टिंडर कवक, या जैसा कि वे विशेषज्ञों द्वारा बुलाया जाता है - टिंडर कवक, एक गैर-व्यवस्थित समूह जिसमें कवक की प्रजातियां शामिल हैं जो आहार, जीवन शैली, बाहरी संरचना और प्रजनन की सुविधाओं के समान हैं, लेकिन बासिडिओमाइसेटे विभाग की विभिन्न वर्गीकरण इकाइयों से संबंधित हैं। उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध शैगा मशरूम इसी समूह से संबंधित है। पर्णपाती पेड़ों की छाल पर पाया।
टिंडर कवक एकत्र करना
मशरूम उपस्थिति
टिंडर कवक व्यास में 1.6 मीटर तक पहुंचता है और इसका वजन 5-6 किलोग्राम होता है। वृद्ध फंगस के फलने-फूलने वाले शरीर, उम्र बढ़ने, संरचना में पेड़ की छाल से बने केराटिनाइज्ड फॉर्मेशन में बदल जाते हैं। बाह्य रूप से, कवक का जीव खुर जैसी प्रक्रियाओं से मिलता-जुलता है।
टिंडर कवक अधिक बार पर्णपाती पेड़ों पर बसता है, कम बार यह कॉनिफ़र पर परजीवीकरण करता है: जिम्नोस्पर्म (कॉनिफ़र) विभाग के प्रतिनिधियों की लकड़ी के राल मार्ग में पाए जाने वाले राल विनाशकारी रूप से मायसेलियम के गठन को प्रभावित करते हैं।
टिंडर कवक के प्रकार आकार में समान हैं। फल शरीर तश्तरी के आकार का है, नीचे की ओर मुड़ा हुआ है, लेकिन इसे समतल किया जा सकता है। रंग पैलेट विविध है, ग्रे से लेकर सिनाबर लाल तक। यह एकल रूप से बसता है, हालांकि, ऐसी प्रजातियां हैं जो पूरे समूहों में परजीवीकरण करती हैं। बीजाणु तेजी से आस-पास के पेड़ों में फैल गए।
टिंडर कवक का विवरण:
- ट्यूबलर हाइमनोफोर;
- कवक के माइसेलियम पेड़ की छाल और कैम्बियम को प्रभावित करता है, कम अक्सर जड़ प्रणाली;
- जीवन शैली - परजीवी;
- टिंडर कवक में सफेद मांस होता है;
- बीजाणु प्रजनन।
एक पैर के साथ टिंडर कवक के प्रतिनिधियों में, यह आमतौर पर घना होता है। पैर की ऊंचाई 4-12 सेमी है। कवक का माइसेलियम छाल, कैंबियम और पेड़ की जड़ों की सेलुलर परतों में प्रवेश करता है। छाल की आंतरिक परतों के साथ बीजाणुओं का संपर्क पौधों को परेशान करता है। बहुत दुर्लभ प्रजातियां मिट्टी पर बसने में सक्षम हैं।
मशरूम की प्रजाति
टिंडर कवक के प्रकार:
- टिंडर कवक, ओक, लाल;
- टिंडर कवक अस्थिर, कूबड़ वाला;
- पर्णपाती टिंडर कवक (लार्च);
- भेड़ टिंडर कवक, ट्युबरियस - एक पैर पर बढ़ते हैं, मिट्टी को सब्सट्रेट के रूप में उपयोग किया जाता है;
- शाखित टिंडर कवक, नारियल पोरिआ;
- शीतकालीन टिंडर कवक;
- टिंडर कवक कठोर बालों वाली;
- टिंडर कवक असली beveled (तिरछा ट्यूबलर);
- फॉक्स टिंडर कवक (नारंगी);
- बॉर्डर टिंडर कवक (पाइन)।
पेड़ों की जड़ों को संक्रमित करने वाले टिंडर कवक की प्रजाति को "सीमस्ट्रेस" नाम दिया गया था। रूसी संघ के जंगलों में, निम्न प्रकार व्यापक हैं: ऊबड़, ओक, काला, भूरा, कर्कश, गार्टिग, अगरिकस।
टिंडर कवक एक खाद्य मशरूम है। कुछ किस्मों को अखाद्य माना जाता है, क्योंकि उनका स्वाद अन्य मशरूम से बहुत कम है। सामान्य तौर पर, वे लगभग खतरनाक नहीं होते हैं।
ज़हरीले पॉलीपोर मशरूम झूठे और अस्थिर हैं।
टिंडर कवक को एक खाद्य मशरूम माना जाता है
फल शरीर एक असामान्य संरचना द्वारा प्रतिष्ठित है। यह सर्दी जुकाम, गर्मी गर्मी, उच्च आर्द्रता को सहन करता है। बारहमासी यूकेरियोट्स, कवक के राज्य से संबंधित, उनकी महत्वपूर्ण गतिविधि की प्रक्रिया में लकड़ी को नष्ट करते हैं। बीजाणु क्षतिग्रस्त लकड़ी में घुसना और सक्रिय रूप से गुणा करना शुरू करते हैं, जिससे मायसेलियम बनता है। ट्यूबलर हाइमेनोफोर एक बीजाणु-असर परत है - एक जगह है जहां बीजाणु रूप, कवक में है कि हमारे लिए परिचित हैं।
