ज़ुकीनी स्क्वैश एक क्लासिक अनिश्चित ज़ुकीनी है जो झाड़ियों में बढ़ता है और बगीचे में न्यूनतम स्थान रखता है। इसकी उच्च उपज, स्वादिष्ट फल और सरल देखभाल के लिए कई बागवानों द्वारा विविधता को प्यार किया जाता है। रोपण के बाद, जून के अंत में कटाई शुरू करने के लिए पौधे को समय पर ढंग से पानी देना और खिलाना पर्याप्त होता है।
तोरी ज़ुचिनी ज़ुचिनी
Tsukesha तोरी में कोमल और स्वादिष्ट फल होते हैं
तोरी ज़ुचिनी त्सुकशा देखभाल में सरल है
विविधता का विवरण
इस प्रकार की तोरी यूक्रेन से आती है, और 1986 से राज्य रजिस्टर ऑफ ब्रीडिंग अचीवमेंट में सूचीबद्ध है। समशीतोष्ण जलवायु वाले सभी क्षेत्रों में खेती के लिए विविधता की सिफारिश की जाती है, और ग्रीनहाउस और खुली परिस्थितियों दोनों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। इसलिए, यह पूरे रूस में उगाया जाता है - क्रास्नोडार क्षेत्र से सुदूर पूर्व तक। यह इसकी विशेषताओं के कारण है, जो निम्न तालिका में प्रस्तुत किए गए हैं:
पैरामीटर | विवरण |
पकने की अवधि | तिनकेशा ज़ुचिनी प्रारंभिक परिपक्व किस्मों के अंतर्गत आता है, इसलिए पहले फलों को अंकुरण के 45-50 दिनों बाद काटा जा सकता है। यदि आप इसे ग्रीनहाउस में उगाते हैं, तो आप एक सुपर-शुरुआती फसल प्राप्त कर सकते हैं। |
पौधों की विशेषताएं | यह ज़ूचिनी लैश के बिना झाड़ी स्क्वैश के अंतर्गत आता है, इसलिए यह कॉम्पैक्ट बढ़ता है। यहां तक कि एक छोटे से भूखंड पर, 3-4 झाड़ियों को बिना पक्षपात के अन्य फसलों के लिए उगाया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि गर्मी और सर्दियों दोनों के लिए पर्याप्त फल होगा। यह समझने के लिए कि एक पौधा कैसा दिखता है, आपको ऐसी विशेषताओं को ध्यान में रखना होगा:
यह महत्वपूर्ण है कि पौधे उभयलिंगी फूल बनाता है, अर्थात् नर और मादा, इसलिए परागण मधुमक्खियों और अन्य परागण करने वाले कीटों की खराब गतिविधि के साथ भी होगा। |
फलों की विशेषताएं | त्सुकेश के फलों में ऐसी विशेषताएं हैं:
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फलों के उपयोग की गुंजाइश और उनके लाभ | तोरी इतनी स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होती है कि इसे कच्चा भी खाया जा सकता है। आकार में 15-20 सेमी के युवा ज़िलेंट्स में, बीज अभी तक नहीं बने हैं, इसलिए, जब काटते हैं, तो उन्हें कोर से छीलने की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसे फलों का उपयोग विभिन्न व्यंजनों और यहां तक कि डिब्बाबंद बनाने में भी किया जा सकता है। उनका उपयोग आहार में किया जा सकता है क्योंकि कम कैलोरी (प्रति 100 ग्राम 23 किलो कैलोरी)। इसके अलावा, वे वयस्कों और बच्चों के शरीर के लिए उपयोगी हैं, क्योंकि वे उपयोगी एसिड (फोलिक, मैलिक, निकोटिनिक) और ट्रेस तत्वों (जस्ता, मोलिब्डेनम, लिथियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम) में समृद्ध हैं। |
रखना | इस तथ्य के बावजूद कि ज़ुकीनी त्वचा निविदा है, साथ ही यह काफी घनी है। इसके लिए धन्यवाद, फलों को 7 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है और लंबी दूरी पर ले जाया जा सकता है। हालांकि, यह ध्यान में रखना होगा कि समय के साथ वे मोटे हो जाते हैं, खोखले हो जाते हैं और छीलने में मुश्किल होते हैं। |
मान जाना | 1 वर्ग के साथ। मी बेड 8 से 12 किलोग्राम फल से एकत्र किए जा सकते हैं। जितनी बार आप कटाई करेंगे, उतने ही नए अंडाशय एक झाड़ी बनेंगे, जो इसकी उपज पर सकारात्मक प्रभाव डालेंगे। |
