गोभी "ग्लोरी" सफेद-गोभी की किस्मों को संदर्भित करती है जो रूसी व्यंजनों के कई व्यंजनों के आधार के रूप में काम करती है। इस विविधता की लोकप्रियता तार्किक है - "ग्लोरी" सरल, उत्पादक और स्वादिष्ट है। हम सीखते हैं कि इस प्रसिद्ध गोभी को कैसे रोपा और उगाया जाए।
गोभी की महिमा और इसकी किस्में
गोभी सबसे ज्यादा बिना पके सब्जियों में से एक है। इसलिए, इसकी कई पुरानी किस्में नए-नए संकरों के साथ प्रतिस्पर्धा करना जारी रखती हैं। समय की कसौटी पर सफलतापूर्वक खरा उतरा है - "महिमा"। 1940 में अखिल-रूसी अनुसंधान संस्थान और सब्जियों की फसल के बीज उत्पादन पर प्रतिबंध लगा दिया गया था।
"ग्लोरी" का उपयोग निजी और औद्योगिक सब्जी उगाने में किया जाता है। इसे अचार और अचार बनाने के लिए सबसे अच्छा ग्रेड माना जाता है। इस गोभी की दो किस्में हैं - 1305 और ग्रिबोव्स्की 231।
महिमा 1305
विविधता "जय 1305" - मध्य सीज़न। गोभी के सिर की तकनीकी परिपक्वता रोपाई के उद्भव के 100-130 दिनों के बाद होती है। मुश्किल पकने में मुश्किल। 1 हेक्टेयर से, 55-95 टन काटा जाता है। यह ताजा और मसालेदार रूप के लिए अनुशंसित है। कटाई अक्टूबर में होती है। गोभी के प्रमुखों को लगभग 3 महीने संग्रहीत किया जाता है। विविधता म्यूकोसल बैक्टीरियोसिस के लिए प्रतिरोधी है।
उठा हुआ चादर का आउटलेट। पत्तियों को गोल किया जाता है, एक हल्की शिकन के साथ, किनारों पर लहराती है। पत्तियों का रंग भूरा हरा होता है। गोभी के प्रमुख घने, छोटे या मध्यम, गोल या गोल, रसदार और कुरकुरे होते हैं। वजन - 2.5-3.5 किलोग्राम। गोभी का एक सिर पीला-सफेद होता है।
ग्लोरी ग्रिबोव्स्की 231
"ग्लोरी ग्रिबोस्काया 231", "ग्लोरी 1305" की तरह, मध्य-पकने वाली किस्मों को संदर्भित करता है, लेकिन दो सप्ताह पहले पकता है। अंकुरित होने के 100-110 दिनों के बाद गोभी के उसके सिर तक पहुंच जाती है। उत्पादकता - 1 हेक्टेयर प्रति 65-90 टन। विविधता मिट्टी के लिए अस्वाभाविक है। Gribovskaya गोभी 1305 गोभी के सिर की तुलना में सघन हैं और सर्दियों में बेहतर रूप से संग्रहीत हैं।
सॉकेट मध्यम आकार, कॉम्पैक्ट है। पत्तियां हरे और गहरे हरे रंग की होती हैं। गोभी के सिर छोटे, गोल फ्लैट, हरे-सफेद, टूटने के प्रतिरोधी हैं। फ्यूजेरियम और संवहनी जीवाणु के लिए उच्च प्रतिरक्षा, उलटना से प्रभावित होती है।
स्लाव किस्म की उपस्थिति
गोभी "ग्लोरी" में एकदम सही गोभी का एक क्लासिक रूप है:
- पावर सॉकेट। उठाया, मध्यम आकार।
- पत्ते। आकार में मध्यम, हल्के हरे रंग की एक हल्की मोमी कोटिंग के साथ। पत्तियों की सतह छोटी झुर्रीदार होती है।
- बाहर निकलना। घनी, गोल, थोड़ी चपटी।
विशेष विवरण
विविधता की मुख्य विशेषताएं:
- व्यास लगभग 25 सेमी है।
- उत्पादकता - 57-93 टी / हे।
- वजन - 2.5-4.5 किलोग्राम। अधिकतम वजन 6-7 किलोग्राम है।
- शेल्फ जीवन - 4 महीने।
किस्म रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है। यह कृषि मामलों में एक नमी की कमी को बर्दाश्त करता है।
