कई लोग जो आलू उगाते हैं, वे बेलरोज़ की एक स्वस्थ और विशिष्ट किस्म का चयन कर रहे हैं। और यह व्यर्थ नहीं है, क्योंकि इसमें कीटों और बीमारियों के लिए असाधारण प्रतिरोध है, इसे विकसित करना आसान है और किसी विशेष स्थिति और देखभाल की आवश्यकता नहीं है। एक अच्छी फसल पाने के लिए, आपको बस कुछ नियमों और रहस्यों को जानना होगा।
विविधता के इतिहास के बारे में थोड़ा सा
बेलरॉज़ लगभग 18 वर्षों से अधिक समय से है। 2000 में, उन्हें जर्मन प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, लेकिन शुरू में उनका मानना था कि बेलारोसा को केवल पूर्वी यूरोप में ही उगाया जा सकता है। हालांकि, थोड़े समय के बाद, प्रजनकों को यकीन हो गया कि आलू अन्य देशों में अच्छी तरह से बढ़ रहा है। तो, रूस में यह किस्म सबसे अधिक सक्रिय रूप से उरलों में उगाई जाती है, अर्थात् इसके दक्षिण, उत्तर-पश्चिम और मध्य भाग में।
ग्रेड विवरण
बेलारोसा की विशिष्ट विशेषताओं में से एक यह है कि फसल स्वस्थ दिखती है, और फूलों की अवधि के दौरान, फसल साइट पर एक सजावटी कार्य भी करती है।
शूट
इस किस्म के शूट समान रूप से दिखाई देते हैं, उनकी अधिकतम ऊंचाई 80 सेमी है। बेलारोसा के तने मोटे और मजबूत होते हैं, और पत्तियां थोड़ी लहराती किनारों के साथ रसदार होती हैं। फूलों के दौरान, झाड़ियों पर लाल-बैंगनी रंग के फूल दिखाई देते हैं।
फल
जब पौधे मुरझाते हैं, तो जड़ों पर आलू के कंद दिखाई देने लगते हैं। आमतौर पर उनकी संख्या एक झाड़ी के नीचे 10 टुकड़ों से अधिक नहीं होती है। फल सबसे अधिक समान आकार के होते हैं, उनका वजन लगभग 200 ग्राम होता है। हालांकि, कभी-कभी बहुत बड़े भी पाए जाते हैं - लगभग 800 ग्राम।
आलू अंडाकार या थोड़ा गोल होता है, जिसमें मध्यम मोटाई की खुरदरी गुलाबी-लाल त्वचा होती है। कंद पर बहुत छोटी कलियाँ हैं - आँखें। छिलके के नीचे का फल हल्का पीला या क्रीम होता है। बेलारोसा की एक और विशेषता यह है कि आलू में एक मीठा स्वाद होता है।
यह किस्म खाना पकाने और तलने दोनों के लिए उपयुक्त है: इसमें स्टार्च की मात्रा 15% है। खाना पकाने के दौरान, बेलारोसा आलू की अन्य किस्मों की तरह काला नहीं पड़ता है।
ग्रेड विशेषताओं
विविधता की मुख्य विशेषताएं:
- जल्दबाज़ी। आलू की कटाई के 60 दिनों के बाद। और आप पहले से ही 40-45 दिनों के लिए कंद खोद सकते हैं।
- दक्षिणी रूस में, आप साल में दो बार बेलारोसा उगा सकते हैं, और इसलिए, दो बार फसल लेने के लिए। जुलाई की शुरुआत में, पहले फलों को काटा जाता है और तुरंत उसी जगह पर फिर से लगाया जाता है, और दूसरी फसल को शुरुआती शरद ऋतु में काटा जाता है।
- बड़ी फसल - प्रति हेक्टेयर 30 टन।
- यह लगभग किसी भी प्रकार की मिट्टी पर बढ़ सकता है।
- बेलारोसा शुष्क मौसम के लिए प्रतिरोधी है। यहां तक कि लंबे समय तक बारिश की अनुपस्थिति में, आलू शुष्क भूमि में सामान्य रूप से बनता है।
- फसल को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
फायदे और नुकसान
आलू की अन्य किस्मों पर बेलारोसा किस्म के कई फायदे और फायदे हैं:
- उच्च उपज।
- जल्दबाज़ी।
- फसल का लंबा भंडारण। आमतौर पर, शुरुआती किस्मों को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, और जल्दी से अनुपयोगी हो जाता है। यह बेलारोसा का एक और महत्वपूर्ण लाभ है। यदि फसल सही ढंग से संग्रहीत की जाती है, तो नुकसान बिल्कुल नगण्य होगा।
- साधना में अनिश्चितता। सबसे अधिक बार, आलू को बिल्कुल पानी नहीं दिया जाता है, वे केवल बारिश के दौरान पानी प्राप्त करते हैं।
- देर से अंधड़ सहित रोगों का प्रतिरोध। बेलारोसा काले पैर, राइजोक्टोनिया जैसी बीमारियों से ग्रस्त नहीं है, और पपड़ी से ढंका नहीं है।
- सुखद स्वाद।
- आलू यांत्रिक क्षति से ग्रस्त नहीं हैं। इस किस्म में घनी त्वचा होती है, इसलिए फसल की खुदाई करते समय, कंद खराब नहीं होते हैं।
कई फायदों के बावजूद, इस किस्म के कई नुकसान भी हैं जिनके बारे में आपको बलेरोसा उगते समय पता होना चाहिए:
- संयंत्र कीटों से पीड़ित हो सकता है: कोलोराडो आलू बीटल और वायरवर्म। इसलिए, कीटों के लिए आलू की सावधानीपूर्वक जांच करना आवश्यक है।
- बेलारोज़ प्रकाश की कमी के प्रति संवेदनशील है। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो फसल छोटी होगी।
भूखंड और बीज आलू कैसे तैयार करें?