रोग और कीट प्रतिरोध | Tsukesha तोरी अच्छी प्रतिरक्षा है और केवल शायद ही कभी ग्रे सड़ांध से प्रभावित है। इस सब्जी की फसल के रोग लक्षण केवल एक महामारी की स्थिति में दिखाई देते हैं। उचित देखभाल के साथ, कीट झाड़ियों पर नहीं चढ़ते हैं। |
उतरने के तरीके और शर्तें
जल्दी पकने वाली त्सुकेश किस्म को दो तरीकों से उगाया जा सकता है:
- लापरवाह। नई ठंढों की शुरुआत के खतरे के बाद बुवाई का कार्य किया जाना चाहिए। एक समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में, एक नियम के रूप में, यह अवधि मई के आखिरी दिनों या जून की शुरुआत में आती है। मुख्य बात यह है कि मिट्टी 20 सेमी से 15 डिग्री सेल्सियस या उससे अधिक की गहराई तक गर्म होती है। एक शुरुआती फसल प्राप्त करने के लिए, बीज को नियत तारीख से 1-2 सप्ताह पहले बोया जा सकता है, हालांकि, इस मामले में रोपाई को उल्टे बाल्टी, बर्तन या 5-लीटर प्लास्टिक की बोतलों के साथ रात भर बंद करने की आवश्यकता होगी।
- Rassadny। इस मामले में, बीजों को अप्रैल के आखिरी दशक से मई के पहले छमाही तक अलग-अलग कंटेनरों में बोया जा सकता है। अनुभवी माली 4-5 दिनों के अंतराल पर कई बार करते हैं ताकि फलने की अवधि को अधिकतम किया जा सके।
यदि एक ग्रीनहाउस में या एक फिल्म कोटिंग के तहत तोरी उगाया जाता है, तो बुवाई के समय को 2 सप्ताह तक आगे बढ़ा दिया जाता है।
रोपण विधि का चयन करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि रोपाई के माध्यम से उगाए गए सुकेश की ज़ुचिनी को उन नमूनों की तुलना में खराब संग्रहीत किया जाता है जो सीधे जमीन में लगाए गए बीजों से बने पौधों से प्राप्त होते हैं।
साइट चयन और तैयारी
यह सब्जी पारंपरिक रूप से दक्षिण की ओर बाड़ के साथ उगाई जा सकती है या जहां अन्य फसलों से मुक्त जगह है। मुख्य बात यह है कि यह धूप हो और पानी के ठहराव के बिना (यह वांछनीय है कि यह एक पहाड़ी पर स्थित है)। समान रूप से महत्वपूर्ण फसल रोटेशन है। कद्दू परिवार के अन्य सदस्यों और देर से गोभी के बाद Tsukesha संयंत्र न करें। इसके सबसे अच्छे पूर्ववर्ती हैं:
- फलियां;
- प्याज;
- लहसुन;
- आलू;
- जल्दी गोभी।
पड़ोस के लिए, सबसे अच्छी तरह से, मकई को ज़ूचिनी के उत्तरी किनारे पर रखा जाना चाहिए, और उनके बीच और पंक्तियों के बीच सेम, क्योंकि वे ऊपरी मिट्टी की परत में एक झाड़ी पौधे के लिए आवश्यक नाइट्रोजन जमा करते हैं।
इष्टतम साइट चुनने के बाद, आप हल्की मिट्टी तैयार करना शुरू कर सकते हैं। अग्रिम में ऐसा करने की सलाह दी जाती है - पिछले सीजन के पतन में। मिट्टी को 35-50 सेमी की गहराई तक खोदा जाना चाहिए, निम्नलिखित उर्वरकों को लागू करना चाहिए (प्रति 1 वर्ग एम)।
- 5 किलो ह्यूमस;
- पोटेशियम सल्फेट के 20 ग्राम;
- 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट।
मई या अप्रैल के अंत में, ज़ुचिनी को रोपण से 1-1.5 सप्ताह पहले, साइट को अच्छी तरह से ढीला किया जाना चाहिए और 10-15 ग्राम प्रति 1 वर्ग की दर से जोड़ा गया नाइट्रोजन सामग्री के साथ निषेचन करना चाहिए। म।
समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में, "गर्म बेड" की तकनीक का भी उपयोग किया जाता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे:
- 50-60 सेंटीमीटर की गहराई तक, गिरे हुए पत्तों, लकड़ी की छीलन, चूरा, छोटी टहनियों और अन्य पौधों के मलबे को पैच करें। अंत में, आपको 10 सेमी की एक भी परत प्राप्त करने की आवश्यकता है।
- पोटाश और फास्फोरस शीर्ष ड्रेसिंग के साथ मिश्रित मिट्टी या धरण के साथ परिणामी परत को कवर करें।
