आलू स्कारब एक मध्य-मौसम की किस्म है, जो रोगों के लिए प्रतिरोधी है, देखभाल में सरल है। लेकिन उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, प्रतिकूल परिस्थितियों को खत्म करने, कीट के हमलों, माली कुछ चाल का उपयोग करते हैं। भविष्य में, यह विपणन योग्य कंद प्राप्त करने में भी मदद करता है। लेख में स्क्रब आलू उगाने के लिए विस्तृत सिफारिशों का खुलासा किया गया है।
विभिन्न प्रकार की उत्पत्ति का इतिहास
स्कारब आलू को बेलारूस में जेडए द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। सेमेनोवा, एल.आई. पिशचेंको, ई.जी. रंडीना और ए.ई. Zuykov। 1997 में ब्रीडर्स ने आलू और बागवानी के अनुसंधान संस्थान में विविधता पर प्रतिबंध लगा दिया।
2002 में, विविधता को आधिकारिक तौर पर रूस के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था। इसे देश में आयात करने, रोपण सामग्री को विकसित करने और बेचने की अनुमति दी गई। यह रूसी संघ के उरल, वोल्गा-व्याटका, मध्य और उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों में कंद लगाने के लिए सबसे इष्टतम है। स्कारब आलू बेलारूस, मोल्दोवा, यूक्रेन में लोकप्रिय हैं।
विवरण और विशेषता
वैराइटी स्कारब एक मध्यम-देर की किस्म है। पहली रोपाई के क्षण से, पकने की अवधि 80-90 दिन होती है। झाड़ियों कॉम्पैक्ट, मध्यम ऊंचाई हैं। बहुत मजबूत और मोटी शूटिंग से बनते हैं। गहरे रंग के किनारों के साथ, तने, अंडाकार-लम्बी पर एक गहरे रंग की एक छोटी हरियाली दिखाई देती है।
आलू की एक विशिष्ट विशेषता उनकी उच्च तालु है। जड़ की फसल उबलती नहीं है और गर्मी उपचार के दौरान अंधेरा नहीं करती है। सब्जी का छिलका हल्का सुनहरा, चिकना, चिकना होता है। इसकी छोटी, उथली आँखें हैं जो समान रूप से पूरी सतह पर फैली हुई हैं।
एक झाड़ी से बागवान 12-18 आलू इकट्ठा करते हैं। एक कंद का औसत वजन 200 ग्राम तक पहुंच जाता है। एक हेक्टेयर क्षेत्र से 50-60 टन फसल प्राप्त होती है। आलू अंडाकार हैं, यांत्रिक क्षति के प्रतिरोधी हैं। गूदा चमकदार पीला, कोमल, एक समान होता है। आलू में लगभग 17% स्टार्च होता है।
विविधता की विस्तृत विशेषताएं | |
नाम | Scarb |
पकने की अवधि | 80-90 दिन |
सामान्य विशेषताएँ | अच्छी उपज और उत्कृष्ट स्वाद, प्रस्तुति के साथ मध्य पकने वाली किस्म |
उत्पादकता | 650 किग्रा / हेक्टेयर तक |
झाड़ी में कंद की संख्या | 18-20 |
जिंस कंदों का द्रव्यमान | 200 ग्राम तक |
स्टार्च सामग्री | 12-17% |
रखना | 93% |
पल्प का रंग | पीला |
त्वचा का रंग | पीला |
रोग प्रतिरोध | झाड़ियों सभी प्रमुख नाइटशेड रोगों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी हैं |
बढ़ते क्षेत्रों को प्राथमिकता दी | किसी भी प्रकार की मिट्टी पर उगने के लिए उपयुक्त है |
संयंत्र अप्रत्यक्ष है और उन क्षेत्रों में बढ़ सकता है जहां विभिन्न जलवायु परिस्थितियां हैं। यह सूखे को धीरे से सहन कर सकता है, लेकिन जलभराव की अच्छी प्रतिक्रिया नहीं देता है। यह विशेष रूप से खतरनाक है अगर पौधों को विकास के प्रारंभिक चरण में बहुत अधिक नमी मिलती है।
फायदे और नुकसान