फायदे और नुकसान
ग्रेड लाभ:
- ठंड का विरोध।
- मज़ेदार स्वाद।
- आकर्षक प्रस्तुति।
- अच्छी परिवहन क्षमता।
- तापमान परिवर्तन का प्रतिरोध।
- बहुमुखी प्रतिभा - गोभी के सिर का उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है।
- फटा नहीं।
- शुष्क क्षेत्रों में उत्पादकता को बरकरार रखता है।
नुकसान:
- गोभी उलटना के लिए अपर्याप्त प्रतिरोध।
- प्रकाश और पोषक तत्वों की कमी से गोभी के सिर ढीले हो जाते हैं।
- लंबे भंडारण के बाद कमोडिटी और स्वाद कम हो जाता है।
बीजारोपण विधि
अधिकांश बागवान रोपाई में गोभी उगाते हैं - यह आपको जल्दी से एक फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है, पत्तों की उपस्थिति के लिए रोपाई से बढ़ने की प्रक्रिया को सरल करता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बढ़ने का यह विकल्प अधिक विश्वसनीय है। विभिन्न जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में सीडलिंग विधि समान रूप से लोकप्रिय है।
अंकुर विधि का लाभ:
- बीजों का कम से कम सेवन किया जाता है।
- जब जमीन में बीज बोते हैं तो हार्वेस्ट पहले पकता है।
- आपको रोपाई को पतला नहीं करना है - यह प्रक्रिया श्रमसाध्य है और इसमें बहुत समय लगता है, जबकि बीज का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बर्बाद हो जाता है।
बीज की तैयारी
रोपाई, और फिर स्वस्थ और मजबूत रोपाई की गारंटी देने के लिए, बीजों को छांट कर रोपण के लिए तैयार किया जाता है। सभी छोटे बीजों को त्यागें - वे अच्छे सिर नहीं देंगे।
गोभी के बीज तैयार करने की प्रक्रिया:
- कीटाणुशोधन। 50 डिग्री सेल्सियस तक गर्म पानी में भिगोने। 20 मिनट के बाद, बीज को गर्म पानी से निकाल दिया जाता है और कुछ मिनटों के लिए ठंडे पानी में रखा जाता है।
- विकास की उत्तेजना। बीज पोटेशियम ह्यूमेट (1 ग्राम) और पानी (1 एल) से तैयार पोषक तत्व समाधान में डूबे हुए हैं। 12 घंटों के बाद, बीज बहते पानी से धोया जाता है और सूख जाता है।
- हार्डनिंग। 24 घंटों के लिए, बीज रेफ्रिजरेटर के निचले (सब्जी) शेल्फ पर रखा जाता है। तापमान लगभग 2 ° C है।
बुवाई की तारीखें
अप्रैल की शुरुआत में बीज बोये जाते हैं। प्रत्येक क्षेत्र के लिए, बुवाई की तारीख को समायोजित किया जाता है - क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए। तो, रूस के दक्षिण में आप पहले बीज बो सकते हैं - लगभग 25 मार्च से। बीज बोने के एक महीने बाद लगाए जाते हैं, जब पौधों में 4-5 पत्तियां होंगी।
घर में रोपाई बढ़ाना
गोभी को बिना उठाएं बेहतर होता है, इसलिए बीज को तुरंत अलग चश्मे में लगाने की सलाह दी जाती है। सबसे अच्छा विकल्प पीट की गोलियां हैं, फिर आपको मिट्टी के मिश्रण या पिक की आवश्यकता नहीं है।
यदि रोपाई रोपण के लिए तैयार है, और उपयुक्त मौसम नहीं सुलझा है, तो एक पिक मदद करेगा - यह विकास को धीमा कर देता है। अंकुर खिंचाव नहीं करते हैं, मजबूत और स्क्वाट हो जाते हैं।
