कुक्कुट पालन सबसे कम खर्चीली कृषि गतिविधि है। हालांकि, खेत से अच्छा लाभ प्राप्त करने के लिए, न केवल रखने की स्थिति और आहार पर ध्यान दिया जाना चाहिए, बल्कि मुर्गी की नस्ल पर भी ध्यान देना चाहिए। पहले आपको मुर्गियों को रखने के उद्देश्य पर निर्णय लेने की आवश्यकता है, क्योंकि मांस और अंडे देने वाली प्रजातियां हैं। यदि कोई स्पष्ट दिशा नहीं है, तो न्यू हैम्पशायर चिकन नस्ल सबसे उपयुक्त है।
न्यू हैम्पशायर मुर्गियों की विशेषताएं
इन पक्षियों की एक तस्वीर मुर्गियों की रेटिंग में सबसे ऊपर है, सभी मामलों में समान रूप से अच्छा है। इस प्रकार के चिकन का चयन विधि द्वारा किया गया था, इसलिए इसमें अंडे का उत्पादन अच्छा होता है और आसानी से वध के लिए तैयार हो जाता है।
पक्षी का इतिहास और निवास स्थान
न्यू हैम्पशायर मुर्गियां, जिन्हें न्यू हैम्पशायर रेड्स भी कहा जाता है, अपेक्षाकृत हाल ही में हैं। न्यू हैम्पशायर और दक्षिणी मैसाचुसेट्स में प्रजनन की शुरुआत 1910 के आसपास हुई। इस नस्ल का पूर्वज रोड आइलैंड रेड है।
इस नस्ल के पहले प्रतिनिधियों के बाद से, प्रजनकों ने पक्षी की महत्वपूर्ण गतिविधि, प्रारंभिक परिपक्वता, अंडे के आकार, आकार और संरचना का तेजी से गठन, साथ ही पंख के आवरण की परिपक्वता में वृद्धि हासिल करने की मांग की है। यह माना जाता है कि न्यू हैम्पशायर को प्रजनन के लिए विशेष रूप से रोड आइलैंड रेड के साथ कोई अन्य किस्मों को पार नहीं किया गया था। प्रजनकों ने विशेष रूप से चयनात्मक तरीके से काम किया। ऐसे पक्षियों को 20 वर्षों के लिए विकसित किया गया था, 1935 तक अमेरिकन पोल्ट्री एसोसिएशन द्वारा इसे मानकीकृत नहीं किया गया था।
नस्ल की उपस्थिति
बहुत बार यह न्यू हैम्पशायर मुर्गियों की एक तस्वीर और एक विवरण है जो आपके खेत के लिए इस किस्म के पक्षियों को खरीदने की इच्छा को जागृत करता है। आलूबुखारा और शरीर की संरचना ने इन पक्षियों को लंबे समय तक संदर्भ मुर्गियों की पीठ पर रखा है।
न्यू हैम्पशायर नस्ल की उपस्थिति का विवरण
न्यू हैम्पशायर की गर्दन आमतौर पर काले डॉट्स के साथ सुनहरा है। कंघी साफ-सुथरी, पाँच दाँत वाली, खड़ी होती है। पूंछ 45 डिग्री के कोण पर शरीर के सापेक्ष घुमावदार होती है, पुरुषों के पूंछ पंख काफी लंबे होते हैं। पैर मध्यम लंबाई के हैं, व्यापक रूप से फैले हुए और पीले रंग के हैं। चोंच छोटी, रंग में गहरे रंग की होती है। पूंछ में काले पंख देखे जा सकते हैं। स्तन का आयतन चौड़ा है और इसका आकार उत्तल है।
बाह्य रूप से, इस प्रजाति का रंग अखरोट जैसा होता है। न्यू हैम्पशायर के सुंदर, जीवंत, समृद्ध प्लम उनके रोड आइलैंड पूर्वजों की तुलना में हल्का रहता है और इसे "गहरे लाल-चेस्टनट" के रूप में वर्णित किया जाता है। लेकिन नस्ल के गठन की प्रक्रिया में यह रंग कभी भी एक मानक नहीं रहा है। केवल नस्ल के सर्वश्रेष्ठ प्रतिनिधियों को प्रजनन के लिए छोड़ दिया जाता है, और खामियों के साथ मुर्गियों को वध के लिए भेजा जाता है।
सबसे आम नस्ल दोष हैं:
- शरीर का आकार प्रजातियों के मानकों के अनुरूप नहीं है;
- बहुत बड़ा या छोटा स्कैलप;
- लोब पर सफेद फूल;
- आलूबुखारा रंग आदर्श से अलग है;
- आँखों की एक अलग छाया;
- पंखों पर काले डॉट्स;
- ग्रे-ब्लैक शेड का पक्षी फुलाना;
- गोरी त्वचा और पीली चोंच।
