अल्फा एक वार्षिक सब्जी मटर का छिलका है। यह लगभग किसी भी क्षेत्र में बढ़ने के लिए उपयुक्त है, ताजा और डिब्बाबंद रूप में अच्छा है। एक सभ्य फसल प्राप्त करने के लिए, आपको फसल को ठीक से लगाने और बढ़ते मौसम के दौरान उसकी देखभाल करने की आवश्यकता है।
अल्फा मटर
मटर अल्फा एक शुरुआती किस्म है
अल्फा मटर ठंढ के प्रतिरोधी हैं
विविधता, फायदे और नुकसान का विवरण
ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ प्लांट प्रोडक्शन द्वारा अल्फा विविधता विकसित की गई थी, जो कि क्रीमियन एक्सपेरिमेंटल ब्रीडिंग स्टेशन ने काम में भाग लिया। परिणाम निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- 50-55 सेमी की ऊंचाई के साथ अर्ध-बौना संस्कृति;
- गहरे हरे रंग की फलियां, औसत लंबाई - 8 सेमी, चौड़ाई - 1.3 सेमी, अंदर 5-9 बीज होते हैं;
- फली कृपाण या थोड़ा घुमावदार है;
- मांस हरा है, स्वाद मीठा है;
- प्रारंभिक पकने की किस्म - अंकुरण के बाद औसतन 50 दिन गुजरते हैं;
- पहली बीन से पहले 10 समुद्री मील बनते हैं, कुल में - 20 समुद्री मील तक;
- छोटे तराजू के साथ सरल डंठल;
- औसत उत्पादकता - 0.5 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर।
अल्फा किस्म के कई फायदे हैं:
- आउटडोर खेती;
- ठंड प्रतिरोध;
- वसंत ठंढ के लिए प्रतिरोध;
- जल्दी पकने;
- सेम का एक समान आकार और रंग;
- खेती के लिए उपयुक्त विशाल क्षेत्र - केवल कुछ क्षेत्रों को बाहर रखा गया है;
- एक बिस्तर पर समर्थन के संगठन की आवश्यकता की कमी;
- फ्यूसेरियम और एस्कोक्टोसिस के प्रतिरोध;
- उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं;
- फलों की सार्वभौमिकता - ताजा, डिब्बाबंद सेवन किया जा सकता है;
- फसल एक साइडर के रूप में प्रभावी है।
अल्फा किस्मों में कुछ कमियां हैं:
- खेती के लिए अनुशंसित क्षेत्र से बहिष्कृत क्षेत्र;
- कुछ बीमारियों के लिए अस्थिरता;
- अपेक्षाकृत कम उत्पादकता।
बढ़ने के लिए इष्टतम स्थिति
अल्फा मटर को कई क्षेत्रों में उगाया जा सकता है। अपवाद यूराल, वोल्गा-व्याटका और उत्तरी क्षेत्र हैं।
सफल खेती के लिए, कुछ शर्तें आवश्यक हैं:
- मिट्टी दोमट, दोमट या मिट्टी है;
- सबसे अच्छा विकल्प 6.5-7 पीएच की तटस्थ मिट्टी की अम्लता है, थोड़ा अम्लीय मिट्टी की अनुमति है;
- साइट बेहतर धूप है, सेब के पेड़ के नीचे एक फसल लगाने के लिए भी अच्छा है;
- लैंडिंग स्थान को हवा से संरक्षित किया जाना चाहिए;
- मटर गोभी, चीनी बीट, खीरे, कद्दू, मकई के बाद अच्छा लगता है।
यदि मिट्टी बहुत अम्लीय है, तो चाक या डोलोमाइट का आटा मदद करेगा। आपको उन्हें गिरावट में बनाने की जरूरत है, और वसंत खुदाई के लिए राख का उपयोग करना बेहतर है। 8 पीएच से ऊपर मिट्टी की अम्लता के साथ, चूने की आवश्यकता होती है। प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए, 0.35 ग्राम धनराशि का भुगतान किया जाना चाहिए।
घने मिट्टी के लिए, गीली घास की आवश्यकता होती है। यदि मिट्टी मिट्टी और बांझ है, तो वसंत में मटर की बुवाई से पहले, इसे नाइट्रोजन उर्वरकों की आवश्यकता होती है।
मटर रोपण के लिए साइट को गिरावट में तैयार किया जाना चाहिए। शरद ऋतु की खुदाई के दौरान, पोटेशियम-फास्फोरस उर्वरक जोड़ा जाना चाहिए। ताजा खाद का उपयोग अस्वीकार्य है, संस्कृति इसे बर्दाश्त नहीं करती है।
अवतरण
मटर अल्फा खुले मैदान में बीज के साथ लगाया जाता है। संस्कृति ठंढ से डरती नहीं है, इसलिए 20 अप्रैल को लैंडिंग की योजना बनाई जा सकती है। आपको क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए। अल्फा के बीज 2-5 डिग्री पर अंकुरित होते हैं।
