गोज़बेरी हनी - एक अद्वितीय शहद स्वाद के साथ एक पुरानी सिद्ध किस्म। यह अपने मीठे बड़े जामुन और झाड़ी उत्पादकता के साथ माली को आकर्षित करता है। हम सीखते हैं कि इस आंवले को कैसे लगाया जाए, और इसे उगाने पर क्या समस्याएं हो सकती हैं?
आंवला शहद
बकरी की झाड़ियों "हनी" के विकास और फलने की दर इसे अन्य किस्मों के बीच एक नेता बनाती है
जामुन का स्वाद और रूप पूरी तरह से "हनी" किस्म का नाम बताता है
विविधता प्रजनन इतिहास
किस्म को बागवानी के नाम पर अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान में यूएसएसआर के दौरान प्रतिबंधित किया गया था Michurin। शहद की गोलियां अमेरिकी पुरमेन किस्म के साथ परागण द्वारा प्राप्त की गई थीं। यूरोपीय किस्मों के पराग का उपयोग किया गया था - उद्योग, ग्रीन बोतल, तिथि और लापरवाह।
विविधता, बागवानों के बीच लोकप्रियता के बावजूद, राज्य रजिस्टर में सूचीबद्ध नहीं है। इसके विविध गुणों और विशेषताओं की जानकारी संक्षिप्त आधिकारिक स्रोतों और बागवानों की समीक्षाओं पर आधारित है।
यह ज्ञात है कि 11 वीं शताब्दी के बाद से गोसेबेरी को कीव के रस में उगाया गया है - यहाँ जामुन को "एग्रीज़" या "बेर्सन" कहा जाता था। यूरोप में, बेरी 16 वीं शताब्दी में आया था।
आंवले का वानस्पतिक वर्णन शहद
विविधता की मुख्य विशिष्ट विशेषता पीले फल हैं। और इस आंवले का रंग, स्वाद और सुगंध शहद की याद दिलाता है, यह अनुमान लगाना आसान है - इसे हनी क्यों कहा जाता है।
झाड़ियाँ
झाड़ी को ऊंचा कर दिया गया है, लेकिन थोड़ा फैल रहा है। ऊंचाई - 1.5 मीटर। शाखाओं को मिश्रित प्रकार के स्पाइक्स के साथ कवर किया गया है। छाल ग्रे है। कुछ रूट शूट होते हैं, वे सीधे बढ़ते हैं। पत्तियां छोटी, हरे रंग की, थोड़ी सी चमक के साथ, मध्यम झुर्रीदार होती हैं। रूप तीन-कलंकित है।
जामुन
हनी गूसे के फल बड़े होते हैं। औसत वजन 4.3 ग्राम है, अधिकतम 6 ग्राम है। फल पतली त्वचा के साथ गोल या नाशपाती के आकार के होते हैं। गूदा निविदा और रसदार है, कुछ बीज। रंग पहले हरा है, और उपभोक्ता की परिपक्वता के चरण में - सुनहरा शहद। सूर्य की ओर एक तान है।
हनी गोजबेरी सुविधाएँ
आंवले का शहद मिष्ठान किस्मों का है। फल बहुत मीठे होते हैं, स्वाद और सुगंध में शहद के साथ। एक मीठी किस्म सबसे मीठे गुलदस्ता में से एक को पार कर सकती है - अंग्रेजी पीला।
शहद के जामुन में 9.9 से 17% तक शर्करा होती है - मिठास मौसम, सूरज की मात्रा और अन्य कारकों पर निर्भर करती है। उचित देखभाल के साथ, झाड़ियों 20 साल तक जीवित रहती हैं और फल खाती हैं।
पकने का समय
किस्म मध्य-मौसम समूह की है। मध्य लेन में पकने जुलाई के मध्य में होता है। पकने की अवधि क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं और विशिष्ट मौसम की स्थिति से प्रभावित होती है। तकनीकी असमानता उपभोक्ता की तुलना में दो सप्ताह पहले होती है।
उत्पादकता
शहद उत्पादक किस्मों को संदर्भित करता है। अच्छी कृषि तकनीक के साथ, एक झाड़ी लगभग 4 किलो जामुन देती है। 1 हेक्टेयर से 10-11 टन एकत्र किए जाते हैं।
नीचे दिया गया वीडियो हनी गूसेबेरी किस्म का अवलोकन प्रदान करता है:
स्थिरता
अकेले बागवानों के बीच विविधता की लोकप्रियता अकेले उपभोक्ता गुणों के कारण है। एक नियम के रूप में, लोकप्रिय किस्में हमेशा अप्रभावी और हार्डी होती हैं। इनमें से शहद, यह किस्म पर्यावरणीय चुनौतियों के प्रति एक प्रतिरोधक क्षमता से प्रतिष्ठित है।