हाइप छाल की गहरी परतों में घुसना और, एंजाइमों को रिहा, यहां तक कि सबसे टिकाऊ कोशिका झिल्ली को भंग कर देता है जो फलों के शरीर पर फ़ीड करते हैं। एंजाइमों की कार्रवाई के तहत, एक लाल और भूरा पुटीय सक्रिय समाधान बनता है। पतली हाइपे मोटी कंकाल हाइप में तब्दील हो जाती हैं। Saprophytes एक सब्सट्रेट के रूप में लकड़ी का उपयोग करते हैं।
फ्रूइंग बॉडी का आकार इस प्रकार है:
- आसीन: एक तरफ पेड़ से जुड़ा हुआ, एक साइड लेग हो सकता है;
- खुला हुआ: लकड़ी के लिए "केक" का पालन किया जाता है: छाल की छाया के आधार पर काला या भूरा;
- एक डंठल पर बढ़ रहा है;
- एक टोपी और एक पैर होने: शाहबलूत टिंडर कवक, यानी परिवर्तनशील।
लाभकारी विशेषताएं
टिंडर कवक के औषधीय गुणों का उपयोग बहुत पहले से किया जाने लगा। इसके उपयोग के उदाहरण प्राचीन ग्रीस और चीन के चिकित्सा साहित्य में पाए जाते हैं। एक टिंडर कवक एक ऐसा जीव है जिसमें राल पदार्थ, पॉलीसेकेराइड, विटामिन और खनिजों का एक द्रव्यमान होता है। मई के महीने में कटे हुए युवा फलों के शरीर विशेष रूप से फायदेमंद होते हैं।
औषधीय टिंडर कवक की ख़ासियत हेमोस्टैटिक, रोगाणुरोधी कार्रवाई है। एगारिक एसिड शरीर में जमा विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को बढ़ावा देता है, विषाक्त पदार्थों और कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के शरीर को साफ करता है। लानोफिल पॉलीसेकेराइड आपको यकृत को धीरे से साफ करने, रक्त परिसंचरण में सुधार करने की अनुमति देता है।
इरिना स्लीयुतिना (जीवविज्ञानी):
जापान में, मानव शरीर पर लर्च टिंडर कवक के प्रभाव पर नैदानिक अध्ययन किए गए थे। उन्होंने पॉलीसेकेराइड को अलग करना संभव बना दिया, जिसे बाद में "लैनोफिल" के रूप में जाना जाने लगा। यह पॉलीसेकेराइड हमारे जिगर को प्रभावित करने की क्षमता रखता है ताकि इसके प्रभाव में यह ग्लूकोज और वसा के टूटने के लिए आवश्यक एंजाइमों का स्राव करना शुरू कर दे, अर्थात। सामान्य चयापचय बहाल है।
पेड़ों में बसने से परजीवी उन्हें नष्ट कर देता है। इसके बावजूद, यह एक सैनिटरी प्रजाति के रूप में वर्गीकृत किया गया है जो पुराने पेड़ों के जंगल को साफ करता है, जिससे युवाओं के लिए पूरी तरह से विकसित करना संभव हो जाता है। कृषि गतिविधियों में इसका महत्व अमूल्य है। परजीवी बड़ी संख्या में जीवित बैक्टीरिया पैदा करता है, जिसके प्रभाव में पुराने पेड़ जल्दी सड़ जाते हैं और प्राकृतिक उर्वरक में बदल जाते हैं। हालांकि, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि टिंडर कवक फैल न जाए।
एक बगीचे में, पेड़ों पर कवक की उपस्थिति को प्रारंभिक कृषि संबंधी नियमों का पालन करके रोका जाता है। यदि आप समय पर निवारक उपाय नहीं करते हैं, लेकिन बस मशरूम को छाल से हटा दें, तो वे हर साल बढ़ते हैं और स्पंज की तरह, जहाजों से उपयोगी पदार्थों को अवशोषित करते हैं और लकड़ी की छलनी कोशिकाओं को निकालते हैं। नतीजतन, पेड़ को उखाड़ना होगा।
मतभेद