आलू बोने की तैयारी शरद ऋतु में शुरू होनी चाहिए। उर्वरकों को मिट्टी में पेश किया जाना चाहिए: खाद या धरण 7 किग्रा प्रति 1 वर्ग किलोमीटर के अनुपात में। m कथानक वसंत में, वे मिट्टी को खोदते हैं और वृद्धि के लिए उर्वरक जोड़ते हैं, और भविष्य की फसल को कीड़ों से भी बचाते हैं। ऐसा करने के लिए, अमोनियम नाइट्रेट, पोटेशियम सल्फेट या अमोनियम जोड़ें।
विशेषज्ञ उस क्षेत्र में आलू उगाने की सलाह देते हैं जहां से पहले खीरे, जड़ी-बूटियां, गोभी या बीट्स उगते थे। सबसे खराब आलू के अग्रदूत रातों की फसल हैं।
रोपण से 14 दिन पहले, चयनित कंद को लकड़ी के बक्से में या फर्श पर घर के अंदर डालें, अधिमानतः एक परत में, बीज को नुकसान से बचाने के लिए। आलू को दिन के उजाले में और +15 डिग्री के तापमान पर बोने से पहले संग्रहीत किया जाना चाहिए, ताकि उस पर अंकुरित फल दिखाई दें।
अवतरण
बेलेरोसा को रोपण करते समय, बिस्तरों के बीच की दूरी लगभग एक मीटर होनी चाहिए, और प्रत्येक छेद के बीच - 40 सेमी। इस कारण से दूरी का निरीक्षण करना आवश्यक है कि कंद बड़े आकार में विकसित हो सकते हैं।
प्रत्येक रोपण से पहले, प्रत्येक कुएं में फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरक, एक चम्मच जोड़ना आवश्यक है। उर्वरक के ऊपर, जो मिट्टी के साथ पूर्व-मिश्रित होता है, कंद को 10 सेमी की गहराई तक रखा जाना चाहिए और पृथ्वी के साथ कवर किया जाना चाहिए।
पौधे का पोषण
चूंकि बेलारोसा एक प्रारंभिक किस्म है, इसलिए इसे सक्रिय विकास के लिए उच्च मैग्नीशियम सामग्री के साथ उर्वरकों की आवश्यकता होती है। इसके लिए, डोलोमाइट का आटा उपयुक्त है।
और यह भी, जैसा कि यह बढ़ता है, अन्य शीर्ष ड्रेसिंग को मिट्टी में जोड़ा जाता है:
- पहली शूटिंग की उपस्थिति के तुरंत बाद, चिकन की बूंदों या खाद को जोड़ा जा सकता है।
- फूल दिखाई देने से पहले, मिट्टी को राख और पोटेशियम सल्फेट के समाधान के साथ निषेचित किया जाना चाहिए।
- सक्रिय फूल की अवधि के दौरान, एक उर्वरक जैसे कि सुपरफॉस्फेट और मुलीन का मिश्रण उपयुक्त है।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आलू के प्रचुर मात्रा में पानी के बाद ही भोजन किया जा सकता है। अन्यथा, पौधे की जड़ें प्रभावित हो सकती हैं।
देखभाल
बेलारोसा आलू की देखभाल सरल है: इसे ढीला और थूकना चाहिए।
ढीला होने से पौधे को अधिक ऑक्सीजन और पानी मिलता है। इस प्रक्रिया के दौरान, आलू की झाड़ियों के आस-पास के सभी खरपतवारों को चॉपर से निकालने की भी सिफारिश की जाती है। आलू की झाड़ियों के सक्रिय विकास के चरण में होने पर उनका ढीला होना आवश्यक है और उनकी ऊंचाई 15 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती है।
आमतौर पर, झाड़ियों के विकास के पूरे चरण के दौरान, कम से कम तीन बार ढीला किया जाता है, लेकिन यह इस पर निर्भर करता है कि कितनी बार बारिश होती है। दरअसल, ढीलेपन के दौरान, पपड़ी मिट्टी पर टूट जाती है, जो बारिश के बाद बनाई गई थी और ऑक्सीजन को पौधे की जड़ों में प्रवेश करने से रोकती है। बेलारोसा बोने के 7 दिन बाद पहली खेती की जानी चाहिए। दूसरी बार - जब पहली शूटिंग दिखाई देती है।