- एक नाइट्रोजन सामग्री (20-25 ग्राम प्रति 10 एल) के साथ उर्वरक के समाधान के साथ पूरे बिस्तर को डालो, प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और वसंत के साथ छोड़ दें।
इस तरह के बिस्तर पर, मिट्टी बहुत तेजी से गर्म हो जाएगी, इसलिए फसल 1.5-2 सप्ताह पहले काटा जा सकता है। हालांकि, इस तकनीक में एक महत्वपूर्ण खामी है - बगीचे में झाड़ियों को अक्सर फलने की बाधा के लिए "फेटन" किया जाता है, और एक गरमी के मौसम में, फल ताजे और शांत होते हैं।
त्सुकेशु को खोदा और उथले क्षेत्रों में और घास के बीच में उगाया जा सकता है। जबकि रोपाई ताकत हासिल कर रही है, मातम को उन्हें डूबने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। हालांकि, तोरी जल्दी से शक्तिशाली झाड़ियों का विकास करेगी, बड़े पत्ते उगाएगी और स्वतंत्र रूप से प्रतियोगियों के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम होगी।
बीज उपचार प्रस्तुत करना
तोरी उगाने की विधि के बावजूद, बुवाई से 7-8 दिन पहले, बीज को अपने अंकुरण कीटाणुरहित करने और बढ़ाने के लिए संसाधित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, क्रियाओं की एक श्रृंखला करें:
- क्रिमसन पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान में 12-16 घंटे के लिए बीज भिगोएँ, लकड़ी की राख या जड़ गठन उत्तेजक का आसव। दवाओं में से, एपिन, एमिस्टिम-एम और हेटेरॉक्सिन प्रभावी हैं, और लोक उपचार से - मुसब्बर का रस, रसीला एसिड, शहद समाधान। एक ही समय में भिगोने, अस्वीकृति ले। खाली बीजों को तुरंत फेंकने की आवश्यकता होगी, क्योंकि वे निश्चित रूप से अंकुरित नहीं होंगे।
- बीज को एक नम कपड़े (तौलिया, धुंध) में लपेटें और उन्हें गर्म स्थान (+ 22 °) पर लगभग 2-5 दिनों के लिए रख दें ताकि वे अंकुरित हो सकें। कपड़े को तश्तरी पर रखा जा सकता है और बैटरी या अन्य हीटिंग डिवाइस पर रखा जा सकता है। जैसा कि यह सूख जाता है, इसे नरम पानी से पिघलाने की आवश्यकता होती है - पिघल, बारिश, वसंत या बसे।
साधारण नल के पानी में क्लोरीन होता है, जिसे त्सुकेश के स्क्वैश के साथ सहन करना मुश्किल है। इस संबंध में, पोटेशियम क्लोराइड युक्त उर्वरकों के साथ रोपण को भी नहीं खिलाया जाना चाहिए।
- रोपण से पहले, बीज को कठोर करें - उन्हें रेफ्रिजरेटर के निचले डिब्बे में 24 घंटे तक रखें। इस हेरफेर के लिए धन्यवाद, संयंत्र तापमान चरम और लंबे समय तक ठंडा करने के लिए अधिक प्रतिरोधी होगा, जो उत्तरी क्षेत्रों और साइबेरिया के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
जमीन में बीज की सीधी बुवाई
हैचेड बीज जमीन में बोया जा सकता है। यदि यह गिरने के बाद से तैयार नहीं किया गया है, तो इसे 1 वर्ग से अधिक खोदा और बिखरा हुआ होना चाहिए। 1-2 बाल्टी धरण या खाद और 0.5 लीटर राख के लिए। ह्यूमस के बजाय, आप 50 ग्राम प्रति 1 वर्ग की दर से यूरिया का उपयोग कर सकते हैं। मी। यदि कार्बनिक पदार्थों की कमी है, तो इसे सीधे खांचे में लगाया जा सकता है और शीर्ष के साथ मिलाया जा सकता है।
बीज बोने की योजना इस प्रकार है:
- एम्बेड गहराई - 4-6 सेमी;
- छेद के बीच की दूरी 50 सेमी है;
- पंक्ति रिक्ति - 60 सेमी।
प्रत्येक नम छेद में 2-3 बीज फेंकने के लायक है, और फिर इसे ठीक रेत के साथ मिश्रित ह्यूमस की परत के साथ शीर्ष पर छिड़क दें। यदि भविष्य में सभी बीज अंकुरित होते हैं, तो केवल सबसे मजबूत अंकुरित होना चाहिए। दूसरी प्रति को किसी अन्य स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है, जहाँ पर कोई शूटिंग नहीं होती है।