स्कारब आलू के कई फायदे और नुकसान हैं। रोपण से पहले, बागवानों को उनका अध्ययन करना चाहिए, उन सभी संभावित कठिनाइयों को ध्यान में रखना चाहिए जो बढ़ने और देखभाल की प्रक्रिया में इंतजार कर सकते हैं:
पेशेवरों | minuses |
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उतरने की तैयारी
यह रेतीले और रेतीले दोमट मिट्टी पर आलू लगाने के लिए सबसे इष्टतम है - विविधता उन्हें सबसे बड़ी फसल देती है। स्कारब एक आलू है जो पानी के वसंत ठहराव को सहन नहीं करता है, इसलिए इसे तराई और भारी मिट्टी की मिट्टी में उगाने की सिफारिश नहीं की जाती है। उत्तरी और पूर्वी हवाओं से संरक्षित अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों में आलू लगाने की सलाह दी जाती है। समतल क्षेत्रों या दक्षिण और दक्षिण-पश्चिम की ओर थोड़ी ढलान के साथ प्राथमिकता दें।
गिरावट में एक रोपण क्षेत्र तैयार किया जाना शुरू होता है। विविधता वहां मिट्टी को पसंद करती है जहां ऑक्सीजन की पहुंच होती है। बागवान एक संगीन फावड़े पर मिट्टी खोदते हैं, परत को मोड़ते हैं। इससे पहले, साइट के प्रत्येक वर्ग मीटर पर 200 ग्राम लकड़ी की राख, 5-10 किलोग्राम खाद या ह्यूमस बिखरे हुए हैं। बहुत सारे जैविक उर्वरकों की खरीद के अवसर की अनुपस्थिति में और बचाने के लिए, इसे वसंत में कुओं में लगाया जाता है (राख के 20 ग्राम और प्रति पौधे के लिए एक मुट्ठी भर ह्यूमस की आवश्यकता होती है)। वसंत में, पृथ्वी के सूखने के बाद, साइट को एक रेक के साथ ढीला किया जाता है।
रोपण से 3-4 सप्ताह पहले आलू के कंदों को गर्मी में स्थानांतरित किया जाता है। शरद ऋतु के बाद से, छोटे आलू बीज के लिए चुने गए हैं। कटाई का उपयोग करने के लिए अवांछनीय है, रोपण के लिए बड़े फल - यह स्प्राउट्स की उपस्थिति में मंदी का कारण बन सकता है।
गंभीर नुकसान के साथ संक्रमित कंद या जड़ फसलों को छोड़कर, प्रत्येक आलू का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। निवारक उपाय के रूप में चयनित बीजों को संसाधित करने के लिए:
- तांबा सल्फेट (पानी की एक बाल्टी में 1 चम्मच);
- "प्रेस्टीज" (1:20 के अनुपात में पानी के साथ पतला);
- "होम" (पानी का 10 ग्राम 40 ग्राम)।
बीज के कंदों को बक्सों में कई परतों में फैलाएं या एक उज्ज्वल कमरे में फर्श पर छिड़कें, जहां तापमान + 18-25 डिग्री है। सप्ताह में एक बार, आलू को पलट दें और पानी के साथ स्प्रे करें - यह कंदों को सैगिंग से बचाएगा।
आलू बोना
आलू को एक दूसरे से 30-35 सेमी की दूरी पर 8-10 सेमी की गहराई पर लगाया जाता है। फसल की देखभाल करते समय आगे की सुविधा के लिए पंक्तियों के बीच कम से कम 60 सेमी छोड़ दिया जाता है। छेद या खाई खोदकर आलू लगाए जाते हैं। पंक्तियों को दक्षिण से उत्तर की ओर एक दिशा में व्यवस्थित किया जाता है - यह वृक्षारोपण के बेहतर वार्मिंग और प्रकाश व्यवस्था में योगदान देता है।
यदि प्लॉट गिरने के बाद से निषेचित नहीं हुआ है, तो कार्बनिक पदार्थ, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम नमक प्रत्येक कुएं में मिलाया जाता है। फिर, कंदों को छेद या खाइयों में छिड़का जाता है और मिट्टी की एक परत के साथ कवर किया जाता है।
देखभाल