सूखा पड़ना
विविधता में मध्यम सूखा सहिष्णुता है - यह उत्पादकता के लिए किसी विशेष परिणाम के बिना अल्पकालिक सूखे को सहन करने में सक्षम है।
ठंढ को
विविधता पूरी तरह से ठंढों को सहन करती है, विशेष रूप से बर्फीली सर्दियों में। तापमान शून्य से 30 ° С तक बढ़ जाता है। यदि चालीस डिग्री के फ्रॉस्ट होते हैं, और आंवले की झाड़ियों को कवर नहीं किया जाता है, तो संभावना है कि वे फ्रीज करेंगे।
रोग को
अधिकांश पुरानी किस्मों की तरह, हनी में उच्च प्रतिरक्षा नहीं है। लेकिन यह ख़स्ता फफूंदी, बेरी क्षति - 1-3%, वनस्पति भागों - 0.3-0.7 अंक के लिए काफी प्रतिरोधी है। सच है, यह केवल वयस्क झाड़ियों के लिए सच है, युवा पौधे गंभीर रूप से पाउडर फफूंदी से पीड़ित हो सकते हैं।
हनी के लिए खतरनाक बीमारियों में ग्रे सड़ांध और एन्थ्रेक्नोज हैं।
कीटों को
कीटों के साथ-साथ बीमारियों के लिए, विविधता में विशेष प्रतिरोध नहीं है। यह सबसे अधिक बार मारा जाता है:
- आग - तितली फूलों पर अंडे देती है। जब जामुन दिखाई देते हैं, तो वे लाल हो जाते हैं और सड़ जाते हैं।
- एफिड को गोली मारो - पौधे के ऊपर के हिस्सों से रस चूसता है। अंकुर विकृत हो जाते हैं, पत्तियों को कर्ल किया जाता है।
- Sawfly - पत्तियों पर अंडे देने वाला कीट। लार्वा पत्तियों को खाते हैं, केवल नसों को छोड़कर।
बढ़ती स्थितियां
ज्यादातर किस्मों की तरह, बकरी का शहद मुख्य रूप से समशीतोष्ण क्षेत्रों में उगाया जाता है। यहां उन्हें जल्दी पकने, मीठे फल, नियमित फलने और उच्च सर्दियों की कठोरता के लिए सराहना की जाती है। इस किस्म को ठंडे सर्दियों वाले क्षेत्रों में आश्रय के बिना उगाया जा सकता है, उत्तरी क्षेत्रों में, झाड़ी को सर्दियों के गर्म होने की आवश्यकता होती है।
परिवहन की गुणवत्ता
तकनीकी परिपक्वता के चरण में, जामुन परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं। अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करते समय, फलों को 1.5 सप्ताह तक संग्रहीत किया जाता है। सामान्य तापमान पर, Gooseberry Honey के फल 2-3 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत किए जाते हैं - इस अवधि के बाद वे खराब होने लगते हैं। Gooseberries को उथले बक्से में ले जाया जाता है। उनके तल को कागज के साथ पंक्तिबद्ध किया गया है।
फायदे और नुकसान
ग्रेड लाभ:
- जल्दी पकने - मध्य गर्मियों तक जामुन उपभोक्ता की परिपक्वता तक पहुंचते हैं;
- बड़े और मीठे जामुन;
- सर्दियों की कठोरता;
- उत्पादकता;
- फलों में बहुत अधिक चीनी और सी-विटामिन होते हैं।
नुकसान:
- कई आमाशय रोगों के लिए खराब प्रतिरोध;
- स्पाइक शूट - फसल करना मुश्किल है;
- प्रकाश, मिट्टी और छोड़ने के लिए सटीकता;
- नियमित छंटाई की आवश्यकता।
लैंडिंग की सिफारिशें
झाड़ी का विकास, विकास और फलने का कार्य बड़े पैमाने पर रोपण की स्थितियों पर निर्भर करता है। बकरी को जड़ लेने और सुरक्षित रूप से विकसित करने के लिए, एक गड्ढे और एक अंकुर तैयार करना आवश्यक है, और फिर इसे रोपण के नियमों का पालन करते हुए रोपण करना चाहिए।
साइट का चयन, समय और साइट की तैयारी
आंवले की वृद्धि के लिए अनुकूलतम परिस्थितियाँ Honey:
- ड्राफ्ट की कमी;
- फ्लैट या ऊंचा इलाका;
