भेड़ की खाल पहनना एक बहु-चरण प्रक्रिया है जिसमें परिश्रम और यहां तक कि शारीरिक शक्ति की आवश्यकता होती है। यह व्यवसाय आमतौर पर विशेषज्ञों द्वारा किया जाता है, लेकिन, यदि वांछित है, तो हर शुरुआती फरारी शिल्प में महारत हासिल करने में सक्षम है। हम सीखते हैं कि कैसे चर्मपत्र का उत्पादन और संरक्षण करना है।
त्वचा की विशेषताएं
मांस के लिए भेड़ पालने वाले किसानों के लिए खाल आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। लेकिन कई पशुपालक बस अपनी खाल को फेंक देते हैं, ड्रेसिंग के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हैं। यह वास्तव में एक राग है। कुछ भेड़ किसान अपनी कच्ची खाल को विशेष संग्रह बिंदुओं पर ले जाना पसंद करते हैं। लेकिन अगर खेत और बिंदु के बीच एक बड़ी दूरी है, और केवल कुछ खाल हैं, तो ऐसी यात्राएं लाभहीन हैं।
सबसे अच्छा समाधान मूल्यवान कच्चे माल को फेंकना नहीं है, बल्कि खुद को खाल बनाना है। ड्रेसिंग के बारे में जानना महत्वपूर्ण है:
- प्रक्रिया को कई चरणों में विभाजित किया गया है:
- सरदर्द;
- नमकीन बनाना;
- कपड़े धोने की;
- टैनिंग;
- सुखाने।
- यदि खाल एक फर कोट सिलाई के लिए तैयार की जाती है, तो उन्हें उसी उम्र और रंग की भेड़ से निकाला जाना चाहिए। उन्हें एक सीज़न में हटा दिया जाना चाहिए। एक छोटे से खेत में, खाल को धीरे-धीरे इकट्ठा किया जा सकता है - भेड़ के वध के रूप में। एक फर कोट के लिए 7-8 भेड़ की खाल की आवश्यकता होती है।
- ड्रेसिंग की पूरी प्रक्रिया में लगभग एक महीने का समय लगता है।
- शुष्क मौसम में, हवा में खाल को सुखाने के लिए बेहतर है। गर्मियों में खाल बनाने के लिए सलाह दी जाती है।
- ड्रेसिंग के लिए आपको सबसे सरल सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- कपड़े धोने का पाउडर;
- नमक;
- सिरका;
- बुरादा।
- एक समाधान तैयार करें ताकि भेड़ का बच्चा उसमें तैरता रहे और ऊपर से ढका रहे।
Mezdra - त्वचा के चमड़े का हिस्सा। उत्पाद की उपस्थिति और जीवन उसके निर्माण की गुणवत्ता पर निर्भर करता है।
यह किसे करना चाहिए?
विशेषज्ञ - फरारी ड्रेसिंग की खाल में लगे हुए हैं। ड्रेसिंग की तकनीक के ज्ञान के अलावा, फरारी को शारीरिक शक्ति की आवश्यकता होती है - उसे गीले कच्चे माल से निपटना पड़ता है। एक त्वचा का वजन, गीली अवस्था में - लगभग 10 किलो। कच्चे चर्मपत्रों को उठाने और मैश करने के लिए महत्वपूर्ण मांसपेशियों की ताकत की आवश्यकता होती है।
शीपस्किन बनाने की प्रक्रिया एक लंबी और समय लेने वाली प्रक्रिया है। बिना कपड़े पहने त्वचा पाने के लिए, किसी को अपने क्षेत्र में एक अच्छा विशेषज्ञ होना चाहिए। उच्च गुणवत्ता वाली कारीगरी उत्पादन के माहौल में हासिल करना आसान है। कारीगर ड्रेसिंग के साथ, गुणवत्ता बदतर है - खाल, अप्रिय गंध, भारीपन में दोष हैं। नतीजतन, फर्श को छोड़कर, उत्पाद अच्छे नहीं हैं।