यदि रोपाई को डिस्पोजेबल ग्लास या कंटेनरों में उगाया जाता है, तो आपको उन्हें मिट्टी के मिश्रण से भरना होगा। आप बगीचे से जमीन नहीं ले सकते हैं - मजबूत रोपाई के विकास के लिए इसमें पर्याप्त पोषक तत्व नहीं हैं, और इसके अलावा, इसमें विभिन्न रोगों के रोगजनक हो सकते हैं।
रोपाई के लिए कंटेनर भरने के लिए, आप एक विशेष सब्सट्रेट खरीद सकते हैं, या आप खुद मिट्टी मिश्रण तैयार कर सकते हैं। समान अनुपात में:
- टर्फ लैंड;
- गुनगुना हुआ ह्यूमस।
मिट्टी में ढीलापन जोड़ने के लिए मोटे दाने वाली रेत नहीं डाली जाती है। और काले पैरों की रोकथाम के लिए, लकड़ी की राख को मिश्रण में जोड़ा जाता है।
परिणामस्वरूप मिट्टी के मिश्रण को कीटाणुरहित करने की आवश्यकता होती है। कोई भी तरीका करेगा:
- पोटेशियम परमैंगनेट का एक कमजोर समाधान तैयार करें, और इसके साथ मिट्टी को पानी दें;
- मिश्रण को ओवन में डालें, और वहां उच्च तापमान पर रखें।
पृथक मिट्टी कंटेनरों पर बिखरी हुई है - अलग-अलग ग्लास में, पीट के बर्तनों में, रोपाई के लिए विशेष बक्से।
बुवाई 12-18 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर की जाती है। एक संयंत्र को 25 वर्ग मीटर के क्षेत्र की आवश्यकता होगी। गोभी के अंकुर उगाने की प्रक्रिया देखें:
- बुआई की तैयारी। बुवाई से पहले, कंटेनरों में मिट्टी को सिक्त किया जाता है। फर को दराज में बनाया जाता है, या चश्मे में छेद बनाया जाता है। पहले मामले में, रोपाई को डुबाना होगा, दूसरे में यह गोता के बिना करना संभव होगा।
- बुवाई। बीजों को लगभग 2 सेमी के अंतराल पर पंक्तियों में बोया जाता है। आसन्न फुहारों के बीच 4 सेमी है। बीज को मिट्टी के ऊपर हल्के से छिड़का जाता है। अलग-अलग चश्मे में 2-3 बीज लगाए जाते हैं।
फसलों के साथ क्षमता प्रकाश के करीब होती है। अंकुरण के लिए इष्टतम स्थितियों को बनाए रखने के लिए, कंटेनर को पारदर्शी फिल्म के साथ कवर किया गया है। ताकि संघनन आश्रय के तहत न हो, बढ़ती आर्द्रता, रोपण नियमित रूप से हवादार होना चाहिए।
ग्रीनहाउस में बढ़ते रोपे
यदि बागवानों के पास ग्रीनहाउस हैं, तो उनमें रोपे उगाए जाते हैं - यह आपको रोपाई वाले बक्से से खिड़कियों को मुक्त करने की अनुमति देता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप ग्रीनहाउस में बहुत अधिक अंकुर विकसित कर सकते हैं - अपने आप को, अपने पड़ोसियों के लिए, और बिक्री के लिए अभी भी बहुत कुछ है।
बढ़ती सुविधाएँ:
- एक ग्रीनहाउस में बीज बोना उसी समय पर किया जाता है जब खिड़की के किनारों पर उगता है।
- ग्रीनहाउस में मिट्टी गिरावट में तैयार की जाती है। पौधे के मलबे को जमीन से हटा दिया जाता है - वे रोपाई के लिए बीमारी का स्रोत बन सकते हैं। 1 वर्ग के लिए। मी रॉटेड खाद की 3 बाल्टी, साथ ही साथ खनिज उर्वरक, जो फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम और नाइट्रोजन के अंकुर के स्रोत के रूप में काम करते हैं।
