अजमोद बोगटायर पत्ती संस्कृति की सर्वोत्तम किस्मों का प्रतिनिधि है, जिसका उपयोग सजावट, एडिटिव्स से लेकर व्यंजनों तक, औषधीय पौधे के रूप में किया जाता है। उपयोगी तत्व भूख बढ़ाने और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने की क्षमता के साथ विविधता प्रदान करते हैं। पर्यावरणीय परिस्थितियों का प्रतिरोध एक विशेष भूमिका निभाता है।
अजमोद ग्रेड "बोगाटियर"
अजमोद के बीज "बोगाटियर"
प्रजनन इतिहास
विविधता को 19 वीं शताब्दी में प्रतिबंधित किया गया था, बोगाटायर नाम को इसकी स्थिर प्रतिरक्षा और बाहरी वातावरण में प्रतिकूल जलवायु के संपर्क में आने के लिए प्राप्त किया गया था। जीव विज्ञान के क्षेत्र में कई वैज्ञानिकों के काम से प्रजनकों को इतनी मजबूत किस्म की हरियाली बनाने में मदद मिली है। शोधकर्ताओं ने उत्कृष्ट स्वाद संकेतक और बाजार में या सुपरमार्केट में बेचने के लिए एक उत्कृष्ट दृश्य के साथ बोगाटियर को बंद करने का प्रयास किया।
अजमोद बोगटीयर का विवरण
अजमोद की यह किस्म उत्कृष्ट उत्पादकता के साथ एक मसालेदार जल्दी पकने वाला पौधा है, जिसकी अवधि 90 दिनों की होती है, यह सार्वभौमिक छतरी संस्कृति का एक संकर है।
विविधता दो साल पुरानी है, पूरी फसल के बाद कुछ वर्षों के लिए रोपण के लिए बीज का उपयोग किया जा सकता है।
अंकुरण दर 85-90% है, सब कुछ सीधे उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जिसमें विविधता बढ़ रही है और इसके लिए देखभाल की डिग्री, संकेतक को फसल के लिए उच्च माना जाता है। पौधे का भूमिगत हिस्सा लगभग 30 सेमी लंबा एक शंकु के आकार का जड़ है, रंग एक विशिष्ट गंध के साथ हल्का होता है। यह पूरी तरह से जमीन में है। जड़ का वजन लगभग 100 ग्राम है।
पत्ते चमकदार हरे रंग के चमकदार होते हैं, जो एक त्रिकोण में विच्छेदित होते हैं। छोटे दाँतेदार किनारे। पत्तियों में एक सुखद सुगंध होती है। बीज भूरा-हरा, सूखा होता है। इस किस्म का केवल जमीन का हिस्सा भोजन के लिए उपयुक्त है। यद्यपि पारंपरिक चिकित्सा के कुछ प्रतिनिधि मदद के लिए रूट फसलों की ओर मुड़ते हैं, हालांकि, अनुभवी डॉक्टर दृढ़ता से ऐसा करने की सलाह नहीं देते हैं।
विविधता की विशेषताएं
बोगटियर किस्म का पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसका उपयोगी गुणों और प्रस्तुति के लिए महत्व है।
मान
इसमें एक विशिष्ट गंध, अच्छी उत्पादकता, ठंड प्रतिरोध, सूखा प्रतिरोध है। काटने के बाद, पौधे पर पत्ते फिर से उग आते हैं। ग्रीन्स की एक उत्कृष्ट उपस्थिति है, उन्हें लंबे समय तक ताजा और जमे हुए संग्रहीत किया जा सकता है। बोगाटियर किस्म खेती के लिए न केवल अपने हित में है, बल्कि बिक्री के लिए भी है। मूत्र प्रणाली को लाभ पहुंचाता है
मान जाना
बोगाटियर किस्म अपनी उच्च उपज द्वारा प्रतिष्ठित है, जिसके लिए कई ग्रीष्मकालीन निवासियों के बीच इसका महत्व है। 1 वर्ग से। मीटर आप लगभग 2.5 किलोग्राम पौधों को इकट्ठा कर सकते हैं, क्रमशः 1 हेक्टेयर से - 25,000 किलोग्राम। उचित देखभाल के साथ, यह संकेतक बढ़ता है।
पकने की अवधि
पूर्ण परिपक्वता जमीन में बीज लगाने के 3 महीने बाद होती है। देर से गर्मियों या शुरुआती शरद ऋतु में साग इकट्ठा करें, यदि जलवायु अनुमति देती है, तो आप इसे मध्य शरद ऋतु में कर सकते हैं।
वीडियो में देखें बोगटियर अजमोद किस्म का अवलोकन प्रस्तुत:
बुवाई का समय
पौधे को मध्य वसंत में बोया जाता है। आपको इसे बाद में नहीं करना चाहिए, क्योंकि अजमोद पहले ठंढों को पकड़ सकता है, और यह साग की उपज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
रोग और कीट प्रतिरोध