उनकी बाहरी सुंदरता के कारण, पुरुष अक्सर एक फोटो के लिए पोज देते हैं या विभिन्न घटनाओं के प्रतीक बन जाते हैं।
प्रदर्शन गुण
यह नस्ल पारंपरिक रूप से एक दोहरे उद्देश्य के लिए नस्ल है: यह मांस और अंडे दोनों के लिए उठाया जाता है। लेकिन मुर्गे के वजन पर अभी भी जोर दिया जा रहा है। अब चिकन उत्पादक मांसपेशियों और अंडे के उत्पादन के बीच संतुलन खोजने की कोशिश कर रहे हैं।
मुर्गियां तेजी से बढ़ती हैं और जल्दी वजन बढ़ाती हैं, इसलिए उन्हें ब्रॉयलर या रोस्टर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। लाइव बर्ड वेट बदलता रहता है। मानक के अनुसार, चिकन का वजन लगभग 3-3.5 किलोग्राम, और कॉकरेल 3.5-4.5 किलोग्राम होना चाहिए।
वार्षिक माप में अंडे की संख्या 210 टुकड़े प्रति चिकन है। इस मामले में, अंडा 72 ग्राम के वजन तक पहुंच सकता है। लेकिन औसतन, आमतौर पर 65-70 ग्राम। यह ध्यान में रखना चाहिए कि अंडे के द्रव्यमान में वृद्धि के साथ, अंडे का उत्पादन गिरता है। इस नस्ल के मुर्गियों को एक बढ़ी हुई ऊष्मायन वृत्ति द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। वे भूरे रंग के अंडे देते हैं और उन्हें बहुत सावधानी से और धीरे से संभालते हैं, काटते या तोड़ते नहीं हैं।
न्यू हैम्पशायर लड़कियों और युवा
मार्च में वसंत में पहली चूजों की हैच। आमतौर पर, सौ मुर्गियों में से, सर्वश्रेष्ठ मुर्गियों और कॉकरेल के लगभग 40 सिर चुने जाते हैं, जिन्हें जनजाति के लिए अगले साल एक नया ब्रूड प्राप्त करने के लिए छोड़ दिया जाता है। यह माना जाता है कि रोस्टर का सबसे उत्पादक युग जीवन का पहला वर्ष है। उन्हें कभी-कभी 3 साल तक रखा जाता है, लेकिन अधिक नहीं। नर का मणि चमकदार सुनहरा और चमकदार होना चाहिए, पूंछ काली, और पंखों के नीचे - पूंछ से मेल खाने के लिए पंख। विशेष रूप से विशाल रोस्टरों को छोड़ दिया जाता है, क्योंकि इस मामले में शांति नस्ल का संकेत है।
न्यू हैम्पशायर में रोस्टर्स बहुत प्यार करते हैं और अक्सर दृढ़ता से वे मुर्गी की तरह दिखते हैं, इसलिए मादाओं को जाल बाड़ और अलग-अलग नुक्कड़ की पूरी व्यवस्था की आवश्यकता होती है, जहां वे पुरुषों से आराम कर सकते हैं, या कम से कम एक ही समय में सभी रोस्टरों पर हमला नहीं किया जा सकता है।
न्यू हैम्पशायर मुर्गा और मुर्गी
जब मुर्गियां पतझड़ में बड़ी हो जाती हैं, तो वे गाना शुरू कर देती हैं, और आवाज के द्वारा कुल्लिंग भी की जाती है। तलाक के लिए केवल सबसे बास वाले बचे हैं।
यह प्रजाति बढ़ी हुई उत्तरजीविता से प्रतिष्ठित है, इसकी चयनात्मक उत्पत्ति के कारण: मुर्गियों की कुल आबादी का लगभग 90% जीवित है।
चरित्र
आमतौर पर इस नस्ल की मादा बेहद शांत होती हैं। वे चलना पसंद करते हैं, इसलिए आपको पक्षियों को आंदोलन में प्रतिबंधित नहीं करना चाहिए। हालांकि, एक एवियरी के साथ साजिश को घेरना सबसे अच्छा है, क्योंकि मुर्गियां बेहद उत्सुक हैं और बेड को मोड़ सकती हैं।
यह प्रजाति रिश्तेदारों या अन्य नस्लों के प्रति आक्रामकता नहीं दिखाती है। मादाओं के अंडों को सेते समय, एक दूसरे के लिए एक विकल्प लें।
इस नस्ल की एकमात्र फुसफुसाहट को स्पष्ट रूप से परिभाषित जगह पर भागने की अनिच्छा माना जा सकता है। मादाएं एकांत कोनों में अपने दम पर अपना घोंसला बनाना पसंद करती हैं जहां वे फिट दिखती हैं।