पॉलीपोर मशरूम पर आधारित दवाएं लेने से एलर्जी की गंभीर प्रतिक्रिया हो सकती है, इसलिए सावधानी बरतें। गलत तरीके से पकाया गया युवा टिंडर कवक विषाक्तता का कारण बनता है। यह खाने योग्य है, लेकिन गर्भावस्था, दुद्ध निकालना टिंडर कवक के साथ इलाज के लिए एक contraindication है। बच्चों को टिंडर कवक से दवाओं के साथ बिल्कुल भी इलाज नहीं किया जाता है।
यदि यूरोलिथियासिस, पित्ताशय की थैली की शिथिलता का इतिहास है, तो उपचार को छोड़ दिया जाना चाहिए। दस्त के लिए, पर्णपाती टिंडर कवक का उपयोग नहीं किया जाता है: इसका एक रेचक प्रभाव होता है।
अनुप्रयोग
कॉस्मेटोलॉजी में मशरूम का उपयोग किया जाता है
टिंडर कवक के आवेदन के कई क्षेत्र हैं: खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी, चिकित्सा। उनमें से प्रत्येक के लिए, केवल कुछ किस्मों उपयुक्त हैं।
कॉस्मेटोलॉजी में आमतौर पर सिलिअरी, स्मोकी, सीडर और पिंक पोलिपोर्स का इस्तेमाल किया जाता है। वे कायाकल्प उत्पादों का उत्पादन करने के लिए उपयोग किया जाता है। Agaric एसिड hay बेसिलस को नष्ट कर देता है। खाना पकाने में कुछ प्रकार का उपयोग किया जाता है। वे दवाओं के उत्पादन पर सक्रिय रूप से शोध कर रहे हैं जो लोगों को एड्स से बचा सकते हैं।
खाना पकाने में
टिंडर कवक खाना पकाने में उपयोग किया जाता है: छाता, मेपल, भेड़, खोपड़ी, असली (साधारण)। मशरूम का स्वाद अच्छा नहीं होता है, इसलिए उन्हें खाना पकाने में संदिग्ध सफलता मिलती है। भोजन के लिए केवल युवा नमूने उपयुक्त हैं। पॉलीपोर आमतौर पर अचार, सूखे और नमकीन होते हैं।
आपको मशरूम को मोटरवे से दूर रखना चाहिए। वे स्पंज की तरह, बाहरी वातावरण से विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करते हैं। मशरूम जो जीवित पौधों की छाल पर रहते हैं उन्हें बहुत लाभ होता है।
चिकित्सा में
सबसे उपयोगी लार्च टिंडर कवक है। आवेदन का दायरा मोटापे का इलाज है। पोषण विशेषज्ञ बिगड़ा चयापचय के रोगियों के लिए इसके आधार पर एक स्लिमिंग दवा लिखते हैं। यह कब्ज, डिस्बिओसिस के लिए भी उपयोगी है।
बिर्च और एस्पेन टिंडर कवक संरचना में लार्च के समान हैं। उनके पास एनाल्जेसिक गुण हैं, सेलुलर स्तर पर उत्थान को उत्तेजित करते हैं। औषधीय मशरूम का उपयोग आंतरिक अंगों के विभिन्न विकृति से निपटने के लिए किया जाता है। नपुंसकता और कैंसर के उपचार के लिए टिंडर का उपयोग पूर्व के देशों में किया जाता है।
डॉक्टरों ने आत्म-उपचार के खतरों के बारे में चेतावनी दी है। टिंडर कवक के आधार पर ड्रग्स लेने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करने और उपचार के लिए उपयुक्त प्रकार चुनने की आवश्यकता है। दवा खरीदते समय, निर्देशों को ध्यान से पढ़ना सुनिश्चित करें, संभावित दुष्प्रभावों को ध्यान में रखें।
सबसे उपयोगी मशरूम हैं, जिनमें से विकास का स्थान सन्टी और एस्पेन है। वे रक्त विषाक्तता के विकास को रोकते हैं, तंत्रिका तंत्र की स्थिति में सुधार करते हैं, और तापमान को नीचे लाने में मदद करते हैं। चैफ मशरूम पर आधारित एक औषधीय उत्पाद, जिसे बेफुंगिन कहा जाता है, फार्मेसियों में बेचा जाता है। कुछ मशरूम बीनने वाले चगा से अपनी दवा बनाते हैं।
मशरूम को पेड़ से तेज चाकू से काटकर सावधानी से इकट्ठा किया जाना चाहिए। फिर इसे पाउडर में कुचलकर, धूप में सुखाया जाता है। 5 ग्राम पाउडर के लिए कच्चे माल 150 मिलीलीटर शराब लेते हैं। आहार की खुराक के रूप में, ईएनटी अंगों के रोगों के उपचार में टिंचर का उपयोग किया जाता है। वनस्पति तेल के साथ पाउडर को मिलाकर एक यूकेरियोट मरहम बनाया जाता है।