पहले स्प्राउट्स दिखाई देने के बाद, रोपण आलू को उचित देखभाल की आवश्यकता होती है, क्योंकि जड़ फसलों की उपज और गुणवत्ता इस पर निर्भर करती है।
ढीला और निराई करना
पूरे बढ़ते मौसम में, मिट्टी को केवल तीन बार ढीला किया जाता है, निराई के साथ संयोजन होता है। बगीचे में रोपण के लगभग एक सप्ताह बाद जहां आलू लगाए जाते हैं, वे उखड़ जाते हैं। तो आप युवा मातम से छुटकारा पा सकते हैं।
फिर, स्प्राउट्स की उपस्थिति के बाद, पंक्तियों के बीच के क्षेत्र को बार-बार ढीला किया जाता है - यह आलू की जड़ों तक पानी और हवा की पहुंच को सुविधाजनक बनाने में मदद करता है।
पानी
स्कारब आलू को उच्च-गुणवत्ता और पूर्ण पानी की आवश्यकता होती है। यह वनस्पति चरण में और कंद के निर्माण में विशेष रूप से आवश्यक है। सप्ताह में दो बार पौधों को पानी दें। फसल की शुरुआत से लगभग 2 सप्ताह पहले, पौधों को पानी पिलाया जाता है।
जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कना
हिलिंग ताजा, ढीली मिट्टी के साथ एक पौधे के निचले हिस्से को बैकफ़िलिंग करने की प्रक्रिया है। इससे आप उत्पादकता को 20% तक बढ़ा सकते हैं। बारिश के बाद सुबह या शाम को हिलिंग की जाती है। मौसम बादल या बादल होना चाहिए। पूरे मौसम के दौरान, आलू का हिलना तीन बार किया जाता है: अंकुरण के बाद 10 सेमी की ऊंचाई तक, पहली प्रक्रिया के कुछ सप्ताह बाद, फूलों के दौरान।
नई जड़ों और कंदों के बेहतर निर्माण के लिए हिलिंग आवश्यक है। मिट्टी को पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन प्राप्त होती है, जिसके कारण जड़ फसलों की वृद्धि होती है।
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उत्तम सजावट
पौधों के एरियल भाग को स्प्रे किया जाता है या उर्वरकों को कुओं में लगाया जाता है। बढ़ते मौसम के दौरान, प्रक्रिया को तीन बार किया जाता है:
- शिक्षा में सबसे ऊपर। एक घोल 300 ग्राम राख प्रति 10 लीटर पानी की दर से तैयार किया जाता है। पौधे का छिड़काव किया जाता है। या खरपतवार से एक जलसेक तैयार किया जाता है और इसके साथ पौधों को पानी पिलाया जाता है।
- कलियों का निर्माण करते समय। आलू को 60 ग्राम राख, 20 ग्राम पोटेशियम सल्फेट के घोल में डाला जाता है, जिसे 10 लीटर पानी में पतला किया जाता है। यह 1 वर्ग मीटर के लिए पर्याप्त है।
- फूल के दौरान। प्रत्येक झाड़ी के नीचे, 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट जोड़ा जाता है। पौधों को 40 ग्राम नाइट्रोफोसका और 200 ग्राम मुलीन से तैयार घोल से पिलाया जाता है, जो 10 लीटर पानी में पतला होता है। एक पौधे में 500 मिली उर्वरक लगता है।
सूखी खाद झाड़ी लगाते समय। पानी या बारिश के बाद, मिश्रण मिट्टी में घुल जाएगा। उचित और समय पर शीर्ष ड्रेसिंग के साथ, आलू की पैदावार और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
कीट और रोग नियंत्रण
स्कारब आलू को कुछ बीमारियों के प्रतिरोध में वृद्धि की विशेषता है। लेकिन अक्सर लेट ब्लाइट, स्कैब और पत्तियों के मुड़ने का सामना करना पड़ता है। फसल के नुकसान से बचने के लिए, माली निवारक उपायों और उपचार विधियों का उपयोग करते हैं:
रोग | लक्षण | रोकथाम और उपचार |
आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी | पत्तियों और तनों पर गहरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं। समय के साथ, पौधों के ऊपर का भूमिगत हिस्सा काला हो जाता है और सूख जाता है। कंदों पर भूरे, खुरदरे धब्बों का अंकुरण होता है। आलू नहीं खाना चाहिए। रोग सक्रिय रूप से बारिश और गर्म मौसम में या कृत्रिम छिड़काव के साथ फैलता है। सर्दियों के भंडारण के दौरान, एक कवक रोग नहीं हो सकता है, लेकिन जैसे ही कंद गर्मी में आते हैं, वे तुरंत काला करना शुरू कर देंगे। | क्रॉप रोटेशन का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है, लगातार तीन वर्षों से अधिक समय तक एक साइट पर आलू नहीं उगाना। बीजों का दो बार निरीक्षण किया जाता है: अंकुरण से पहले और रोपण से पहले। यदि आप उसी क्षेत्र में आलू रोपते हैं जहां पिछले साल जड़ की फसल देर से तुड़ाई के साथ बीमार हो गई थी, तो युवा झाड़ियों को 20 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी की दर से कॉपर सल्फेट के घोल से पूर्व छिड़काव किया जाता है। 7-10 दिनों के बाद प्रक्रिया को दोहराएं। रोकथाम और उपचार के लिए, कवकनाशी का उपयोग किया जाता है:
नवोदित की अवधि के दौरान रोकथाम की जाती है। पौधे का उपचार रोग के पहले संकेत पर शुरू होता है। प्रक्रिया को हर 7-10 दिनों में दोहराएं। आलू की कटाई से 20 दिन पहले अंतिम प्रसंस्करण किया जाता है। शरद ऋतु में, छोटे कंद, टॉप्स को हटा दें और खेत से जला दें। |
आम खाज | रोग की अभिव्यक्ति कंद पर शुरू होती है - अल्सर बढ़ता है और पूरी सतह को कवर करता है। लुगदी बाहरी रूप से नहीं बदलती है, लेकिन इसका स्वाद इतना सुखद नहीं होता है। स्टार्च सामग्री कम हो जाती है। सर्दियों के भंडारण के दौरान, संक्रमित कंद सूखे और गीले सड़ांध से प्रभावित होते हैं। | हरी खाद को उगाने और सूँघने के लिए फसल की आवश्यकता होती है: ल्यूपिन, सरसों, विकी, तिपतिया घास। एसिड उर्वरकों का भी उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, अमोनियम सल्फेट (प्रति एक सौ 600 ग्राम)। माली को संक्रमित कंदों को छोड़ना चाहिए, बाकी को रोपण से पहले मैक्सिम तैयारी के साथ इलाज किया जाना चाहिए (आलू प्रति 4 किलो आलू)। झाड़ियों की वृद्धि की अवधि के दौरान उन्हें फाइटो प्लस (1 पैकेट प्रति 3 लीटर पानी) के साथ इलाज किया जाता है। नवोदित चरण में, पौधों को जिरकोन विकास उत्तेजक (13 बूंद प्रति 10 लीटर पानी) के साथ छिड़का जाता है। |
पत्ती का कड़ा | निचली पत्तियां न केवल कर्ल करती हैं, बल्कि कठोर भी हो जाती हैं। ऊपरी पर्ण कुरूप है। संयंत्र कमजोर, सुस्त लगता है। कंद अनुभाग में मेष परिगलन मनाया जाता है। बीज लंबे समय तक अंकुरित होते हैं, अंकुरित पतले होते हैं। उत्पादकता 50% तक कम हो जाती है। | फसल के रोटेशन और कीट नियंत्रण की आवश्यकता है। आलू को उचित देखभाल के साथ प्रदान करना महत्वपूर्ण है, उन स्थितियों का निर्माण करना जो विविधता की आवश्यकता है (लंबे समय तक उगना, ढीला, अंकुरित न करें)। यह रासायनिक और जैविक दवाओं के साथ बीमारी से लड़ने के लिए कोई मतलब नहीं है - वे प्रभावी नहीं हैं। बीमार झाड़ियों को खोदा और साइट से हटा दिया गया। |
कटाई और इसे कैसे ठीक से स्टोर करना है?