बुवाई के बाद, बिस्तर को पानी पिलाया और उबाला जाना चाहिए। कटे हुए प्लास्टिक की बोतलों या अन्य आवरण सामग्री के साथ फसलों को कवर करने की सलाह दी जाती है। यह महत्वपूर्ण है कि यह सफेद और सांस है। कुछ हफ़्ते के बाद, आप इसे एक दिन के लिए बंद कर सकते हैं, और थोड़ी देर बाद आप इसे पूरी तरह से हटा सकते हैं।
फलने की अवधि का विस्तार करने के लिए, बीज को 5-6 दिनों के अंतराल के साथ कई बार बोया जाना चाहिए।
रोपाई के माध्यम से रोपण zucchini Tsukesh
इस तकनीक में मजबूत रोपाई की खेती शामिल है, जिसे भविष्य में जमीन में प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होगी। चरणों में इस प्रक्रिया पर विचार करें।
रोपाई के लिए बीज बोना
उपरोक्त विधियों द्वारा तैयार किए गए बीजों को इन निर्देशों का पालन करते हुए अलग-अलग प्लास्टिक के कपों में 200 मिलीलीटर की मात्रा और 10 सेमी से अधिक के व्यास के साथ लगाया जाना चाहिए:
- एक बगीचे की दुकान में सब्सट्रेट खरीदें या इसे क्रमशः 2: 2: 1: 1 के अनुपात में ह्यूमस, उपजाऊ टर्फ, रोथेड चूरा और पीट चिप्स को मिलाकर तैयार करें। परिणामी रचना को किसी भी तरह से कीटाणुरहित किया जाना चाहिए - ओवन में फ्रीज, भाप या पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी-बैंगनी समाधान के साथ डालना। बीजों को और अधिक कीटाणुरहित करने के लिए, 1 टेबलस्पून की दर से क्रश की हुई चाक या निचली लकड़ी की राख को मिश्रण में मिलाया जा सकता है। एल मिश्रण के 2 एल पर।
सब्सट्रेट को बस फिटोस्पोरिन समाधान के साथ डाला जा सकता है।
- सब्सट्रेट के साथ आधा बर्तन भरें और 2-3 सेमी की गहराई में उनमें 2 बीज डालें, और शीर्ष पर मिट्टी के साथ छिड़के।
- सभी बर्तनों को एक विशाल कंटेनर (बॉक्स, टोकरी) में रखें, कांच या फिल्म के साथ कवर करें और बढ़ते स्थान पर स्थानांतरित करें।
अंकुर की देखभाल
रोपण के लिए, आपको सक्षम देखभाल प्रदान करने की आवश्यकता है, जिसमें निम्नलिखित गतिविधियाँ शामिल हैं:
- एक इष्टतम माइक्रोकलाइमेट बनाए रखना। जब तक बड़े पैमाने पर अंकुर दिखाई नहीं देते, तब तक + 18 ... 23ºC के तापमान पर एक अंधेरे, गर्म स्थान पर रोपाई रखें। संचित संघनन से छुटकारा पाने के लिए कमरे को रोजाना हवादार किया जाना चाहिए। जब बड़े पैमाने पर शूट दिखाई देते हैं, तो ग्रीनहाउस को हटाने की जरूरत होती है, और बर्तन एक उज्ज्वल स्थान पर पुन: व्यवस्थित होते हैं। शूट को फैलने से रोकने के लिए, दिन के उजाले का समय 10-12 घंटे तक रहना चाहिए। पहली शीट की उपस्थिति के साथ, तापमान + 20 .C तक कम होना चाहिए। इष्टतम आर्द्रता - 70% तक।
- पानी। प्रत्येक 5-7 दिनों में, सब्सट्रेट की ऊपरी परत (2-3 सेमी) के सुखाने को रोकने के लिए, कमरे के तापमान के पानी (100 मिलीलीटर प्रति पौधे) के साथ स्प्रे बोतल से रोपाई को सिक्त करने की आवश्यकता होती है।
- उत्तम सजावट। "ग्रीनहाउस" को हटाए जाने के क्षण से 7 दिनों के बाद, रोपण को किसी भी नाइट्रोजन और फास्फोरस उर्वरक (2-2.5 ग्राम / लीटर) के घोल के साथ पानी पिलाया जाना चाहिए। एक और 1.5 सप्ताह के बाद, किसी भी जटिल उर्वरक (15-20 मिलीलीटर प्रति पौधे) का उपयोग करें। लोकप्रिय दवाएं - ब्यूटेन, रोस्टॉक, केमीरा-लक्स।
- अस्वीकार। पहले पत्ती की उपस्थिति के चरण में, यदि दोनों बीज अंकुरित हुए हैं, तो कुल्लिंग की आवश्यकता होती है। यह कॉपी छोड़ने के लायक है जो सबसे अच्छा विकास दर्शाता है। धीरे से जमीन के पास दूसरे को काटें।