पर्णपाती औषधीय टिंडर कवक एक प्राकृतिक शर्बत के रूप में कार्य करता है। इसके आधार पर दवाओं के उपयोग से आप शरीर में संक्रमण के विकास को रोक सकते हैं। मलहम घाव सतहों को बहाल करने के लिए उपयोग किया जाता है। प्रजाति के प्रतिनिधि पर्णपाती पेड़ों पर बढ़ते हैं, जैसा कि नाम से पता चलता है।
एक बहु-रंगीन फ्लैट टिंडर कवक, एक पेड़ की छाल के साथ विलय, मई में काटा जाता है। कच्चे माल को सावधानीपूर्वक सूखा, कुचल दिया जाता है और एक हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। टिंचर इम्यूनोडिफ़िशिएंसी (एड्स नहीं!) के उपचार में मदद करता है। औषधीय मशरूम को इकट्ठा करते समय, विषाक्तता के एक विशेष निर्धारक का उपयोग करना बेहतर होता है।
बढ़ते तरीके
घर पर एक टिंडर कवक विकसित करने के लिए, अन्य मशरूम के विपरीत, सब्सट्रेट के साथ अपने संबंधों की ख़ासियत का अध्ययन करना अनिवार्य है।
इरिना स्लीयुतिना (जीवविज्ञानी):
आज तक, कृत्रिम परिस्थितियों में "खरोंच से" टिंडर कवक बढ़ाना विदेशी है। समस्या यह है कि मायसेलियम को अपने निश्चित ऊष्मायन के साथ एक निश्चित पोषक माध्यम के साथ टेस्ट ट्यूब में उगाया जाना चाहिए, और यह हर शौकिया मशरूम उत्पादक के लिए उपलब्ध नहीं है और इसके लिए न केवल महान लागतों की आवश्यकता होती है, बल्कि धैर्य, और, एक अर्थ में, अच्छी किस्मत।
हालांकि, मौजूदा मायसेलियम के साथ पहले से ही बढ़ने के तरीके हैं।
Parasitism tinder fungi की विशेषता है। सब्सट्रेट चूरा, छीलन और युवा शाखाओं से बनाया गया है। इसे उबलते पानी के साथ डाला जाता है और कमरे के तापमान तक ठंडा किया जाता है।
मशरूम की सपाट सफेद मायसेलियम लें और मिट्टी के मिश्रण के साथ अच्छी तरह मिलाएं। बड़े पैमाने पर बड़े पैमाने पर प्लास्टिक की थैलियों में बांधा जाता है, एक चेकरबोर्ड पैटर्न में साइड में उन पर छोटे कटौती की जाती है, और फिर उच्च आर्द्रता (80%) और प्राकृतिक प्रकाश परिवर्तन की शर्तों में रखा जाता है। जैसे ही पहली फसल दिखाई देती है, इसे काटा जाता है और अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है।
सूखी गांजा या लकड़ी के ब्लॉक बढ़ने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं। ट्रंक में एक गहरी कटौती करने के बाद, इसमें सफेद माइसेलियम रखा जाता है। उच्च आर्द्रता में कवक तेजी से बढ़ेगा। 4 महीने के बाद, मशरूम की एक पीढ़ी दिखाई देती है, जिसे एक नया पाने के लिए काटा जाता है।
सल्फर-येलो टिंडर कवक को इकट्ठा और पकाना, मई 2018
मशरुम पॉलीपोर लार्च। जिगर, फेफड़े के उपचार ।।
टिंडर कवक। उपयोगी गुण और आवेदन
निष्कर्ष
मशरूम के राज्य में कुछ बाहरी विशेषताओं के समान विभिन्न प्रजातियां शामिल हैं, और यह उन्हें गैर-व्यवस्थित समूहों में संयोजित करना संभव बनाता है, जैसा कि टिंडर कवक के साथ हुआ था। उनमें से सबसे फायदेमंद में से एक है चगा। टिंडर कवक पेड़ों और उनकी जड़ों पर बढ़ता है।
टिंडर कवक के उपयोगी गुण कई बीमारियों के उपचार के लिए दवाओं के रूप में उनसे अर्क का उपयोग करना संभव बनाते हैं। लोगों को अर्क के आधार पर टिंचर लेने की अनुमति है, एक प्रारंभिक परीक्षा और एक विशेषज्ञ के परामर्श के अधीन।