आज तक, लेटिष की कई किस्में हैं जिनके अलग-अलग पैरामीटर और स्वाद विशेषताएं हैं। सलाद में किस्में को विभाजित करने का आधार हो सकता है: आउटलेट की संरचना, पकने की अवधि, बढ़ती स्थिति, कड़वाहट की उपस्थिति या अनुपस्थिति। आप इस लेख में किस प्रकार के लेट्यूस हैं और वे कैसे भिन्न हैं, इसके बारे में अधिक जानेंगे।
पत्तेदार
इस प्रकार का सलाद स्वाद में बहुत नाजुक होता है। अच्छी फसल पाने के लिए इसे अप्रैल की शुरुआत से गर्मियों के अंत तक ढीली मिट्टी में लगाना चाहिए। इसके लिए मध्यम देखभाल की आवश्यकता होती है। खरपतवार को साफ करना सुनिश्चित करें और समय-समय पर जमीन को ढीला करें ताकि जड़ों को ऑक्सीजन से संतृप्त किया जा सके।
खाने से पहले, स्वाद को संरक्षित करने के लिए, पत्तों को फाड़ने के लिए, कटौती नहीं करने की सिफारिश की जाती है।
पत्ती लेटस की निम्नलिखित किस्में ज्ञात हैं।
Levistro
इसकी विशेषताओं में शामिल हैं:
- छोटे घुंघराले पत्तों के साथ खुला आउटलेट;
- गहरा हरा रंग;
- सिर का अधिकतम वजन - आधा किलोग्राम;
- बहुत हार्डी किस्म, बीमारी के लिए थोड़ा अतिसंवेदनशील।
इसकी वृद्धि की अवधि 60 दिनों तक रह सकती है।
कुरकुरा विटामिन
लक्षण:
- सिर का व्यास 18 सेमी तक पहुंच सकता है;
- ओपनवर्क पत्ते, बहुत कुरकुरा;
- फल में कई विटामिन होते हैं;
- एक बड़ी फसल देता है;
- प्रकाश की खराब स्थिति के लिए प्रतिरोधी।
45 दिनों के लिए रिपन।
लोलो रॉस
इसके द्वारा प्रतिष्ठित किया जा सकता है:
- लंबे पत्ते;
- गुलाबी किनारों के साथ पीला हरा रंग;
- अखरोट का स्वाद;
- सिर का व्यास लगभग 20 सेमी है।
असंगति के 30-50 दिनों के बाद घबराहट होती है।
इसका उपयोग सजावटी उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है।
आंधी
पैरामीटर:
- बड़े पत्ते का आकार;
- चादर के लहराती किनारों;
- फलों का उच्च रस;
- फूल के लिए प्रतिरोध।
45 दिनों के भीतर परिपक्व होती है।
रोबिन
ऐसे गुणों के लिए जाना जाता है:
- व्यक्तिगत पत्तियों को इकट्ठा करते समय, रोसेट बार-बार फल देता है;
- पत्ते सीधे और लंबे होते हैं;
- व्यास में गोभी का सिर 30 सेमी तक पहुंच सकता है;
- फल गहरे लाल रंग के होते हैं।
रोपण के 50 दिन बाद फलने लगते हैं।
शीर्षक
सिर के सलाद के फल तैलीय-खस्ता होते हैं। दृश्य काफी सनकी है, चमकदार रोशनी में बेहतर बढ़ता है। मार्च की शुरुआत में रोपण की सिफारिश की जाती है। सिर का सलाद 20 डिग्री से अधिक के तापमान पर पकता है। समय पर पानी पिलाने और शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है।
हिमशैल
विशेष विवरण:
- उच्च उत्पादकता;
- शूटिंग के लिए प्रतिरोध;
- 600 ग्राम तक सिर का वजन;
- चुलबुली किनारों पर लहराती पत्तियां;
- लंबी संग्रहण और उपयोग अवधि;
- फल रसदार और खस्ता होते हैं।
पकने की अवधि 90 दिनों तक रह सकती है।
जिंजरब्रेड आदमी
आप संकेतों को उजागर कर सकते हैं:
- गोभी का एक बड़ा सिर, जिसका वजन लगभग आधा किलोग्राम हो सकता है;
- पत्तियों का लाल रंग, जिस पर सफेद नसों को देखा जा सकता है;
- फल की तीखी स्मैक;
- पत्तियों में लाभकारी खनिज होते हैं।
बोने के 70 दिन बाद कटाई होती है।
Umbrinas
ज्ञात गुण:
- गोभी का बड़ा सिर, जो वजन के 800 ग्राम तक पहुंच सकता है;
- खस्ता फल;
- कई रोगों के लिए उच्च संयंत्र प्रतिरोध।
रोपण के बाद 90 दिनों के लिए गाती है।
सीनेटर
यह इस तरह की विशेषताओं में भिन्न है:
- गोभी के सिर बड़े और घने होते हैं;
- एक गहरे हरे रंग के फल;