साग की किस्म बीमारियों और कीड़ों के प्रति कम प्रतिरोध प्रदर्शित करती है, जो आस-पास उगने वाले अन्य पौधों के संक्रमण को भड़काती है। नायक को ऐसी बीमारियों से अवगत कराया जाता है: सफेद सड़ांध, जंग। गीला सड़ांध और स्क्लेरोटिनिया पौधे के लिए भयानक नहीं हैं। कीट - तरबूज एफिड, गाजर मक्खी, प्याज और लहसुन स्टेम नेमाटोड।
Bogatyr अजमोद के फायदे और नुकसान
हरियाली के लाभ:
- उपयोगी गुण हैं;
- व्यंजन सजाने के लिए उपयोग किया जाता है;
- उच्च अंकुरण;
- साग का उत्कृष्ट स्वाद है;
- उच्च उत्पादकता।
साग का मुख्य और एकमात्र दोष कई बीमारियों का औसत प्रतिरोध है।
अन्य पत्तेदार किस्मों से मुख्य अंतर
अजमोद की इस किस्म में कई विशिष्ट विशेषताएं हैं:
- छायांकित क्षेत्रों के लिए उच्च प्रतिरोध।
- ठंढ और सूखा प्रतिरोध।
- जड़ स्वतंत्र रूप से मिट्टी में डूबा हुआ है, इसलिए इसे आसानी से बाहर निकाला जाता है।
- एक स्पष्ट सुगंध है, भूख में सुधार करता है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उन्हें इस अजमोद को अपने भोजन में शामिल करने से इनकार करना चाहिए।
- प्रजनन स्व-बीजारोपण द्वारा किया जाता है।
- नियमित रूप से पतले होने के साथ बड़ी संख्या में पत्तियों पर जल्दी से बढ़ता है।
- बागवानों को प्रति मौसम में 2-3 बार कटाई करने की अनुमति देता है।
- सर्दियों और शुरुआती शरद ऋतु में पौधों को मजबूर करने के लिए डिज़ाइन किया गया।
बढ़ने के लिए कदम से कदम निर्देश
अपने स्वयं के भूखंड पर इस किस्म के पौधे को उगाना मुश्किल नहीं है, लेकिन आपको कार्यों और नियमों के एक निश्चित एल्गोरिदम का पालन करना होगा।
अवतरण
अजमोद की किस्म सूरज से प्यार करती है, इसलिए बीजों को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए। मिट्टी को सूखा, ढीला और पौष्टिक होना चाहिए। पृथ्वी की प्रारंभिक खुदाई के दौरान, 4 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग की दर से इसमें ह्यूमस उर्वरक लगाए जाते हैं। मी। मिट्टी थोड़ी खट्टी हो सकती है।
गोभी, प्याज, लहसुन, आलू, शलजम, मूली, बैंगन के बाद बोगटियर अजमोद लगाना सबसे अच्छा है। चार साल बाद किसी अन्य प्रकार के अजमोद, गाजर और सीलेंट्रो के बाद रोपण करना संभव है। बेरी की फसलों के पास एक बोगाटियर लगाओ, वे अपनी गंध से विभिन्न कीड़ों को डराते हैं। रोपण मध्य या देर से वसंत में 0.1 मीटर की गहराई पर एक छेद में किया जाता है। लैंडिंग योजना: 0.2x0.08 मीटर।
1 वर्ग के लिए। m को 5 ग्राम बीज बोना चाहिए।
प्रत्यक्ष रोपण के बाद, खांचे को क्विकलाइम के साथ छिड़का जाता है, मिट्टी के साथ शीर्ष पर और तना हुआ। मिट्टी को गलाना चाहिए। पहला अंकुर बुवाई के 2-3 सप्ताह बाद दिखाई देगा।
देखभाल
बोगाटियर अजमोद की देखभाल बीज को कीटाणुरहित करने से शुरू होती है। बीज को 48 घंटे तक पानी में भिगोना चाहिए, पानी दिन में कई बार बदला जाता है। सीधे रोपण से कुछ घंटे पहले, बीज कमजोर संगति के पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान में डूबा हुआ है।
अजमोद Bogatyr के अंकुर अत्यधिक सूखी या गीली मिट्टी पसंद नहीं है, पानी तर्कसंगत होना चाहिए। इसके तुरंत बाद, मिट्टी को ढीला किया जाता है।
अजमोद की एक बड़ी उपज बनाने के लिए, रोपाई को पतला होना चाहिए:
- पहली बार - जब पौधे में लगभग 3 पत्ते होते हैं (उनके बीच की दूरी लगभग 4 सेमी रखें);
- 2 सप्ताह - 2 सप्ताह के बाद (रोपाई के बीच की दूरी लगभग 5-10 सेमी)।
निषेचन के लिए आपके द्वारा निकाले गए पत्ते का उपयोग करें। अतिरिक्त मातम को हटाने के बारे में मत भूलना।
पौधों की देखभाल करते समय एक महत्वपूर्ण बिंदु एक गर्म दिन देख रहा है - सामान्य संकेतक +15 से +18 डिग्री सेल्सियस तक होता है। यदि तापमान कम हो जाता है, अंकुर बढ़ने बंद हो जाते हैं, संकेतक में वृद्धि के साथ, अजमोद सूख जाता है। अंकुरण क्षेत्र में दिन के उजाले की प्राकृतिक अवधि भी महत्वपूर्ण है।