बढ़ता मौसम डेढ़ महीने से थोड़ा अधिक रहता है, इसलिए आप पहले जुलाई दशक तक मटर लगा सकते हैं। यह 2 सप्ताह के अंतराल के साथ भागों में फसल बोने के लायक है, फिर आप लंबे समय तक ताजा फसल का आनंद ले सकते हैं।
मटर बोने में कुछ भी मुश्किल नहीं है। आपको निम्न एल्गोरिथम के अनुसार कार्य करने की आवश्यकता है:
- रोपण सामग्री का स्तरीकरण। फसल बोने से तुरंत पहले ऐसी तैयारी की जाती है। 2 घंटे के लिए गर्म पानी में बीज कम करना आवश्यक है। तापमान - 55 डिग्री से अधिक नहीं।
- रोपण स्टॉक का कीटाणुशोधन। इस स्तर पर, पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान का उपयोग करना अच्छा है, बोरिक एसिड भी प्रभावी है। इस तरह की तैयारी कई बीमारियों और कीटों की रोकथाम है।
- रोपण सामग्री भिगोना। यह कदम वैकल्पिक है, लेकिन आपको बीज के अंकुरण में तेजी लाने की अनुमति देता है। उन्हें 12 घंटे तक भिगोएँ।
- बिस्तर की तैयारी। शरद ऋतु में इसे खोदना और मातम से छुटकारा पाना होता है। यदि आवश्यक हो, तो खुदाई को दोहराया जाता है, खासकर भारी मिट्टी के साथ। पृथ्वी को ढीला और समतल किया जाना चाहिए, खांचे बने हुए हैं। पंक्तियों के बीच 30 सेमी पर छोड़ दिया जाना चाहिए। खांचे की गहराई मिट्टी की विशेषताओं पर निर्भर करती है। यदि यह हल्का है, तो बीजों को 5-7 सेमी तक दफन किया जा सकता है। भारी मिट्टी में, 3 सेमी के खांचे की गहराई पर्याप्त है। खांचे के बजाय, छेद बनाना सुविधाजनक है।
- बीज बोना। उन्हें पृथ्वी के साथ छिड़का जाना चाहिए और हल्के से थप्पड़ मारना चाहिए। पड़ोसी पौधों के बीच की दूरी 15 सेमी होनी चाहिए, आप एक सघन रोपण कर सकते हैं, ताकि बाद में केवल सबसे मजबूत अंकुर बचे।
शूट लगभग 1.5 सप्ताह के बाद दिखाई देते हैं। इस अवधि के दौरान, बिस्तर को एक फिल्म, शुद्ध या सूखी शाखाओं के साथ कवर किया जाना चाहिए। आश्रय पक्षियों से बीज की रक्षा करेगा।
बाहरी फसल की देखभाल
मटर अल्फा काफी स्पष्ट है, लेकिन उसे अभी भी कुछ देखभाल की आवश्यकता है। यह पानी लगाने, निराई, खेती, हिलिंग, कीट और रोग नियंत्रण पर लागू होता है।
पानी
अल्फा मटर को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए। अच्छी वृद्धि के लिए, एक फसल को नम मिट्टी की आवश्यकता होती है। मटर के फूल के दौरान और गर्म दिनों पर पानी देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जिसे पौधे अच्छी तरह से सहन नहीं करता है।
पानी की आवृत्ति बढ़ती मौसम और मौसम पर निर्भर करती है। फूलों से पहले, सप्ताह में एक बार संस्कृति को पानी देना पर्याप्त है। जब पहले पेडूनर्स दिखाई देते हैं, तो सप्ताह में 2-3 बार सिंचाई की आवृत्ति बढ़ाएं, प्रति वर्ग मीटर 10 लीटर खर्च करें। एक ही मोड में, फसल को फलने के दौरान पानी दें, चाहे कितना भी हो।
मिट्टी को सूखने की अनुमति नहीं होनी चाहिए, अन्यथा पेड्यून्स और अंडाशय गिर जाएंगे।
निराई, गुड़ाई, जुताई
नियमित रूप से खरपतवारों से बिस्तरों को निकालना आवश्यक है, अन्यथा मटर खराब हो जाएगा और सूख जाएगा। प्रभावी रूप से ढीलेपन के साथ निराई को मिलाएं। बगीचे से तुरंत पौधे का मलबा हटाया जाना चाहिए।
प्रत्येक पानी भरने के बाद ढीला करना आवश्यक है। इस तरह की हेरफेर एक क्रस्ट के गठन की अनुमति नहीं देती है, जो पानी और ऑक्सीजन के प्रवेश के साथ हस्तक्षेप करती है।
जब संस्कृति की ऊंचाई 15 सेमी तक पहुंच जाती है, तो हिलिंग को बाहर किया जाना चाहिए।
उत्तम सजावट
रोपण के बाद, फसल गिरने या वसंत खुदाई के दौरान पर्याप्त रूप से निषेचित होती है। यदि मिट्टी कम हो जाती है, तो आप हर्बल जलसेक का उपयोग कर सकते हैं।