- अच्छा प्राकृतिक प्रकाश;
- इमारतों और लैंडिंग से छायांकन की कमी;
- मिट्टी - तटस्थ या थोड़ा अम्लीय, अधिमानतः हल्के रेतीले और रेतीले दोमट।
एक पहाड़ी पर बाड़, दीवार के पास गोलियां लगाने की सलाह दी जाती है - इससे पाउडर फफूंदी की संभावना कम हो जाती है।
आंवले को लगाने की सलाह नहीं दी जाती है:
- मिट्टी और दोमट मिट्टी पर - यहाँ संयंत्र केवल निरंतर खेती के साथ जीवित रहता है;
- तराई और आर्द्रभूमि में - लगातार नमी के कारण, जड़ें सड़ जाती हैं और झाड़ी मर जाती है;
- सिल्की, पीट और दोमट मिट्टी पर;
- भूजल की एक उच्च घटना वाले क्षेत्रों में - 1.5 मीटर से कम।
रेत (1/2 बाल्टी प्रति 1 वर्ग एम) और ह्यूमस (1 वर्ग मीटर में 1/3 बाल्टी) को भारी मिट्टी के कुंडों में जोड़ा जाना चाहिए।
आंवले के पौधे लगाने की साजिश की तैयारी:
- मिट्टी को संगीन फावड़े की गहराई तक खोदें। खुदाई के दौरान खरपतवार और उनकी जड़ें चुनें।
- खुदाई के तहत, उर्वरक बनाएं - जैविक और खनिज। 1 वर्ग के लिए। मी - 3-5 किलोग्राम ह्यूमस, कम्पोस्ट या रॉटेड खाद, 200 ग्राम लकड़ी की राख, 50-60 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 30 ग्राम यूरिया और 15 ग्राम पोटेशियम नाइट्रेट या पोटेशियम क्लोराइड।
एक बकरी की झाड़ी के लिए, आपको 4-6 वर्ग मीटर के एक भूखंड की आवश्यकता होती है। यदि मिट्टी खराब रूप से पौष्टिक है, तो खनिज उर्वरकों और ह्यूमस (खाद, खाद) का मिश्रण लैंडिंग पिट के तल पर डाला जाता है।
मार्च के शुरू में गोमुखियां लगाई जा सकती हैं - कलियों के खिलने से पहले, या शरद ऋतु में। शरद ऋतु के रोपण के लिए सबसे अच्छा समय सितंबर का तीसरा दशक है। ठंढ से पहले, अंकुरों को जड़ लेने का समय होना चाहिए।
अंकुर चयन और तैयारी
रोपाई खरीदते समय ऐसे बिंदुओं पर ध्यान दें:
- सैपलिंग में 3-4 स्टेम जड़ें 30 सेमी लंबी होनी चाहिए। जड़ प्रणाली रेशेदार, अच्छी तरह से विकसित होती है।
- अंकुर में 20-25 सेमी की लंबाई के साथ 2-3 शाखाएं होनी चाहिए। कट को देखने के लिए एक को काटने की सलाह दी जाती है - यह सफेद-हरे रंग का होना चाहिए। यदि कट बेज या सफेद-भूरा है, तो अंकुर उपयुक्त नहीं है।
- छाल चिकनी और यहां तक कि, क्षति, स्पॉट, बीमारी के निशान के बिना।
अंकुर के लिए सबसे अच्छी उम्र 1-2 साल है। रोपण से पहले, सभी सूखी और क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटा दिया जाता है, और जड़ों को 12-24 घंटों के लिए गमट के समाधान में भिगोया जाता है - 4 बड़े चम्मच लें। एल उर्वरकों। इस तरह के भिगोने जड़ों के गठन को उत्तेजित करता है।
आप पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में या तैयारी बैरियर में अंकुर को भिगो सकते हैं - जड़ों को कीटाणुरहित करने के लिए। रोपण से पहले, जड़ों को मिट्टी-गोबर मैश में डुबोएं, यह 1: 1 अनुपात में तैयार किया जाता है। संगति - एक मोटी गारा। बात करने वाले को रोपण से पहले अच्छी तरह से सूखना चाहिए।
उतरा हुआ गड्ढा
लैंडिंग से एक हफ्ते पहले एक गड्ढा तैयार किया जाता है। आंवले के पौधे के लिए गड्ढे की विशेषताएं:
- गड्ढे का आकार मिट्टी की विशेषताओं पर निर्भर करता है। दोमट, रेतीली और रेतीली दोमट मिट्टी में, गड्ढे की गहराई 35-40 सेमी है, और चौड़ाई 15-55 सेमी है। भारी मिट्टी मिट्टी में, गड्ढे की गहराई 50-55 सेमी तक बढ़ जाती है, और चौड़ाई 70 सेमी तक होती है।