- हार्डनिंग। जमीन में रोपाई से 1-1.5 सप्ताह पहले, रोपाई को सख्त करना पड़ता है - कई घंटों के लिए खुली हवा में निकाल दिया जाता है। धीरे-धीरे, इस समय को बढ़ाने की आवश्यकता है ताकि रोपाई अंततः सड़क पर "रात बिताएं"। इसके लिए धन्यवाद, वे नए रहने की स्थिति में जल्दी से अनुकूल होने में सक्षम होंगे।
रोपाई बढ़ने में लगभग एक महीने का समय लगेगा। इस समय तक, उसे कम से कम 2-3 सच्चे पत्ते प्राप्त करने चाहिए।
रोपाई जमीन में रोपाई
एक बादल दिन पर बगीचे के बिस्तर पर बीज को प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होती है। हालांकि, इस मामले में मौसम काफी गर्म होना चाहिए - दिन में + 20 ... 23 duringC और रात में +16 ... + 19 atC। छेद 60x70 सेमी योजना के अनुसार अग्रिम में तैयार किए जाने चाहिए।
पौधे की गहराई मिट्टी की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। हल्की और रेतीली मिट्टी में रोपाई को 10-12 सेमी, और भारी मिट्टी में 8 सेंटीमीटर तक गहरा करने के लिए पर्याप्त है। वस्तुतः "कीचड़" में ज़ुचिनी लगाने के लिए गर्म पानी (+ 30 ... + 35ºC) के साथ वेल्स डालना चाहिए। प्रत्येक फ़रो के नीचे, आप 1 बड़ा चम्मच डाल सकते हैं। सुपरफॉस्फेट या लकड़ी की राख, मुट्ठी भर ह्यूमस और प्याज के छिलके, जो इसकी तीखी गंध के साथ कई कीटों को दूर भगाएंगे।
रोपण के बाद, मिट्टी को सावधानीपूर्वक कॉम्पैक्ट किया जाना चाहिए और बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए, जिससे स्टेम से 25-30 सेमी की दूरी पर मिट्टी का एक कम कुंडलाकार "शाफ्ट" हो। फिर यह चाप के बिस्तर के ऊपर रखने के लिए रहता है और उन पर सफेद रंग का आवरण होता है। इसकी कटाई 20 जून के आसपास की जा सकती है।
त्सुकेश तोरी देखभाल
इस प्रकार की तोरी विशेष रूप से सनकी नहीं है, लेकिन इसके लिए कई कृषि उपायों के समय पर कार्यान्वयन की आवश्यकता होती है। हम उनमें से प्रत्येक पर अलग से विचार करेंगे।
पानी और जुताई
तोरी को पानी की बहुत आवश्यकता होती है, जो कि हरे रंग के द्रव्यमान को खिलाने और रसदार फलों को स्थापित करने पर खर्च किया जाता है। इस संबंध में, इसे ठीक से पानी पिलाया जाना चाहिए, निम्नलिखित नियमों का पालन करना चाहिए:
- हर 7-8 दिनों में जड़ पर पानी 1.5-2 लीटर प्रति बुश की दर से;
- शुष्क क्षेत्रों में, सप्ताह में 2 बार तक पानी देने की आवृत्ति में वृद्धि;
- फूल और फल बनने के दौरान, हर कुछ दिनों में झाड़ियों को 10-12 लीटर प्रति 1 वर्ग की दर से पानी दें। म;
- जड़ के नीचे पानी डालना और केवल सूखे दिनों पर आप वर्षा के लिए एक पौधे की व्यवस्था कर सकते हैं;
- सिंचाई के लिए सिंचाई गर्म पानी (+ 20ºC से कम नहीं) का उपयोग करें।
यहां तक कि जब जड़ के नीचे पानी होता है, तो पानी फलों के नीचे गिर जाएगा, इसलिए मिट्टी को पुआल या सूखी घास के साथ पिघलाने की आवश्यकता होती है, ताकि ज़ूचिनी तेजी से सूख जाए और कीचड़ में न पड़े।
पानी भरने के बाद, पंक्ति-रिक्ति की थोड़ी सी ढिलाई करना और मातम को दूर करना आवश्यक है ताकि वे तोरी की उपज को कम न करें। इसके अलावा, ये प्रक्रियाएं क्रस्ट गठन को रोकेंगी और जड़ों को जड़ से उखाड़ने में मदद करेंगी।4-5 पत्तियों की उपस्थिति के साथ, पार्श्व जड़ प्रक्रियाओं के विकास को उत्तेजित करने के लिए पौधे को थोड़ा सा घिसना चाहिए।
पतले पत्ते
