सब्जी और फलों की फसल उगाने का अंतिम चरण कटाई है। नौसिखिया माली अक्सर रुचि रखते हैं कि सेब को लंबे पौधों से कैसे चुना जाए ताकि शाखाओं को नुकसान न पहुंचे और फलों के शेल्फ जीवन में वृद्धि हो।
सेब लेने के नियम
सेब की शरद ऋतु की फसल, एक नियम के रूप में, ठंड के मौसम में खपत के लिए उपयोग की जाती है, इसलिए उन्हें रखा जाना चाहिए। संग्रह के समय को निर्धारित करना बहुत महत्वपूर्ण है: अनट्रिप नमूनों में ट्रेस तत्वों की आवश्यक मात्रा जमा करने का समय नहीं है, और ओवररिप वाले दीर्घकालिक भंडारण के लिए अनुपयुक्त हैं, वे तुरंत खराब होने लगते हैं।
- सबसे पहले, पहले से गिरे हुए फलों को सेब के पेड़ के चारों ओर जमीन से इकट्ठा किया जाता है। यह बीमार, कृमि और खराब गुणवत्ता वाले फलों की साइट से छुटकारा दिलाता है, जो संक्रमण के प्रसार के स्रोत के रूप में कार्य करते हैं।
- आपको निचली शाखाओं से फसल लेने की जरूरत है, धीरे-धीरे ऊपर स्थित उन लोगों के पास जाना।
- अधिक भंडारण के लिए, सेब को डंठल के साथ हटा दिया जाता है।
- फलों की गर्मियों की किस्मों को जाम, संरक्षित और रस बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाएगा, तकनीकी परिपक्वता की स्थिति में उठाया जाना चाहिए, थोड़ा अप्रीतिकर। सर्दियों की किस्मों को यथासंभव देर से काटा जाता है, लेकिन पहले ठंढ से पहले।
- तुड़ाई के तुरंत बाद, माली को फलों की प्राथमिक छंटाई करनी चाहिए, एक अलग बाल्टी में सभी विकृत और कृमि नमूनों को अस्वीकार करना चाहिए।
- हवादार कंटेनरों में एक स्थिर शांत तापमान पर शरद ऋतु के फलों को स्टोर करें।
तैयार बीनने वालों का उपयोग
अंडरसिज्ड और बौने सेब के पेड़ों से कटाई करना मुश्किल नहीं होगा। हालांकि, फलों के पेड़ भी लंबे होते हैं, जिनमें प्रभावशाली आकार होते हैं, और उच्चतम गुणवत्ता वाले फलों को उनके शीर्ष पर रखा जाता है।
शाखाओं को नुकसान नहीं पहुंचाने और पेड़ को नुकसान न पहुंचाने के लिए, माली ने विशेष उपकरणों का आविष्कार किया है - फल बीनने वाले, जो संग्रह प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाते हैं।
उन्हें तैयार किए गए बागवानी स्टोरों में खरीदा जा सकता है या खुद से बनाया जा सकता है। औद्योगिक पैमाने पर इसके लिए कंबाइन का उपयोग किया जाता है।
फल पिकर को निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए:
- मजबूती से फल पकड़ें;
- पर्याप्त ऊंचाई है;
- संग्रह के दौरान, फल को घायल न करें;
- उपयोग की प्रक्रिया में सुविधाजनक हो।
प्लास्टिक ट्यूलिप
जिस सामग्री से कलेक्टर बनाया गया है वह उच्च शक्ति वाला प्लास्टिक है। संरचना में 2 भाग होते हैं:
- गोल पंखुड़ियों के साथ चश्मा;
- लंबे समय से संभाल।
सेब को एक "ट्यूलिप" के साथ लेने की प्रक्रिया इस प्रकार है: फल कांच में गिरता है, और इसका डंठल इस समय कंटेनर की पंखुड़ियों के बीच रखा जाता है। फल लेने के लिए, किसी भी दिशा में पिकर को चालू करना पर्याप्त है।
कोलेट पिकर (तार)
खींचने की संरचना तार, प्लास्टिक पाइप और मछली पकड़ने की रेखा से बनी है। पहले को टेलीस्कोपिक हैंडल के अंत में तय किया गया है, इसके किनारों को छल्ले में बांध दिया जाता है जिसके माध्यम से मछली पकड़ने की रेखा को थ्रेड किया जाता है, इसकी मदद से तंत्र सक्रिय होता है।