- ग्रीनहाउस एक निरंतर तापमान और आर्द्रता की स्थिति बनाए रखता है, इसके लिए सबसे आरामदायक स्थितियों में बढ़ते रोपे। उच्च आर्द्रता पौधों की विकृति की ओर ले जाती है, फंगल रोगों के विकास को उत्तेजित करती है।
अंकुर की देखभाल
कुछ दिनों में अंकुरित होने वाले बीज अंकुरित होते हैं - 3 से 7 तक। उचित विकास के लिए, अंकुरों को कुछ देखभाल की आवश्यकता होती है:
- तापमान। ताकि रोपाई आवश्यकता से अधिक न खिंचे, वे कम तापमान में रखे जाते हैं, दिन के दौरान लगभग 16 ° C, और रात में 8-10 ° C। इस मोड में, रोपाई 7-8 दिनों की होती है।
- चुनना बक्से में अंकुर बढ़ने पर इस प्रक्रिया की आवश्यकता होगी - इसे लगाया जाना होगा। उनके दिखाई देने के 10-14 दिन बाद शूट किए जाते हैं। कुछ माली एक डुबकी के दौरान रूट टिप को चुटकी लेते हैं, दूसरों को ऐसा करने की सलाह नहीं देते हैं। चुनने के बाद, रोपाई को पहले 18 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाता है, और फिर 13-14 डिग्री सेल्सियस तक उतारा जाता है। रात में, तापमान 10-12 डिग्री सेल्सियस तक गिर सकता है।
- Thinning। यदि अंकुर अलग-अलग चश्मे में उगाए जाते हैं, तो उसे एक पिक की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन पतला - यह 2-3 पत्तियों के गठन के बाद किया जाता है। सबसे मजबूत पौधे को छोड़ दें, अन्य लोग जड़ में चुटकी लेते हैं।
- प्रकाश। प्रकाश की कमी के साथ, रोपे को बाहर निकाला जाता है, उनका तना पतला और नाजुक हो जाता है। ऐसे अंकुर कम व्यवहार्य होते हैं। दिन के उजाले को लम्बा करने के लिए, कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था का उपयोग करें - फ्लोरोसेंट लैंप स्थापित करें। इनमें दिन के 12 घंटे शामिल हैं।
- मिटटी की नमी। स्प्राउट्स दिखाई देने तक, सब्सट्रेट को स्प्रे बोतल के माध्यम से सिक्त किया जाता है। जैसे ही अंकुर दिखाई देते हैं, फर के बीच पानी भरना होता है - यदि फसल बक्से में होती है, तो पौधों पर पानी नहीं गिरना चाहिए। अलग-अलग चश्मे में, रोपाई को यथासंभव सावधानी से पानी पिलाया जाता है। पानी को ऐसी आवृत्ति के साथ बाहर निकाला जाता है कि मिट्टी मध्यम नमी बनाए रखती है। यदि तापमान मध्यम है, तो लगभग 5-6 दिनों में पानी देना पड़ता है।
- उत्तम सजावट। पहला भोजन 10 दिनों की उम्र में किया जाता है। यह जैविक या उर्वरकों के समाधान के साथ रोपाई को खिलाने के लिए अनुशंसित है। 10 लीटर पानी के लिए संरचना और खुराक: अमोनियम नाइट्रेट (20 ग्राम), सुपरफॉस्फेट (20 ग्राम), पोटेशियम क्लोराइड (5-10 ग्राम)। 10 दिनों के बाद, एक और भोजन किया जाता है, अगले - 2-3 सप्ताह के बाद।
रोपाई के लिए, यह उतना ही विनाशकारी है जितना कि अधिशोषण और जलभराव।
जमीन में रोपाई