- खाना पकाने के बाद भी उच्च पोषण मूल्य बनाए रखता है;
- एक समृद्ध फसल देता है;
- गर्मी को अच्छी तरह से सहन करता है।
बोने के 70 दिन बाद फलों की कटाई की जा सकती है।
घमंडी
सलाद के इस प्रकार में निहित विशेषताएं:
- स्वाद बहुत अच्छा है;
- कटाई के बाद लंबे समय तक ताजा रहता है;
- पत्तियों में एक सघन संरचना होती है।
फल औसत 75 दिन शुरू करने के लिए आवश्यक अवधि।
आधा लुढ़का
विशेषताओं के अनुसार, वे कई प्रकार से लेटिष किस्मों के समान हैं।
उनके पत्तों में एक उभरा हुआ रोसेट होता है, जिसके ठीक बीच में थोड़ा ढीला सिर बनता है।
आप 3 सबसे आम किस्मों का नाम दे सकते हैं।
Eurydice
इस किस्म की विशेषता है:
- 35 सेमी तक पहुंचने की क्षमता;
- सिर का व्यास लगभग 35 सेमी है;
- बड़े फल;
- पत्तियों का लाल-हरा रंग;
- वजन 500 ग्राम तक हो सकता है;
80 दिनों के लिए परिपक्व।
ओडेसा कुचेरीवेट्स
पैरामीटर आवंटित करें:
- गोभी के सिर का एक छोटा वजन होता है, जो 200 ग्राम तक पहुंच सकता है;
- पत्तियों मुड़ा हुआ किनारों के साथ एक प्रशंसक जैसा दिखता है;
- फूल के लिए उच्च प्रतिरोध;
- फल बहुत खस्ता हैं।
इसकी पकने की अवधि 80 दिनों तक रह सकती है।
मशरूम घुंघराले
विविधता की विशिष्ट विशेषताएं हैं:
- अच्छी फसल देता है;
- गोभी के एक सिर का वजन 450 ग्राम तक पहुंच सकता है;
- रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध में भिन्नता;
- पत्तियां कुरकुरी, स्वादिष्ट होती हैं।
औसत पकने की अवधि 70 दिन है।
स्टेम
प्रस्तुत प्रकार का सलाद एक बड़े डंठल की विशेषता है, जिस पर फल बनते हैं।
पत्तियों की तरह इस प्रजाति के पौधों का तना खपत के लिए उपयुक्त है।
हमारे देश में, इस प्रजाति की कुछ किस्मों को जाना जाता है।
स्वेतलाना
विशेषताएं:
- पौधों की लंबाई 80 सेमी तक पहुंचती है;
- वजन 700 ग्राम से अधिक हो सकता है;
- पौधे के फल प्रोटीन से भरपूर होते हैं;
- जब पकाया जाता है, तो इसमें एक मीठा स्वाद होता है;
- सलाद के फलों को नमकीन किया जा सकता है;
- इस सलाद के उपयोग से हृदय और तंत्रिका तंत्र के काम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
100 दिनों में पूरी तरह से पक जाता है।
एस्परैगस
निम्नलिखित विशेषताओं वाला एक सलाद नस्ल था:
- एक भूरे-हरे रंग के फल होते हैं;
- पत्ते सीधे, मध्यम मोटाई के होते हैं;
- ऊंचाई में 70 सेमी और वजन में 800 ग्राम तक पहुंच सकता है;
- विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में परिपक्व;
- यह अत्यधिक उपजाऊ है।
औसत पकने की अवधि 90 दिन है।
रोमन
इस प्रजाति के पौधों में सीधी पत्तियां होती हैं जो गोभी के सिर के चारों ओर होती हैं। उनकी घनी संरचना और अच्छे रंग के कारण, उन्हें अक्सर विभिन्न व्यंजनों को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है। रोपण पौधे गर्मियों के मध्य में शुरू होते हैं। उन्हें अच्छी रोशनी और नम मिट्टी की जरूरत होती है।
रंगीन मिजाज
गुण:
- सीधे किनारों के साथ अंडाकार पत्ते हैं;
- रंग मुख्य रूप से गहरा हरा है;
- कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी;
- तापमान परिवर्तन को सहन करने में सक्षम।
बोने के 70 दिन बाद फल लगते हैं।
लिम्पोपो
इस किस्म की विशेषताओं में शामिल हैं:
- गोभी के सिर छोटे होते हैं, उनका वजन 350 ग्राम तक पहुंच सकता है;
- शीट आउटलेट का व्यास 30 सेमी है;
- फूल के लिए अच्छा प्रतिरोध;
- पौधे का स्वाद नरम और काफी कोमल होता है।
औसत पकने की अवधि शायद ही कभी 65 दिनों से अधिक हो।