कटाई से पहले 15-20 दिनों के लिए, पौधों को पानी देना बंद कर दिया जाता है, और उनके हवाई हिस्से को पिघला दिया जाता है, जिससे हरे रंग के द्रव्यमान के बिना तने कम हो जाते हैं। पत्तियां एकत्र और जला दी जाती हैं। शुष्क और गर्म मौसम में सफाई की सिफारिश की जाती है।
आलू को अच्छी तरह से सूखा और छांटना चाहिए। रोग के लक्षण वाले यांत्रिक क्षति या जड़ फसलों के कंद अलग से रखे जाते हैं। पूर्ण पकने के लिए सूखे आलू में कई हफ्तों के लिए चयनित आलू को बाहर निकाल दिया जाता है।
फिर कंदों को एक कमरे में स्थानांतरित किया जाता है जहां हवा का तापमान + 2-5 डिग्री, आर्द्रता - 80-85% है। रोपण के लिए आलू को अलग लकड़ी के बक्से में ढेर किया जाता है।
सर्दियों के दौरान खाने के लिए या वसंत में कंद के बाद के रोपण के लिए आलू के उचित भंडारण के बारे में अधिक जानकारी के लिए - यहां देखें।
किसानों और बागवानों की समीक्षा
इंटरनेट पर आप स्क्रब आलू के बारे में बहुत सारी समीक्षाएं पा सकते हैं। कुछ का इस पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जबकि अन्य की राय है कि अन्य अच्छी किस्में हैं जो स्क्रब से बेहतर हैं।
मरीना, 45 वर्ष, माली। मेरे प्लॉट पर, सबसे बड़े हिस्से पर स्क्रब आलू का कब्जा है। मैं अप्रैल की दूसरी छमाही में जल्दी उतरने में लगा हूं। झाड़ियों शक्तिशाली, विशाल हैं, घने पत्ते के साथ। कभी-कभी कोलोराडो बीटल को भरने और इकट्ठा करने में लगे हुए हैं। वैसे, ये कीट हर साल कम और कम होता है। अगस्त के मध्य में पहले से ही कटाई की गई। कभी-कभी एक झाड़ी से मैं आधा बाल्टी कंद इकट्ठा कर लेता हूं। मुझे आलू का स्वाद और रूप पसंद है। मैं इससे मैश किए हुए आलू बनाता हूं, इसे सूप और सलाद में जोड़ता हूं।
अन्ना, 25 साल, एक निजी घर में रहते हैं।मैं बहुत लंबे समय से स्कारब आलू की खेती कर रहा हूं। मीठे स्वाद और गूदे और छिलके के पीले रंग के रंग के कारण मुझे यह पसंद आया। मैं विश्वास के साथ कह सकता हूं कि अगर आप समय पर खाद या ह्यूमस बनाते हैं तो यह किस्म अकल्पनीय है और पौधे को हिलाना नहीं भूलना चाहिए। मुझे इस किस्म के मैश किए हुए आलू पसंद हैं।
इवान, 32 वर्ष, किसान। एक पड़ोसी ने मुझे साइट पर स्कारब आलू लगाने की सलाह दी। इसने मुझे लंबे समय तक भंडारण और इसके सभी गुणों के संरक्षण के लिए आकर्षित किया: यह बाहरी रूप से खराब नहीं होता है, यह उतना ही स्वादिष्ट रहता है। इस साल, मुझे युवा आलू नहीं खोदने पड़े, क्योंकि बहुत सारी फसलें थीं जो पिछले साल की जड़ वाली फसलें शरद ऋतु तक खा गई थीं।
छिपाना
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आलू स्कारब को इसका नाम एक कारण से मिला, इसे कई लोग असली खजाना मानते हैं। देखभाल में विविधता स्पष्ट नहीं है, यदि आप समय पर सभी महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं का ध्यान रखते हैं। इसके अलावा, एक हेक्टेयर से उन्हें एक उत्कृष्ट फसल मिलती है। फलों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, उनकी प्रस्तुति को खोए बिना लंबी दूरी पर परिवहन का सामना करना पड़ता है।
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यूक्रेन। शहर: क्रिवीवी रिह
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