- यदि मिट्टी मिट्टी या दोमट है, तो मोटे नदी के रेत या बजरी को गड्ढे के तल पर बिछाया जाता है। परत की मोटाई 7-8 सेमी है। यदि गड्ढा रेतीली मिट्टी में बहता है, तो उसके तल पर एक मिट्टी की परत रखी जाती है।
लैंडिंग के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
यदि आप कई आंवले के पौधे रोप रहे हैं, तो अंतराल का निरीक्षण करें:
- पंक्तियों के बीच - 1.5-2 मीटर;
- रोपाई के बीच - 1-1.5 मीटर।
रोपाई की रोपाई - कदम से कदम निर्देश:
- भिगोने से रोपण के लिए तैयार अंकुर को काटें - जड़ों को 20 सेमी तक छोटा करें, और सभी दोषपूर्ण शाखाओं को हटा दें, यदि कोई हो।
- रोपण गड्ढे में अंकुर रखें ताकि इसकी जड़ गर्दन गड्ढे के किनारे से 5-6 सेमी नीचे हो। इस तरह के रोपण त्वरित विकास और जड़ गठन को बढ़ावा देता है। यदि मिट्टी हल्की है, तो अंकुर को लंबवत रूप से रोपें, यदि मिट्टी - थोड़ा झुका हुआ है, ताकि यह बेहतर जड़ हो।
- जड़ों को अलग-अलग दिशाओं में फैलाएं। छेद को मिट्टी से भरें - शीर्ष पर, शीर्ष किनारे तक। जब पृथ्वी को थोड़ा-थोड़ा जोड़ते हैं, तो कभी-कभी इसे अपने हाथों से कॉम्पैक्ट करें - ताकि हवा के आवरण न बनें। छेद भरने के बाद, मिट्टी को समतल करें।
- प्रत्येक अंकुर - पानी की एक बाल्टी के तहत, आंवले डालो।
- पानी अवशोषित होने के बाद, धरण या पीट के साथ सर्कल के चारों ओर स्टेम छिड़कें। परत की मोटाई - 6-7 सेमी।
- प्रत्येक पर 3-4 कलियों को छोड़कर, शूट काट लें। यदि कमजोर अंकुर होते हैं, तो उन्हें काटने के लिए बेहतर होता है - सर्दियों में वे अभी भी ठंड का जोखिम चलाते हैं (यदि रोपण शरद ऋतु है)।
- रोपण के 2 सप्ताह बाद, रोपाई की आवश्यकता होगी - जमीन को ट्रंक पर रेक करें। शाफ्ट की ऊंचाई 10 सेमी है। छोटे चूरा के साथ शीर्ष पर शाफ्ट को छिड़कें - 10-12 सेमी की परत।
आंवले की देखभाल
Gooseberries की देखभाल करना आसान है, यह न्यूनतम कृषि गतिविधियों को पूरा करने के लिए पर्याप्त है। इस बेरी की फसल को पानी, शीर्ष ड्रेसिंग, छंटाई, खेती, कीटों और रोगों से उपचार की आवश्यकता होती है।
यहाँ गिरावट में आंवले की देखभाल कैसे करें, इसके बारे में और पढ़ें।
पानी
झाड़ियों को केवल जड़ में पानी पिलाया जाता है, अंकुर और अंकुरित दोनों झाड़ियों के संबंध में छिड़काव अस्वीकार्य है। जड़ों का थोक सतह से 35-40 सेमी की दूरी पर स्थित है। झाड़ी को पानी देना दुर्लभ है, लेकिन भरपूर है। Overmoistening अस्वीकार्य है।
पानी की आवश्यकता बढ़ रही है:
- अगले वर्ष के लिए फल और फूलों की कलियों के दौरान - यह अवधि मई की दूसरी छमाही से जून की दूसरी छमाही तक रहती है;
- फल पकने के साथ - जुलाई के दूसरे दशक से;
- सर्दियों की तैयारी में - सितंबर के तीसरे दशक से।
एक वयस्क झाड़ी के लिए, 3-5 बाल्टी पानी की आवश्यकता होती है। पानी भरने की आवृत्ति - सप्ताह में एक बार। ट्रंक से आधा मीटर की दूरी पर खोदे गए खांचे में पानी डाला जाता है। खांचे की गहराई 12-15 सेमी है। अगर गर्मी होती है, तो जड़ क्षेत्र घास से ढंक जाता है, पीट या खाद के साथ छिड़का जाता है - नमी के वाष्पीकरण में देरी करने के लिए।
उत्तम सजावट
Gooseberries जड़ और पत्ते विधि के तहत खिलाया जाता है - छिड़काव। तालिका 1 - मिट्टी पर लागू उर्वरकों का समय, रचना और मानदंड और झाड़ी की सतह पर छिड़काव किया जाता है।
