्फ जीवन लगभग 6 महीने है।
Volzhskaya ग्रे
उच्च उत्पादकता के साथ सब्जी की फसल। साइट पर रोपाई के 3 महीने बाद वह एक फसल देती है। छिलका एक हरे रंग की टिंट के साथ हल्के भूरे रंग का होता है। आकार गोलाकार, थोड़ा चपटा होता है।
गूदा मीठा और दृढ़ होता है। विविधता के फायदे में सफेद सड़ांध और अच्छी गुणवत्ता रखने के लिए उच्च प्रतिरोध शामिल हैं - फल छह महीने से अधिक समय तक संग्रहीत होते हैं।
चिकित्सीय
3 महीने तक सब्जियों की पकने की अवधि के साथ एक उत्पादक किस्म। शरीर औसत है। फल छोटे होते हैं - वजन में 3-5 किलोग्राम। यह रसदार और खस्ता मांस के साथ एक पतली-बेक्ड किस्म है। इसे छह महीने से अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है, जबकि यह अपना स्वाद और प्रस्तुति नहीं खोता है।
वनस्पति को गोल किया जाता है, चपटा किया जाता है, जिसमें संतरे के छिलके होते हैं। सुगंध का उच्चारण किया जाता है।
मीठी मिठाई
कद्दू बहुत मीठा और रसदार है
इसकी अच्छी पैदावार होती है। जल्दी पकने वाली सब्जियों की कटाई के 3 महीने बाद की जाती है।
कद्दू भी, चिकनी, रंग में उग्र हैं। गूदा मीठा, रसदार और दृढ़ होता है।
चीनी की चासनी में जमाया फल
स्वादिष्ट और मीठे फल बहुतायत में मिलते हैं। अंकुरण के 3 महीने बाद सब्जियां एक साथ पकती हैं। फलों का औसत वजन - 4-5 किलोग्राम। गूदा फर्म, पीला-नारंगी है। कद्दू का आकार गोल, चपटा होता है।
झाड़ी
इस समूह की किस्में छोटे क्षेत्रों के लिए उत्कृष्ट हैं, क्योंकि बड़े लैश न बनाएं और बगीचे में ज्यादा जगह न लें।
झाई
शीत-प्रतिरोधी, अति-प्रारंभिक पकने वाली संस्कृति - फल अंकुरण के 80 दिन बाद काटे जाते हैं। संगमरमर की पत्तियों में मुश्किल, नारंगी के छिलके पर गहरे हरे रंग के धब्बे।
संयंत्र 5-6 अंडाशय बनाता है। छोटी सब्जियां - 2-3 किलो, मिठाई, कुरकुरी। परिपक्वता सौहार्दपूर्ण है।
ग्रिबोव्स्काया झाड़ी 189
अंकुरण के 3 महीने बाद हाइब्रिड एक फसल प्राप्त करता है। झाड़ियों आकार में कॉम्पैक्ट हैं।
मध्यम वजन के कद्दू - 2 से 5 किलो तक, अंडाकार, गहरे हरे रंग की धारियों वाली पीली त्वचा के साथ। स्वाद मीठा है, मांस दृढ़ और कुरकुरे हैं। फसल सर्दियों की शुरुआत तक संग्रहीत की जाती है।
Dachnaya
एक और अनोखी झाड़ी किस्म जो सब्जियों की शुरुआती फसल देती है - पहली कोटिलेडोन पत्तियों की उपस्थिति के 90 दिन बाद। फल आकार में अंडाकार होते हैं, एक चिकनी पीली त्वचा और घने नींबू के रंग का मांस के साथ। हल्की वनीला सुगंध के साथ स्वाद मीठा होता है। शेल्फ जीवन 4 महीने है।
देर से
देर से पकने वाली किस्मों में एक लंबी शैल्फ जीवन और अच्छी पैदावार होती है।
Gribovskaya सर्दियों
यह संस्कृति बगीचे में रोपाई के 4 महीने बाद पकती है। सब्जियां चपटी होती हैं, ग्रे, वजन - 3-4 किलो।
गूदा फर्म है, रंग में नारंगी है, इसमें बड़ी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं। हार्वेस्ट पूरी तरह से एक शांत, सूखी जगह में संग्रहीत किया जाता है।
Premiere
पौधे लंबे तने बनाता है, इसलिए इसे साइट पर बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है। अंकुरण के क्षण से सब्जियां 4 महीने में पक जाती हैं। कद्दू चपटा होता है। छिलका गहरे हरे रंग का होता है, जो पीले पीले धब्बों से ढका होता है। गूदा नारंगी, मध्यम मोटाई (4-5 सेमी) का होता है।
एक झाड़ी पर 2-3 फल बनते हैं, जिनमें से द्रव्यमान 5-6 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। सब्जियों का शेल्फ जीवन लगभग छह महीने है।