त्सुकेशा किस्म की ख़ासियत बहुत बड़ी पत्तियां हैं, जिसके तहत यह गहरा, नम और सूखा है। इस वजह से, वे अक्सर पूरी झाड़ी के लिए खतरा पैदा करते हैं। इसलिए, उन्हें नियमित रूप से एक धर्मनिरपेक्ष के साथ हटाए जाने की आवश्यकता है। आपको पत्तियों का चयन करना होगा जो जमीन पर झूठ बोलते हैं और झाड़ी के केंद्र को ओवरलैप करते हैं, फूलों को ढंकते हैं और फल के लिए छाया बनाते हैं।
एक समय में, दक्षिणी और पूर्वी पक्षों से 2-3 से अधिक पत्ते नहीं निकाले जा सकते हैं।
उत्तम सजावट
यदि मिट्टी अच्छी तरह से ह्यूमस से भर गई थी, या तोरी को खाद के ढेर या गर्म बेड पर उगाया जाता है, तो निषेचन छोड़ दिया जा सकता है। अन्यथा, नाइट्रोजन की अधिकता से, पौधे "फेटन" के लिए शुरू हो जाएगा - यह मोटी पेटीओल्स पर भी बड़ी पत्तियों का अधिग्रहण करेगा, और फल टाई नहीं होगा या खराब और सड़ जाएगा।
यदि यह पहले से ही हुआ है, तो झाड़ियों के नीचे आपको लकड़ी की राख को बिखेरना और मिट्टी को ढीला करना होगा। यह पोषक तत्वों के संतुलन और फलों के निर्माण की प्रक्रिया को सामान्य करने में मदद करेगा।
यदि ज़ूचिनी खराब मिट्टी पर बढ़ती है, तो स्थिति अलग है। इसकी जड़ों में पोषक तत्वों की कमी होगी, इसलिए वे मजबूत नहीं हो पाएंगे। उनका समर्थन करने के लिए, पौधे को प्राकृतिक उर्वरकों के साथ खिलाया जाना चाहिए:
- मातम का आसव। एक बाल्टी या बैरल ताजा जड़ी बूटियों से भरा होना चाहिए, पानी से भरा और 1-2 सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए, नियमित रूप से सरगर्मी। पानी कर सकते हैं करने के लिए जलसेक के 2 एल जोड़ें।
- बर्ड ड्रॉपिंग (मलीन) का आसव। बाल्टी का एक चौथाई बूंदों से भरा होना चाहिए और पानी के साथ शीर्ष पर भरना चाहिए। 5-10 दिनों के लिए छोड़ दें। 10-लीटर पानी के कैनिंग के लिए, इस तरह के समाधान का 0.5 लीटर पर्याप्त है। मुलीन का आसव उसी तरह किया जाता है, लेकिन 10 लीटर पानी के लिए आपको 1 लीटर उर्वरक लेने की आवश्यकता होती है।
इन ड्रेसिंग के लिए आवेदन दर सामान्य पानी के लिए समान है। तोरी के अंत में, एक झरनी से साफ पानी से धो सकते हैं। इस तरह के शीर्ष ड्रेसिंग के कुछ दिनों बाद, राख को गीली जमीन पर बिखेर दिया जाना चाहिए और ढीला कर दिया जाना चाहिए। एक वैकल्पिक विकल्प पानी की कैन में एक गिलास राख डालना है, इसे हिलाएं और पौधे को पानी दें।
यदि सामान्य मिट्टी पर तोरी उगती है, तो विकास अवधि के दौरान उन्हें लगभग 3 बार खिलाया जा सकता है:
विकास की अवधि | उत्तम सजावट | सेवन |
फूल से पहले | 1 चम्मच। नाइट्रोफॉक्स 10 लीटर पानी के लिए | 1 एल प्रति 1 बुश |
फूल के दौरान | 1 चम्मच। 10 एल पानी पर जटिल खिला | 1 लीटर प्रति 1 बुश |
फलने के दौरान | मुलीन (पक्षी की बूंदों) का जलसेक या 1 tbsp का घोल। सुपरफॉस्फेट, 1 चम्मच पोटेशियम सल्फेट और 1 चम्मच यूरिया प्रति 10 लीटर पानी | 1 लीटर प्रति 2-3 लीटर |
एक पत्तेदार शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, हर 10-13 दिनों में एक यूरिया समाधान के साथ तोरी का छिड़काव किया जा सकता है।
बीमारियों और कीटों से सुरक्षा
त्सुकेश की तोरी के रोगों के बीच, निम्नलिखित एक खतरा हो सकता है:
- पाउडर की तरह फफूंदी;
- ग्रे सड़ांध;
- सफेद मोज़ेक।
प्रोफिलैक्सिस के लिए, बीज को एक निस्संक्रामक समाधान में रखा जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट के अतिरिक्त पानी में। यदि संयंत्र पहले से ही बीमार है, तो प्रभावित नमूनों को हटाने के लिए आवश्यक है, और शेष रोपण को एक कवकनाशी (आइसोफ़ेन, पुखराज, टॉप्सिन-एम) के साथ इलाज करना चाहिए। इसके अलावा, तोरी को कॉपर ऑक्सीक्लोराइड के घोल के साथ छिड़का जाना चाहिए।