तालिका एक
अवधि | कितनी बार? | क्या और कितना जमा करना है? |
वसंत। नवोदित होने से पहले। | हर साल | खुदाई के लिए, यूरिया (1 वर्ग मीटर प्रति 20-30 ग्राम) जोड़ें। या एक समाधान - एक बाल्टी पानी में 60 ग्राम यूरिया, 30 ग्राम बोरिक एसिड। या जैविक - पानी में ताजा खाद 1: 4 को पतला करें। |
वसंत। फूल आने से पहले। | हर दो साल में | 1 वर्ग में पिप। म:
खनिज उर्वरकों की एक दोहरी खुराक को 20 लीटर पानी में भंग किया जा सकता है, और जड़ के नीचे झाड़ी डाल सकते हैं। यदि झाड़ी विकास में पिछड़ रही है, तो वार्षिक रूप से जैविक उर्वरक लागू करें। |
गर्मी। फलों की सेटिंग के दौरान | हर साल | 10 लीटर पानी के लिए:
1 बुश के लिए - 25-30 लीटर समाधान। या वे जैव उर्वरक जोड़ते हैं - बेरी, बायोहुमस और अन्य। |
गिरना। जामुन लेने के बाद। | हर साल | वे पोटेशियम-फास्फोरस उर्वरक या सुपरफॉस्फेट - 20 ग्राम प्रति 1 वर्ग किलोमीटर तक लाते हैं। मी, पोटेशियम सल्फेट - 30 ग्राम। इसके अलावा अनुशंसित जैविक - ताजा गाय खाद (1:10) है। बुश के जीवन के तीसरे वर्ष में, पक्षी की बूंदों को जोड़ा जा सकता है। |
आप गिरावट में नाइट्रोजन नहीं जोड़ सकते - यह हरे रंग के द्रव्यमान के विकास को भड़काता है। पौधे के पास समय पर "सो जाने" और सर्दियों के लिए पोषक तत्वों को स्टोर करने का समय नहीं है।
सहयोग
ताकि जामुन गंदे न हों और सड़ न जाएं, उन्हें जमीन को छूने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। मिट्टी की शाखाओं को छूने से रोकने के लिए, समर्थन का समर्थन किया जाता है - लकड़ी की छड़ें या तार दो पदों के बीच फैला हुआ। जमीन से समर्थन की इष्टतम दूरी 30 सेमी है।
छंटाई
वयस्क बकरी की झाड़ी हनी 1.5 मीटर, 1.2 मीटर की चौड़ाई तक पहुंचती है। प्रत्येक वसंत और शरद ऋतु में, यह सिफारिश की जाती है कि बुश को काट दिया जाए:
- तेजी से गाढ़ा होने वाला ताज;
- कटाई की सुविधा;
- कटाई से सभी सूखे शाखाओं, मृत और प्रभावित कटाई;
- उच्च पैदावार बनाए रखना।
गोमुख को ट्रिम करने की विशेषताएं और महत्वपूर्ण बिंदु:
- अधिकांश जामुन शाखाओं को तीसरी शाखा के बिंदु से 5-7 वर्ष की आयु देते हैं। वार्षिक पर भी कई फल हैं। इसलिए, 7 साल से अधिक पुरानी शाखाएं और 4 वीं शाखा के उनके अंकुर काट दिए जाते हैं।
- युवा शूटिंग में, 2-3 साल की उम्र में, सबसे ऊपर छंटनी नहीं की जाती है। सिवाय जब वे एक छोटा, विकृत या बिना पका हुआ आंवला देते हैं।
- 8-10 वर्ष की आयु के शाखाओं को बहुत आधार पर काट दिया जाता है - उन्हें नए कंकाल की शूटिंग से बदल दिया जाएगा जो फल देगा।
- गिरावट में, सैनिटरी प्रूनिंग की आवश्यकता होती है। झाड़ी का मुकुट जल्दी से मोटा हो जाता है, प्रकाश के प्रवेश के साथ हस्तक्षेप करता है। अत्यधिक छायांकन और नमी के कारण, पौधे कवक और वायरल रोगों से प्रभावित हो सकता है।
- सभी कमजोर, विकृत, मुड़ शाखाओं को चुभाना आवश्यक है, साथ ही झाड़ी के केंद्र की दिशा में बढ़ने वाली शूटिंग।
ट्रिमिंग एक तीव्र और स्वच्छता उपकरण के साथ किया जाता है। ट्रिमिंग के तुरंत बाद स्लाइस, पानी में भंग तांबे सल्फेट के साथ व्यवहार किया जाता है - 1 लीटर पानी में 10 ग्राम, और फिर बगीचे के संस्करण के साथ चिकनाई।
ढीला और निराई करना