इस पक्षी प्रजाति के नर महान चरित्र लक्षणों से प्रतिष्ठित हैं। वे प्रेमालाप द्वारा महिला का ध्यान आकर्षित करते हैं और हमेशा एक मजबूत दुश्मन से भी अपने क्षेत्र की रक्षा करते हैं।
नजरबंदी की शर्तें
यह प्रजाति किसी भी वातावरण को पूरी तरह से सहन करती है: दोनों बंद और मुक्त। वे अपने मालिकों को अच्छी तरह से समझते हैं और आसानी से उनकी आदत डाल लेते हैं।
कभी-कभी मुर्गी मुर्गे से बच जाती है और दौड़ना बंद कर देती है। इसका मतलब है कि उसे लगभग एक सप्ताह तक आराम करने की आवश्यकता है। यदि यह व्यवहार लंबे समय तक रहता है, तो आपको यह पता लगाना चाहिए कि क्या पक्षी बीमार है।
अंडे देते समय, मुर्गी अपने आप इस प्रक्रिया को संभालने में सक्षम नहीं हो सकती है। यह चोट या डिंबवाहिनी की सूजन के साथ होता है। इस मामले में, आपको क्लोका में डिंबवाहिनी के उद्घाटन को साफ हाथों से खोलना चाहिए, कैलक्लाइंड तेल के साथ greased, और फिर पक्षी बायोमाइसिन देना चाहिए।
मध्य अक्षांश स्थितियों में एक चिकन कॉप अपेक्षाकृत गर्म होना चाहिए। पक्षी को कंक्रीट के फर्श पर नहीं रखा जाना चाहिए, अन्यथा यह ठंड को पकड़ लेगा और मर जाएगा।
चिकन रूम में पर्याप्त वेंटिलेशन और एक अछूता छत होना चाहिए। मुर्गियों के लिए यह बहुत सुविधाजनक है यदि एक ढका हुआ शेड शेड मुर्गी घर से जुड़ा हुआ है, जहां पक्षी खराब मौसम में चल सकता है। वर्ष के किसी भी समय चलना न्यू हैम्पशायर के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
यह नस्ल ठंड के साथ अच्छी तरह से सामना करती है, हालांकि पक्षी स्कैलप्स शीतदंश से पीड़ित हो सकते हैं।
खिला नियम
इस प्रकार का चिकन खाने में असंदिग्ध है। मुर्गियों को शुरुआती दिनों में एक उबला हुआ अंडा खिलाया जाना चाहिए। कुछ हफ़्ते के बाद, युवा जानवरों के आहार में साग और मिश्रित फ़ीड जोड़ा जाता है, और 2 महीने की उम्र में, पक्षियों को मकई की पेशकश की जा सकती है।
हालांकि न्यू हैम्पशायर में अच्छी प्रतिरक्षा है, उन्हें प्लेग के खिलाफ टीका लगाने की आवश्यकता है। निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शीतकालीन पूरक खाद्य पदार्थों में पेश किया जाना चाहिए:
- हरा प्याज;
- अंकुरित जई;
- चुकंदर और गाजर सबसे ऊपर;
- पनीर और उबले अंडे;
- विटामिन और खनिजों के परिसर।
इसके अलावा, मुर्गियों के दैनिक आहार में अस्थि भोजन को जोड़ा जाना चाहिए। आप इस पूरक को स्वयं तैयार कर सकते हैं: बस ओवन में बीफ़ या पोर्क की हड्डियों को जलाएं। इस नस्ल में, सर्दियों में अंडे का उत्पादन बढ़ जाता है, इसलिए, आहार में कैल्शियम और फास्फोरस के अतिरिक्त को बढ़ाने की आवश्यकता होती है।
मुर्गियों की नस्ल। रोड आइलैंड। नस्ल के लक्षण।
सारांश
तो, न्यू हैम्पशायर एक पोल्ट्री प्रजाति है जो अनुभवी किसानों और शुरुआती दोनों के लिए उपयुक्त है। अच्छे मांस और उच्च अंडा उत्पादन के अलावा, इन मुर्गियों को सुंदर आलूबुखारा और सुखद उपस्थिति द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। इन्हें प्रदर्शनियों और तस्वीरों के लिए उगाया जाता है।
न्यू हैम्पशायर के बंदी की शर्तें विशेष रूप से कठिन नहीं हैं। इसकी चयनात्मक उत्पत्ति के लिए धन्यवाद, चिकन पूरी तरह से विभिन्न फ़ीड और तापमान के लिए अनुकूल है। इस प्रजाति की हल्की प्रकृति भी एक प्लस है, क्योंकि न्यू हैम्पशायर को अन्य प्रकार के मुर्गियों के साथ रखा जा सकता है।