जब झाड़ियाँ 15 सेंटीमीटर की ऊँचाई पर पहुँचती हैं, तो ढीला होने के बजाय, हिलाना शुरू करना आवश्यक है। यह प्रक्रिया पौधे को अधिक हवा और नमी प्राप्त करने में भी मदद करती है। जब हिलते हैं, तो मिट्टी को झाड़ी में रगड़ दिया जाता है ताकि पौधे अपनी ऊंचाई से जमीन पर न झुकें। इस प्रकार, झाड़ी के चारों ओर भूमि की एक छोटी पहाड़ी निकलती है।
खेती कैसे करें ताकि मिट्टी को मैन्युअल रूप से ढीला न करें - यहां पढ़ें।
क्यों बेलारोसा ब्लूम नहीं करता है
ऐसा होता है कि इस प्रकार का आलू खिलता नहीं है, और बगीचे के मालिक चिंता करते हैं कि क्या सामान्य फसल होगी। आमतौर पर फूलों की अनुपस्थिति से संकेत मिलता है कि पौधे को एक बीमारी है। लेकिन बेलारोसा के साथ, यह हमेशा ऐसा नहीं होता है। यह किस्म शुरुआती पकने से संबंधित है, इसलिए, वे आमतौर पर कीड़ों की उपस्थिति से आगे हैं और बीमारियों से भी सुरक्षित हैं।
फूलों की कमी हो सकती है क्योंकि झाड़ियों के पास अभी खिलने का समय नहीं है। यदि कारण यह है, तो यह फसल को प्रभावित नहीं करेगा।
एक और कारण हो सकता है कि 22 डिग्री से ऊपर - अनुचित हवा के तापमान के कारण झाड़ियों ने अपनी कलियों को गिरा दिया।
कीटों की उपस्थिति भी फूलों को आलू की झाड़ियों पर बढ़ने से रोक सकती है। बेलारोज़ पर कीटों में से, केवल आलू भिंडी और जमीन भृंग शुरू होते हैं।
रोग और कीट
बेलारोज़ अत्यधिक प्रतिरोधी है, इसलिए यह किस्म आलू की अन्य किस्मों में निहित किसी भी बीमारी से डरती नहीं है। साथ ही साथ कंद को कोई भी यांत्रिक क्षति जल्दी से गायब हो जाती है, छील पर खींचती है।
यदि कीट पौधे पर लगाए जाते हैं, उदाहरण के लिए, कोलोराडो आलू बीटल, तो झाड़ियों को फिटोवरम, अग्रोवर्टन या बोवरिन की तैयारी के साथ इलाज किया जाना चाहिए। तब्बू दवा कोलोराडो आलू बीटल, एफिड्स और वायरवर्म से भी अच्छी तरह से मदद करता है।
फसल काटने वाले
चूंकि गर्म क्षेत्रों में वर्ष में दो बार फसल प्राप्त करना संभव है, मई में लगाए गए आलू जून के अंत में काटे जाते हैं, फिर दोबारा लगाए जाते हैं और सितंबर में दूसरी बार कटाई की जाती है।
यही है, आप रोपण के दो महीने बाद कटाई शुरू कर सकते हैं। एक संकेत है कि आलू पक गया है, पीले रंग का सबसे ऊपर है। विशेषज्ञ आलू खोदने से 7 दिन पहले जमीन से 15 सेमी ऊपर के स्तर पर इसे काटने की सलाह देते हैं। यह कंद को पकने में मदद करेगा, और त्वचा को मजबूत करने के लिए ताकि खुदाई से पीड़ित न हो।
कटाई के बाद, आलू को छाँटना चाहिए और बीमार या क्षतिग्रस्त हटा दिया जाना चाहिए, और फिर हवा में सुखाया जाना चाहिए, लेकिन धूप में नहीं, बल्कि 6-7 दिनों के लिए अच्छी तरह हवादार जगह पर। उसके बाद, अगले सीजन में रोपण के लिए बीज आलू का चयन करें और उन्हें इसके लिए उपयुक्त स्थान पर संग्रहीत करें।
हार्वेस्ट को परिसर के सही विकल्प के साथ 8 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। हवा का तापमान +4 डिग्री होना चाहिए, और कमरे को हवादार होना चाहिए।
आप देख सकते हैं कि बेलरोज आलू की फसल की कटाई कैसे दिखती है, साथ ही साथ इसे कैसे काटें, इस बारे में अधिक जानें, वीडियो में देखें:
बेलारोज़ के बारे में केवल अच्छी समीक्षा हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि इस विविधता में लगभग कोई दोष नहीं है। यह विकसित करना आसान है, यह मिट्टी की गुणवत्ता और नमी की मात्रा के लिए सरल है, और ऐसे आलू की देखभाल बहुत सरल है। स्वादिष्ट आलू की अच्छी फसल पाने के लिए आपको बस कुछ नियमों का पालन करना होगा।