कच्चा माल
कच्चे माल के तीन प्रकार हैं:
- फर;
- चमड़े;
- फर कोट।
प्रत्येक प्रकार में ड्रेसिंग की एक विशिष्ट तकनीक शामिल होती है। चर्मपत्र प्राप्त करने की विशेषताएं:
- चर्मपत्र फर ठीक ऊन और आधा ठीक ऊन भेड़ से प्राप्त किया जाता है। इस तरह की नस्लों के फर बेहद मोटे और एकसमान होते हैं, जिनमें रेशे होते हैं। ऐसे जानवरों की त्वचा में बहुत अधिक वसा होता है - 20-30%। चर्मपत्र से बने उत्पादों को फर के साथ पहना जाता है।
- चर्मपत्र चर्मपत्र टिकाऊ और नमी के लिए प्रतिरोधी है। इस कच्चे माल को मोटे भेड़ से प्राप्त करें। फर की तुलना में त्वचा का ऊतक कम तैलीय होता है। फर चर्मपत्र बनाने की प्रक्रिया को त्वचा के ऊतकों को संसाधित करते समय अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है।
- फर और फर उत्पादों के लिए चमड़े के कच्चे माल उपयुक्त नहीं हैं। चमड़ा चर्मपत्र चमड़े और साबर उत्पादों के निर्माण के लिए जाता है।
विभिन्न चर्मपत्रों के लिए उत्पादन योजनाएं भिन्न होती हैं:
- फर भेड़ का बच्चा। उत्पादन में, प्रक्रिया निम्नलिखित अनुक्रम में घड़ी के चारों ओर रहती है - भिगोना (भिगोना), झुर्रियाँ पड़ना, बाल काटना, सूखना, कम होना, छिलना, बिस्तर, टैनिंग, बिस्तर, रंगाई, धुलाई, धुलाई, सुखाने और लुढ़कना। हस्तकला उत्पादन में, चरणों की संख्या कम है, लेकिन गुणवत्ता कम है।
- चर्मपत्र फर कोट। ड्रेसिंग की प्रक्रिया में इस तरह के चरण होते हैं - भिगोना, इलाज करना, घटाना, नमकीन बनाना, कमाना, गीला पीसना, बेअसर करना, रंगाई, त्वचा के ऊतकों का कम होना, परिष्करण। प्रक्रिया निरंतर है।
प्रक्रिया के लिए तैयारी
सफलतापूर्वक एक त्वचा बनाने के लिए, इसे पहले सही ढंग से हटाया जाना चाहिए।
तैयारी प्रक्रिया:
- गर्दन पर पहला चीरा बनाएं, इसे पेट के माध्यम से ले जाएं - पूंछ की जड़ तक। फिर क्रमशः सामने और पीछे के पैरों पर स्थित कार्पल और हॉक जोड़ों के पास परिपत्र कटौती करें। एक चाकू के साथ त्वचा को हटा दें, एक भी क्षति को रोकने की कोशिश कर रहा है - एक भीड़ या कटौती।
- चर्मपत्र से बड़े मलबे को हटाने के बाद, इसे एक माज़रा के साथ बिछाएं।
- चमड़े की सतह का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें, अगर इसके अंदर मांस, लार्ड, टेंडन के बचे हुए टुकड़े हैं, तो उन्हें चाकू से बंद कर दें।
- चर्मपत्र को आधे में मोड़कर, इसे कुछ घंटों के लिए छोड़ दें - एक ठंडे कमरे में ठंडा।
- दो घंटे बाद, वे कपड़े पहनना शुरू करते हैं। आप दो घंटे से अधिक प्रतीक्षा नहीं कर सकते।
डिब्बाबंद की तुलना में ताजा कच्चे माल के साथ काम करना आसान है। लेकिन अगर तुरंत खाल उतारने का कोई अवसर नहीं है, तो वे डिब्बाबंद हैं।
औज़ार
ड्रेसिंग की खाल के लिए, कोइलिंग के चरण में, विशेष उपकरण की आवश्यकता होती है। वे अपनी खाल को मैन्युअल रूप से या विशेष मशीनों की मदद से छिपाते हैं - उनका उपयोग ड्रेसिंग पॉइंट और बड़े पशुधन खेतों में किया जाता है।