मिट्टी में रोपण से 10-15 दिन पहले, रोपाई सख्त होने लगती है। तापमान में संभावित कमी के लिए इसे तैयार किया जाना चाहिए। दिन में गली में रोपाई शुरू करने के साथ कड़ी मेहनत शुरू होती है। यह सलाह दी जाती है कि पहली प्रक्रिया धूप वाले दिन की जाए। "चलता है" की अवधि धीरे-धीरे बढ़ जाती है।
जब पौधों पर 5-6 सच्चे पत्ते बनते हैं, और ऊंचाई 15 सेमी तक पहुंच जाती है, तो उन्हें एक स्थायी स्थान पर लगाया जा सकता है। समशीतोष्ण क्षेत्रों में, लैंडिंग मई के मध्य या जुलाई की शुरुआत में होती है।
पौधे रोपने की विशेषताएं:
- ग्रेड "ग्लोरी" शीत प्रतिरोधी है, इसलिए रोपे पहले से ही 8-10 डिग्री सेल्सियस पर लगाए जाते हैं।
- सिर बड़े होने के लिए, पौधे के पास विकास के लिए पर्याप्त जगह होनी चाहिए। अंकुर 50-60 सेमी के अंतराल के साथ लगाए जाते हैं। पंक्तियों के बीच - 60 सेमी।
- शांत वसंत के क्षेत्रों में, अंकुर पन्नी के साथ कवर किए जाते हैं - वे इसे हटा देते हैं जब मौसम अनुमति देता है।
- रोपण के लिए मिट्टी ग्रीनहाउस की तरह ही तैयार की जाती है। खुले मैदान को तैयार करने की प्रक्रिया:
- बेड को चिह्नित करें - दांव और सुतली की मदद से। रोपण पैटर्न के अनुसार, छेद खोदे जाते हैं - उनका आकार ऐसा होना चाहिए कि पौधों की जड़ प्रणाली स्वतंत्र रूप से उनमें फिट हो।
- उर्वरक - यूरिया (1 चम्मच) और सुपरफॉस्फेट (2 चम्मच) प्रत्येक कुएं में डाला जाता है। उर्वरकों को मिट्टी के साथ मिलाया जाता है।
- कुओं में पानी डाला जाता है - जब तक एक मलाईदार द्रव्यमान प्राप्त नहीं किया जाता है तब तक इसे डाला जाता है।
- परिणामी "बातूनी" में रोपे गए। धीरे से जमा हुआ और मिट्टी के साथ छिड़का। भविष्य में, रोपण को हर 2-3 दिनों में पानी पिलाया जाता है।
बीज रहित तरीके से उगाना
लापरवाह गोभी की खेती में खुले मैदान में बीज बोना शामिल है। यह पद्धति रूस के दक्षिण में लोकप्रिय है। 15 अप्रैल से मई तक बीज बोया जाता है। बशर्ते न्यूनतम तापमान 4-6 ° C पर सेट हो। बुवाई के लिए अधिकतम तापमान 10 ° C है। यदि ठंढ का खतरा है, तो फसलों को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है।
साइट आवश्यकताएँ:
- रोशनी थोड़ी सी भी छायांकन नहीं होना चाहिए। एक पूरी फसल देने के लिए, गोभी को दिन के उजाले में अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए।
- धरती। तटस्थ अम्लता वांछित है। अन्यथा, गोभी खराब हो जाएगी और खराब रूप से फल सहन करेगी। मिट्टी पौष्टिक, अच्छी तरह से तैयार, ढीली होनी चाहिए। ठोस मिट्टी में, कम ऑक्सीजन सामग्री के साथ, गोभी के बड़े सिर विकसित नहीं होंगे।
- पूर्ववर्तियों। आलू, फलियां, खीरे, लॉन घास, दहलिया के बाद गोभी अच्छी तरह से बढ़ती है। अवांछनीय पूर्ववर्तियों - मूली, बीट्स, टमाटर। गोभी के पास, सेम और गाजर लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
आप एक क्षेत्र में दो साल तक गोभी नहीं लगा सकते। आप गोभी को 3 साल के बाद फिर से नहीं लगा सकते हैं।
चरण-दर-चरण लैंडिंग प्रक्रिया