जल्दी पका हुआ
इस प्रकार में सलाद की सभी किस्में शामिल हैं जो अपेक्षाकृत कम समय में पकती हैं - 40-50 दिन।
एक सैंडविच
इस किस्म के पैरामीटर:
- पत्तियों में एक नाजुक हरा रंग होता है;
- फलों में कई स्वस्थ विटामिन होते हैं;
- ताजा खपत के लिए उपयुक्त है, साथ ही सजाने वाले व्यंजन के लिए भी।
पकने की अवधि 40 दिनों से अधिक नहीं होती है।
Firebird
विविधता की विशेषता विशेषताएं:
- अमीर माणिक रंग में पत्ते भिन्न होते हैं;
- इस किस्म को पूरे साल उगाया जा सकता है;
- फूल के लिए प्रतिरोधी।
रोपण के 50 दिन बाद कटाई की सिफारिश की जाती है।
भद्र व्यक्ति
लक्षण:
- पत्ते बड़े और काफी रसीले होते हैं;
- नाजुक हरा रंग;
- कई बीमारियों के लिए प्रतिरोध।
लैंडिंग के बाद, आपको कम से कम 45 दिन इंतजार करना चाहिए, और फिर कटाई करनी चाहिए।
पेटू
इसके द्वारा प्रतिष्ठित किया जा सकता है:
- फल का पीला रंग;
- छोटा वजन, जो 200 ग्राम तक पहुंच सकता है;
- पत्तियों के लहराती किनारों और हल्की झुर्री।
कटाई 45 दिनों में होती है।
लोलो बेंडो
आपको निम्न पर ध्यान देना चाहिए:
- फल की स्पष्ट सुगंध;
- छोटे द्रव्यमान 300 ग्राम से अधिक नहीं;
- पत्तियों का पीला-हरा रंग।
रोपण के बाद 40 दिनों में फल उठाए जा सकते हैं।
खाऊ
विविधता की विशेषता है:
- पौधे के आउटलेट का व्यास - 30 सेमी;
- पत्तियों में एक बरगंडी हरा रंग होता है;
- वजन 160 ग्राम से अधिक नहीं।
तकनीकी परिपक्वता 40 दिनों के बाद होती है।
कहानी
विशेषताएं:
- एक पौधे के बड़े रोसेट;
- वजन लगभग 250 ग्राम;
- शूटिंग का विरोध।
50 दिनों में परिपक्व होता है।
खुले मैदान के लिए
खुले मैदान के लिए उपयुक्त सलाद में किस्मों को शामिल किया जा सकता है जो ग्रीनहाउस के बाहर असुरक्षित, खुली मिट्टी पर उगाए जा सकते हैं।
Ruksai
इस किस्म के लक्षण:
- पत्ते किनारों पर लाल और बीच में हरे होते हैं;
- वजन 400 ग्राम से अधिक नहीं;
- फलों में एक सुखद पोषक स्वाद होता है।
एक नियम के रूप में, पकने की अवधि 50 दिनों से अधिक नहीं होती है।
Gascony
उच्चारण:
- आधा किलोग्राम तक पहुंचने वाला द्रव्यमान;
- आउटलेट व्यास - 35 सेमी;
- सबसे आम बीमारियों के लिए प्रतिरोधी।
रोपण के बाद 50 दिनों में फल।
कोई कड़वाहट नहीं
एक विशेष श्रेणी उन किस्मों से बनी होती है जिनके फल कड़वाहट जमा नहीं करते हैं।
अभिलेख
ग्रेड विशेषताएं:
- उच्च उत्पादकता;
- कई बीमारियों का प्रतिरोध;
- पत्तियों का संतृप्त हरा रंग;
- सजाने के लिए उपयुक्त व्यंजन।
रोपण के 60 दिन बाद फलने लगते हैं।
बियोन्डा मोंटारे
पैरामीटर:
- बड़ा वजन, जो 1 किलो तक पहुंच सकता है;
- सिर की ऊंचाई 30 सेमी के भीतर बदलती है;
- इसमें इम्युनिटी बढ़ाने के लिए आवश्यक पदार्थ होते हैं।
बुवाई के समय से लेकर कटाई तक लगभग 70 दिन गुजरने चाहिए।
बकार्डी
यह संकेतों में भिन्न है:
- पत्तियों में एक लाल-हरा रंग होता है;
- वजन 250 ग्राम से अधिक नहीं है;
- गोभी के सिर में एक गोल आकार होता है।
बोने के 60 दिन बाद फसल ली जा सकती है।
बड़े पैमाने पर रोपण के लिए सलाद की पसंद व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करती है। सबसे पहले, इसके स्वाद और धीरज पर ध्यान देना चाहिए जिसमें यह अंकुरित हो जाएगा। और, आपको यह भी स्पष्ट करने की आवश्यकता है कि विविधता कब तक परिपक्व होगी।
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रूस। शहर: दिमित्रोवग्राद
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