फल कलेक्टर के केंद्र में गिरने के बाद, सेब, मछली पकड़ने की रेखा के सिरों को खींचकर तय किया गया है। फल को शाखा से अलग करने के लिए, माली को उपकरण को मोड़ना चाहिए।
हड़पने के साथ फल लेने वाला
इस प्रकार का उपकरण छोटे फलों के सेब को चुनने के लिए उपयुक्त है। वे प्लास्टिक से बने विशेष हिस्सों की चपेट में हैं जो तीन-हाथ वाले हाथ की तरह दिखते हैं।
टेलिस्कोपिक हैंडल को लीवर से सुसज्जित किया जाता है, जब दबाया जाता है, तंत्र सक्रिय होता है, और सेब फल संग्राहक की गुहा में होता है। उसके बाद, यह केवल शाखा से फल लेने के लिए रहता है।
कैप्चर विधि का उपयोग करते समय पेड़ का हरा द्रव्यमान अक्सर क्षतिग्रस्त हो जाता है।
बोरी के आकार के फल संग्राहक
यह उपकरण इस दृष्टि से लाभप्रद है कि इसका उपयोग एक पंक्ति में कई फलों को निकालने के लिए किया जा सकता है।
विवरण के अनुसार, एक छोटा बैग तेज, टिन की पंखुड़ियों के साथ एक गोल आकार से जुड़ा होता है जो चाकू के रूप में कार्य करता है।
काटने के बाद, फल क्षतिग्रस्त होने के बिना कलेक्टर में प्रवेश करता है। धारक का हैंडल भी ग्लास के लिए तय किया गया है, आरामदायक होना चाहिए और पर्याप्त लंबाई होनी चाहिए।
घर का बना फल लेने वाला
जब सही ढंग से उठाया जाता है तो अच्छी तरह से रखा जाता है
कटाई के लिए तैयार उपकरण खरीदना आवश्यक नहीं है, स्क्रैप सामग्री से डिवाइस को आसानी से स्वतंत्र रूप से अपने हाथों से बनाया जा सकता है।
यह एक बजट विकल्प है, इसमें विशेष कौशल या ज्ञान के लिए माली की आवश्यकता नहीं है। यह डिजाइन आरेख के साथ खुद को परिचित करने और आवश्यक उपकरणों पर स्टॉक करने के लिए पर्याप्त है।
प्लास्टिक की बोतल से फ्रूट पिकर
एक सरल और सस्ती होममेड तंत्र जो एक शुरुआत भी बना सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको निम्नलिखित उपकरण और सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 2-2.5 लीटर की मात्रा के साथ प्लास्टिक कंटेनर;
- एक लंबी छड़ी धारक के रूप में कार्य करेगी;
- तार या मजबूत खुरपी।
चरण-दर-चरण निर्देश
- बोतल को 2 भागों में काट दिया जाता है। गर्दन वाले हिस्से का इस्तेमाल किया जाएगा।
- कट लाइन पर एक पच्चर के आकार का भट्ठा बनाया जाता है, जो फल के तने को शाखा से अलग करने में मदद करेगा।
- आवश्यक लंबाई की एक छड़ी सुरक्षित रूप से गर्दन के साथ एक दस्त या तार से जुड़ी होती है।
प्लास्टिक पाइप से बना फ्रूट पिकर
यह ऐप्पल पिकर कोलेट डिज़ाइन के समान है और उसी तरह से संचालित होता है। विनिर्माण के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 2.5 लीटर की क्षमता वाली प्लास्टिक की बोतल;
- मछली का जाल;
- लंबे खोखले पोल (पाइप)।
चरण-दर-चरण निर्देश
- धारक उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके गर्दन से जुड़ा हुआ है।
- फल के व्यास को पार करते हुए एक गोल छेद बीच में काट दिया जाता है।
- एक सर्कल में, गर्दन की ओर एक तेज भाग के साथ, मैं एक शंकु के आकार का चीरा बनाता हूं।
- बोतल के नीचे काट दिया जाता है, और अजीबोगरीब पंखुड़ियों को किनारों के साथ एक ही तरफ बनाया जाता है, प्रत्येक में 2 छेद बनाने के लिए आवश्यक है।
- पंक्ति का अंत गर्दन के माध्यम से पिरोया जाता है, फिर प्रत्येक छेद से आगे बढ़ें और गर्दन के माध्यम से फिर से बाहर लाया जाए।