बीमारियों के अलावा, किसी को कीटों के बारे में भी याद रखना चाहिए जो एक पौधे पर हमला कर सकते हैं, इसके महत्वपूर्ण रस चूस सकते हैं और केवल विले हुए झाड़ियों को पीछे छोड़ सकते हैं। उनमें से, त्सुकेश की तोरी दावा कर सकती है:
- slugs। उन्हें मैन्युअल रूप से एकत्र किया जा सकता है, लेकिन बड़ी संख्या में कीड़े के साथ गीला रगों को जाल के रूप में उपयोग करना बेहतर होता है या पौधे के चारों ओर पृथ्वी को राख के साथ छिड़कते हैं।
- मकड़ी का घुन। उसे डराने के लिए, प्याज और लहसुन के छिलके (200 ग्राम प्रति 10 एल) के जलसेक के साथ गर्म मौसम में झाड़ियों को स्प्रे करने की आवश्यकता होती है। यदि वह पहले से ही पौधे पर बस गया है, तो उसे ड्रग्स - केल्टन (क्लोरोएथेनॉल) या आइसोफेन का उपयोग करना होगा। ग्रीनहाउस स्थितियों में, जमीन सल्फर अधिक मदद करेगा।
- लौकी एफिड्स। ये परजीवी तेजी से गुणा करते हैं और झाड़ी के विकास को रोकते हैं, इसलिए, यदि उनका पता लगाया जाता है, तो तुरंत कठोर उपायों का उपयोग करना आवश्यक है। दवाओं में से, Karbofos और Trichloromethaphos-3 (Triphos) मदद करेंगे। बाद वाले का उपयोग ग्रीनहाउस में सबसे अच्छा किया जाता है।
प्रभावित कद्दू की झाड़ियों को घर के बने घोल के साथ बहुतायत से पानी पिलाया जा सकता है। इसकी तैयारी के लिए, 4 बड़े चम्मच। सरसों का पाउडर, आपको 1 लीटर गर्म पानी डालना चाहिए, अच्छी तरह से हिलाएं और 2 दिनों के लिए गर्म अंधेरे जगह पर छोड़ दें। तब घोल सड़ने के लिए बना रहता है, पानी की मात्रा को 10 l पर लाएं और निर्देशित के रूप में उपयोग करें। - अंकुरित मक्खी। यह कद्दू के युवा स्प्राउट्स के लिए खतरा है। एक मक्खी से छुटकारा पाने के लिए, शुष्क मौसम में, आपको दवा इस्क्रा या इंतावीर के समाधान के साथ पौधे को स्प्रे करने की आवश्यकता है।
अपनी फसल को किसी भी कीट से बचाने के लिए, नियमित रूप से खरपतवारों को नष्ट करना महत्वपूर्ण है, पौधे के मलबे को सावधानीपूर्वक हटा दें और फसल रोटेशन नियमों का पालन करें।
कटाई और भंडारण
स्क्वैश की स्क्वैश जून के अंत में फसलों का उत्पादन शुरू करता है और नियमित रूप से अगस्त के अंत तक बांधा जाता है। फल जो लगभग 35 सेमी की लंबाई तक पहुंच चुके हैं वे कटाई के लिए तैयार हैं। उन्हें समय पर काटा जाना चाहिए, अन्यथा वे उखड़ जाएंगे और पौधे से अतिरिक्त रस निकालना शुरू कर देंगे, जिससे नए अंडाशय का विकास धीमा हो जाएगा।
आपको सूखे मौसम में फलों को इकट्ठा करने की जरूरत है, उन्हें डंठल (पूंछ) के एक भाग के साथ एक तेज, साफ चाकू से काटकर 5-6 सेंटीमीटर लंबा करें। इसके बाद, एक सूखी और अंधेरी जगह में तोरी बिछानी चाहिए। उन्हें खुले बक्से में व्यवस्थित किया जा सकता है और एक अलमारी, सोफे या अन्य मुक्त स्थान के पीछे रखा जा सकता है।
अगस्त की शुरुआत में, आप भंडारण के लिए तोरी बिछाने के बारे में सोच सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको आखिरी बार युवा फलों को इकट्ठा करने की आवश्यकता है, लेकिन प्रत्येक में 1-3 अंडाशय छोड़ दें ताकि वे बगीचे में परिपक्व हो जाएं और लंबे समय तक भंडारण के लिए आवश्यक कठोर त्वचा प्राप्त करें। इन फलों के तहत, एक जलरोधी सामग्री डालना सार्थक है जो सड़ांध के विकास को रोक देगा। यह प्लाईवुड, छत महसूस किए गए या कांच के टुकड़े हो सकते हैं। एक वैकल्पिक विकल्प बगीचे के बिस्तर में मिट्टी को पिघलाना है।