मेज़्ड्रेनिया के लिए क्या आवश्यक है:
- डेक - एक विशाल बोर्ड जिस पर खाल फैली हुई है। इसमें एक उत्तल और चिकनी सतह होनी चाहिए।
- चटाई - वे इसे में mezdra इकट्ठा करते हैं।
- Mezdryak - दो हैंडल के साथ घुमावदार तेज चाकू। इसकी मदद से, वसा और मांस के अवशेष काट दिए जाते हैं।
- मेज़ड्रिलनी कार - इसकी मदद से वसा को गुणात्मक रूप से हटा दिया जाता है। एक या दो चाकू शाफ्ट के साथ कार हैं। वे ब्लेड शाफ्ट को हाइड्रॉलिक या वायवीय रूप से संचालित करते हैं।
मैनुअल मार्किंग के लिए, सभी प्रकार के तेज काटने वाले उपकरणों की एक पूरी श्रृंखला है। पंखों को विभिन्न आकारों के पंखों की सहायता से संसाधित किया जाता है:
- एक चाकू;
- सीधे वसा;
- दांतेदार अंगूठी;
- बंधनेवाला चाकू चाकू;
- हरे - तोड़ने के लिए;
- चोटी;
- चाकू मारना।
इसके अलावा, खाल बनाने के लिए बड़े कंटेनरों की जरूरत होती है, जिसमें वे पूरी तरह से सीधे अवस्था में रखे जा सकें। कारखानों में जहां ड्रेसिंग को स्ट्रीम पर रखा जाता है, मेज़ड्रिलनी मशीनों के अलावा, विशेष सेंट्रीफ्यूज का उपयोग किया जाता है - सूखने वाली खाल के लिए।
कैनिंग
ताकि कच्चा माल खराब न हो, वह डिब्बाबंद हो। संरक्षण में खाल को निर्जलित करना और उन्हें नमक के साथ संतृप्त करना शामिल है। कच्चे माल को संरक्षित माना जाता है यदि उनमें कम से कम 12% नमक होता है और 48% से अधिक पानी नहीं होता है।
नमकीन के लिए धन्यवाद, खाल की एक जोड़ी में अधिकांश सूक्ष्मजीव मर जाते हैं। संरक्षण कोलेजन में ध्यान देने योग्य परिवर्तन का कारण नहीं बनता है, जिस पर त्वचा और फर की लोच निर्भर करती है। फ्रीज़ या सुखाने से कच्चे माल को संरक्षित करना असंभव है - वे अनिवार्य रूप से खराब हो जाएंगे।
सहायक संकेत:
- खाल को ताकत खोना नहीं है - उन्हें खिंचाव न दें।
- नमक छिड़कते समय, समान रूप से इसे पूरी सतह पर वितरित करें।
- नमकीन चर्मपत्र को एक अंधेरी जगह पर रखें - ताकि वे ज़डूबलेन न करें और न ही दरार करें।
- समय-समय पर खाल की स्थिति की जांच करें - हवा, फर को चिकोटी।
यदि एक डिब्बाबंद चर्मपत्र का फर चढ़ता है, तो यह जल्द ही खराब हो जाएगा - नमकीन को दोहराना आवश्यक है।
गीली विधि
संरक्षण की इस पद्धति का उपयोग केवल ठंड के मौसम में किया जाता है। बाद में सूखने के बिना स्क्रीनिंग की जाती है। नमकीन ऑर्डर:
- एक सूखी, छायांकित और ठंडी जगह में, त्वचा को फैलाएं - खाल तक।
- चर्मपत्र को सीधा करने के बाद, इसे नमक के साथ छिड़के। नमकीन कच्चे माल के वजन से नमक की मात्रा 30-40% है। एक नियम के रूप में, 800 ग्राम नमक एक त्वचा पर जाता है।
- सालिंग 7-8 दिनों तक रहता है।
डिब्बाबंद चर्मपत्र को रोल करने से पहले, उन्हें माजरा आवक के साथ जोड़ दिया जाता है:
- एक चौथाई ऊपरी भाग झुकना;