प्रभावी रूप से फूल आने से पहले मटर खिलाएं। आप कार्बनिक additives के साथ जटिल खनिज उर्वरक या माइक्रोफर्टिलाइज़र का उपयोग कर सकते हैं। अंडाशय के गठन से पहले एक और शीर्ष ड्रेसिंग बनाने की सिफारिश की गई है।
उपरी परत
यदि आप साइड शूट की संख्या बढ़ाना चाहते हैं, तो टॉपिंग चुटकी का सहारा लें। यह किया जाना चाहिए जबकि पौधों की ऊंचाई 20-25 सेमी से कम हो।
समर्थन
इस ग्रेड के लिए समर्थन वैकल्पिक हैं, लेकिन कई को व्यवस्थित किया जा सकता है। तने को मूंछों के कारण लंबवत रखा जाता है, जो आपस में जुड़े होते हैं। समर्थन के लिए धन्यवाद, प्रत्येक झाड़ी को अधिक धूप का रंग मिलेगा, जो फसल के विकास और विकास को प्रभावित करेगा, फसल का समय।
कीट और रोग नियंत्रण
अल्फा पाउडरयुक्त फफूंदी से प्रभावित हो सकता है। यह पत्तियों और तनों पर सफेद महसूस किए गए लेप में खुद को प्रकट करता है। प्रभावित पौधों को तुरंत हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि कवक के बीजाणु हवा द्वारा किए जाते हैं, और रोपणों को कवकनाशी के साथ इलाज किया जाना चाहिए। रोकथाम मिट्टी के गिरने और गहरी खुदाई में पौधे के मलबे को जलाना है।
मटर अल्फा कीटों से प्रभावित हो सकता है। अधिक बार यह एक मटर कीट या एफिड है। आप उनके साथ लहसुन जलसेक के साथ सामना कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 0.3 किलो लहसुन लें, इसे काट लें, एक बाल्टी पानी डालें और 10 घंटे के लिए छोड़ दें। छिड़काव के लिए परिणामी समाधान का उपयोग करें, रोकथाम के लिए हर सप्ताह दोहराया जा सकता है।
वसंत में एक नोड्यूल वेविल को मारने का जोखिम होता है। बीटल के कारण, रोपाई का विकास धीमा हो जाता है, वे मर सकते हैं। रोकथाम के लिए, शुरुआती वसंत में पौधे के मलबे को जलाना और एक फसल लगाना आवश्यक है। कीट से लड़ना एक करोबोफ़स होना चाहिए।
कटाई और भंडारण
अल्फा मटर को एक बार में काटा नहीं जाता है, लेकिन धीरे-धीरे फली पक जाती है। कटाई सुबह में बेहतर है। मटर की असेंबली में, कुछ भी मुश्किल नहीं है - आपको फली को सावधानी से उठाने की जरूरत है, डंठल को पकड़ना ताकि इसे नुकसान न पहुंचे।
एक सफेद जाल के साथ हल्की और बहुत घनी फलियां पहले से ही उखाड़ी जाती हैं। उन्हें तेजी से हटाने की आवश्यकता है, अन्यथा नए अंडाशय नहीं बनेंगे।
यदि आप अपने बीज से अगले वर्ष के लिए फसल बोने की योजना बनाते हैं, तो फली के आवश्यक हिस्से को छोड़ दिया जाना चाहिए ताकि वे पूरी तरह से पके हों। जब बुश के तल पर वे भूरे और सूखे होने लगते हैं, तो आपको स्टेम को जड़ के नीचे काटकर कमरे में लटका देना होगा। यह सूखा और अच्छी तरह हवादार होना चाहिए, अच्छे मौसम में पर्याप्त चंदवा होता है। बीन्स को सूखने के लिए 2 सप्ताह की आवश्यकता होती है। फिर मटर निकालें और छाँटें। काले और विकृत नमूनों से छुटकारा पाएं। चयनित सामग्री को सुखाएं।
ताज़ी फली को फ्रिज में या ठंडी जगह पर रखा जा सकता है। लंबे समय तक भंडारण के लिए, वे संरक्षण, सुखाने, ठंड का सहारा लेते हैं। मटर को फ्रोजन वाइज किया जाना चाहिए, एक परत में बिछाना; जमे हुए बीन्स को एक बैग या सील कंटेनर में डालें। मटर को एक हवादार कमरे में सुखाया जाना चाहिए, मोहरबंद कंटेनरों (बैग, फैब्रिक बैग और पेपर पैकेजिंग) में संग्रहीत उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि कीड़े अक्सर उनमें हवा देते हैं)।
मटर अल्फा उत्कृष्ट विशेषताओं और कम से कम खामियों के साथ एक किस्म है। इस किस्म का मीठा स्वाद बच्चों और वयस्कों को पसंद आता है। बढ़ती फसलों के लिए सभी नियमों के अधीन, यह एक अच्छी फसल देगा।