मध्य अगस्त तक, जब ठंडी रातें और लगातार तापमान परिवर्तन पहले से ही देखे जाते हैं, तो बाएं अंडाशय को पहले से ही परिपक्व ज़ुचिनी में बदलना चाहिए। उन्हें लंबे डंठल के साथ कटौती करने की आवश्यकता है, किसी भी नुकसान के साथ खारिज किए गए नमूने, और शेष को संग्रहीत किया जाना चाहिए। आप उन्हें धो नहीं सकते।
तोरी को तहखाने या तहखाने में डालने से पहले, उन्हें 4-6 घंटों के लिए खुली हवा में रखा जाना चाहिए। उन्हें एक कार्डबोर्ड बॉक्स, लकड़ी के बॉक्स या सीधे अलमारियों पर संग्रहीत किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि फल एक दूसरे को और कंटेनर की दीवारों, शेल्फ को नहीं छूते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको अखबारी कागज, चूरा, लकड़ी की छीलन, रेत, आदि के छोटे टुकड़ों के साथ परतों को छिड़कने की आवश्यकता है। तोरी के भंडारण के लिए इष्टतम तापमान + 5 ... + 10 डिग्री सेल्सियस, और आर्द्रता - 60% से अधिक नहीं है। कमरे में अंधेरा और अच्छी तरह हवादार होना चाहिए।
संग्रहित ज़ुकोचिनी को 2-3 महीनों के भीतर सेवन किया जाना चाहिए, क्योंकि बाद में वे बहुत मोटे हो जाएंगे, लुगदी के अंदर voids का अधिग्रहण करेंगे और छीलने में मुश्किल होगी।
एक वैकल्पिक भंडारण विकल्प ठंड है। इस रूप में, फल 8-10 महीनों तक अपने स्वाद और उपयोगी गुणों को बनाए रखेंगे। ठंड से पहले, तोरी को छोटे भागों में पैक किया जाना चाहिए। डीफ्रॉस्ट करने के बाद, उन्हें पूरी तरह से फिर से जमे हुए नहीं होना चाहिए।
फायदा और नुकसान
Zuchez स्क्वैश इस तरह के फायदे से प्रतिष्ठित है:
- तोरी के अन्य प्रकारों में उच्चतम उपज है और सफेद तोरी की किस्मों;
- एक शुरुआती पकने की अवधि है, इसलिए यह मेज पर सब्जियों के लापता राशन में जल्दी से भर जाता है;
- छोटे बीजों के साथ अलग-अलग नाजुक गूदा, जो सब्जी को उखाड़ फेंकने के बाद भी मोटे नहीं होते;
- एक झाड़ी का पौधा है, इसलिए बगीचे में कम से कम जगह लेता है;
- सार्वभौमिक तोरी के साथ फल सहन करने के लिए, जिसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और ले जाया जा सकता है।
कमियों के बीच, यह ध्यान दिया जा सकता है कि यह किस्म विशेष रूप से नियमित रूप से पानी और सूरज के बारे में अचार है। रोपाई के समय एक पौधा खराब हो सकता है, इसलिए बीज तुरंत एक स्थायी स्थान पर बोया जाता है।
विविधता की समीक्षा
वादिम पेट्रोविच, 45 साल के हैं। त्सुकेशी की विशेषताओं में यह कहा जाता है कि वह 1 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। हालांकि, मैं अपने स्वयं के अनुभव से जानता हूं कि बिना पके हुए फल 5 किलोग्राम या उससे अधिक भी बढ़ सकते हैं। यदि उन्हें समय पर पानी नहीं दिया जाता है, तो वे एक अप्रिय कड़वाहट का अधिग्रहण करते हैं। तो, तोरी ठीक से देखा जाना चाहिए। इस मामले में, वे बहुत स्वादिष्ट निकलते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात - वे ठंढ तक सही बंधे हैं।
मारिया स्टेपानोवका, 57 साल की। मैं कई वर्षों से मास्को क्षेत्र में त्सुकेश ज़ूचिनी को बढ़ा रहा हूं। मुझे युवा फलों का स्वाद पसंद है। सीजन में मैं उन्हें अपने आहार में उपयोग करता हूं, और मैं सर्दियों में शेष सब्जियों को डिब्बाबंद करता हूं। मैं सभी को सलाह देता हूं।
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Tsukesha स्क्वैश की कमजोर शाखाओं के अंतर्गत आता है। विभिन्न प्रकार के बागवानों को सलाद बॉन्डिंग के साथ गहरे हरे फलों की उत्कृष्ट फसल के साथ। सफेद फलों के साथ अपने समकक्षों के विपरीत, इसका एक लंबा शैल्फ जीवन भी है। यह सब किसानों और उपनगरीय क्षेत्रों के मालिकों के बीच मांग में बनाता है।