सफल बढ़ने का राज
कद्दू देखभाल में सरल हैं
मध्य रूस में कद्दू की सफल खेती कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों के अनुपालन पर निर्भर करती है, क्योंकि इस क्षेत्र में मौसम परिवर्तनशील है और अच्छी फसल प्राप्त करना हमेशा संभव नहीं होता है। एक छोटे से बगीचे के बिस्तर पर, आप कई फल उगा सकते हैं, जो पूरे सर्दियों के लिए पर्याप्त होगा।
समय
आप बगीचे के बिस्तर पर कद्दू के बीज लगा सकते हैं, लेकिन पहले रोपाई बढ़ाना बेहतर है, और फिर उन्हें साइट पर ट्रांसप्लांट करें। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, झाड़ियाँ मजबूत होती हैं और अच्छी फसल देती हैं। बुवाई के लिए इष्टतम तिथियां मार्च के अंतिम दिन या अप्रैल के पहले दस दिन हैं।
बीज
एक मजबूत अंकुर प्राप्त करने के लिए, आपको पिछली गर्मियों में फसल से बीज इकट्ठा करने की आवश्यकता है। उन्हें अस्वीकार कर दिया जाता है - वे मध्यम आकार के नमूनों का चयन करते हैं, एक सपाट और चिकनी सतह के साथ, काले और पीले धब्बों के साथ-साथ मोल्ड के बिना।
खरीदे गए बीजों को बीमारियों के लिए निवारक उपचार की आवश्यकता नहीं है, और घर के बने बीजों को लेने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें 30 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में रखा जाता है। फिर उन्हें हटा दिया जाता है और गर्म पानी (50-55 डिग्री सेल्सियस) से भर दिया जाता है। इसमें बीज 3 घंटे तक रखे जाते हैं।
रोपण सामग्री के अंकुरण का प्रतिशत बढ़ाने के लिए, राख को पानी में जोड़ा जा सकता है - 1 चम्मच। - या तो विकास उत्तेजक ("एपिन", "कोर्नविन" या "हेटेरोक्सिन") में से एक।
बीज बोने से पहले, उन्हें थोड़ा सूखा लें ताकि उनकी सतह फिसलन न हो।
लैंडिंग की क्षमता
आप जल निकासी छेद के साथ किसी भी बड़े कंटेनर में कद्दू के पौधे उगा सकते हैं। कई माली पीट या कार्डबोर्ड डिस्पोजेबल बर्तनों में बीज बोना चुनते हैं। उनके बक्से या कंटेनर न लगाए, क्योंकि यह कल्चर पिकिंग (रोपण के बाद, मर सकता है) को सहन नहीं करता है।
भड़काना
अच्छी पर्णसमूह और मोटी उपजी के साथ मजबूत झाड़ियों को बढ़ने के लिए, आपको अच्छी गुणवत्ता वाली मिट्टी का उपयोग करने की आवश्यकता है। आप दो मिट्टी मिश्रण विकल्पों में से एक चुन सकते हैं:
- सब्जी फसलों की बढ़ती रोपाई के लिए खरीदा सब्सट्रेट;
- स्वतंत्र रूप से तैयार चूरा (1 भाग), पीट (2 भाग), ह्यूमस (1 भाग) और नाइट्रोफ़ोसका (1 किलो प्रति 1 किलो मिट्टी) से स्वतंत्र रूप से तैयार किया जाता है।
योजना
एक एकल रोपण के लिए, कंटेनरों को मिट्टी के मिश्रण से भर दिया जाता है, शीर्ष पर थोड़ी सी जगह छोड़कर, एक छोटा सा अवसाद (1 सेमी) बनाते हैं, इसमें बीज डालते हैं और इसे पृथ्वी के साथ छिड़कते हैं, एक स्प्रे बोतल से सिंचाई करते हैं और पारदर्शी ग्लास या फिल्म के साथ कवर करते हैं।
शूटिंग के उद्भव से पहले, नियमित सिंचाई और वेंटिलेशन किया जाता है (प्रत्येक 2 दिन)। 20-23 डिग्री सेल्सियस के भीतर फसलों को स्थिर तापमान प्रदान किया जाता है, प्रकाश व्यवस्था (दिन में कम से कम 5 घंटे के लिए विसरित दिन)।
अंकुरित होने के एक सप्ताह बाद, वे आश्रय को हटा देते हैं, नाइट्रोफोस के साथ अंकुरों को निषेचित करते हैं। 10 लीटर पानी में 1 चम्मच पदार्थ घोलें।
प्रत्यारोपण के नियम
हम मजबूत रोपाई को गर्म जमीन में प्रत्यारोपित करते हैं