खुले मैदान में बीज बोने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:
- एक मिट्टी के साथ मिट्टी को समतल करें, जिससे पृथ्वी गुच्छों को तोड़ दे।
- खूंटे से बंधी रस्सी का विस्तार करके बिस्तरों को चिह्नित करें।
- एक कुदाल का उपयोग करके, फर को 2 सेमी गहरा बनाएं।
- गर्म पानी के साथ खांचे डालो।
- नियमित अंतराल पर बीज बोयें। फसलों का घनत्व इस बात पर निर्भर करता है कि बीज लगाए गए हैं - सूखे या अंकुरित। यदि बीज अंकुरित होते हैं, तो उन्हें 50-60 सेंटीमीटर बाद रोपित करें। सूखे बीजों को गाढ़ा करें - फिर अतिरिक्त बीजों को पतला कर लें।
- सूखी मिट्टी के साथ बीज छिड़कें, और अपनी हथेली के साथ थोड़ा राम।
आगे की देखभाल
भले ही गोभी को बीज या रोपे के साथ लगाया जाए, लेकिन इसकी उपज पूरे मौसम में देखभाल की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। मिट्टी की ढीली स्थिति को लगातार बनाए रखना और नियमित रूप से इसे गीला करना महत्वपूर्ण है।
ठंढ से बचाव
उत्तरी क्षेत्रों में और साइबेरिया में, गर्मियों की शुरुआत में, ठंढ अभी भी हो सकती है। यदि युवा गोभी कम तापमान के संपर्क में है, तो आपको फसल के बारे में भूलना होगा। नुकसान को रोकने के लिए, लगाए गए रोपे को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है - इसे जमीन से ऊपर उठाया जाना चाहिए ताकि पौधे स्वतंत्र रूप से बढ़ सकें।
यदि यह पहले से ज्ञात है कि तापमान में गिरावट की आशंका है, तो निवारक सिंचाई की जाती है - नम मिट्टी गर्मी को और अधिक धीरे-धीरे बंद कर देती है, जिससे युवा पौध को कोल्ड स्नैप से बचाया जा सकता है।
पानी
पानी पत्ता गोभी को अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है:
- पानी के डिब्बे।
- स्प्रे नलिका का उपयोग कर, छिड़काव सहित होसेस। पानी भरने की यह विधि गर्मी में उपयोगी है।
- बड़े वृक्षारोपण पर, सिंचाई का इष्टतम तरीका ड्रिप सिंचाई है। पंक्तियों के साथ रखी पाइपों के माध्यम से पानी बहता है। पानी की आपूर्ति स्वचालित रूप से की जाती है, जो गोभी की देखभाल को बहुत आसान बनाती है।
पानी गोभी "महिमा" की विशेषताएं:
- सीज़न में, गोभी को 8 बार तक पानी पिलाया जाता है। सिंचाई की आवृत्ति वर्षा की मात्रा पर निर्भर करती है। निपुण, लेकिन भरपूर पानी पीने से तंग और रसीले सिर के निर्माण में योगदान होता है। यदि आप गोभी को अक्सर पानी देते हैं, तो गोभी के सिर के पकने से दरार हो सकती है।
- सिंचाई दर - 1 वर्ग प्रति 20 लीटर। म
- कटाई से 3 सप्ताह पहले, गोभी को पानी नहीं दिया जाता है।
यदि सिर के अंदर सक्रिय रूप से पकना शुरू हो जाता है, तो अंडकोश की पत्ती दरार हो सकती है। इस मामले में, पौधे को सावधानी से घुमाया जाना चाहिए - जड़ों का हिस्सा टूट जाएगा, पानी और पोषक तत्वों का अवशोषण धीमा हो जाएगा, सिर की अत्यधिक वृद्धि बंद हो जाएगी।