- केंद्र में साइड पार्ट्स को मोड़ें - एक चौथाई;
- त्वचा को मोड़ो, रिज के साथ झुकना;
- गर्दन से शुरू होने वाले रोल;
- बंडल को सुतली से बांधें।
सूखी नमकीन विधि
संरक्षण का पहला चरण व्यावहारिक रूप से गीली-नमकीन विधि के साथ मेल खाता है - त्वचा बिल्कुल उसी तरह नमकीन है। लेकिन नमक थोड़ा कम लेते हैं, चूंकि नमक का प्रभाव नेफ़थलीन के अतिरिक्त द्वारा बढ़ाया जाता है - यह कीटों को डराने के लिए डाला जाता है। नेफ़थलीन का मान त्वचा के वजन का 0.8% है।
भेड़ के बच्चे को नमस्कार करना
नमक के साथ छिड़कने वाली खाल खड़ी हो जाती है। 2-3 दिनों के बाद, वे सूखने लगते हैं, सीधे रूप में ध्रुवों पर लटकते हैं। खाल लटका दी जाती है, रीढ़ की रेखा के साथ झुक जाती है।
चर्मपत्र को दोनों तरफ से सुखाया जाता है। पहले मज़रा के साथ, फिर फर के साथ। जब सूखना समाप्त हो जाता है, तो तापमान 30 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।
प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश में सूखने वाली खाल निषिद्ध है। गर्मियों में वे छाया में सूख जाते हैं, सर्दियों में - घर के अंदर।
एसिड नमक विधि
फर चर्मपत्र बनाने का यह सबसे अच्छा तरीका है। डिब्बाबंदी के लिए मिश्रण की संरचना:
- टेबल नमक - 85%;
- एल्यूमीनियम-पोटेशियम फिटकरी - 7.5%;
- अमोनियम क्लोराइड - 7.5%।
एकरूपता बनाए रखने के लिए, सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। एक चर्मपत्र के लिए आपको लगभग 1.5 किलोग्राम मिश्रण की आवश्यकता होगी। रचना को मज़ार में रगड़ दिया जाता है, और फिर उदारता से इसकी पूरी सतह पर छिड़का जाता है। नमकीन चर्मपत्र को 5-7 दिनों के लिए उसी तरह से संग्रहीत किया जाता है जैसे कि गीली-नमकीन कैनिंग।
संरक्षण के दौरान, एक प्रतिक्रिया होती है, जिसके परिणामस्वरूप सल्फ्यूरिक एसिड का गठन होता है - यह प्रभावी रूप से कच्चे माल को निर्जलित करता है और सूक्ष्मजीवों को रोकता है। और परिणामस्वरूप एल्यूमीनियम सल्फेट नमक कमाना प्रदान करता है। एसिड-नमक संरक्षण के लिए धन्यवाद, भेड़ के बच्चे को 6 ठंडे महीनों या 2 गर्म के लिए रखा जाता है।
ताजा सूखी कैनिंग
इस पद्धति का उपयोग गर्मियों में किया जाता है - अगर अचानक किसी कारण से नमक तक पहुंच नहीं होती है। खाल को केवल छायांकित क्षेत्र में सुखाया जाता है। संरक्षण का यह तरीका उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद प्रदान नहीं कर सकता है।
ड्रेसिंग के चरण - कदम से कदम निर्देश
चर्मपत्र, ड्रेसिंग की प्रक्रिया में, किसी अन्य के समान चरणों से गुजरते हैं। उन्हें हटाने के तुरंत बाद खाल का प्रसंस्करण शुरू करना उचित है। प्रत्येक छूटा गया मिनट तैयार उत्पाद की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
भिगोने
भिगोने के लिए, आपको एक कैपेसिटिव कंटेनर की आवश्यकता होती है - ताकि चर्मपत्र उसमें स्वतंत्र रूप से फिट हो। से हल तैयार है:
- नमक;
- फराटसिलिना या फॉर्मेलिन;
- सिरका अम्ल।
भिगोने के लिए एक घोल कैसे तैयार करें:
- फरात्सिलीन को पानी में घोल दिया जाता है - 2 टैबलेट या 0.1 मिलीलीटर फॉर्मेलिन प्रति 1 लीटर लिया जाता है;
- 1 लीटर प्रति लवण 30 से 50 ग्राम तक;
- सिरका एक एंटीसेप्टिक प्रभाव के लिए जोड़ा जाता है, 1 ग्राम - 5 ग्राम;
- अनुभवी फ़िरदार घोल में ओक, बर्च या विलो काढ़ा जोड़ते हैं - वे इन पेड़ों की पत्तियों से तैयार होते हैं। पानी के 10 एल में - शोरबा का 0.5 एल से अधिक नहीं।
भिगोए हुए खाल को कम से कम 12 घंटे के लिए तैयार समाधान में रखा जाता है। यदि आधा दिन नरम करने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो प्रक्रिया को दोहराया जाता है। यह समझने के लिए कि क्या त्वचा अगले चरण के लिए तैयार है, वे एक नाखून के साथ मेज़द्र को खुरचते हैं - अगर यह आसानी से छिल जाता है, तो वे कोर में आगे बढ़ते हैं।
जमावट
कोट का उद्देश्य त्वचा के अंदर से अवशिष्ट वसा और वसा, साथ ही अतिरिक्त त्वचा को निकालना है। त्वचा की प्रक्रिया:
- एक विशेष मशीन पर फैला हुआ, और यदि कोई नहीं है, तो बस एक सपाट सतह पर;
- एक कुंद चाकू या एक विशेष लोहे के खुरचनी के साथ अंदर से परिमार्जन।
- पहले पीठ की प्रक्रिया करें, फिर सिर की ओर ले जाएं।
चिकनी चर्मपत्र कोटिंग
फर खाल केवल एक कुंद उपकरण के साथ बनाई जाती है, तीखेपन की अनुमति नहीं है - इसलिए सामग्री को काटने के लिए नहीं।
Degreasing
स्किनिंग करने के बाद, इससे तैयार घोल में डुबोकर त्वचा को धोया जाता है:
- आम नमक - 20 ग्राम;
- वॉशिंग पाउडर - 3 जी।
1 लीटर पानी के लिए खुराक का संकेत दिया जाता है। धोने के बाद, चर्मपत्र को हटा दिया जाता है और निचोड़ा जाता है - आप अगले चरण पर आगे बढ़ सकते हैं।
उठा
इस चरण का उद्देश्य कच्चे माल के गुणों में सुधार करना है। अचार (अंग्रेजी से अनुवादित - "अचार") नरम बनाता है, चर्मपत्र लोच देता है।
अचार का अचार कैसे तैयार करें:
- कमरे के तापमान पर पानी - 2 एल;
- नमक - 100-120 ग्राम;
- सिरका 9% - 1 एल।
सिरका के बजाय, आप एसिटिक एसिड ले सकते हैं - 30 ग्राम, या फार्मिक एसिड - 10 ग्राम।
त्वचा सिरका-नमक के घोल में अम्लीय हो जाती है जब 12 घंटे तक भिगोया जाता है। त्वचा की लोच की जांच करने के लिए, इसे निचोड़ा जाता है, आधे हिस्से में झुकता है। यदि प्रक्रिया सफल होती है, तो एक सीधी सतह पर, मोड़ से एक पट्टी स्पष्ट रूप से दिखाई देती है।
यदि त्वचा का उपयोग सिलाई के कपड़े या उत्पादों के लिए किया जाना है जो किसी व्यक्ति के सीधे संपर्क में हैं, तो अचार का समाधान बेअसर होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, त्वचा को सोडा समाधान में 1 घंटे के लिए भिगोया जाता है - 1 ग्राम सोडा प्रति लीटर पानी में लिया जाता है। न्यूट्रलाइज़ेशन से चर्मपत्र की ताकत कम हो जाती है, लेकिन यह हाइपोएलर्जेनिक हो जाता है। त्वचा के अगले धोने के साथ अचार समाप्त होता है - इसे बहते पानी से धोएं।