जब आप 15-20 सेमी तक बढ़ते हैं और 4-5 पत्तियां बनाते हैं, तो आप बगीचे के बिस्तर पर रोपाई लगा सकते हैं। आमतौर पर यह प्रक्रिया मध्य या मई के अंत में की जाती है, जब यह बाहर गर्म हो जाती है और मिट्टी 10-12 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है।
धरती
साइट के दक्षिणी किनारे पर कद्दू को रोपण करना आवश्यक है, जहां तेज हवाएं नहीं होती हैं और सूरज हमेशा चमकता रहता है, जो इस प्रकाश-प्यार संस्कृति के लिए आवश्यक है। चढ़ाई की किस्मों के लिए, बाड़ या मेहराब के पास एक साइट उपयुक्त है। कद्दू के सर्वश्रेष्ठ "पूर्ववर्तियों" फलियां, गोभी, जड़ सब्जियां, प्याज और लहसुन हैं।
यह पौधा मिट्टी की उर्वरता की मांग कर रहा है और हल्की और ढीली मिट्टी से प्यार करता है।
आप इसमें खाद (1: 1) मिलाकर मिट्टी या रेतीली मिट्टी के गुणों में सुधार कर सकते हैं। पीट या नदी के मोटे रेत को भी जोड़ा जाता है। ये घटक मिट्टी के मिश्रण की नमी और हवा की पारगम्यता को बढ़ाते हैं। खपत - 10 किलो प्रति 1 वर्ग मीटर।
नियोजित रोपण से 2 सप्ताह पहले, लोम को पोषक तत्वों की रचनाओं के साथ छिड़का जाता है: राख (250 ग्राम), सुपरफॉस्फेट (20 ग्राम), पोटेशियम और अमोनियम नाइट्रेट (10 ग्राम प्रत्येक)।
रेतीले दोमट के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- ह्यूमस - 5 किलो;
- सुपरफॉस्फेट - 40 ग्राम;
- राख - 0.5 कि.ग्रा।
मात्रा की गणना 1 वर्ग मीटर के क्षेत्र के लिए की जाती है। निषेचन के बाद, साइट को खोदा और समतल किया गया है।
लैंडिंग योजना
1 मीटर की पंक्तियों के बीच की दूरी के साथ, एक दूसरे से 80-90 सेमी की दूरी पर छेद खोदें। छेद की गहराई रोपाई की जड़ प्रणाली के आकार के अनुरूप होनी चाहिए। प्रत्येक को पानी से पानी पिलाया जाता है - 1 लीटर, फिर जड़ों को इसमें डुबोया जाता है, पृथ्वी और थूक के साथ छिड़का जाता है। खुले मैदान में बीज बोते समय, 4x4 सेमी गड्ढे बनाए जाते हैं। इसके लिए अनुकूलतम समय मई के अंत या जून की शुरुआत है।
देखभाल
अच्छी पैदावार होने पर बढ़िया उपज
प्रचुर मात्रा में फलने के साथ स्वस्थ और मजबूत झाड़ियों को विकसित करने के लिए, आपको उन्हें उचित और समय पर देखभाल प्रदान करने की आवश्यकता होगी।
- पानी नियमित, मध्यम होना चाहिए और धरती की ऊपरी परत सूखने के बाद ही बाहर निकाला जाना चाहिए। इस प्रक्रिया की आवृत्ति और सीमा मौसम पर निर्भर करती है। जड़ के नीचे पानी डाला जाता है ताकि यह उपजी और पत्तियों पर न निकले, अन्यथा उन्हें धूप की कालिमा मिल जाएगी। आपको शाम या सुबह के घंटों में बिस्तरों को पानी देने की आवश्यकता होती है, जब सूरज इतना सक्रिय नहीं होता है।
- पानी भरने के बाद, बिस्तर को इसकी नमी और वायु पारगम्यता गुणों में सुधार करने के लिए ढीला किया जाता है। मातम भी दूर होता है।
- सफल खेती फ़ीड की गुणवत्ता और मात्रा पर निर्भर करती है। पहली बार इसे रोपाई के 10 दिन बाद किया जाता है। इस अवधि के दौरान, तरल mullein सबसे अच्छा उर्वरक होगा। पदार्थ का 1 लीटर पानी की एक बाल्टी में भंग कर दिया जाता है। फूल आने के एक हफ्ते पहले और उसके 10 दिन बाद, एक जटिल रचना का उपयोग किया जाता है: अमोनियम नाइट्रेट का 3-5 ग्राम, सुपरफॉस्फेट का 6-8 ग्राम और पोटेशियम नमक का 3-5 ग्राम। सूखे मिश्रण को पानी की एक बाल्टी में पतला किया जाता है। खिलने की शुरुआत में मधुमक्खियों को आकर्षित करने के लिए, झाड़ियों को शहद के घोल (1 लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच) के साथ सिंचित किया जाता है। प्रसंस्करण सुबह जल्दी किया जाता है।