खरपतवार पौधों के लिए हानिकारक हैं, उन्हें महीने में कम से कम 4 बार हटाया जाना चाहिए। मिट्टी को पानी देने के बाद ढीला किया जाता है, पानी के ठहराव की अनुमति नहीं होती है, जिससे जड़ प्रणाली का क्षय होता है। आप ड्राफ्ट और मातम से बचाने के लिए गीली घास का उपयोग कर सकते हैं, इसका उपयोग पौधों को खिलाने के लिए भी किया जाता है। उर्वरकों को प्रति मौसम में लगभग 3 बार लगाने की आवश्यकता होती है। पोटेशियम ड्रेसिंग का उपयोग किया जाना चाहिए।
कटाई और भंडारण
ग्रीन्स देर से गर्मियों या शुरुआती शरद ऋतु में काटते हैं, सब कुछ सीधे जलवायु और देखभाल की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। हरियाली के उपरोक्त भाग को काट दिया जाता है और मिट्टी को धोया जाता है, धोया जाता है, सुखाया जाता है और सूखे हवादार कमरे में, या फ्रीज़र में संग्रहित किया जाता है। शैल्फ जीवन 150 दिनों तक है।
पौधे का उपयोग व्यंजन पकाने या सजाने के लिए किया जाता है। सर्दियों के मौसम में पौधे को मजबूर करने के लिए उन्हें राइजोम का उपयोग करने में मदद मिलेगी। बीज +15 से +20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर बैग में संग्रहीत किया जाता है।
रोग और कीट नियंत्रण
नियंत्रण विधियों में शामिल हैं:
- मिट्टी का लगातार ढीला होना और अत्यधिक अम्लीयता से बचना।
- बुवाई के लिए उपचारित बीजों का प्रयोग करें।
- फसल चक्रण के नियमों का पालन करें।
- 1 और 2 पीढ़ी के पौधों को एक दूसरे से दूरी पर लगाए।
- मिट्टी को अधिक पानी न दें।
- जब बीमारियों के विभिन्न लक्षण दिखाई देते हैं, तो बोर्डो तरल या बोरिक एसिड (1%) के समाधान के साथ साग का इलाज करें।
- यदि बीमारी से प्रभाव मामूली है, तो बगीचे से संक्रमित पौधे को हटा दें।
- बीज भंडारण के लिए सभी नियमों का पालन करें।
अजमोद बोगाटियर के बारे में समीक्षा
ओक्साना, 34 वर्ष, वकील, ओडेसा।किस्म से निराश। लेकिन यह शायद विशुद्ध रूप से मेरी गलती है। मैंने गलत किस्म की बुवाई की, अजमोद अच्छी तरह से अंकुरित हुआ, लेकिन मैंने बगीचे के बहुत धूप पक्ष को चुना। पौधा इतनी धूप नहीं झेल सका और सचमुच मेरी आँखों के सामने जल गया। मैंने भी सप्ताह में एक बार पानी डाला, शायद, यह अधिक बार आवश्यक था। तो इस तरह के अजमोद बोगाटियर के इस तरह के अत्यधिक प्रशंसा वाले किस्म को विकसित करने के लिए काम नहीं किया। मैं इसे अगले साल करने की कोशिश करूंगा।
स्वेतलाना, 55 वर्ष, ज्योतिषी, सोची।ऐसे कई मामले थे जब मैंने बगीचे में अजमोद की इस किस्म को बोया था। मैंने गर्मियों में पहली बार बोया (यह हुआ), इससे अच्छा कुछ नहीं हुआ। इसके अलावा, बहुत गर्म मौसम ने एक भूमिका निभाई। अजमोद सब जल गया, कुछ भी नहीं चखा। दूसरी बार मैंने उसे कृषि प्रौद्योगिकी के सभी नियमों के अनुसार रोपण करने का फैसला किया - वसंत में। फसल बड़ी थी, साग वास्तव में बहुत स्वादिष्ट हैं। मुझे अपनी गलती का अहसास हुआ, अब मैं बसंत ऋतु में ही बोगाटायर लगा रहा हूं।
स्टीफन, 65 वर्ष, ग्रीष्मकालीन निवासी, ओम्स्क।मुझे समझ में नहीं आया कि अजमोद को ऐसा "बड़े पैमाने पर" नाम क्यों मिला। मैंने इसमें कुछ खास नहीं देखा, हालांकि मैंने बारीकी से देखा। इसमें साग की एक मानक खुशबू है, और नियमित सुपरमार्केट में बेची जाने वाली अजमोद से आकार में भिन्न नहीं है।
छिपाना
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पार्सले बोगाटियर छाता परिवार की सबसे अच्छी किस्मों में से एक है, इसमें एक नायाब स्वाद और सुगंध है, शरीर पर उपचार प्रभाव है। विविधता पौष्टिक और विटामिन है, जो इसे किसी भी पकवान के लिए एक अपूरणीय और उज्ज्वल सजावट बनाती है।