- आखिरी दिनों तक, एक खोखली छड़ी या पाइप को मजबूती से जोड़ा जाता है, जिसके माध्यम से 2 छोर खींचे जाते हैं।
- फल को कंटेनर की गुहा में रखने के बाद, माली को रेखा के किनारों को खींचना चाहिए, जबकि पंखुड़ियां एक साथ बंद हो जाती हैं, और फल को एक तरह के पर्स से बाहर गिरने की अनुमति नहीं देगा। सेब को शाखा से अलग करने के लिए, आपको किसी भी दिशा में डिवाइस के हैंडल को चालू करने की आवश्यकता है।
एक टिन कैन से फल लेने वाला
यहां तक कि एक पुराना टिन भी खेत में काम आ सकता है और इसके उपयोगी गुणों से आश्चर्यचकित हो सकता है। एक फल पिकर बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 1 लीटर की क्षमता वाले पुराने टिन;
- बगीचे के हेयरपिन आयताकार;
- मोटी मछली पकड़ने की रेखा या मजबूत कॉर्ड;
- आवश्यक लंबाई के खोखले धारक;
- बैग या जाल।
चरण-दर-चरण निर्देश
- कैन को एक बंद रिंग के रूप में काटा जाता है।
- एक तरफ, पिंजरे के आकार के हेयरपिन उस पर तय किए गए हैं, उनके ऊपरी किनारों को छल्ले के रूप में झुका हुआ है, एक मछली पकड़ने की रेखा उनके माध्यम से खींची जाती है।
- धारक को उसके हैंडल के माध्यम से छोर खींचे जाते हैं।
- अंगूठी के दूसरी तरफ, एक कपड़े की थैली तय की जाती है, जिसमें फल घुसना होगा।
- सेब के पिंजरे से टकराने के बाद, लाइन को एक साथ खींचा जाता है, और एक पकड़ के साथ हटानेवाला धीरे से नीचे या बग़ल में खींचा जाता है। डंठल के साथ फल क्षतिग्रस्त होने के बिना बैग में गिर जाता है।
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संकेत: सेब की कटाई कब करें
सेब के पकने का निर्धारण
देश में फलों के उठाव का समय कुछ क्षेत्रों में फसल के प्रकार, तापमान और आर्द्रता, पौधों की देखभाल की गुणवत्ता पर निर्भर करता है और अक्टूबर - नवंबर में शुरू होता है।
कई तरीकों से सेब की परिपक्वता की डिग्री निर्धारित करें।
- प्रचुर मात्रा में कैरियन। यदि माली एक बड़े पैमाने पर गिरावट का निरीक्षण करता है, जिसके बीच कई बड़े फल हैं, तो फल काटे जा सकते हैं;
- सतह पर आपकी उंगली से मामूली दबाव के साथ, दांत तुरंत गायब हो जाता है - सेब अभी तक पके नहीं हैं; अगर त्वचा फट गई और जुदा हो गई - उखड़ गई; अवकाश अपने आकार को बरकरार रखता है - संग्रह शुरू करने की आवश्यकता को इंगित करता है।
- सूरत। पके शरद ऋतु के फल में एक समान रंग होता है, बिना ब्लोट्स या अंधेरे के। लुगदी मलाईदार, स्वाद के लिए सुखद है। परिपक्वता के चरण में बीज एक समान भूरा रंग प्राप्त करते हैं।
- रासायनिक विधि। इसे बाहर ले जाने के लिए, पानी, आयोडीन और पोटेशियम आयोडाइड का एक समाधान तैयार करना आवश्यक है। सेब कट पर तरल की एक बूंद रखी जाती है। अपरिपक्व फलों में स्टार्च की एक बड़ी मात्रा होती है, जो तुरंत समाधान के साथ प्रतिक्रिया करती है, और फल की सतह नीला हो जाती है। एक अमीर पीला रंग इस तथ्य को इंगित करता है कि फसल अधिक है। आदर्श रूप से, ड्रॉप में एक पीला केंद्र होता है, जिसमें किनारों के चारों ओर एक नीली सीमा होती है।
सेब लेना एक श्रमसाध्य प्रक्रिया है जिसमें जल्दबाजी और लापरवाही की आवश्यकता नहीं होती है। यह सही ढंग से और सक्षम रूप से कैसे किया गया था, इसके आधार पर, फल के भंडारण की अवधि निर्भर करेगी, और कटाई के बाद फल के पेड़ की सामान्य स्थिति।