ताकि पृथ्वी सूख न जाए, पानी भरने के बाद इसे पिघलाया जाता है। जब पत्ते काफी मजबूत होते हैं, तो पौधे जड़ प्रणाली के विकास को उत्तेजित करने के लिए बड़े होते हैं। हिलिंग के लिए धन्यवाद, पौधे को अधिक नमी और पोषण प्राप्त होता है, जो गोभी के सिर के विकास और विकास के लिए आवश्यक हैं।
उत्तम सजावट
रोपाई के बाद आमतौर पर तीन शीर्ष ड्रेसिंग खर्च करते हैं। वे आवश्यक हैं ताकि पौधे गोभी, रसदार और स्वादिष्ट के लोचदार सिर बना सकें।
शीर्ष ड्रेसिंग गोभी की अवधि और संरचना:
आवेदन की अवधि | उत्तम सजावट |
रोपाई के 2 सप्ताह बाद | किण्वित मलीन समाधान (एक बाल्टी - 5-6 पौधों के लिए) |
बाहर निकलने के दौरान | लकड़ी की राख को मुललिन (10 ग्राम - 50 ग्राम) में जोड़ा जाता है |
दूसरी खिला के बाद 3-4 सप्ताह के अंतराल के साथ | दूसरी टॉप ड्रेसिंग के समान |
कई मृदा औद्योगिक उर्वरकों तक सीमित नहीं हैं मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए, वे इसे हर्बल infusions के साथ पानी देते हैं। लोकप्रिय व्यंजनों में से एक:
- एक तिहाई बैरल घास से भरे होते हैं - बिछुआ, कैमोमाइल, सिंहपर्णी, बोझ। घास पहले से कटी हुई है। पानी को बैरल में डाला जाता है और ढक्कन बंद कर दिया जाता है। बैरल में किण्वन शुरू होता है।
- एक सप्ताह के बाद, किण्वित तरल को फ़िल्टर किया जाता है। पानी के साथ पतला (1:10)। परिणामस्वरूप समाधान गोभी के साथ पानी पिलाया जाता है।
गोभी के लिए एक अच्छा शीर्ष ड्रेसिंग आयोडीन है। इस तत्व की शुरूआत आयोडीन की कमी के साथ मिट्टी के लिए उपयोगी है - पॉडज़ोलिक और पीट। आयोडीन किसी भी मिट्टी पर देर से धुंधलापन और पाउडर फफूंदी को रोकता है।
रोग और कीट
ग्रेड "ग्लोरी" सबसे आम गोभी रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी है। लेकिन फसल के नुकसान को बाहर करने के लिए, बागवानों को निवारक उपायों का पालन करना चाहिए, और खतरों के मामले में - गोभी के रोगों और कीटों से निपटने के उपाय:
रोग / कीट | घाव के लक्षण | कैसे लड़ें? |
Peronosporosis | पत्तियों पर पीले धब्बे दिखाई देते हैं, और अंदर पर एक सफेद कोटिंग | उदाहरण के लिए, फफूंदनाशकों के साथ छिड़काव, रिडोमिल गोल्ड। |
किला गोभी | जड़ों पर विशेषता वृद्धि दिखाई देती है | खुदाई के दौरान, ढला हुआ चूना मिट्टी में जोड़ा जाता है - प्रति 1 वर्ग किलोमीटर 250 ग्राम। म |
Fusarium | पत्तियां पीली और सूखी हो जाती हैं | प्रभावित पत्तियों को फाड़ दिया जाता है और नष्ट कर दिया जाता है, और मिट्टी को कवकनाशी - बेंज़िमिडाज़ोल के साथ इलाज किया जाता है। |
ठग | तने का निचला हिस्सा पतला और काला हो जाता है | रोपाई या रोपाई से पहले की मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ कीटाणुरहित किया जाता है, और प्रभावित पौधे नष्ट हो जाते हैं। |
गोभी मोठ | मोथ के लार्वा द्वारा खाए जाने वाले आंदोलन गोभी के सिर पर दिखाई देते हैं | खरपतवारों का समय पर निराकरण किया जाता है, मजबूत हमलों के साथ उन्हें एंटोबैक्टीरिन के साथ छिड़का जाता है। |