प्रत्येक पानी के बाद आंवले के पास ढीले और खरपतवार के घेरे। आंदोलनों को बहुत सावधान रहना चाहिए ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे - वे सतह के करीब स्थित हैं। इसके साथ ही, ढीलेपन के साथ, सभी खरपतवार वनस्पति पास के तने वाले क्षेत्रों से हटा दिए जाते हैं।
सर्दियों की तैयारी
सर्दियों के लिए तैयारी का क्रम:
- वे सूखे घास से, गिरे हुए पत्तों और फलों से ट्रंक सर्कल को साफ करते हैं। टूटी और मुरझाई हुई शाखाओं को हटा दिया जाता है। पौधे के अवशेष जलाए जाते हैं - लार्वा, कवक, रोगाणुओं को नष्ट करने के लिए यह आवश्यक है।
- मिट्टी खोदो और ढीला करो। मिट्टी के बड़े गुच्छे नहीं टूटते।
- यदि मिट्टी अम्लीय है - डोलोमाइट आटा (250 ग्राम) प्रति 1 वर्ग। म
- ट्रंक सर्कल ह्युमस, पीट, चूरा छिड़कें।
- वयस्क झाड़ियों की शाखाएं "झाड़ू" में जुड़ी होती हैं - एक या अधिक। यह बर्फीली सर्दियों में शाखाओं को तोड़ने से रोकेगा।
- अक्टूबर के अंत में, झाड़ी के आधार के पास स्प्रूस शाखाएं या पुआल रखी जाती हैं। आधार को कवर सामग्री के साथ लपेटा जाता है और सुतली के साथ बांधा जाता है। इस तरह के एहतियात झाड़ी की रक्षा करेगा - कृंतक छाल खाने में सक्षम नहीं होंगे।
आश्रय देर से शरद ऋतु में किया जाता है, यदि आप जल्दी करते हैं, और गर्म मौसम में झाड़ी को कवर करते हैं, तो आप इसे नुकसान पहुंचा सकते हैं।आश्रय के तहत नमी इकट्ठा होगी, संयंत्र सड़ना शुरू हो जाएगा।
प्रजनन
शहद आंवले के लिए प्रजनन विधि:
- परतें। यह सबसे आम प्रजनन विधि है। ग्रूव्स को झाड़ी के ट्रंक से खोदा जाता है - 15 सेमी गहरा। युवा करौदा शाखाओं को उनमें डाला जाता है, और फिर स्टेपल के साथ दबाया जाता है। यह मिट्टी के ऊपर सबसे ऊपर उठाने के लिए आवश्यक नहीं है। शूट बहुत जल्द दिखाई देते हैं।
- कलमों। समय सीमा जुलाई के मध्य है। 5 कलियों के साथ कलमों को इस वर्ष के विकास से लिया गया है। कटिंग एक तीव्र कोण पर लगाए जाते हैं।
- झाड़ी का विभाजन। प्रजनन काल शरद ऋतु है। झाड़ी के हिस्से अक्सर अलग हो जाते हैं, और विभाजन कम से कम पौधे को नुकसान नहीं पहुंचाता है।
कीट और रोग नियंत्रण
अधिकांश बीमारियों के लिए भेद्यता इस स्वादिष्ट आंवले को उगाने में बाधा नहीं है। यदि आप समय पर झाड़ियों को स्प्रे करते हैं, तो आप वायरस, कवक, कीटों द्वारा उनकी क्षति को रोक सकते हैं। तालिका 2 - बीमारियां जो हनी गोजबेरी को धमकी देती हैं, और उनका मुकाबला करने के तरीके, तालिका 3 - कीटों में।
तालिका 2
रोग | लक्षण | क्या करें? |
मोज़ेक रोग | नसों के पास - हल्की हरी या पीली धारियाँ। पत्तियां बढ़ना बंद कर देती हैं और गिर जाती हैं। | कोई प्रभावी लड़ाई नहीं है। रोगग्रस्त पौधा उखाड़ दिया जाता है। रोकथाम मदद करता है - स्वस्थ रोपण सामग्री की खरीद, पोटेशियम परमैंगनेट के एक समाधान में काटने के उपकरण की कीटाणुशोधन। |
सेप्टोरिया (सफेद स्थान) | पत्तियों और जामुन में भूरे रंग के धब्बे होते हैं। समय के साथ, वे सफेद हो जाते हैं। | कली टूटने से पहले - नाइट्रफेन (50 मिली प्रति बाल्टी), बोर्डो लिक्विड (100 मिली) या कॉपर सल्फेट (120 मिली) के साथ छिड़काव। फूल के बाद, छिड़काव दोहराया जाता है। |
anthracnose | शूटिंग और पत्तियों पर ग्रे और भूरे रंग के धब्बे होते हैं। जामुन और पत्ते गिर रहे हैं। | कली टूटने से पहले, बुश और मिट्टी को नाइट्रफेन (50 ग्राम प्रति बाल्टी) या बोर्डो तरल (100 मिलीलीटर) के साथ छिड़का जाता है। |