- बड़े और स्वादिष्ट फल प्राप्त करने के लिए अंडाशय राशनिंग आवश्यक है - एक लैश पर 3 से अधिक कद्दू नहीं बचे हैं, बाकी हटा दिए गए हैं। चढ़ाई की किस्मों के लिए, वे एक समर्थन बनाते हैं - दांव या ट्रेलाइज़।
रोग
खुले मैदान में कद्दू उगाने और निवारक उपचार के बिना उच्च गुणवत्ता वाले फल प्राप्त करना मुश्किल है। विकास के सभी चरणों में, झाड़ियों को विभिन्न रोगों से प्रभावित किया जा सकता है।
- बैक्टीरियोसिस। संकेत - पत्ती प्लेट और उपजी की सतह पर कई भूरे रंग के अल्सर की उपस्थिति, जो बुश की आगे की मृत्यु की ओर जाता है।
- सफेद सड़ांध। फंगल संक्रमण खुद को पर्ण और अंकुर पर सफेद धब्बे के रूप में प्रकट होता है। प्रभावित क्षेत्र सड़ जाते हैं, और धब्बे समय के साथ भूरे हो जाते हैं।
- जड़ सड़ना। आसपास के भूरे रंग के धब्बे मुख्य रूप से तनों और जड़ों पर बनते हैं। संक्रमित झाड़ियों का बढ़ना बंद हो जाता है, पत्तियां पीली पड़ जाती हैं और उखड़ जाती हैं।
- पाउडर की तरह फफूंदी। बीमारी का एक लक्षण संस्कृति के सभी उपर्युक्त अंगों पर एक सफेदी कोटिंग का दिखना है, जो समय के साथ गीला हो जाता है। प्रभावित क्षेत्र सड़ने लगते हैं।
- Anthracnose। पत्ते कई काले घावों से ढंके होते हैं।
आप 3 साल के अंतराल पर एक ही जगह पर कद्दू उगा सकते हैं। इसके अलावा, आपको पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ कीटाणुरहित उच्च गुणवत्ता वाले बीज लगाने की जरूरत है।
यदि संस्कृति बीमारियों से क्षतिग्रस्त है, तो क्षतिग्रस्त क्षेत्रों को हटाने और 1% एकाग्रता के कॉपर सल्फेट या बोर्डो तरल के समाधान के साथ इलाज करना आवश्यक है।
कीट
कीटों में से, कद्दू मकड़ी के कण, अंकुर मक्खियों और एफिड्स से परेशान है। सैप-चूसने वाले परजीवी हवाई भाग के विकास को रोकते हैं, फूल और फलने की गुणवत्ता को कम करते हैं। एक मजबूत संक्रमण के साथ, झाड़ियों मर जाते हैं।
रोकथाम के लिए, मजबूत गंध वाले पौधों को पंक्तियों के बीच लगाया जाना चाहिए - पुदीना, लहसुन, प्याज या तानसी। यह भी आवश्यक है कि पौध के गाढ़ेपन से बचें, समय से निचले हिस्से में पत्तियों को हटा दें, ऐश के साथ राख छिड़कें।
परजीवियों से निपटने के लिए, "डेसीस", "एक्टेलिक", "अकटारा" या "कार्बोफोस" का उपयोग करें।
आप इन कद्दू से प्यार करेंगे - सबसे अच्छी किस्में!
मेरी कद्दू की किस्में। सबसे अच्छा।
290. सबसे अच्छा कद्दू की किस्में। कद्दू के पौधे रोपने का समय।
कटाई और भंडारण
विविधता के आधार पर, फलों का संग्रह अलग-अलग समय पर किया जाता है। पकी हुई सब्जियों में डंठल को सुखाया जाता है, सूखा और सख्त किया जाता है। कद्दू की त्वचा फर्म, रंग में समृद्ध होनी चाहिए। पके फलों के साथ झाड़ियाँ पीले होकर सूखने लगती हैं।
कद्दू को पहली ठंढ की शुरुआत से पहले बगीचे से हटा दिया जाता है, क्योंकि फसल की हल्की ठंड भंडारण अवधि को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगी।
मॉस्को क्षेत्र में, सब्जियों को सितंबर के शुरू में हटाया जा सकता है ताकि फलों को लगभग 2-3 सप्ताह तक घर पर पकने दिया जा सके। उन्हें सूखे मौसम में हटा दिया जाता है ताकि नमी उनकी सतह पर जमा न हो, जिससे सड़ांध पैदा हो सकती है।
सब्जियों को सूखी और अच्छी तरह हवादार जगह पर स्टोर करें। इष्टतम तापमान 1-3 डिग्री सेल्सियस है, आर्द्रता 55-60% है।