एफिड गोभी | एफिड्स से प्रभावित पत्तियां मलिनकिरण और विकृत हो जाती हैं। | डिल और अजमोद पंक्तियों के बीच लगाए जाते हैं - लेडीबग्स उन पर उड़ते हैं, जो सक्रिय रूप से एफिड्स को नष्ट करते हैं। |
अत्यधिक रोग, वृक्षारोपण का मोटा होना, शीर्ष ड्रेसिंग के मानदंडों का अधिक होना बीमारियों को भड़का सकता है। बीमारियों को रोकने के लिए, गोभी को अंकुरित अवस्था में राख के साथ पाउडर किया जाता है, और खुले मैदान में रोपण से पहले बोर्डो तरल के साथ इलाज किया जाता है। यदि कोई गोभी अभी भी किसी बीमारी से ग्रस्त है, तो रोगग्रस्त पत्तियां फट जाती हैं और नष्ट हो जाती हैं।
कटाई और भंडारण
अगस्त की शुरुआत में बाहर निकलें। गोभी के सिर को एक तेज चाकू से काट दिया जाता है, उन्हें छाया में सुखाया जाता है - सूखने के लिए। छंटाई के बाद, मामूली क्षति के साथ गोभी के सिर का चयन किया जाता है, उन्हें प्रसंस्करण में डाला जाता है - नमकीन, खट्टा, मसालेदार। बाकी को भंडारण में रखा गया है। गोभी को लगभग 0 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है, इष्टतम आर्द्रता 90% है।
अलग-अलग तरीकों से गोभी की दुकान के स्वस्थ, मध्यम आकार के सिर:
- अलमारियों या मेष कंटेनर, पूर्व-रैपिंग पेपर पर रखी गई;
- सब्जी के जाल में ढेर और सुतली से मुस्कराते हुए निलंबित।
गोभी को बक्से में डाल दिया जाता है और टांके के साथ छत से निलंबित कर दिया जाता है।
किसी भी भंडारण विधि के साथ, गोभी को समय-समय पर हल किया जाना चाहिए। सभी क्षतिग्रस्त और सड़े हुए पत्तों को खराब होने से रोकने और सिर के शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए हटा दिया जाता है।
गोभी महिमा के बारे में समीक्षा
अलेक्जेंडर ओ।, शौकिया माली, वोरोनिश क्षेत्र मेरे बगीचे में, स्लाव मुख्य मध्य मौसम किस्म है। मैं इसे अचार के लिए उपयोग करता हूं - गोभी के सिर बहुत रसदार होते हैं, वर्कपीस में अच्छे होते हैं। अगर मैं बीज के साथ गोभी बोता हूं, तो मैं अक्टूबर में गोभी निकालता हूं - आप इसे सर्दियों के लिए रख सकते हैं।
विक्टर यू।, ग्रीष्मकालीन निवासी, मॉस्को क्षेत्र। कभी-कभी बिना किसी रसायन के ग्लोरी को विकसित करना संभव है, लेकिन अधिक बार कीटों के साथ साझा करना आवश्यक है - कैटरपिलर गोभी के सिर को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचाते हैं। चूंकि मुझे जहर उगलना पसंद नहीं है, इसलिए मैंने लोक उपचार का उपयोग करना शुरू कर दिया - खरपतवार, तम्बाकू इत्यादि।
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गोभी "ग्लोरी" - एक अनोखी किस्म जो लगभग 80 वर्षों से लोकप्रिय है। इस तरह की सफलता विविधता की उल्लेखनीय एग्रोटेक्निकल और स्वाद विशेषताओं के कारण है, इसकी खेती में अचार और सरलता में इसके गुण हैं।
द्वारा प्रकाशित किया गया था
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रूस। सिटी नोवोसिबिर्स्क
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