पाउडर की तरह फफूंदी | पत्तियों और शूटिंग पर एक सफेद खिलता है, फिर यह ग्रे हो जाता है। गोली नहीं बढ़ती, जामुन गिरते हैं। | कली टूटने से पहले, बुश को कॉपर सल्फेट (120 ग्राम प्रति बाल्टी), आयरन सल्फेट (300 ग्राम), कोलाइडल सल्फर (150 ग्राम), सोडा ऐश (40-50 ग्राम), साथ ही फिटोस्पोरिन या अन्य प्रभावी दवाओं के साथ छिड़का जाता है। |
टेबल तीन
कीट | नुकसान किया | कैसे लड़ें? |
मकड़ी का घुन | पत्तों के अंदर पर घुन रहता है। पत्तियों को सिल देता है। हरे-पीले डॉट्स उन पर दिखाई देते हैं, जो समय के साथ धब्बों में विलीन हो जाते हैं। पत्तियाँ सूखकर गिर जाती हैं। | उन्हें विशेष एजेंटों के साथ टिक्कस - एक्रैसीड्स के खिलाफ छिड़का जाता है। टिक्स जल्दी प्रतिरक्षा विकसित करते हैं, इसलिए दवाओं को बदल दिया जाता है। अकरतन, ज़ोलोन, मेटाफ़ोस और अन्य के साथ संसाधित किया जा सकता है। |
एफिड को गोली मारो | कर्ल छोड़ देता है, सूख जाता है। निशाने विकृत होते हैं और बढ़ते नहीं हैं। | मई के अंत में - अकटेलिक, कार्बोफोस, वोफाटॉक्स के साथ उपचार। |
Sawfly | कैटरपिलर पत्ते, अंकुर और अंडाशय खाते हैं। | गिरे हुए पत्तों को जलाना। मिट्टी खोदना और खोदना। मई में - मुंडा साबुन के साथ टार (30 ग्राम प्रति बाल्टी) या पाइन सुइयों के अर्क (50 मिलीलीटर) के घोल के साथ छिड़काव। फूल के दौरान छिड़काव - ग्लेडिएटर, लाइटनिंग, अन्य कीटनाशक। |
आंवले का मुरब्बा | तितली कलियों में अंडे देती है। कैटरपिलर कोकून के साथ अंडाशय को उलझाते हैं। फल, पीले हो रहे हैं, गिर जाते हैं। | जिक्रोन उपचार - प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए। क्षतिग्रस्त फलों को निकालना और नष्ट करना। फूल के बाद - एक्टेलोमिकिली कार्बोफोस के साथ उपचार। यदि आवश्यक हो, तो एक सप्ताह में दोहराएं। |
कटाई: समय और सूक्ष्मता
पूर्ण पकने से पहले दो सप्ताह में तकनीकी परिपक्वता निर्धारित होती है। खाद और जाम के लिए जामुन 10-15 जुलाई से काटा जाता है। ताजा भोजन के लिए, जामुन को सुबह या शाम को सूखे मौसम में चुना जाता है।
यदि यह ज्ञात है कि बारिश जल्द ही शुरू हो जाएगी, तो आंवले को पहले से चुना जाता है। फिर जामुन गिर जाएंगे, सड़ेंगे नहीं या फूटेंगे। फलों की कटाई एक बार में की जाती है। डंठल के साथ लगाए गए जामुन को एक छोटे विकर कंटेनर में बदल दिया जाता है - 3 लीटर तक की क्षमता के साथ।
हनी बेरीज बहुमुखी हैं - जब पका हुआ होता है, तो वे स्वादिष्ट ताजा होते हैं, कॉम्पोट्स को अप्रील, हरी फलों से पकाया जाता है, और हरे-पीले फलों से जाम। जामुन ठंड के लिए अच्छे हैं।
आंवले में पेक्टिन होते हैं जो विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने में मदद करते हैं।
Gooseberries, जिन्हें लंबी दूरी पर ले जाया जाना है, उन्हें एक परत में फैलाकर सुखाया जाता है। सभी क्षतिग्रस्त जामुनों को छांटा गया है।
फल में एक पतली त्वचा होती है, इसलिए, आंवला, जो उपभोक्ता की परिपक्वता तक पहुंच गया है, डंठल के साथ मिलकर लगाया जाता है - उनकी लंबाई लगभग 5 मिमी है। अन्यथा, त्वचा अक्सर आँसू होती है, फल फट जाता है, भंडारण और परिवहन के लिए अनुपयुक्त हो जाता है।