टैनिंग
टैनिंग का उद्देश्य एक चर्मपत्र की ताकत को बढ़ाना है। 1 लीटर पानी के लिए:
- टेबल नमक - 50 ग्राम;
- क्रोम टैनिंग एजेंट - 6 जी।
त्वचा को एक कंटेनर में रखा गया है, समाधान को पूरी तरह से कवर करना चाहिए। एक्सपोज़र का समय 48 घंटे है। समाधान को कई बार गर्म किया जाता है - ताकि ठंडा न हो।
स्लाइस की जांच करने के बाद, एक आवर्धक के साथ कमाना के परिणामों का मूल्यांकन करें। यदि रंग एक समान है, तो प्रक्रिया समाप्त हो गई है। टैनिंग प्रभाव को बढ़ाने के लिए, घोल में घोड़े की खट्टी जड़ का काढ़ा मिलाया जाता है।
चर्मपत्र बदबू आ रही है, गंध से छुटकारा पाने के लिए आवश्यक है। इस उद्देश्य के लिए, फिटकिरी को टैनिन समाधान में रखा जाता है - 7 ग्राम प्रति 1 लीटर। फिटकरी गंध को खत्म करती है, भेड़ की खाल को लोच देती है, कीटाणुरहित करती है और इसके सूखने को तेज करती है।
Zhirok
फेटलिंकिंग का उद्देश्य त्वचा को चमकदार बनाना है। इसका एक समाधान तैयार करें:
- खाद्य नमक - 100 ग्राम;
- ग्लिसरीन - 25 ग्राम;
- अमोनिया - 20 ग्राम;
- अंडे की जर्दी - 70 ग्राम।
इस समाधान को मेज़दरा के साथ लिप्त किया जाता है, और फिर चर्मपत्र को मोड़ दिया जाता है ताकि अंदर एक दूसरे के संपर्क में रहे।
सुखाने
सूखने से पहले त्वचा को ध्यान से गलत किया जाता है, उदाहरण के लिए, एक अपकेंद्रित्र का उपयोग करके। फिर चर्मपत्र गर्मी कक्षों में सूख जाता है - 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, या सड़क पर। जैसे-जैसे त्वचा सूखती है, त्वचा को नरम और फैलाया जाता है ताकि यह नरम हो जाए। मेज़्ड्रा ने प्यूमिस से साफ किया। आमतौर पर सूखने में तीन दिन लगते हैं।
चिकने बालों वाली भेड़ की खाल को सुखाकर
अंतिम प्रसंस्करण
स्किनिंग की प्रक्रिया में अंतिम स्पर्श बालों की सफाई है। चर्मपत्र को एक छड़ी के साथ खटखटाया जाता है, फिर ढेर को कपड़े के ब्रश से इस्त्री किया जाता है। फर को दृढ़ लकड़ी के बुरादे से मिटा दिया जाता है। बेकिंग शीट पर गरम चूरा, उन्हें एक विलायक के साथ जोड़ा जाता है - तारपीन, गैसोलीन, एसीटोन, आदि।
विलायक में भिगोए गए गर्म चूरा को हेयरलाइन में रगड़ दिया जाता है। क्योंकि त्वचा को डंडे से पीटा जाता है। तैयार त्वचा को सूखने के लिए लटका दिया जाता है - यह 1-2 दिनों तक रहता है। अब इसे अनिश्चित काल तक संग्रहीत किया जा सकता है - फर उत्पादों के निर्माण के लिए एक कच्चे माल के रूप में।
चर्मपत्र बनाने का तरीका सीखने के बाद, आप किसी भी जानवर की खाल के साथ भी ऐसा कर सकते हैं। अब आपको ड्रेसिंग प्वाइंट पर एक या दो की वजह से खाल को फेंकने या जाने की ज़रूरत नहीं है - आप खुद ही सब कुछ कर सकते हैं।
द्वारा प्रकाशित किया गया था
12
रूस। सिटी नोवोसिबिर्स्क
प्रकाशन: 276 टिप्पणियाँ: 1