चमड़े के दस्ताने या तिरपाल mittens के साथ gooseberries को इकट्ठा करें - उन्हें उस हाथ पर रखा जाता है जिसके साथ शाखाएं अलग हो जाती हैं। कंटीली झाड़ियों से आंवले उठाते समय इस क्रम का पालन करें:
- किसी भी बाहरी शाखाओं से गोलियां निकालें जो आप समर्थन या गार्टर को हटाने के बिना पहुंच सकते हैं।
- समर्थन निकालें ताकि बुश "विघटित" हो जाए - फिर आंतरिक शाखाएं उपलब्ध हो जाएंगी।
- झाड़ियों के बीच से जामुन को चुनने के लिए एक पिचफ़र्क का उपयोग करें।
करौदा इकट्ठा करना एक मुश्किल काम है। संग्रह को आसान बनाने के लिए, माली विभिन्न उपकरणों के साथ आते हैं। उदाहरण के लिए, गमले या करछुल का आधा भाग ट्रिमिंग करें। दांत कटने से जुड़े होते हैं। एक शाखा को उठाने के बाद, वे इसे इन दांतों के साथ ले जाते हैं। इस संग्रह का नुकसान वनस्पति और फूलों की कलियों को नुकसान की संभावना है। यदि वे क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, तो अगले वर्ष के लिए कोई फसल नहीं होगी।
गोलगप्पे का भंडारण
कटी हुई फसल को तुरंत ठंडे स्थान पर रखा जाता है - जामुन को रेफ्रिजरेटर, तहखाने, तहखाने में संग्रहीत किया जा सकता है। लेकिन सबसे अनुकूल परिस्थितियों में भी, जामुन 2-3 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं।
करौदा भंडारण सुविधाएँ:
- 12 दिनों तक जामुन के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए, उन्हें पूर्ण परिपक्वता से 4-5 दिन पहले काटा जाता है। 2-3 दिनों के लिए, फल पकते हैं।
- 0 ° C और 90% आर्द्रता पर, gooseberries को 1.5 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। जामुन एक छोटी परत में कार्डबोर्ड बक्से या लकड़ी के बक्से में बिखरे हुए हैं।
- रेफ्रिजरेटर में, फलों और सब्जियों के लिए डिब्बों में, प्लास्टिक की थैलियों में मुड़े हुए जामुन 3-4 महीने तक लेटे रह सकते हैं। संघनन को बनने से रोकने के लिए, जामुन पूर्व-ठंडा होते हैं। रेफ्रिजरेटर से जामुन का उपयोग करने से पहले, उन्हें 8 घंटे के लिए + 8 ... + 10 ° C के तापमान के साथ एक स्थान पर स्थानांतरित किया जाता है।
"हनी गूसेबेरी" के बारे में बागवानों और अंगूर के बागों की समीक्षा
ओल्गा श्री।, व्लादिमीर क्षेत्र हनी गोज़बेरी सबसे अधिक उत्पादक नहीं हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से मेरे बगीचे में सबसे मीठे हैं। पतली त्वचा के साथ जामुन बहुत बड़े, रसदार होते हैं। समस्या कांटों की है, दस्ताने के साथ भी जामुन चुनना मुश्किल है।
रोडियन जी, तुला क्षेत्र जामुन स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन समय पर उन्हें चुनना महत्वपूर्ण है। यदि आप देर से हैं, तो उन्हें नुकसान पहुंचाए बिना उन्हें इकट्ठा करना मुश्किल है - छूने पर पतली त्वचा की दरारें। विविधता का एक और प्लस छोटे बीज है।
छिपाना
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हनी गोजबेरी बढ़ने पर मुख्य समस्या बीमारियों और कीटों द्वारा झाड़ियों की हार है। यह उत्कृष्ट किस्म प्रतिरक्षा में आधुनिक समकक्षों से नीच है, लेकिन इसके एम्बर जामुन का स्वाद अभी भी बागवानों को इसके शहद के स्वाद के साथ लुभाता है - इसके लिए वे फसल के लिए प्रतिस्पर्धा करने के लिए तैयार हैं।
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रूस। सिटी नोवोसिबिर्स्क
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